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關於榨菜芝麻包的餐飲百科

榨菜芝麻包的做法 小文子出品~~【榨菜芝麻包】 榨菜芝麻包怎麼做
  • 榨菜芝麻包的做法 小文子出品~~【榨菜芝麻包】 榨菜芝麻包怎麼做

  • “一個人在家無聊,電腦沒什麼好玩的,電視也沒什麼好看的,還是玩麵糰吧,O(∩_∩)O~之前喊媽媽買了酵母,榨菜準備做包子,但是,天氣一直不好,在下雨,我怕麵糰發不好,既然今天閒著,那就今天包吧!”食材明細主料麵粉(300g)榨菜(3包)輔料酵母(5g)芝麻(10g)配料辣椒粉(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通...
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芝麻油初榨和壓榨的區別是什麼
  • 芝麻油初榨和壓榨的區別是什麼

  • 1、製作方法不同,初榨芝麻油指的是炒熟後的芝麻經過榨油機器後得到的未經任何處理的生芝麻油,而壓榨芝麻油則是在生芝麻油的基礎上經過其他工藝處理後得到的售賣的各種罐裝芝麻油。2、香味不同,初榨芝麻油的香味沒有壓榨的香,因為壓榨的添加了香精等成分。...
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芝麻包怎麼做-芝麻包的做法
  • 芝麻包怎麼做-芝麻包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(100g)即食麥片(50g)白芝麻(10g)黑芝麻(10g)雞蛋(2個)輔料鹽(2g)糖(10g)水(100ml)肉桂粉(3g)色拉油(10ml)酵母(3g)肉鬆(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻包的做法步驟1、將材料與輔料(除白芝麻,黑芝麻各5克,肉鬆外),放入麵包機發酵。2、取麵糰包入肉鬆造型,發酵至2倍大,刷蛋...
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榨菜包怎麼做-榨菜包的做法
  • 榨菜包怎麼做-榨菜包的做法

  • “餡要先炒熟,不要放鹽。胡蘿蔔的儲存方法:胡蘿蔔可以切小丁裝袋放入冰箱冷凍儲存。炒飯,煮粥都可以用上。”食材明細主料麵粉(300g)酵母(3g)白砂糖(10g)溫水(130g)輔料榨菜(適量)胡蘿蔔丁(適量)肉泥(適量)生抽(少量)生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)榨菜包的做法步驟1、肉泥放少...
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黑芝麻餐包的做法 【黑芝麻餐包】 黑芝麻餐包怎麼做
  • 黑芝麻餐包的做法 【黑芝麻餐包】 黑芝麻餐包怎麼做

  • “繼上次黑芝麻饅頭之後沒多久,我又做了這款黑芝麻麵包。最近聽了枯蝶寒蟬的建議,打算多吃點黑芝麻,並且每天吃幾個生核桃。我還逼著女兒和我一起吃生核桃,她自然是不答應,不過我以喂她喝生薑水來要挾她,她就乖乖就範啦。這個麵包還是好幾天前做的了,一直沒空發,最近太忙了~~我對...
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白芝麻餐包的做法 【白芝麻餐包】 白芝麻餐包怎麼做
  • 白芝麻餐包的做法 【白芝麻餐包】 白芝麻餐包怎麼做

  • “一款很簡單的餐包,沒有餡料。我烤這個一般都是用來做漢堡包。”食材明細主料高粉(140克)鹽(1/4小勺)細砂糖(20克)蛋液(10克)奶粉(1小勺)水(82克)酵母(1小勺)黃油(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)白芝麻餐包的做法步驟1、取出麵包桶,依次加入清水、鹽、糖、蛋液、奶粉、高粉,最後...
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黑芝麻芹菜豬肉包怎麼做-黑芝麻芹菜豬肉包的做法
  • 黑芝麻芹菜豬肉包怎麼做-黑芝麻芹菜豬肉包的做法

  • 食材明細主料發麵團(700克)豬肉(300克)芹菜(500克)香菇(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)甜麵醬(適量)鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)白糖(適量)擀碎的黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻芹菜豬肉包的做法步驟1、芹菜摘洗乾淨,過熱水淖一下。2、切成碎末。3...
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初榨芝麻油和普通芝麻油有什麼區別
  • 初榨芝麻油和普通芝麻油有什麼區別

  • 1、製作方法不同,初榨芝麻油指的是炒熟後的芝麻經過榨油機器後得到的第一道工序下的未經任何處理的生芝麻油,而普通芝麻油則是在生芝麻油的基礎上經過新增其他物質等各種處理後得到的潮溼售賣的各種罐裝芝麻油。2、香味不同,初榨芝麻油的香味沒有普通的香,因為普通的添加了香...
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芝麻拌包菜絲怎麼做-芝麻拌包菜絲的做法
  • 芝麻拌包菜絲怎麼做-芝麻拌包菜絲的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)洋蔥(適量)輔料芝麻(適量)調料核桃油(適量)鹽(適量)糖(適量)果醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝麻拌包菜絲的做法步驟1、包菜和洋蔥洗淨備用。2、芝麻沖洗乾淨控水。3、包菜切細絲備用。4、洋蔥切細絲裝盤。5、芝麻入鍋中小火慢炒。6、芝麻炒香晾涼哦...
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黑芝麻排包的做法 【臺灣】黑芝麻排包 黑芝麻排包怎麼做
  • 黑芝麻排包的做法 【臺灣】黑芝麻排包 黑芝麻排包怎麼做

  • “喜歡黑芝麻餡兒的麵包,芝麻餡兒味濃,而且用的波蘭種做法,麵包體更鬆軟。”食材明細主料波蘭種(100克)水(75克)蛋液(20克)酵母粉(3克)黃油(15克)輔料高粉(195克)淡奶油(50克)鹽(2克)黑芝麻醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻排包的做法步驟1、波蘭種,高粉與水1:1加一克酵母粉室溫...
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芝麻包的做法 胡蘿蔔味~批薩餡芝麻包 芝麻包怎麼做
  • 芝麻包的做法 胡蘿蔔味~批薩餡芝麻包 芝麻包怎麼做

  • “把之前做的批薩味芝麻包裡的材料300ml牛奶換成鮮榨胡蘿蔔汁,結果還不錯,顏色烤出來金燦燦的很漂亮很喜慶。”食材明細主料麵粉(500克)胡蘿蔔汁(300克)植物油(30克)發酵粉(7克)輔料雞蛋(一個)白芝麻(少許)火腿(適量)番茄醬(適量)馬蘇裡拉(適量)百里香(適量)配料糖(20克)鹽(15克)鹹甜(口味)烤(工藝)一小...
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黑芝麻排包的做法 超軟黑芝麻排包 黑芝麻排包怎麼做
  • 黑芝麻排包的做法 超軟黑芝麻排包 黑芝麻排包怎麼做

  • “這款麵包是一款非常柔軟但又有較勁嚼勁的麵包,我本想做吐司,所以準備了做吐司的材料,老公不喜歡吐司的口感,所以就改成排包了。一般揉麵我不太喜歡用麵包機,就得太麻煩,還是覺得手工揉麵方便一些。”食材明細主料高筋麵粉(270g)淡奶油(30g)奶粉(10g)輔料糖(40g)蛋(1個)水(150g)無鹽黃油(25...
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菠菜芝麻湯圓包子怎麼做-菠菜芝麻湯圓包子的做法
  • 菠菜芝麻湯圓包子怎麼做-菠菜芝麻湯圓包子的做法

  • “這一款包子以菠菜汁和麵,菠菜營養豐富的蔬菜,菠菜汁和麵,成品色澤亮麗,營養豐富的麵糰,餡料不用製作也不用拌,而是用黑芝麻湯圓做餡,一塊麵劑包一個湯圓,揉一揉,上鍋蒸一蒸,內餡有黑芝麻糖的香甜,也有糯米的軟糯,外層亮麗有營養,孩子們超級喜歡,喜歡就做起來吧。【菠菜芝麻圓包子】中...
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芝麻排包怎麼做-芝麻排包的做法
  • 芝麻排包怎麼做-芝麻排包的做法

  • “這也是我家小朋友喜歡吃的麵包,也是我樂意做的麵包,簡單又方便。一邊幹活兒一邊就把麵包做了。孩子放學回家剛好可以吃,早上當早餐也特別好。這個方子做出來的麵包口感柔軟且筋道,切開面包還能看到一層一層的組織,用手撕著吃也特別美。這個麵包特意加了芝麻,而且芝麻沒有研碎...
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黑芝麻醬包菜餅怎麼做-黑芝麻醬包菜餅的做法
  • 黑芝麻醬包菜餅怎麼做-黑芝麻醬包菜餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(一個)包菜(適量)輔料紫菜(適量)調料即食燕麥(適量)油(適量)黑芝麻醬(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻醬包菜餅的做法步驟1、黑芝麻醬和包菜準備就緒。2、紫菜沖洗一下。3、包菜洗淨切絲裝盤。4、放入紫菜和雞蛋。5、加鹽調味攪拌均勻。6、馬克西...
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果汁機可以榨芝麻粉嗎
  • 果汁機可以榨芝麻粉嗎

  • 可以。果汁機榨出來的芝麻粉質地會比較粗糙,口感也不濃稠,所以食用之前需要經過過濾。果汁機又叫榨汁機,可以用於製作果汁、冰沙以及研磨食材等。用果汁研磨食材不宜選用質地較硬的穀類或堅果,這樣會對果汁機的刀片造成損傷。果汁機使用後需要及時清洗,以免細菌滋生。...
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榨芝麻油怎麼做-榨芝麻油的做法
  • 榨芝麻油怎麼做-榨芝麻油的做法

  • “原本對榨油毫不在意,卻忽然對榨芝麻油來了興致。因為,芝麻粉快吃完了;因為,芝麻油好像也不多了。於是,當有人表示想榨芝麻油的時候,腦子裡忽然一道閃光劃過——榨吧!芝麻油總是要吃的,渣滓可以有別用。也就榨個芝麻油算是最符合實際需求的了。不過,裝瓶的時候有些發愣——怎麼弄...
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簡簡單單——芝麻排包-芝麻排包
  • 簡簡單單——芝麻排包-芝麻排包

  • “方子是以前在海藍瀾的日誌中看到的,做過多次了,前幾次表面都有擠上藍莓醬,現在啥醬都沒有,只好撒白芝麻了,少了藍莓醬那層酸酸甜甜的口感,確實是遜色不少。本來想用榴蓮果肉做餡料,可以增加一層口感,可惜榴蓮還不太熟,口感不好,怕加了以後反倒適得其反,不如就這樣吧,簡簡單單的。”...
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芝麻麻花包怎麼做-芝麻麻花包的做法
  • 芝麻麻花包怎麼做-芝麻麻花包的做法

  • “簡單的麻花包,但是吃起來鬆軟可口,回味無窮!”食材明細主料高粉(200g)輔料糖(10g)黃油(15g)奶粉(8g)雞蛋(一個)配料鹽(5g)芝麻(若干)蜂蜜(適量)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻麻花包的做法步驟1、後油法和麵,併發酵至麵糰的2.5倍大。2、發酵完畢並將麵糰適度鬆弛後,將麵糰七等分,其...
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芝麻鹹包的做法 芝麻鹹包(南瓜味) 芝麻鹹包怎麼做
  • 芝麻鹹包的做法 芝麻鹹包(南瓜味) 芝麻鹹包怎麼做

  • 食材明細主料低筋麵粉(適量)南瓜(適量)發酵粉(適量)黑芝麻(120g)肥肉末(170g(絞3次))生薑(50g)紅蔥頭(50g)調料鹽(3g)生抽(15g)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻鹹包的做法步驟1、先把南瓜去皮切塊蒸熟搗碎冷卻,再將麵粉放入南瓜蓉中,加入酵母,揉成光滑麵糰。蓋上蓋子,發酵一個半小時左右...
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榨菜包的做法 又見榨菜包 榨菜包怎麼做
  • 榨菜包的做法 又見榨菜包 榨菜包怎麼做

  • “今天一個人在家~沒東西吃啊!可憐的喲!自食其力做包子!不知道為什麼!我對榨菜包總是情有獨鍾啊!做好以後!一連吃了5個!”食材明細主料麵粉(適量)榨菜(適量)輔料酵母(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榨菜包的做法步驟1、酵母用溫水化開。2、加入麵粉中,揉成光滑的麵糰,放...
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芝麻餐包的做法 【芝麻餐包】 芝麻餐包怎麼做
  • 芝麻餐包的做法 【芝麻餐包】 芝麻餐包怎麼做

  • “家裡總是屯了不少食材沒用,上次還有沒用完的芝麻粉,尋思著如何消滅它,剛好想到做麵包,就摻進麵粉了,做出的麵包格外香呢。黑芝麻有護膚美膚的功效與作用,黑芝麻可以使面板保持柔嫩、細緻和光滑。黑芝麻藥食兩用,具有“補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥”等功效,被視為滋補聖品。黑芝麻...
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自榨芝麻油可以炒菜嗎
  • 自榨芝麻油可以炒菜嗎

  • 可以。芝麻油用來炒菜相對於其他植物油會更香。除此之外,芝麻油也可以用來涼拌菜,可以讓整道菜的味道更上一個層次。其次要注意的是,在自榨芝麻油的時候其實只榨一次就足夠了,第二次榨的芝麻油其實出油量很少。自榨的芝麻油可以放在冰箱冷藏儲存。...
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香菇木耳芝麻麻油青菜包怎麼做-香菇木耳芝麻麻油青菜包的做法
  • 香菇木耳芝麻麻油青菜包怎麼做-香菇木耳芝麻麻油青菜包的做法

  • 食材明細餡香菇(適量)木耳(適量)青菜(適量)芝麻(適量)輔料麻油(適量)鹽(適量)糖(適量)麵皮麵粉(225克)酵母(3克)泡打粉(1克)白糖(10克)水(120克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇木耳芝麻麻油青菜包的做法步驟1、青菜洗淨切碎。2、香菇木耳炒發後切碎。3、香菇、木耳、青菜放入盆中加入麻油...
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芝麻煎包怎麼做-芝麻煎包的做法
  • 芝麻煎包怎麼做-芝麻煎包的做法

  • “芝麻煎包是我五一聚會在一個川菜館裡吃的,當這帶著黃燦燦的芝麻煎包上桌的時候,滿桌的人都夾了一個,外皮鬆軟,底部伴有芝麻的香味,實在好吃!一大盤被一掃而光。我當即就決定回家自己做。包子在家也經常做的,只是蒸的多煎的少,底部加有芝麻的更沒有煎過。這種煎包做起來並不難,只...
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