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關於肉丸面怎麼做好吃的餐飲百科

肉丸面怎麼做-肉丸面的做法
  • 肉丸面怎麼做-肉丸面的做法

  • “今天的肉丸面看著麻煩,其實做起來很快,自己汆的丸子吃著也放心,正好家裡還剩了點蟹味菇,也一起都做了餡。”食材明細主料豬肉(200g)雞蛋(1個)大蔥(10g)蟹味菇(10g)掛麵(適量)油菜(2顆)白蘿蔔(10片)輔料鹽(適量)雞精(3g)十三香(1g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丸面的做法步驟1、大蔥切段,...
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牛肉丸面怎麼做-牛肉丸面的做法
  • 牛肉丸面怎麼做-牛肉丸面的做法

  • 食材明細主料麵條(適量)牛肉丸(3顆)香菜(適量)輔料花椒油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸面的做法步驟1、牛肉丸。2、麵條。3、香菜切碎。4、蒜末爆香後加入開水放入牛肉丸。5、放入麵條。6、煮熟後加入香菜末。7、盤子裡放入花椒油和生抽。8、裝盤即可期...
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肉丸意麵怎麼做-肉丸意麵的做法
  • 肉丸意麵怎麼做-肉丸意麵的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)吐司(適量)土豆(適量)洋蔥(適量)義大利麵(適量)番茄(適量)西芹(適量)聖女果(適量)胡蘿蔔(適量)馬蘇裡拉乳酪(適量)牛奶(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)白胡椒(適量)百里香(適量)歐芹(適量)番茄醬(適量)澱粉(適量)食用油(適量)黃油(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉丸意麵的做法步...
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清湯肉丸面怎麼做-清湯肉丸面的做法
  • 清湯肉丸面怎麼做-清湯肉丸面的做法

  • 食材明細主料雞湯(適量)肉丸(適量)青菜(適量)香菇(適量)麵粉(適量)紅蘿蔔泥(適量)輔料麻油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯肉丸面的做法步驟1、將各式材料洗淨,香菇去根,青菜洗淨。2、麵粉加入紅蘿蔔泥。3、揉成光滑的麵糰醒20分鐘。4、用麵條機做好麵條。5、灑上面...
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掛麵雞肉丸怎麼做-掛麵雞肉丸的做法
  • 掛麵雞肉丸怎麼做-掛麵雞肉丸的做法

  • “掛麵雞肉丸吃過嗎?掛麵,炒著吃、拌著吃,湯麵......都吃過,換一種吃法--掛麵雞肉丸。好看好吃,還營養,老少皆宜,清甜可口。”食材明細主料掛麵(50克)雞胸肉(200克)大白菜(50克)生粉(30克)蔥(15克)輔料油(3ml)醬油(2ml)鹽(4克)生薑(3克)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)掛麵雞肉丸的做法步驟1、雞...
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肉丸火鍋面怎麼做-肉丸火鍋面的做法
  • 肉丸火鍋面怎麼做-肉丸火鍋面的做法

  • 食材明細主料肉餡(100克)火鍋面(一餅)西蘭花(兩小朵)胡蘿蔔(半個)水髮香菇(3朵)輔料蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉丸火鍋面的做法步驟1、姜一半切成片,另一半剁碎成末,蔥也剁成末備用。2、西蘭花洗淨切成小朵,胡蘿蔔洗淨切成片備用。3、...
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肉丸炒麵怎麼做-肉丸炒麵的做法
  • 肉丸炒麵怎麼做-肉丸炒麵的做法

  • 食材明細主料麵餅(適量)肉丸(適量)菜花(適量)青菜(適量)輔料生抽(適量)豬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸炒麵的做法步驟1、麵餅。2、煮熟。3、撈起過冷水。4、肉丸。5、蔥花備好。6、菜花煮熟。7、鍋子燒熱放入蔥花肉丸。8、放入菜花。9、放入麵條。10、生抽調味後加...
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肉丸湯麵怎麼做-肉丸湯麵的做法
  • 肉丸湯麵怎麼做-肉丸湯麵的做法

  • 食材明細主料拉麵(適量)空心菜(適量)輔料汕頭豬肉丸(6個)調料鹽(適量)地都冬菜(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸湯麵的做法步驟1、豬肉丸冷水下鍋。2、加入少量的冬菜,少許花生油。3、摘洗少量的空心菜。4、拉麵備用。5、鍋中水燒開,煮兩三分鐘。6、放入一把拉...
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牛肉丸煮掛麵的做法 【牛肉丸煮掛麵】 牛肉丸煮掛麵怎麼做
  • 牛肉丸煮掛麵的做法 【牛肉丸煮掛麵】 牛肉丸煮掛麵怎麼做

  • 食材明細主料裕湘玉帶掛麵(適量)牛肉丸(500克)輔料青菜(適量)青蒜(2根)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉丸煮掛麵的做法步驟1、原料:裕湘玉帶掛麵。2、牛肉丸500克備用。3、青菜適量,青蒜2根。油,鹽,味精,雞精。4、鍋裡熱油下蒜頭爆香。5、牛肉...
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香菇肉丸面怎麼做-香菇肉丸面的做法
  • 香菇肉丸面怎麼做-香菇肉丸面的做法

  • 食材明細主料肉糜(適量)幹香菇(適量)手擀麵(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)蒜苗(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇肉丸面的做法步驟1、肉糜中加入料酒,鹽,黑胡椒粉攪拌至上勁。2、手擀麵準備好。手擀麵的做法詳見菜譜:土豆炸醬麵。3、幹香菇用70°左右的熱水泡軟後,...
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肉丸蝴蝶面怎麼做-肉丸蝴蝶面的做法
  • 肉丸蝴蝶面怎麼做-肉丸蝴蝶面的做法

  • “這個面蠻久前煮的了,冰箱裡時常有些肉丸,方便,煮麵煮湯都適宜。”食材明細主料蝴蝶面(適量)肉丸(適量)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸蝴蝶面的做法步驟1、備點蔥,我家蔥多嘛,這個面煮的時候這個黃色的碗還沒被打爛,吃到現在樓頂的蔥還...
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肉丸青菜面怎麼做-肉丸青菜面的做法
  • 肉丸青菜面怎麼做-肉丸青菜面的做法

  • 食材明細主料肉丸(適量)青菜(適量)米麵(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉丸青菜面的做法步驟1、青菜洗淨2、肉丸煮好備用3、鍋中放水燒開,下入米麵燒煮4、放入青菜和肉丸同煮,加鹽和少許生抽調味5、盛到碗中,放入肉丸,美味麵條🍜開吃啦...
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肉丸香菇面怎麼做-肉丸香菇面的做法
  • 肉丸香菇面怎麼做-肉丸香菇面的做法

  • “中午孩子不回家吃飯,只有我跟老公兩個人吃,所以經常都會煮點面,煮火鍋的肉丸煮麵也是很好吃的。”食材明細主料香菇(100g)肉丸(100g)麵條(100)輔料大蒜(5g)生抽(5ml)小蔥(2g)雞精(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸香菇面的做法步驟1、香菇洗淨後切片2、準備一包肉丸解凍3、鍋中...
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肉丸意麵的做法 異國風情~~~肉丸意麵 肉丸意麵怎麼做
  • 肉丸意麵的做法 異國風情~~~肉丸意麵 肉丸意麵怎麼做

  • “今天中午就來一份---肉丸義大利麵”食材明細主料麵條(200g)肉丸(3顆)火腿(3片)西紅柿(1個)輔料番茄醬(適量)胡椒粉(適量)酸鹹(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉丸意麵的做法步驟1、準備材料2、西紅柿切塊,火腿切丁3、麵條加鹽加水煮熟撈出備用4、火腿炒熟5、倒入西紅柿、番茄醬,加少許...
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肉丸子拉麵怎麼做-肉丸子拉麵的做法
  • 肉丸子拉麵怎麼做-肉丸子拉麵的做法

  • 食材明細主料拉麵(80克)肉末(120克)輔料香蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)幹澱粉(適量)調和油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉丸子拉麵的做法步驟1、食材:拉麵。2、肉末。3、香蔥。4、將肉末加點料酒、鹽、生抽、調和油、幹澱粉。5、調味拌勻。6、隨後,將拌好的肉末揉成一...
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脆面肉丸怎麼做-脆面肉丸的做法
  • 脆面肉丸怎麼做-脆面肉丸的做法

  • 食材明細主料肉餡(200g)輔料蔥末(適量)薑末(適量)鹽(4g)雞精(3g)蠔油(1勺)十三香(3g)雞蛋(1個)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆面肉丸的做法步驟1、肉餡裡放蔥、姜鹽、雞精、蠔油、十三香。2、加一個雞蛋調勻。3、如圖做成丸子。4、把做好的丸子裹上一層方便麵碎。5、開火燒油。6、油...
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油麵筋肉丸怎麼做-油麵筋肉丸的做法
  • 油麵筋肉丸怎麼做-油麵筋肉丸的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)輔料麵筋球(適量)配料大料(適量)蔥(適量)乾紅辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麵筋肉丸的做法步驟1、調好的肉餡朝一個方向打上勁兒。2、將肉餡灌進麵筋球中。3、鍋中加油,大料、蔥薑蒜、乾紅辣椒熗香,加生抽、醬油、辣醬、鹽、糖...
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肉丸湯麵的做法 #禦寒美食#肉丸湯麵 肉丸湯麵怎麼做
  • 肉丸湯麵的做法 #禦寒美食#肉丸湯麵 肉丸湯麵怎麼做

  • “一碗普普通通的肉丸湯麵,是小時候媽媽經常做給我吃的,雖然樸實無華,但卻包含著媽媽滿滿的愛。每個西北風肆虐的冬日早晨,媽媽總是摸黑早早起床為我做早飯,這一碗麵條爽滑、湯汁鮮香的湯麵,滿是幸福暖暖的味道。”食材明細主料豬肉丸(適量)麵條(適量)輔料食用油(少許)鹽(少許)生抽(1湯...
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牛肉丸湯麵怎麼做-牛肉丸湯麵的做法
  • 牛肉丸湯麵怎麼做-牛肉丸湯麵的做法

  • “最近超愛用東菱的早餐機,發現它功能真的挺多的。今天用的是它自帶的煮鍋,煮個面,熬下粥都非常方便。只需要10分鐘左右,熱騰騰牛雜麵就做好了,還有超級彈牙的牛肉丸,超滿足。”食材明細主料牛肉丸(6粒)牛雜(50g)麵條(150g)白菜(適量)黑胡椒(適量)輔料鹽(1g)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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絲瓜肉丸面怎麼做-絲瓜肉丸面的做法
  • 絲瓜肉丸面怎麼做-絲瓜肉丸面的做法

  • “方便快捷又好吃的肉丸面。”食材明細主料精肉(200克)絲瓜(1根)空心面(100克)輔料純淨水(600克)香菜(小許)蔥葉(適量)調料食鹽(2克)雞精(1克)生抽(5克)葷油(小許)清水(80克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜肉丸面的做法步驟1、精肉剁成肉糜。2、蔥姜處理乾淨。3、切末。4、蔥薑末放肉糜...
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麵筋肉丸怎麼做-麵筋肉丸的做法
  • 麵筋肉丸怎麼做-麵筋肉丸的做法

  • 食材明細主料麵筋(適量)肉餡(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麵筋肉丸的做法步驟1、將蔥,姜切碎,加入豬肉餡,加醬油,鹽,少許料酒和勻2、將從超市買的麵筋球,拿出,用筷子捅一個窟窿,向裡面新增肉餡(肉餡要壓實,這樣麵筋裡的肉丸才大)3...
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肉丸烏冬面的做法 讓你愛上面條——肉丸烏冬面 肉丸烏冬面怎麼做
  • 肉丸烏冬面的做法 讓你愛上面條——肉丸烏冬面 肉丸烏冬面怎麼做

  • 食材明細主料烏冬面(2包)雞蛋(3個)豬肉餡(適量)香菇(6朵)胡蘿蔔(小半根)雞胸肉(一塊)輔料熟豬油(適量)蔥(適量)鹽(適量)澱粉(適量)味精(適量)香油(數滴)料酒(適量)薑汁(適量)花椒麵(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉丸烏冬面的做法步驟1、所以材料準備好2、豬肉餡用鹽、味精、香油、姜...
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肉丸麵皮湯怎麼做-肉丸麵皮湯的做法
  • 肉丸麵皮湯怎麼做-肉丸麵皮湯的做法

  • “昨天包了餃子,還剩一點麵皮,就一時興起做了這道菜,吃起來有種刀削麵的感覺奧!”食材明細主料圓餃子皮(十五片)輔料肉圓子(五個)青菜(一小把)雞蛋(一個)調料蔥花(適量)鹽(一匙)雞精(半匙)醬油(半匙)豬油(一匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸麵皮湯的做法步驟1、青菜洗乾淨,放清水裡泡著...
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肉丸蘑菇面怎麼做-肉丸蘑菇面的做法
  • 肉丸蘑菇面怎麼做-肉丸蘑菇面的做法

  • 食材明細主料肉丸(適量)蘑菇(適量)麵條(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)香蔥(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸蘑菇面的做法步驟1、準備好麵條,蘑菇,肉丸。2、先炒蘑菇,翻炒翻炒。3、放清水再放點鹽,。4、煮熟煮香。5、倒進肉丸燒開。6、另起鍋煮麵條將麵條煮至斷生。7、撈...
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冬瓜肉丸面怎麼做-冬瓜肉丸面的做法
  • 冬瓜肉丸面怎麼做-冬瓜肉丸面的做法

  • “冬瓜和肉丸一起煮,不但清熱去火,且味道及其鮮美!用冬瓜肉丸煮麵更是營養豐富,會吃的連湯都不剩呢......”食材明細主料豬肉餡(100克)冬瓜(110克(去皮去瓤))麵條(適量)輔料蔥末(少許)姜粉(少許)白胡椒粉(少許)鹽(適量)澱粉(一湯匙)香菜碎(少許)水(適量)雞粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬...
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