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關於紅高粱面掛麵湯怎麼做的餐飲百科

紅高粱面掛麵湯怎麼做-紅高粱面掛麵湯的做法
  • 紅高粱面掛麵湯怎麼做-紅高粱面掛麵湯的做法

  • “弟弟送給我一箱雜糧掛麵。小米麵的,紅高粱面的,雜豆的,薏仁的,蕎麥的,燕麥的等等,真是粗糧細作,掛麵也不再單一。抓把蝦皮放鍋裡煮煮,再加幾朵木耳,一縷紅高粱掛麵,幾片芹菜葉,出鍋前淋入幾滴芝麻油,再配個雞蛋,好吃又營養豐富的一餐,暖暖的。”食材明細主料紅高粱面掛麵(90g)輔料芝麻...
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紅高粱面花捲的做法 粗糧-紅高粱面花捲 紅高粱面花捲怎麼做
  • 紅高粱面花捲的做法 粗糧-紅高粱面花捲 紅高粱面花捲怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(250g)紅高粱麵粉(30g)水(適量)輔料酵母粉(適量)鹼面(適量)配料鹽(適量)花椒麵(適量)香油(適量)芝麻醬(適量)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅高粱面花捲的做法步驟1、將普通麵粉加入適量的水和酵母粉揉成麵糰並醒發。2、將高粱面加入少許鹼面和水和成麵糰,高粱面很散,要...
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小米掛麵海米麵湯怎麼做-小米掛麵海米麵湯的做法
  • 小米掛麵海米麵湯怎麼做-小米掛麵海米麵湯的做法

  • “將海米煮出鮮味,加小米麵的掛麵,再新增胡蘿蔔、雞蛋,不用熗鍋,沒有油煙,加工方法很健康。好吃又營養豐富的一款麵湯。”食材明細主料小米麵掛麵(90g)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)海米(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小米掛麵海米麵湯的做法步驟1、煮鍋加水、...
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高粱面蒸餃怎麼和麵
  • 高粱面蒸餃怎麼和麵

  • 加入少許鹹鹽,用燒開的水將高粱麵粉燙熟,麵粉和水的比利大概為4比1。用高粱面做蒸餃最好加入一些小麥粉,高粱面和小麥面的比例為3比1,把面和光滑後,再醒30分鐘左右的時間。如果只用高粱面和麵做蒸餃,餃子皮非常容易爛。...
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高湯雞蛋掛麵怎麼做-高湯雞蛋掛麵的做法
  • 高湯雞蛋掛麵怎麼做-高湯雞蛋掛麵的做法

  • 食材明細主料掛麵(適量)雞蛋(適量)輔料高湯(適量)香蔥(適量)油(適量)雞精(適量)香油(適量)蔥香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高湯雞蛋掛麵的做法步驟1、備雞蛋一個,掛麵,濃綢高湯。2、鍋裡放清水燒開開小火打進雞蛋,將蛋燜熟。3、切點香蔥。4、另起鍋放清水和油燒開。5、擠進濃綢高湯。6、...
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美味紅高粱燴麵如何做簡單又好吃
  • 美味紅高粱燴麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅高粱燴麵是一道營養價值豐富而且美味可口的美食小吃,如果再搭配著一杯鮮榨果汁食用更是美不勝收呢。麵條的順滑細膩搭配著各種調味料烹飪,色澤鮮亮誘人十足讓人食慾大振。而且製作工藝也是非常簡單快捷的...
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金湯掛麵怎麼做-金湯掛麵的做法
  • 金湯掛麵怎麼做-金湯掛麵的做法

  • “湯色金黃,簡單快捷。”食材明細主料細掛麵(適量)輔料胡蘿蔔(適量)金針菇(適量)上海青(適量)調料金湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金湯掛麵的做法步驟1、買的金湯湯底,女兒要喝金湯掛麵。2、上海青洗淨。3、胡蘿蔔切花。4、金針菇切去根部。5、砂鍋裡適量清水燒開。6、倒...
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西紅柿濃湯掛麵怎麼做-西紅柿濃湯掛麵的做法
  • 西紅柿濃湯掛麵怎麼做-西紅柿濃湯掛麵的做法

  • 食材明細主料西紅柿(1只)掛麵(50g)輔料生抽(適量)鹽(適量)香油(適量)植物油(10g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿濃湯掛麵的做法步驟1、西紅柿用開水燙一遍,過涼水剝去外皮。2、西紅柿切碎,蔥切片。3、炒鍋放油燒熱放入西紅柿蔥花煸炒。4、放入生抽,炒出西紅柿汁。5、煮鍋加水放...
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酸湯掛麵怎麼做-酸湯掛麵的做法
  • 酸湯掛麵怎麼做-酸湯掛麵的做法

  • “天氣炎熱,懶得做飯,吃上一碗酸酸辣辣的酸湯麵,也是不錯的,這個酸湯掛麵非常適合不會做飯的姐妹,簡單快手,十分鐘搞定。”食材明細主料麵條(200g)黃瓜(1根)蔥花(1根)荷包蛋(1個)辣椒油蒜(1頭)辣椒(1個)芝麻(1勺)辣椒麵(1勺)醬油(1勺)味達美(1勺)蠔油(1勺)醋(3勺)鹽(1勺)花生油(2大勺)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(...
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糯高粱麵湯圓怎麼做-糯高粱麵湯圓的做法
  • 糯高粱麵湯圓怎麼做-糯高粱麵湯圓的做法

  • “春節前淘的糯高粱面,當時就認為是高粱面,做了一次饅頭,沒有太大的高粱面味,反而有點粘,再看介紹,可以用來包湯圓和粘豆包的,就先做湯圓試試。”食材明細主料糯高粱面(適量)紅豆(適量)紅棗(適量)輔料紫薯(少許)山楂糕(少許)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯高粱麵湯圓的做法步驟1、紅...
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雞湯掛麵的做法 #團圓飯#雞湯掛麵 雞湯掛麵怎麼做
  • 雞湯掛麵的做法 #團圓飯#雞湯掛麵 雞湯掛麵怎麼做

  • “麻辣,湯鮮面美味兒😋😍”食材明細主料掛麵(適量)雞湯(適量)輔料鹽(適量)麻椒油(適量)蔥花(適量)香菜(適量)小米椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯掛麵的做法步驟1、煮雞腿的湯。2、雞撈出,大料撈出,雞湯倒鍋裡。3、西紅柿切小塊。4、西紅柿和掛麵冷水下鍋,中火煮開。5、煮兩...
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高粱面窩頭怎麼做-高粱面窩頭的做法
  • 高粱面窩頭怎麼做-高粱面窩頭的做法

  • “小時候在東北常吃高粱米飯,尤其是夏天。天熱沒味口,一般就把高粱米煮成稠粥再過水,吃著很爽口,俗稱“高梁米水飯”。現在想來,這樣吃營養損失了不少。家裡有一小袋高粱米,索性換種吃法,磨成面蒸窩頭了。”食材明細主料高粱米(500克)標準粉(250克)輔料豆渣(適量)酵母(5克)原味(口味)蒸(工...
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掛麵鯽魚湯怎麼做-掛麵鯽魚湯的做法
  • 掛麵鯽魚湯怎麼做-掛麵鯽魚湯的做法

  • “湯白味鮮,健康營養。”食材明細主料掛麵(適量)鯽魚(一條)輔料姜(少許)蔥(少許)香菜(少許)純淨水(適量)調料花生油(少許)鹽(少許)白酒(少許)魚香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)掛麵鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚,備用。2、將鯽魚宰殺,除去鱗、鰓及內臟和魚肚裡的黑膜,徹底洗淨,控幹水分。3、姜切絲,備...
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雞湯掛麵怎麼做-雞湯掛麵的做法
  • 雞湯掛麵怎麼做-雞湯掛麵的做法

  • 食材明細主料雞湯(半碗)雞蛋(1個)掛麵(適量)輔料鹽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯掛麵的做法步驟1、老母雞加蔥段熬湯3小時。2、雞湯盛出半碗,雞蛋,掛麵準備。3、湯鍋倒入雞湯加小半碗水燒開。4、下掛麵煮3分鐘至掛麵斷點處無白點。5、臥雞蛋,喜歡稀黃的就稍煮...
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高粱面果仁餐包怎麼做-高粱面果仁餐包的做法
  • 高粱面果仁餐包怎麼做-高粱面果仁餐包的做法

  • “麵包粉里加入一部分高粱麵粉,表面沾滿了芝麻和瓜子仁,算是一款營養相當豐富的雜糧麵包了,就是我沒拍好,那天下雨了,光線十分灰暗。趁熱吃簡直棒極了,外皮焦香脆,內部柔軟香甜,涼了之後瓜子仁就不脆了,放烤箱裡140度烤幾分鐘,就可以恢復剛出爐時的美味了。現在我都是用柏翠9500面...
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西紅柿掛麵湯怎麼做-西紅柿掛麵湯的做法
  • 西紅柿掛麵湯怎麼做-西紅柿掛麵湯的做法

  • 食材明細主料西紅柿(適量)細掛麵(一小把)雞蛋(一個)鮮貝(適量)輔料蔥花(適量)鹽(適量)玉米油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿掛麵湯的做法步驟1、食材備好:西紅柿切成小塊兒,鮮貝是熟的,冷凍儲存的,取出來解凍,雞蛋,香蔥末。2、魯花掛麵。3、鍋內放油燒熱,放入蔥花爆香,放入西紅...
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排骨掛麵湯怎麼做-排骨掛麵湯的做法
  • 排骨掛麵湯怎麼做-排骨掛麵湯的做法

  • “不膩,可以一邊吃排骨一邊煮麵條”食材明細主料排骨湯(適量)掛麵(適量)雞蛋(一個到兩個)菜(幾根)輔料醋(適量)香油(適量)胡椒麵(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨掛麵湯的做法步驟1、準備好材料2、切菜,擱排骨湯3、臥雞蛋4、擱菜5、煮麵條6、完成小竅門第一,排骨蘸醬油不...
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高粱湯圓的做法 小時候的味道----高粱湯圓 高粱湯圓怎麼做
  • 高粱湯圓的做法 小時候的味道----高粱湯圓 高粱湯圓怎麼做

  • “高粱大家都知道,黏高粱不知大家知道嗎?高粱又稱紅糧、蜀黍,古稱蜀秫。有粳性和糯性兩種,粒質分為硬質和軟質。高粱有一定的藥效,具有和胃、健脾、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效。記得小時候經常吃這種高粱湯圓,已經有好多好多年沒有吃過了,今年老媽用黏高粱米磨的粉,...
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西紅柿雞蛋掛麵湯怎麼做-西紅柿雞蛋掛麵湯的做法
  • 西紅柿雞蛋掛麵湯怎麼做-西紅柿雞蛋掛麵湯的做法

  • “小蔥熗鍋,嘿!真香!兩人份的早餐,我放了兩個雞蛋,一個打散一個留著蛋黃。湯都是香香的雞蛋味。另外,煮掛麵和方便麵我都喜歡用炒鍋,炒鍋煮出來的才香。”食材明細主料掛麵(一小撮)西紅柿(一個小的)雞蛋(2個)小蔥(3根)輔料食用油(適量)鹽(適量)醬油(少量)雞精(少量)青菜(隨意)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘...
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高粱面發糕怎麼做-高粱面發糕的做法
  • 高粱面發糕怎麼做-高粱面發糕的做法

  • “高粱又名蜀黍,自古就有“五穀之精,百穀之長”的美譽,是世界四大谷類作物之一。高粱含豐富的纖維素.蛋白質.微量元素等,具有較高的營養價值,高粱有健脾養胃.補氣的功效與作用。”食材明細主料普通麵粉(500克)輔料雞蛋(兩個)高粱面(200克)牛奶(180克)核桃(適量)枸杞(適量)葡萄乾(適量)黑芝麻...
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絲瓜掛麵湯怎麼做-絲瓜掛麵湯的做法
  • 絲瓜掛麵湯怎麼做-絲瓜掛麵湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)掛麵(適量)雞蛋(適量)輔料蔥花(適量)蝦皮(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜掛麵湯的做法步驟1、絲瓜三根。2、去皮洗淨切成薄片。3、蔥花蝦皮備用。4、細掛麵。5、雞蛋打散。6、熱鍋涼油放入蔥花蝦皮爆香。7、放入絲瓜片...
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清湯掛麵怎麼做-清湯掛麵的做法
  • 清湯掛麵怎麼做-清湯掛麵的做法

  • “為家人做飯是一件幸福的事情,樂在其中。希望家人健健康康每一天。嶄新的9月,嶄新的我們,為了更嶄新的未來,過好每一天!”食材明細主料龍鬚麵(適量)雞蛋(1個)輔料姜(適量)韭菜(適量)紫菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)米醋(2勺)醬油(1勺)辣椒油(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清...
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高粱小湯圓怎麼做-高粱小湯圓的做法
  • 高粱小湯圓怎麼做-高粱小湯圓的做法

  • 食材明細主料高粱粉(適量)水(適量)輔料糖(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高粱小湯圓的做法步驟1、將高粱粉加入開水攪拌2、揉捏成像這樣,就可以開始揪著做小湯圓了3、有的高粱粉搓起來會散,可以在旁邊準備水,搓糰子的時候可以蘸著點水,這樣搓起來的湯圓不會散4、家裡有人血...
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快手掛麵湯的做法 清淡晚餐-快手掛麵湯 快手掛麵湯怎麼做
  • 快手掛麵湯的做法 清淡晚餐-快手掛麵湯 快手掛麵湯怎麼做

  • “上了一天班,下班擠公交回家,身心俱疲,做個快手晚餐,熱乎乎的,吃完趕緊鑽被窩🎈🎈🎈”食材明細主料掛麵(100g)番茄(2個)雞蛋(2個)輔料洋蔥(20g)油(適量)鹽(1勺)炒菜料(半勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)快手掛麵湯的做法步驟1、將洋蔥、番茄切塊,備用2、熱鍋倒油,放入洋蔥塊熗鍋3...
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西紅柿蝦仁掛麵湯怎麼做-西紅柿蝦仁掛麵湯的做法
  • 西紅柿蝦仁掛麵湯怎麼做-西紅柿蝦仁掛麵湯的做法

  • 食材明細主料西紅柿(1只)蝦仁(150g)掛麵(75g)輔料植物油(1勺)調料生抽(1匙)醋(1匙)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿蝦仁掛麵湯的做法步驟1、西紅柿切塊,放熱油裡翻炒。2、西紅柿炒軟後放入蝦仁,炒至蝦仁變色。3、放入生抽,醋,新增適量的熱水燒開。4、放入掛麵煮熟即可。5、...
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