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關於捲心菜蘿蔔絲豬肉包的餐飲百科

捲心菜蘿蔔絲豬肉包怎麼做-捲心菜蘿蔔絲豬肉包的做法
  • 捲心菜蘿蔔絲豬肉包怎麼做-捲心菜蘿蔔絲豬肉包的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)蘿蔔(適量)酵母(5g)香菇(適量)捲心菜(適量)麵粉(500g)水(250g)胡蘿蔔(適量)輔料醬油(適量)油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)捲心菜蘿蔔絲豬肉包的做法步驟1、捲心菜切碎,白蘿蔔磨絲,加入少許紅蘿蔔絲,香菇切碎,肉攪拌好,根據自己的口味和成餡料,同時...
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豬肉蘿蔔餡包子的做法 【北京】豬肉蘿蔔餡包子 豬肉蘿蔔餡包子怎麼做
  • 豬肉蘿蔔餡包子的做法 【北京】豬肉蘿蔔餡包子 豬肉蘿蔔餡包子怎麼做

  • “老話講,冬吃蘿蔔夏吃薑。這是民間的養生,也是智慧的結晶。冬天容易攢出火來,所以要常吃蘿蔔,消食、通氣。大白蘿蔔最為常見,其水分含量高,煲湯或者炒著吃都不錯。如果用它做餡,就得焯水了,要不然和餡的時候就會殺出好多的湯來,這一鍋香香的餡就算毀了。如果將生蘿蔔絲用鹽殺完水...
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酸辣蘿蔔包心菜的做法 《酸辣兩心依》又名《酸辣蘿蔔包心菜》 酸辣蘿蔔包心菜怎麼做
蘿蔔炒包心菜怎麼做-蘿蔔炒包心菜的做法
  • 蘿蔔炒包心菜怎麼做-蘿蔔炒包心菜的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(1個)包心菜(半株)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)蘿蔔炒包心菜的做法步驟1、食材:蘿蔔、包心菜。2、將包心菜撕開和蘿蔔一道清洗清洗撈出。3、將蘿蔔放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔翻炒翻炒。5、接著,加適量的...
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豬肉蘿蔔包怎麼做-豬肉蘿蔔包的做法
  • 豬肉蘿蔔包怎麼做-豬肉蘿蔔包的做法

  • 食材明細主料豬肉(250g)麵糰(適量)青蘿蔔(1根)輔料黃豆醬(適量)蠔油(適量)料酒(適量)糖(適量)五香粉(適量)姜(適量)蔥(適量)香油(適量)麻油(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉蘿蔔包的做法步驟1、肉餡加蔥姜料酒醬油黃豆醬糖耗油五香粉色拉油香油麻油。2、攪拌均勻,讓肉入味,然...
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豬油渣蘿蔔絲包子怎麼做-豬油渣蘿蔔絲包子的做法
  • 豬油渣蘿蔔絲包子怎麼做-豬油渣蘿蔔絲包子的做法

  • “熬豬油剩下一些豬油渣,用它和蘿蔔絲包包子,實在太香了。因為是早餐吃,所以未來得及讓麵糰全發就包上了。半發麵的包子雖然顏值和口感不及全發麵的包子,但比“死麵”包子要強很多,口感不硬,也很軟乎。這油渣蘿蔔絲包子香嫩多汁,趁熱吃,甭提多香了!”食材明細主料中筋麵粉(300克)水...
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包菜胡蘿蔔炒肉絲怎麼做-包菜胡蘿蔔炒肉絲的做法
  • 包菜胡蘿蔔炒肉絲怎麼做-包菜胡蘿蔔炒肉絲的做法

  • 食材明細主料包菜(1顆)胡蘿蔔(半根)輔料裡脊肉(100g)蒜末(適量)調料食用油(適量)生抽(適量)黃酒(適量)胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)鹽(適量)雞粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)包菜胡蘿蔔炒肉絲的做法步驟1、食材,新鮮包菜一顆,半根去皮胡蘿蔔,裡脊肉洗淨切絲。2、先把裡脊肉絲用...
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蘿蔔絲豬肉包子的做法 【煙臺】蘿蔔絲豬肉包子 蘿蔔絲豬肉包子怎麼做
  • 蘿蔔絲豬肉包子的做法 【煙臺】蘿蔔絲豬肉包子 蘿蔔絲豬肉包子怎麼做

  • “舌尖上的中國第二部讓全國的吃貨們繼續大快朵頤,細心的觀眾可能發現,片中每一集都少不了麵食的身影,而提到麵食,就不得不聯想到世世代代以麥子為主要作物的麵食大省——山東。聰明的山東人將麥子磨成麵粉,用蒸、煮、烤、炸等各種手段,做出各種各樣的麵食,花樣百出,琳琅滿目。膠...
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豬肉蘿蔔絲粉條包子怎麼做-豬肉蘿蔔絲粉條包子的做法
  • 豬肉蘿蔔絲粉條包子怎麼做-豬肉蘿蔔絲粉條包子的做法

  • 食材明細主料豬肉(1塊)紅蘿蔔(1個)麵粉(800g)輔料粉條(適量)溫水(450g)乾酵母(8g)白糖(少許)圓蔥碎(少許)調料生抽(適量)蠔油(適量)料酒(少許)花椒粉(適量)雞精(適量)香油(少許)油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肉蘿蔔絲粉條包子的做法步驟1、豬肉切碎,加蔥,圓蔥碎。2、紅蘿蔔洗...
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胡蘿蔔包菜炒肉絲怎麼做-胡蘿蔔包菜炒肉絲的做法
  • 胡蘿蔔包菜炒肉絲怎麼做-胡蘿蔔包菜炒肉絲的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)胡蘿蔔(適量)包菜(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔包菜炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、胡蘿蔔、包菜切絲。3、鍋中放油燒熱,放入肉絲滑炒變色盛出。4...
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胡蘿捲心小肉絲怎麼做-胡蘿捲心小肉絲的做法
  • 胡蘿捲心小肉絲怎麼做-胡蘿捲心小肉絲的做法

  • “牛肉、胡蘿蔔、捲心菜一直都是絕配,也是羅宋湯裡的材料。今天做一道快炒牛肉絲,一點四川豆瓣醬,一點糖,鹹鮮微辣,營養均衡,超級下飯哦!”食材明細主料牛裡脊肉(200g)輔料胡蘿蔔(200g)捲心菜(100g)配料姜(1小塊)料酒(1小勺)豆瓣醬(1小勺)雞蛋清(適量)澱粉(適量)醬油(適量)菜籽油(適量)鹽(適量)白糖(少...
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豬肉蘿蔔絲餅的做法 【平淡的幸福】豬肉蘿蔔絲餅 豬肉蘿蔔絲餅怎麼做
  • 豬肉蘿蔔絲餅的做法 【平淡的幸福】豬肉蘿蔔絲餅 豬肉蘿蔔絲餅怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)麵粉(適量)輔料豬肉(適量)配料味精(適量)蔥(適量)蠔油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)大料粉(適量)生老抽(適量)油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉蘿蔔絲餅的做法步驟1、麵粉用涼水和成麵糰,要軟一點。2、托盤上抹好油,麵糰揪成小劑子擺好。3、分別抹油後...
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白蘿蔔豬肉卷怎麼做-白蘿蔔豬肉卷的做法
  • 白蘿蔔豬肉卷怎麼做-白蘿蔔豬肉卷的做法

  • “冬天吃蘿蔔,越吃越健康。”食材明細主料白蘿蔔(半根)豬肉糜(適量)香菇(2朵)小蔥(2根)生薑(1小塊)鵪鶉蛋(1個)輔料鹽(1茶匙)香油(1湯匙)五香粉(1茶匙)幹澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔豬肉卷的做法步驟1、主要材料備齊。2、香菇去根洗淨切末,小蔥切末;3、豬肉糜加香菇末、蔥...
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蘿蔔絲肉包怎麼做-蘿蔔絲肉包的做法
  • 蘿蔔絲肉包怎麼做-蘿蔔絲肉包的做法

  • 食材明細主料普通麵粉(適量)酵母(適量)白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)肉糜(適量)輔料蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲肉包的做法步驟1、麵粉加入酵母,加入適量水揉成團,蓋保鮮膜發酵至2倍大。2、白蘿蔔刨成絲。3、胡蘿蔔切碎。4、蔥切碎。5、蘿蔔絲綽水後撈出放入涼水中。...
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蘿蔔豬肉大蒸包的做法 【北京】蘿蔔豬肉大蒸包 蘿蔔豬肉大蒸包怎麼做
  • 蘿蔔豬肉大蒸包的做法 【北京】蘿蔔豬肉大蒸包 蘿蔔豬肉大蒸包怎麼做

  • ““蘿蔔白菜保平安!”這是傳承了幾百年都不止的養生佳話。蘿蔔和白菜是咱們南北方常見的菜,不但物美價廉,而且食療效果也好。都具有清熱、利尿、助消化的功效。它們更是一年四季都能吃到菜。尤其以冬天的最為好吃。今天我就來一鍋蘿蔔餡的大包子。提前發好面,晚上一蒸,再熬一...
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胡蘿蔔豬肉捲包法的做法 胡蘿蔔豬肉卷(三種包法) 胡蘿蔔豬肉捲包法怎麼做
  • 胡蘿蔔豬肉捲包法的做法 胡蘿蔔豬肉卷(三種包法) 胡蘿蔔豬肉捲包法怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)蔥花(適量)輔料胡蘿蔔(半根)麵粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔豬肉捲包法的做法步驟1、準備餡料,都切碎!我居然忘記用姜了,好在味道還不錯2、切碎後攪拌所有材料包括肉餡一起,加入鹽,蠔油,食用油,一點點白糖提味,拌勻後,加入澱粉適量!這樣口感更好3...
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豬肉胡蘿蔔蛋卷怎麼做-豬肉胡蘿蔔蛋卷的做法
  • 豬肉胡蘿蔔蛋卷怎麼做-豬肉胡蘿蔔蛋卷的做法

  • 食材明細主料豬肉(200克)胡蘿蔔(適量)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉胡蘿蔔蛋卷的做法步驟1、豬肉剁碎,加入鹽、味精,薑汁順時針攪拌至微微起勁後加入剁碎的胡蘿蔔粒攪拌均勻2、雞蛋打散,放入鍋中攤成蛋皮,一個蛋一張皮3、取一張蛋皮,把豬肉餡平...
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胡蘿蔔包心菜炒餅的做法 胡蘿蔔包心菜炒燒餅 胡蘿蔔包心菜炒餅怎麼做
  • 胡蘿蔔包心菜炒餅的做法 胡蘿蔔包心菜炒燒餅 胡蘿蔔包心菜炒餅怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1根)包心菜(45克)燒餅(1個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔包心菜炒餅的做法步驟1、材料:胡蘿蔔、包心菜、燒餅2、將胡蘿蔔清洗一下、去皮。3、放在案板上切成絲,待用。4、將包心菜清洗一下。5、放在案板上切成絲,待用。6、將燒餅放...
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大蘿蔔豬肉包的做法 【東北】大蘿蔔豬肉包 大蘿蔔豬肉包怎麼做
  • 大蘿蔔豬肉包的做法 【東北】大蘿蔔豬肉包 大蘿蔔豬肉包怎麼做

  • “大蘿蔔最適合和牛肉搭配。這次正好冰箱有一些豬肉餡,就做了這款“大蘿蔔豬肉包”。味道還是挺好的,關鍵是豬肉的價格比牛肉便宜很多。其實食材的搭配,只要互相不犯忌,自己喜歡就好。”食材明細主料麵粉(500克)豬肉餡(400克)大蘿蔔(300克)酵母粉(2克)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)白...
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豬肉蘿蔔絲大包子怎麼做-豬肉蘿蔔絲大包子的做法
  • 豬肉蘿蔔絲大包子怎麼做-豬肉蘿蔔絲大包子的做法

  • “很多蔬菜都可以入餡包包子,最常見的是韭菜、白菜、茴香的,但這些菜似乎都能讓人挑出點兒毛病來。比如白菜以冬天的大白菜最香,其它季節的都缺少了香甜的味道;韭菜幾乎人人都愛吃,但消化不好且有腸胃病的人不宜吃,吃完之後會加重胃部的灼熱感,時常會有醋心、燒心的感覺,特別是早...
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捲心菜拌胡蘿蔔怎麼做-捲心菜拌胡蘿蔔的做法
  • 捲心菜拌胡蘿蔔怎麼做-捲心菜拌胡蘿蔔的做法

  • “買的捲心菜被我放了很久,由嫩嫩的綠變成了白色,被我與胡蘿蔔絲一起,加了從孃家拿的泰國仙草的葉子拌在了一起。那泰國仙草的葉子據說功效挺神奇,略帶一點特殊的味道,不過,一般人都可以接受。”食材明細主料捲心菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料泰國仙草(適量)黑芝麻(適量)配料芝麻油(適量)鹽(適...
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捲心菜胡蘿蔔炒肉怎麼做-捲心菜胡蘿蔔炒肉的做法
  • 捲心菜胡蘿蔔炒肉怎麼做-捲心菜胡蘿蔔炒肉的做法

  • “這是很簡單的一道下飯菜,本來是打算做捲心菜炒胡蘿蔔丁的,後來想起冰箱裡還有前兩天炒好的豬肉沫,於是加點肉沫一起炒,味道好極了。”食材明細主料胡蘿蔔(半根)捲心菜(200克)肉(適量)輔料鹽(適量)豬油(適量)蒜(2瓣)生抽(1湯匙)雞粉(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)捲心菜胡蘿蔔炒肉的...
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蘿蔔豬肉包的做法 蘿蔔豬肉包#秋季滋陰潤肺# 蘿蔔豬肉包怎麼做
  • 蘿蔔豬肉包的做法 蘿蔔豬肉包#秋季滋陰潤肺# 蘿蔔豬肉包怎麼做

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑不用上醫院開藥方。”食材明細主料麵粉(350克)蘿蔔(半個)豬肉餡(250克)小蔥(適量)香菜(適量)雞蛋(1個)輔料醬油(2勺)鹽(2匙)油(5勺)香油(半勺)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔豬肉包的做法步驟1、210毫升溫水加2克酵母混合均勻後,倒入350克麵粉中,揉成麵糰,放在溫暖處發酵...
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蘿蔔豬肉包怎麼做-蘿蔔豬肉包的做法
  • 蘿蔔豬肉包怎麼做-蘿蔔豬肉包的做法

  • “冬天留下幾根蘿蔔,水分漸少,生吃不宜,拿來做個包子”食材明細主料普通麵粉(適量)蘿蔔(一根)豬肉肉餡(半斤)輔料蔥(一小段)花生油(3勺)香油(一小勺)配料蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)十三香(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔豬肉包的做法步驟1、將面活好,等待發酵;將蘿蔔插成絲...
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豬肉蘿蔔絲湯的做法 【北京】豬肉蘿蔔絲湯 豬肉蘿蔔絲湯怎麼做
  • 豬肉蘿蔔絲湯的做法 【北京】豬肉蘿蔔絲湯 豬肉蘿蔔絲湯怎麼做

  • “俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”。現在正值冬季,這大蘿蔔也是應季的塊莖類蔬菜,其富含維生素C,其它微量元素和礦物質也很豐富。蘿蔔生吃助消化,熟吃理氣,一般人群都可食用。冬天北方氣候乾燥,因此湯要常喝,補充身體所需的水份;而南方溼冷,多喝湯可排出體內寒溼邪氣。今天我就用白蘿蔔...
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