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關於便當的餐飲百科

兔子便當的做法 兒童創意飯----兔子便當 兔子便當怎麼做
  • 兔子便當的做法 兒童創意飯----兔子便當 兔子便當怎麼做

  • “對待寶寶們的挑食、厭食,媽媽們想出了無數的法子,兒童便當飯是其中一種很有力的方法。寶寶們都喜歡小動物,都喜歡卡通,都喜歡塗鴉,做飯時把這些利用上,甚至讓寶寶參與一起做。看著可愛的便當飯,寶寶們的食慾一下就來了!”食材明細主料米飯(適量)雞蛋(一個)胡蘿蔔(一個)雞腿(300克)輔料...
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春遊便當的做法 2017春遊便當 春遊便當怎麼做
  • 春遊便當的做法 2017春遊便當 春遊便當怎麼做

  • “每次兒子春遊的時候,做一份春遊便當似乎成了我的必修課!忙碌在菜市場和廚房之間的我,辛苦並快樂著,這是兒子在國小的最後一次春遊,希望兒子玩的開心,快樂!等你長大成人時,在你的童年記憶裡是否有一份幸福是媽媽做的便當?提前一個星期,兒子就高興的跟我說:媽媽,我們下週三要春遊了!我...
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小豬便當的做法 簡單到不行的小豬便當 小豬便當怎麼做
  • 小豬便當的做法 簡單到不行的小豬便當 小豬便當怎麼做

  • “特別簡單的一人份小便當,喜歡就做吧”食材明細主料米飯(吃多少放多少)輔料青瓜(兩根)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小豬便當的做法步驟1、準備好兩根青瓜,去頭去尾,把飯煮了2、其中一根削皮3、削了皮的一根切片,儘量薄4、完畢,然後拿出兩片切的比較厚的,留出中間的芯5、用碗...
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趣味便當小兔子的夢想的做法 小兔子的夢想【趣味卡通便當】 趣味便當小兔子的夢想怎麼做
酥炸沙丁魚的做法 美味便當之酥炸沙丁魚 酥炸沙丁魚怎麼做
  • 酥炸沙丁魚的做法 美味便當之酥炸沙丁魚 酥炸沙丁魚怎麼做

  • 食材明細主料沙丁魚(150克)花生油(若干)輔料乾麵粉(30克)蔥(3克)花椒粉(1克)食鹽(3克)料酒(5克)醋(5克)雞精(0.5克)姜(3克)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥炸沙丁魚的做法步驟1、魚化凍。2、去鱗去頭去內臟。3、沖洗乾淨,切蔥姜。4、放食鹽。5、放花椒麵。6、放料酒。7、放醋。8、放雞精。...
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燻肉便當怎麼做-燻肉便當的做法
  • 燻肉便當怎麼做-燻肉便當的做法

  • 食材明細主料燻肉(適量)苦麥菜(適量)米飯(適量)輔料蒜末(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燻肉便當的做法步驟1、苦買菜。2、燻肉。3、燻肉洗淨切片。4、苦麥菜切小段。5、蒜拍碎。6、熱鍋炒燻肉,炒熟即可,不加調料。7、炒好的燻肉。8、下油將蒜末煸香,加入苦麥菜炒,加...
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壽司便當的做法 【花樣壽司】----壽司便當 壽司便當怎麼做
  • 壽司便當的做法 【花樣壽司】----壽司便當 壽司便當怎麼做

  • “金秋時節,秋高氣爽,是外出遊外的好季節。秋遊,當然少不了帶上一些吃的喝的。有主食、有蔬菜、有水果、有鴨蛋。色澤鮮豔、營養豐富的壽司便當就是一個不錯的選擇呢!”食材明細主料各種壽司(適量)輔料生菜(適量)鹹鴨蛋(適量)時令水果(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)壽司便...
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鹹蛋黃肉鬆飯糰的做法 鹹蛋黃肉鬆飯糰-便當 鹹蛋黃肉鬆飯糰怎麼做
  • 鹹蛋黃肉鬆飯糰的做法 鹹蛋黃肉鬆飯糰-便當 鹹蛋黃肉鬆飯糰怎麼做

  • 食材明細主料熟米飯(240g)鹹蛋黃(3個)輔料沙拉醬(1勺)鹽(0.5勺)海苔碎(適量)白醋(0.5勺)肉鬆(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃肉鬆飯糰的做法步驟1、鹹蛋黃碾碎,放入一勺沙拉醬拌勻。2、加入適量肉鬆攪拌均勻。3、攪拌好的肉鬆餡分成10克左右一份揉圓。4、米飯加入鹽、白...
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蝸牛米飯便當怎麼做-蝸牛米飯便當的做法
  • 蝸牛米飯便當怎麼做-蝸牛米飯便當的做法

  • “孩子郊遊必備便當,葷素搭配,營養滿分,能量充足,再不怕餓肚子”食材明細主料大米(1杯)加州葡萄乾(適量)清水(適量)輔料草莓粉(適量)壽司醋(3勺)鹽(3克)生菜(適量)鮮蝦(10只)脆皮腸(8個)玉米筍(4個)熟雞蛋(2個)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝸牛米飯便當的做法步驟1、將所有食材準備好,加州葡萄...
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池上便當雞排飯怎麼做-池上便當雞排飯的做法
  • 池上便當雞排飯怎麼做-池上便當雞排飯的做法

  • 食材明細主料雞排(適量)澱粉(適量)食用油(適量)輔料臺式醃料(適量)雞蛋(適量)水(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)池上便當雞排飯的做法步驟1、首先將雞胸肉去油;2、再對雞胸肉均勻切片;3、將肉片大排切開幾個小口,防止油炸過程中捲起;4、使用肉錘將肉片敲鬆至薄片;敲鬆的目的:敲鬆的...
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美味什錦便當-什錦便當
  • 美味什錦便當-什錦便當

  • 食材明細主料糙米(60g)牛肉(40g)香菇(2個)胡蘿蔔(30g)雞蛋(1個)萵筍(60塊)青菜(100g)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味什錦便當的做法步驟1、食材就緒。2、首先將糙米淘洗乾淨,加水浸泡3小時以上,然後放入電飯鍋中。糙米比較難熟,切記要預先浸泡...
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藜麥雞肉便當怎麼做-藜麥雞肉便當的做法
  • 藜麥雞肉便當怎麼做-藜麥雞肉便當的做法

  • “高蛋白藜麥和雞胸肉的碰撞,輕食減脂哦!”食材明細主料稼祺藜麥(90g)雞胸肉(100g)輔料蔥(5g)姜(適量)枸杞(6-8粒)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藜麥雞肉便當的做法步驟1、食材準備。2、雞胸肉用檸檬水泡3-5分鐘去腥,瀝乾切條。3、姜切絲,與醬油、鹽一起醃製雞肉約20分鐘...
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杏鮑菇炒香腸的做法 工作便當🍱——杏鮑菇炒香腸 杏鮑菇炒香腸怎麼做
  • 杏鮑菇炒香腸的做法 工作便當🍱——杏鮑菇炒香腸 杏鮑菇炒香腸怎麼做

  • “喜歡每天自己帶飯吃,上次胡亂炒了一下還挺好吃,這次再炒記錄一下。”食材明細主料杏鮑菇(一支)臘腸(兩根)青辣椒(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇炒香腸的做法步驟1、準備材料。2、材料切片3、鍋裡少量油,炒青辣椒,一會炒臘腸也會出油,所以油少一...
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郊遊便當怎麼做-郊遊便當的做法
  • 郊遊便當怎麼做-郊遊便當的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(100g)大蝦(100g)西蘭花(350g)香菇(3朵)雞蛋(1個)米飯(70g)聖女果(適量)火腿腸(適量)輔料生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)壽司醋(適量)酸鹹(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)郊遊便當的做法步驟1、先來做飯糰咯。米飯裡拌入適量壽司醋,沒有的的話用香油跟鹽或者什麼都不放也...
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愛心日式便當怎麼做-愛心日式便當的做法
  • 愛心日式便當怎麼做-愛心日式便當的做法

  • “爸爸上班的地方沒有食堂他又很懶沒有中午飯就不會去吃飯。。。囧有車了以後很方便中午給爸爸和離家上班很近的媽媽一人做了一份便當”食材明細主料紅燒羊肉(100g)太陽蛋(1個)米飯(150g)日式照燒雞肉卷(1個)輔料胡蘿蔔(2片)西蘭花(3小朵)香菇(一朵)配料鹽(1g)日式照燒醬(一小碟)黑芝麻(一小...
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玫瑰園便當怎麼做-玫瑰園便當的做法
  • 玫瑰園便當怎麼做-玫瑰園便當的做法

  • “簡單快手美觀,可以給家人小驚喜的便當”食材明細主料米飯(適量)沙拉米腸(4片)火腿片(3個)輔料土豆(半個)胡蘿蔔(半個)菜花(適量)香菜(適量)咖哩醬(1勺)牛奶(適量)咖哩(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰園便當的做法步驟1、土豆,胡蘿蔔,菜花洗淨切塊,涼水入鍋中燒開加入咖哩塊燒開2、加適量牛...
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貓咪便當怎麼做-貓咪便當的做法
  • 貓咪便當怎麼做-貓咪便當的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)西紅柿(1個)雞蛋(1個)輔料火腿(適量)海苔(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)貓咪便當的做法步驟1、西紅柿炒熟待用。2、雞蛋炒熟待用。3、米飯用勺子團成一個橢圓形,橢圓中間按凹下去一圈,再團兩個圓形做耳朵。4、先鋪上雞蛋,再鋪上西紅柿,再切兩個火腿片放...
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春日出遊便當的做法 春日出遊便當🍱 春日出遊便當怎麼做
  • 春日出遊便當的做法 春日出遊便當🍱 春日出遊便當怎麼做

  • 食材明細主料剩米飯(1碗)培根(2片)雞蛋(1個)辣白菜(適量)火腿腸(1根)海苔片(適量)大蔥(適量)輔料生菜(2片)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春日出遊便當的做法步驟1、培根、辣白菜切小丁,大蔥切末。2、鍋中放入少許油,倒入培根和辣白菜翻炒片刻。3、加入米飯和大蔥翻炒均勻。4、盛出晾涼...
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奧爾良雞肉便當的做法 大人孩子都難以抗拒的美味---奧爾良雞肉便當 奧爾良雞肉便當怎麼做
孜然羊肉便當怎麼做-孜然羊肉便當的做法
  • 孜然羊肉便當怎麼做-孜然羊肉便當的做法

  • “一回來總想做點好吃的給男票,他工作的時間長呀累呀~但是卻很夢幻~想想我們的邂逅也像瓊瑤劇呢😋”食材明細主料羊肉片(50個)洋蔥(0.5個)米飯(5匙)輔料蔥花(2匙)燒烤料(3匙)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然羊肉便當的做法步驟1、主料2、洋蔥切頭切根蒂3、羊肉下半開水川半熟4、...
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鱈魚吐司沙拉午餐便當怎麼做-鱈魚吐司沙拉午餐便當的做法
  • 鱈魚吐司沙拉午餐便當怎麼做-鱈魚吐司沙拉午餐便當的做法

  • “今天跟大家分享一道低脂午餐便當——多谷鱈魚三明治&果蔬沙拉,吃得飽吃得美,體重月減5斤有盼頭。所用的多谷無油吐司是自制的,由高筋麵粉、黑全麥粉、麥粒、燕麥、核桃仁、少許鹽等材料配製而成,只加酵母和水混合成團烤制的,口感較粗糙,飽腹感極強。中間夾了厚厚的鱈魚柳,不但...
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學生便當的做法 【開學啦】學生便當——週一 學生便當怎麼做
  • 學生便當的做法 【開學啦】學生便當——週一 學生便當怎麼做

  • “9月啦,開學啦!每年的9月都是孩子們入學或者升入新的年級的時候,今年我的寶貝女兒也上國小啦!很為她高興,孩子開學我們全家好像都很激動,爸爸忙著給閨女買文具,我們為了給孩子搶著包書皮、削鉛筆、寫名字爭了好半天。閨女看的都無語了,哈哈哈,她開學我們好像也重新想起來自己當年...
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公主便當怎麼做-公主便當的做法
  • 公主便當怎麼做-公主便當的做法

  • “女兒整天要穿裙子,這幾天還嚷嚷著要穿能拖到地上的那種白色的,可能是前幾天看到一個婚紗展受的影響,我說那是婚紗,你長大了結婚做新娘時穿,她說:“我已經娶了**做新郎”(一個她們班的小男孩),隨後我的幾件裙子就這樣被她一件件的穿過,在鏡子前不停的臭美。這個便當算是幫她完成一...
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蝦乾火腿蒸娃娃菜的做法 (便當🍱菜)蝦乾火腿蒸娃娃菜 蝦乾火腿蒸娃娃菜怎麼做
  • 蝦乾火腿蒸娃娃菜的做法 (便當🍱菜)蝦乾火腿蒸娃娃菜 蝦乾火腿蒸娃娃菜怎麼做

  • 食材明細主料娃娃菜(1顆)輔料火腿(適量)蝦乾(適量)調料蠔油(適量)花椒油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾火腿蒸娃娃菜的做法步驟1、把所有食材洗淨備用。2、娃娃菜外圍大片的如圖切一下,內芯小片的直播放盤中。3、放入盤中,放上已浸泡過的蝦乾。4、把火腿肉切粒...
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豬排愛心飯的做法 有愛的便當最美味—豬排愛心飯 豬排愛心飯怎麼做
  • 豬排愛心飯的做法 有愛的便當最美味—豬排愛心飯 豬排愛心飯怎麼做

  • “星期日帶女兒在圖書館看書,一本日本的美食書非常吸引人,書中說在日本,男生都很期待“便當”式的愛,因為,當一個女生願意為自己親手製作漂亮的便當時,說明女生對他的愛如便當一樣,新鮮營養、美味溫暖。當他們品嚐時也同樣會感動,這份便當無論從營養均衡還是色彩搭配上都充分體現...
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