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關於包菜豆沙包怎麼做的餐飲百科

包菜豆沙包怎麼做-包菜豆沙包的做法
  • 包菜豆沙包怎麼做-包菜豆沙包的做法

  • 食材明細主料麵粉(250克)酵母(3克)無鋁泡打粉(3克)輔料溫水(130克)菠菜汁(130克)豆沙餡(適量)調料白糖(5克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)包菜豆沙包的做法步驟1、成品圖。2、所有食材量好,白綠麵糰和好,醒發一倍大。3、麵糰排氣,下等量劑子,擀圓坯包入適量餡料,做好型。4、綠麵糰下小劑...
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豆沙包的做法 豆沙包(一次發酵) 豆沙包怎麼做
  • 豆沙包的做法 豆沙包(一次發酵) 豆沙包怎麼做

  • “細膩綿軟的豆沙,蓬鬆喧軟的麵皮,營養美味,老少皆宜。”食材明細主料普通麵粉(600克)酵母(6克)溫水(300克)輔料豆沙餡(400克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙包的做法步驟1、酵母用溫水化開,與麵粉混合,揉成光滑的麵糰。2、不用發酵,直接將麵糰搓成長條,分成相等的面劑子,擀成包子...
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豆沙包的做法 紅薯紅豆豆沙包 豆沙包怎麼做
  • 豆沙包的做法 紅薯紅豆豆沙包 豆沙包怎麼做

  • “小時候我不吃麵條,家裡晚飯只要是煮了麵條,我就開始耍大小姐脾氣了,奶奶最疼我,做完一大家人的飯後,自己顧不上吃飯,還要先端著我的小碗去村子裡借一碗米粉給我吃。小時候,春節前夕,每家每戶都要蒸幾大鍋各種口味的包子和饅頭,其中必備的有我最愛的油渣粉條青菜包、紅薯豆沙包。...
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豆沙包的做法 麵食#豆沙包 豆沙包怎麼做
  • 豆沙包的做法 麵食#豆沙包 豆沙包怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(500g)酵母(5g)輔料豆沙餡(500g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙包的做法步驟1、麵粉加入酵母粉,水和成麵糰放溫暖處發酵。2、麵糰排氣後揉光滑。3、搓成長條,分成小劑子。4、按扁擀成麵皮。5、麵皮上擠入豆沙餡。6、用虎口捏著麵皮向上收口捏緊。7、收口...
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蔬菜豆沙包怎麼做-蔬菜豆沙包的做法
  • 蔬菜豆沙包怎麼做-蔬菜豆沙包的做法

  • 食材明細主料麵粉(500g)泡打粉(5g)豆沙(適量)輔料小白菜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔬菜豆沙包的做法步驟1、小白菜洗淨切碎。2、小白菜放料理機加點水打成蔬菜汁。3、500克麵粉放入容器中。4、加入5克泡打粉,加入適量蔬菜汁。5、和成麵糰醒十分鐘。6、分成小劑子。7...
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沙拉包包菜怎麼做-沙拉包包菜的做法
  • 沙拉包包菜怎麼做-沙拉包包菜的做法

  • 食材明細主料包包菜(200克)胡蘿蔔(30克)番茄(150克)輔料丘比沙拉醬(50克)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙拉包包菜的做法步驟1、包包菜洗淨後切成稍粗的菜絲。2、切好的菜絲放入大碗裡,加入少量鹽稍醃一會。3、胡蘿蔔洗淨去皮切成胡蘿蔔絲。4、醃好的包包菜潷去汁水,放入胡蘿蔔...
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豆沙包的做法 甜美豆沙包 豆沙包怎麼做
  • 豆沙包的做法 甜美豆沙包 豆沙包怎麼做

  • “一直很想做豆沙包。今天終於把它付諸實踐了~自己手工製作豆沙比想象中難了一點點,但是當吃到嘴裡的那一刻,感覺所有努力都是有回報的呢。所以、偶爾就這樣享受享受如此幸福的感覺吧~還很營養健康噢!”食材明細主料麵粉(4杯)發酵粉(適量)紅豆(2杯)玉米澱粉(少許)奶粉(2勺)輔料白糖(1碗...
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豆沙包的做法 豆沙包!(附加自制豆沙餡) 豆沙包怎麼做
  • 豆沙包的做法 豆沙包!(附加自制豆沙餡) 豆沙包怎麼做

  • 食材明細主料紅豆(300g)中筋麵粉(500g)輔料水(250g)酵母粉(5g)白糖(80g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙包的做法步驟1、紅豆提前一個晚上洗淨泡好。2、放入鍋中煮到比較稠的樣子,鍋裡還留有少量的紅豆湯。(預留少量的湯打的更細膩)3、倒入料理機打成紅豆泥。4、把紅豆泥倒入鍋...
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豆沙包的做法 中點傳奇—豆沙包 豆沙包怎麼做
  • 豆沙包的做法 中點傳奇—豆沙包 豆沙包怎麼做

  • “我本人不太愛吃甜食,但是豆沙包偶爾會買幾個吃吃,一隻豆沙包配一杯清茶,一份簡單的下午茶,豆沙包的包法很多,今天是最簡單的包法,有些地方喜歡把麵皮摻入抹茶粉調成綠色麵糰,然後包成秋葉形,就成了秋葉豆沙包,還有的可以包成象形的小動物,比如刺蝟包,小豬包,熊貓包等”食材明細主料...
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梅花豆沙包的做法 豆沙包 梅花豆沙包怎麼做
  • 梅花豆沙包的做法 豆沙包 梅花豆沙包怎麼做

  • “家裡自制的豆沙包是兒時最溫馨的記憶之一,記得小時候,每逢春節之前,姥姥和媽媽“忙年”的專案裡總少不了做各種各樣好吃的東西,其中麵食佔了很重要的位置,特別是姥姥包的豆沙包,甜甜沙沙的,甭提多好吃了。春節前忙年的情景現在也只能停留在記憶裡了,誰家裡還一大鍋一大鍋的蒸饅...
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豆沙包子的做法 豆沙包子 豆沙包子怎麼做
  • 豆沙包子的做法 豆沙包子 豆沙包子怎麼做

  • “只要勇於去嘗試,麵食小白也有綻放的時候;當揭開鍋蓋看到一個個飽滿的包子時,那種喜悅的心情無法形容,更是超有成就感!我和家人從小都是吃米飯長大的,除了用現成餃皮包餃子外幾乎不會做其它的中式麵點;話說在去年學做過1~2次包子,雖未失敗但也不是很理想;但是我並沒有放棄,今天終...
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美味豆沙包-豆沙包
  • 美味豆沙包-豆沙包

  • 食材明細主料麵粉(300克)酵母(6克)糖粉(20克)牛奶(150ml)奶粉(2勺子)雞蛋(2個)豆沙(100克)豬肉(3小勺子)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)美味豆沙包的做法步驟1、紅豆綠豆事先泡水10小時,然後清洗乾淨放在鍋裡,加剛漫過豆子的水煮開。開了後把裡面的水倒掉並再清洗一次,重新加漫過豆子的水...
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菠菜粉豆沙包怎麼做-菠菜粉豆沙包的做法
  • 菠菜粉豆沙包怎麼做-菠菜粉豆沙包的做法

  • “每週做兩次麵包,不同款式、不同顏色、不同口味、新出爐的麵包就是口感不同。”食材明細主料高筋麵粉(310g)雞蛋(62g(去殼))白糖(35g)食用油(30g)溫水(150g)酵母(4g)輔料菠菜粉(15g)鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠菜粉豆沙包的做法步驟1、先將雞蛋、食用油、白糖、鹽加入麵包...
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自制豆沙包-豆沙包
  • 自制豆沙包-豆沙包

  • “豆沙包是人們日常生活中離不開的主食之一,自制豆沙餡包制豆沙包顏色(純牛奶和麵)麵皮潔白、顏值高、口感膨鬆有彈性、紅豆沙餡香甜可口、營養豐富、豆沙包形狀飽滿不塌陷。”食材明細主料高筋麵粉(約400g)牛奶(200g)輔料酵母(適量)紅豆沙團(10個)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難...
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豆沙包的做法 鬆鬆軟軟豆沙包 豆沙包怎麼做
  • 豆沙包的做法 鬆鬆軟軟豆沙包 豆沙包怎麼做

  • “有空就做了些鬆鬆軟軟的豆沙包....”食材明細主料麵粉(500克)輔料豆沙(適量)發酵粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙包的做法步驟1、把麵粉.發酵粉和成麵糰。2、發酵成好多小泡就發酵好了。3、準備好一袋豆沙餡。4、把發酵好的麵糰揪成小劑子,擀成圓皮。5、包上豆...
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豆沙包的做法 豆沙包--自制豆沙餡 豆沙包怎麼做
  • 豆沙包的做法 豆沙包--自制豆沙餡 豆沙包怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(200克)紅豆(適量)輔料水(100克)燕麥片(15克)配料酵母(2克)紅糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙包的做法步驟1、紅豆提前一天泡好。2、放到高壓鍋中水位沒過紅豆1CM左右蓋蓋煮至汽響後再煮5分鐘關小火煮10分鐘燜著20分鐘沒響聲了。3、開蓋加入紅糖3大...
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菠菜豆沙包怎麼做-菠菜豆沙包的做法
  • 菠菜豆沙包怎麼做-菠菜豆沙包的做法

  • “這是我目前做得最成功的水蒸包子,表皮光滑,還能剝皮,跟市面上買的一樣口感,鬆軟。由於菠菜汁本身是有青澀味,所以製作的時候,我添加了少量的奶粉以及足量的細砂糖調味,品嚐起來,甜甜的。南方人口味就是這樣,喜歡甜。就算裡面不包入豆沙餡料,只作為一個菠菜饅頭,品嚐起來也不會覺得...
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豆沙包的做法 初次嘗試豆沙包 豆沙包怎麼做
  • 豆沙包的做法 初次嘗試豆沙包 豆沙包怎麼做

  • “吃不完的豆沙,不想放冰箱儲存。就做了這款可以當點心吃的豆沙包”食材明細主料中筋麵粉(400克)酵母(3克)輔料牛奶(200克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙包的做法步驟1、所有材料入麵包桶,揉至光滑的麵糰,發至兩倍大(食指沾麵粉插入麵糰,小孔不迅速反彈即可)2、發酵好的麵糰...
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豆沙包 豆沙包怎麼做-豆沙包的做法 ‘媽媽的味道’
  • 豆沙包 豆沙包怎麼做-豆沙包的做法 ‘媽媽的味道’

  • 食材明細主料紅豆(一碗)紅棗(一碗)麵粉(適量)輔料白糖(適量)水(適量)酵母粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙包的做法步驟1、發老面:這是老媽發的面。一碗麵粉加一碗水三分之一袋的酵母粉,23℃室溫下醒發大概15個小時。2、老媽做的豆沙餡:一碗紅豆一碗紅棗,紅棗提前去核,用水...
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豆沙包的做法 香甜豆沙包 豆沙包怎麼做
  • 豆沙包的做法 香甜豆沙包 豆沙包怎麼做

  • “第一次做包子玩得開心呵呵”食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)泡打粉(適量)紅豆沙餡(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙包的做法步驟1、準備材料酵母泡打粉小麥粉混合2、水倒入麵粉中用筷子攪成面絮3、揉麵滾圓4、蓋溼布發2小時的面5、取發好的面壓成麵皮包入豆...
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豆沙包怎麼做-豆沙包的做法
  • 豆沙包怎麼做-豆沙包的做法

  • “自己熬的豆沙餡,包的豆沙包,原料新鮮,味道好極了。”食材明細主料中筋麵粉(300g〈天山牌〉)乾酵母(3g〈燕子牌〉)水(145g)橄欖油(7g〈玉米油〉)冰糖粉(20g)鹽(2g)麵糰(25-30g〈每個〉)豆沙餡(25g〈每個〉)原味(口味)一小時(耗時)高階(難度)豆沙包的做法步驟1、1.點開稱,把145克水加入主鍋,加入3克...
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豆沙包的做法 豆沙包(蒸) 豆沙包怎麼做
  • 豆沙包的做法 豆沙包(蒸) 豆沙包怎麼做

  • “加入奶油,牛奶,的麵糰,蒸起鬆軟可口。”食材明細主料低筋麵粉(200g)雞蛋(1個)奶油(60g)牛奶(40g)輔料鹽(2g)酵母(2g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙包的做法步驟1、低粉200g,奶油60g,牛奶40g,全蛋液1個,酵母2g,鹽2g,所有材料混合,揉成光滑麵糰,發酵40-45分鐘,2倍大即可。2、準備好豆沙...
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豆沙包的做法 【東北】豆沙包 豆沙包怎麼做
  • 豆沙包的做法 【東北】豆沙包 豆沙包怎麼做

  • “做好了豆沙又迫不及待的發麵做豆沙包,哈哈吃到嘴裡更是想家想老媽,用我們河北的做法,做了東北版的豆沙包。自己做的皮薄陷大哦!”食材明細主料豆沙(500克)麵粉(1500克)輔料酵母(4克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙包的做法步驟1、麵粉放入酵母,合成團,發兩倍大2、發好,柔好後...
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豆沙包的做法 營養早餐——豆沙包 豆沙包怎麼做
  • 豆沙包的做法 營養早餐——豆沙包 豆沙包怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(600克)豆沙餡(600克)輔料酵母(4克)麵粉(80克)食用鹼(4克)水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙包的做法步驟1、麵粉放到乾淨盆裡,放入麵肥和酵母加水和成麵糰,餳10分鐘。餳好的麵糰放到面板上加入鹼面揉勻。2、豆沙餡是原先做好的,提前從冰箱拿出來化凍。3、...
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豆沙包的做法 2020一起跨年!!豆沙包 豆沙包怎麼做
  • 豆沙包的做法 2020一起跨年!!豆沙包 豆沙包怎麼做

  • “自制慶豐豆沙包子,邊吃邊看習大大跨年賀詞😋😎🤩🤩🤩”食材明細主料高筋麵粉(300g)輔料水(170g)酵母(3g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙包的做法步驟1、放心,照我的步驟一步步去做,你也能在家吃到習大大吃的慶豐包子,不過是豆沙的😋😘😝🤣🤣🤣2、麵粉300g3、溫水170g4、安...
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