- “組織細膩綿密,口感柔軟不幹。”食材明細主料黃油(50克)低粉(70克)牛奶(65克,室溫)雞蛋(5個,室溫)白砂糖(60克)淡奶油(250克)糖霜(25克)輔料鹽(一點點)香草精(5克)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)日式棉花捲的做法步驟1、準備工作:1.先過篩好低粉。2.5個蛋中:4蛋黃+1全蛋放在一個容器,蛋液用...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘柔軟細膩的蛋糕是我比較愛吃的一款蛋糕,也是玉米油,雞蛋,低筋麵粉,水等還加入了輔料做成的美食,所以是一款不錯的美食,非常棒的選擇,趕緊來動手製作一份,對身體健康也是比較有好處的,喜歡吃的人可以多吃,是一款不錯...
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- “這款土司的的口感特別的細膩,真的是入口即化的感覺,所以我稱它為“棉花土司”。這樣的包我都有點捨不得切片吃,喜歡拿在手上,慢慢撕。”食材明細主料高粉(250克)奶粉(15克)清水(120克)蛋液(30克)細砂糖(40克)黃油(30克)鹽(1/2小勺)乾酵母(1.5小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)棉花土...
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- “這款日式棉花糖蛋糕真是細膩到極致,綿軟到極致。你瞧它那柔軟的身姿,再仔細看看它的細膩組織,含在嘴裡真的有種吃棉花糖的感覺,入口即化。”食材明細主料黃油(60克)低粉(90克)雞蛋(6個)細砂糖(60克)牛奶(40克)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)日式棉花蛋糕的做法步驟1、...
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- “這是一款日式的蛋糕卷,對比了一下配方和做法,跟之前做過的舒芙蕾蛋糕卷很相似,但是可能是由於配比的改變,比舒芙蕾蛋糕卷更好操作,成品捲起也更容易,口感當然也好!”食材明細蛋糕片蛋黃(120g)細砂糖(30g)蛋白(70g)黃油(25g)低筋麵粉(30g)夾餡基礎奶油霜(1份)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普...
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- “這款“日式棉花巧克力蛋糕卷”口感要比戚風蛋糕卷更加細膩、綿軟,有著入口即化般的輕盈,含在口中有一股淡淡的香草清香~此配方適用烤盤28*28”食材明細主料香草精(2滴)糖粉(30g)玉米油(41ml)雞蛋(4顆)細砂糖(60g)可可粉(15g)檸檬汁(2滴)草莓(5顆)低筋麵粉(41g)朗姆酒(5ml)淡奶油(300ml)熱水(50ml)...
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- “這是個非常非常簡單的裝飾,0基礎的親也沒有問題,而且非常美哦,送人的話也能帶給朋友大大的驚喜。蛋糕卷我喜歡用日式棉花的方子,組織細膩綿密,口感柔軟不幹。”食材明細主料無鹽黃油(50克)低粉(70克)牛奶(65克(室溫))雞蛋(5個(室溫))輔料糖(70克)鹽(一點點)香草精(5克)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗...
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- “棉花蛋糕,聽名字就知道這款蛋糕口感是屬於綿密柔軟型的,絕對對得起棉花二字,可以抹上果醬,奶油等,也可以什麼都不加,直接切塊食用,細膩綿密的口感伴隨淡淡奶香絕對讓你停不了口,建議新手在嘗試製作成功戚風后,再製作這款棉花蛋糕更加事半功倍”食材明細主料黃油(60克)低粉(80克)...
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- “今天來跟大家分享的蛋糕是日式棉花蛋糕,這款蛋糕的特色就是用的燙麵法,成品如同棉花一般柔軟細膩,比戚風還好吃。切成塊抹上酸甜的櫻桃果醬,簡直是味蕾的盛宴,好吃的舌頭都要吞掉了。這款蛋糕雖然比戚風蛋糕、海綿蛋糕還好吃,但是做法也有一定的難度,蛋黃糊和蛋白糊翻拌的時候...
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- “火遍網路的日式“生吐司”,大水量麵包非常柔軟,口感微甜清淡,真真的好吃呢!今天跟大家分享的這款生吐司用的是直接法,家庭製作非常輕鬆,烘焙新手也是可以嘗試的喲。”食材明細主料金山日式吐司粉(270g)奶粉(20g)牛奶(150g)淡奶油(60g)煉乳(25g)零卡糖(35g)黃油(25g)輔料耐高糖酵母(4g)鹽(2g)奶...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘又到了身邊重要的親戚朋友的生日或者重要的日子,不知道送些什麼,就可以買些簡單的材料做個柔軟細膩的蛋糕,加上一些可愛的漂亮的裝飾,包裝好之後就是一個妥妥的充滿心意的禮物,而且做起來也不困難,吃起來...
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- 食材明細主料低粉(65克)牛奶(65克)雞蛋(5只)淡奶油(170克)輔料細砂糖(50克)水果(適量)黃油(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)日式棉花蛋糕卷的做法步驟1、低筋麵粉提前過篩;2、黃油切小塊,中火煮至微沸,開始冒小泡,立即離火;3、把過篩的低粉倒進去,利用溫度把麵粉燙熟,用刮刀把麵糊攪...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘鮮美細膩柔軟的米漿卷,這也是一道廣東菜,吃起來細膩柔嫩,十分的好吃,而且也是偏甜的一種小吃,真的是很好吃的呀,主要食材是大米,大米是一種十分好的主食,有碳水化合物,還能補充人體所需的各種能量,真的是十分的美味...
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- “這款“棉花糖香草蛋糕”口感要比戚風更加細膩、綿軟,有著入口即化般的輕盈,含在口中有一股淡淡的香草清香~此配方適用烤盤35*25*5”食材明細主料純牛奶(130ml)低筋麵粉(130g)雞蛋(10顆)玉米油(100g)細砂糖(100g)輔料檸檬汁(5滴)香草精(5滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)日式香草棉花...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘越是家常的菜品越是經典美味,家家都有本自己的菜譜,這道細膩柔軟的米漿卷就是我家的一道家常美味。這道是簡易版的廣東小吃哦,整道菜不僅好看還好吃~孩子和家人都很喜歡吃,是一道非常受歡迎的菜喲!大家可以回去...
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- “早上好!!肉肉廚今天教大家如何在家裡也能做出柔軟細膩非常好吃的紙杯蛋糕~希望大家喜歡!!!!”食材明細主料低筋麵粉(50g)雞蛋(2個)糖粉(43g)輔料水或牛奶(35g)玉米油(20g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)柔軟細膩的紙杯蛋糕的做法步驟1、需要的材料:低筋麵粉50g水或牛奶35g雞蛋2個玉米...
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- “春遊來試試做這款美味的日式棉花瑞士捲,口感綿軟、入口甜蜜,好看又好吃,讓你的味蕾綻放。”食材明細主料雞蛋(5個)牛奶(65克)低筋麵粉(65克)細砂糖(55克)玉米油(50克)檸檬汁(5克)輔料淡奶油(250克)細砂糖(奶油餡料用)(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高階(難度)日式棉花瑞士捲的做法步驟1、首...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘紙杯蛋糕是一種裝在紙杯中的小蛋糕。用雞蛋,麵粉等材料做出來。紙杯蛋糕的做法十分的有趣簡單,材料準備也相當簡單。加上自家的一個烤箱即可搞定啦~紙杯蛋糕吃起來鬆鬆軟軟,口感很好,喜歡吃甜食的朋友們一定...
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- “這款“日式香草棉花蛋糕卷”口感要比戚風蛋糕卷更加細膩、綿軟,有著入口即化般的輕盈,含在口中有一股淡淡的香草清香~此配方適用烤盤28*28”食材明細主料雞蛋(4枚)香草精(2滴)低筋麵粉(51g)純牛奶(50ml)鹽(1g)玉米油(41ml)細砂糖(60g)檸檬汁(2滴)輔料淡奶油(300ml)藍莓(10顆)草莓(5顆)朗姆酒(5ml)...
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- “比戚風蛋糕組織細膩,鬆軟,吃過之後,以後蛋糕就只認這款添加了耐高溫的巧克力豆,使蛋糕的口感更加的豐富”食材明細主料色拉油(60克)雞蛋(6只)牛奶(80克)可可粉(8克)輔料低粉(82克)細砂糖(80克)巧克力豆(20克)檸檬汁(幾滴)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力棉花蛋糕的做法步驟1、色拉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘想要吃飯鬆軟美味的蛋糕,快來試試這道細膩棉花蛋糕的做法,步驟簡單,成品美味可口,非常適合在家中製作。顧名思義,細膩棉花,吃起來的口感就是既有棉花的鬆軟香甜,又有入口絲絲的細膩,甜味適中,也可以根據自己的喜愛...
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- “此配方分蛋燙麵版的海綿蛋糕,吃起來更加溼潤鬆軟哦!做出來的棉花蛋糕可以直接切片吃,也可以搭配果醬和淡奶油!趕緊動手做起來吧,方子使用的是28*28的烤盤。”食材明細主料雞蛋(5個)牛奶(50克)色拉油(40克)檸檬汁(幾滴)輔料低筋麵粉(50克)細砂糖(30克)鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時脆皮棉花蛋糕,其實就是一款名副其實的美味棉花蛋糕。脆皮棉花蛋糕一如它的名字,外皮又香又脆可口異常,蛋糕本身色澤金黃誘人,口感柔軟細膩。同時,這款脆皮棉花蛋糕,簡單易做,非常適合烘培新手烹調,是非常棒的大眾...
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- “聽名字就知道這款蛋糕的口感了吧,象棉花一樣綿軟細膩,是不是迫不及待想嘗一口呢,這款蛋糕其實是前段時間做的,口感很棒,但一直對照片不太滿意,所以沒有放上來,今天再翻看照片,又覺得還過得去,就放上來做個紀念吧。”食材明細主料低粉(50克)煉乳(50克)黃油(35克)全蛋液(30克)蛋白(3個)蛋黃(3...
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- “棉花蛋糕柔軟,口感細膩,今天這款加入Fluff棉花糖代替白糖,打發的蛋白更穩定,不易消泡,做出來的蛋糕香味,口感更勝一籌。”食材明細主料法羅夫棉花糖(80克)低粉(100克)玉米油(80克)雞蛋(8個)牛奶(100克)輔料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)法羅夫棉花糖版日式棉花蛋糕的做法步驟1...
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