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關於腱子的餐飲百科

腱子肉拌黃瓜怎麼做-腱子肉拌黃瓜的做法
  • 腱子肉拌黃瓜怎麼做-腱子肉拌黃瓜的做法

  • “這道菜也可以叫蒜泥腱子肉,用的白玉黃瓜,口感太好了。”食材明細主料腱子肉(適量)白玉黃瓜(1根)輔料純淨水(若干)調料大蒜(1瓣)食鹽(1g)雞精(1g)生抽(小許)陳醋(小許)蒜香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腱子肉拌黃瓜的做法步驟1、腱子肉。2、冷水下鍋焯水。3、煮開鍋即可。4、洗淨浮沫放鍋...
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涼拌腱子肉怎麼做-涼拌腱子肉的做法
  • 涼拌腱子肉怎麼做-涼拌腱子肉的做法

  • 食材明細主料腱子肉(適量)黃瓜(適量)紅尖椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)陳醋(適量)雞精(適量)蠔油(適量)花椒(適量)大料(適量)姜(適量)蒜(適量)熟白芝麻(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)涼拌腱子肉的做法步驟1、腱子肉清洗乾淨。2、煮鍋中加入水、料酒、生抽、老抽...
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山藥芡實腱子肉湯怎麼做-山藥芡實腱子肉湯的做法
  • 山藥芡實腱子肉湯怎麼做-山藥芡實腱子肉湯的做法

  • “買了幾塊腱子肉,準備做蒜泥肉。不過單單豬肉浪費資源,就放了點山藥和新鮮芡實,這樣湯菜和拌菜一鍋就能做出來。”食材明細主料腱子肉(3塊)山藥(1根)新鮮芡實(適量)輔料純淨水(若干)調料姜(小許)食鹽(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)山藥芡實腱子肉湯的做法步驟1、腱子肉。2、冷水...
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家常涼拌豬腱子肉如何做簡單又好吃
  • 家常涼拌豬腱子肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時豬肉大概是各大肉類種最常見的吧,大家也最常吃的了,那有沒想過怎麼樣把它吃出花樣呢,今天我們就挑選豬後腳的豬腱子肉。因為這個部位呢是最適合做涼拌或者滷味的了,那麼今天我們就來做一款涼拌豬腱子肉。很開...
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這些烹飪技巧你會嗎?-豬腱子肉的做法有哪些
  • 這些烹飪技巧你會嗎?-豬腱子肉的做法有哪些

  • 豬腱肉是豬後腿的肉都是瘦肉,一點肥肉都不夾雜,超級適合青少年食用,及其有營養。現在的年輕人都喜歡吃瘦肉,只有老一輩還喜歡吃肥肉。今天來講講豬腱子肉的做法,應該是家庭主婦、煮夫都想知道的吧。豬腱肉毫無疑問是最好吃的豬肉也是豬身上賣的最貴的肉,但是現在生活水平上升了...
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營養豬腱子肉紅棗湯如何做簡單又好吃
  • 營養豬腱子肉紅棗湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時豬腱子肉紅棗湯是以豬腱子肉和紅棗為主要食材的一道營養價值極高的湯。非常適合身體虛弱的人和正在長身體的年輕人食用的一道營養價值價高的湯。湯是每個家庭餐桌上必不可少的一個重要組成部分。那趕快學...
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黃瓜番茄拌腱子肉怎麼做-黃瓜番茄拌腱子肉的做法
  • 黃瓜番茄拌腱子肉怎麼做-黃瓜番茄拌腱子肉的做法

  • “平菇燉的腱子肉剩下一半肉,切成片,一部分用來燉冬瓜湯,一部分做涼拌菜。”食材明細主料腱子肉(80g)黃瓜(半根)輔料番茄(1個)調料食鹽(1g)臘八醋(3g)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜番茄拌腱子肉的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、取一半,拍碎改刀。3、腱子肉切片。4、食材放一起,覺得顏...
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醬香腱子肉的做法 ✿醬香腱子肉✿ 醬香腱子肉怎麼做
  • 醬香腱子肉的做法 ✿醬香腱子肉✿ 醬香腱子肉怎麼做

  • 食材明細主料豬腱子(適量)輔料蘿蔔(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)紅果(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)醋(適量)老抽(適量)冰糖(適量)花椒(適量)大料(適量)桂皮(適量)丁香(適量)草果(適量)肉蔻(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香腱子肉的做法步驟1、清晰豬腱子2、洗過之後泡五分鐘。冷水3、涼水下鍋...
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美味的蔥爆豬腱子肉如何做簡單又好吃
  • 美味的蔥爆豬腱子肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘大家經常吃的蔥爆羊肉是不是已經覺得很好吃了,但是其實還有一道菜比它還好吃哦,那就是蔥爆豬腱子肉了,這是一道非常下飯的菜,而且豬腱子肉吃起來比羊肉更有嚼勁的呢,我老爸就超級愛吃,他說這是最好的下酒菜了,每...
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拍黃瓜拌豬腱子肉如何做簡單又好吃
  • 拍黃瓜拌豬腱子肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時拍黃瓜拌豬腱子肉是一道家常的涼拌菜,豬腱子肉有肉膜包裹的,腱子內藏著肉筋,硬度適中,可以提高人體免疫力,常食可以補中益氣,調理脾胃,強健筋骨。黃瓜味甘,甜、性涼,經常食用可以調脾健胃,溫潤大腸。還可以利尿,解毒,...
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醬腱子肉怎麼做-醬腱子肉的做法
  • 醬腱子肉怎麼做-醬腱子肉的做法

  • “不吃肉的我要想做個肉菜真的是有點難為我,好在兒子暫時不在我身邊,平時就我和老公兩個人在家吃飯還能說得過去,可長時間不吃點肉累食品,老公也有意見啦,抱怨說我們都快變成兔子啦!想想也是,一日三餐除了炒青菜還是炒青菜。雖說多吃青菜對身體有好處,可也得葷素搭配吧。可是做什...
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腱子肉拌黃瓜豆芽怎麼做-腱子肉拌黃瓜豆芽的做法
  • 腱子肉拌黃瓜豆芽怎麼做-腱子肉拌黃瓜豆芽的做法

  • “夏日專屬小清涼,嘗一口夏天的味道。腱子肉拌黃瓜豆芽,家常菜,清涼爽口,營養好吃。”食材明細主料牛腱子肉(1小碟)豆芽(1袋300克)黃瓜(1根)輔料辣椒(半個)香菜(1綹)香蔥(2根)大蒜(3瓣)調料油(少許)醬油(少許)香油(少許)糖(少許)醋(少許)鹽(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腱子肉拌黃瓜豆芽的做...
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三杯腱子肉如何做簡單又好吃
  • 三杯腱子肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬腱子肉:300獨頭蒜:1枚乾紅辣椒:6支輔料姜:5九層塔:20芝麻香油(麻油):25米酒:25生抽:25鹽:適量冰糖:適量具體步驟1.豬肉調料:鹽2克、糖5克、香油5克、生抽1克、料酒3克2.腱子肉洗淨後切薄片,加入豬肉調料抓勻後醃...
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火龍果豬腱子湯怎麼做-火龍果豬腱子湯的做法
  • 火龍果豬腱子湯怎麼做-火龍果豬腱子湯的做法

  • “水果湯是廣東很出名的一種,清甜滋潤且色香味俱全。最近火龍果正當季,它營養豐富、功能獨特,含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素,還有豐富的維生素和水溶性纖維。市場上的火龍果有紅肉白肉兩種,相對來說紅肉的營養價值稍高,所含的色素有更強的抗氧化作用,但用來煲湯影響不...
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海帶玉米菠蘿蜜子燉腱子肉怎麼做-海帶玉米菠蘿蜜子燉腱子肉的做法
  • 海帶玉米菠蘿蜜子燉腱子肉怎麼做-海帶玉米菠蘿蜜子燉腱子肉的做法

  • 食材明細主料腱子肉(2塊)幹海帶(20克)菠蘿蜜子(1把)老玉米(1個)輔料食鹽(5克)蔥花(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海帶玉米菠蘿蜜子燉腱子肉的做法步驟1、腱子肉冷水下鍋焯水。2、水開即可。3、腱子肉焯水的同時,沖洗海帶絲。4、菠蘿蜜子去殼。5、老玉米切塊放電壓力鍋裡。6、...
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美味的醬腱子肉如何做簡單又好吃
  • 美味的醬腱子肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘今天準備做一些醬腱子肉,給老公做下酒菜來吃,相信他一定會喜歡吃的,醬腱子肉都是瘦肉,吃起來口感覺腳,讓人吃了就愛上,而且皮也非常的好吃,而且醬腱子肉做法還是很簡單的,很美味的下酒菜喲,而且做出來的醬腱子肉顏...
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好吃的涼拌豬腱子肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的涼拌豬腱子肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘夏天到了,貌似都不怎麼喜歡吃肉了,但是夏天消耗的能量就補充不上了,給大家介紹一個豬肉涼拌的吃法,就是涼拌豬腱子肉,涼拌著來吃既能不讓夏天吃頓飯汗流浹背,又能很好的補充我們身體所需要的能量,還特地加入豬骨...
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川味涼拌豬腱子怎麼做-川味涼拌豬腱子的做法
  • 川味涼拌豬腱子怎麼做-川味涼拌豬腱子的做法

  • “川味拌豬腱,麻辣鮮香,開胃解饞,最適合夏天吃.”食材明細主料豬腱子肉(750克)輔料花生碎(適量)熟芝麻(適量)調料蔥段(適量)薑片(適量)八角(2粒)香葉(2片)料酒(2茶匙)蒜末(1茶匙)尖椒末(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)白糖(少許)食鹽(適量)香醋(適量)中辣(口味)半小時(耗時)簡單(難度)川味涼拌豬腱子的做...
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玉米蘋果豬腱子湯怎麼做-玉米蘋果豬腱子湯的做法
  • 玉米蘋果豬腱子湯怎麼做-玉米蘋果豬腱子湯的做法

  • “蘋果煲湯熟食有很好的潤腸護膚功效,蘋果配雪耳則潤膚功效更佳;玉米味甘性平有調中開胃,駐顏美膚的功效,但吃得多玉米容易惹溼,配上健脾澀腸的蓮子。四者相配,能有效對抗乾燥,鎖住面板水分,對於冬天面板乾燥者有很好的調理功效。”食材明細主料豬腱子肉(250克)玉米(1根)蘋果(1個)雪銀...
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豬腱子肉紅棗湯自制如何做簡單又好吃
  • 豬腱子肉紅棗湯自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘秋天到了,冬天還會遠嗎?天氣轉涼了,不僅要加被子,加衣服,還要注重保養身體哦。這道豬腱子肉紅棗湯呢,可是滋養身體的上好補品,味道濃郁,混合了紅棗的甜蜜香氣和紅棗枸杞的滋補功效,學會這道菜可以做給家裡的老人或...
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滷腱子肉的做法 “肉食、葷菜”滷腱子肉 滷腱子肉怎麼做
  • 滷腱子肉的做法 “肉食、葷菜”滷腱子肉 滷腱子肉怎麼做

  • “媽媽住院了,忙著照顧,沒時間好好做飯,打算滷墊腱子肉,隨時可以切一盤,配點小冷盤,就可以做一餐。去市場晚了點,就只有兩塊腱子肉了,只好煮一些雞蛋,一塊滷上了。”食材明細主料腱子肉(2塊)雞蛋(十幾個)滷肉料(小許)食鹽(3克)老抽(40克)生抽(10克)蔥(適量)冰糖(15克)清水(若干)姜(適量)輔料幹辣椒(1個)...
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絲瓜腱子湯怎麼做-絲瓜腱子湯的做法
  • 絲瓜腱子湯怎麼做-絲瓜腱子湯的做法

  • “♥炎炎夏日,來點家常的絲瓜湯,清甜美味”食材明細主料絲瓜(兩條)豬腱子肉(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)豬油(適量)辣椒醬(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜腱子湯的做法步驟1、銷瓜皮。2、切瓜。3、肉切片。4、鍋中燒水,放入豬油,水開後倒入切好的瓜,肉下去湯一下就可以了,煮開後...
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美味的紅燒羊腱子如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒羊腱子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘在寒冷的冬天吃點什麼好呢?當然是羊肉啦!羊肉因為有一股羶味所以有些人覺得不好吃,但是其實羊肉做的好是沒有羶味的;而且羊肉的做法很多,並不止是簡單的燉湯,羊肉還可以紅燒哦!就跟紅燒肉一樣簡單好學;今天就和大...
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腱子肉平菇粉絲湯怎麼做-腱子肉平菇粉絲湯的做法
  • 腱子肉平菇粉絲湯怎麼做-腱子肉平菇粉絲湯的做法

  • “術後第一次去菜市場,買了各種蔬菜和新鮮腱子肉。放點粉絲燉菜來食吧,就不用備主食啦。”食材明細主料腱子肉(300g)平菇(300g)粉絲(20g)輔料純淨水(若干)調料食鹽(1g)蔥姜(小許)泡姜(小許)香菜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腱子肉平菇粉絲湯的做法步驟1、新鮮腱子肉溫水沖洗一下...
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香噴噴的蔥爆豬腱子肉如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的蔥爆豬腱子肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豬腱子肉特別的嫩,特別的好吃,平時最愛用豬腱子肉做的一道菜就是蔥爆豬腱子肉了。這道菜我老公特別喜歡的吃,他在家的時候我就會經常做這道菜給他吃,他也經常開玩笑說這一道菜就夠他下酒又下飯了,就這一道菜我...
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