![不用酵母的披薩怎麼做-不用酵母的披薩的做法]( "不用酵母的披薩怎麼做-不用酵母的披薩的做法")
- “這裡使用的是豔豔親的一個披薩底配方，超級的簡單，無需等待酵母的發酵！如果你喜歡吃披薩那就趕快試試吧！不會讓你失望的！”食材明細主料中筋麵粉（200克）酸奶（200克）無鋁泡打粉（2茶勺）鹽（1/2茶勺）輔料玉米油（適量）馬蘇裡拉乳酪（適量）香腸（適量）紅椒（適量）鹽粉（少許）小洋蔥（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小...
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![酵母版油條的做法 酵母版油條（不新增泡打粉和小蘇打） 酵母版油條怎麼做]( "酵母版油條的做法 酵母版油條（不新增泡打粉和小蘇打） 酵母版油條怎麼做")
- “因為再老家沒有電子稱，沒有工具，怕不成功，就做了一點點，沒想到挺不錯的！”食材明細主料高筋麵粉（適量）輔料牛奶（適量）雞蛋（一個）鹽（適量）酵母（適量）食用油（適量）原味（口味）未知（難度）酵母版油條的做法步驟1、把純牛奶倒入盆中，加入鹽，酵母，食用油攪拌均勻。2、用手揉成一個光滑的麵糰，放在溫暖的...
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![以及如何製作麵條-不用酵母怎麼發麵]( "以及如何製作麵條-不用酵母怎麼發麵")
- 一般來說，我們在製作很多東西的時候都需要使用到酵母粉來發面的，比如說我們在製作麵條的時候，或者在製作包子的時候，都需要經歷這個過程，但在現實中，我們有時候可能會沒有準備酵母粉這個工具，那麼不用酵母怎麼發麵呢？一、不用酵母怎麼發麵接下來小編會跟大家介紹一個不使用酵母粉...
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![沒酵母能不能做油條]( "沒酵母能不能做油條")
- 可以。製作油條放酵母，可以增加食材的蓬鬆度，沒有酵母，可以用蘇打粉或是泡打粉代替。油條又叫做餜子，是傳統的油炸食品，常備當做早餐來吃。炸好的油條外表金黃，口感有韌勁。油條的吃法多樣，既能直接吃，也可以用於煮湯、入餡、拌黃瓜、煮粥、炒制、製作煎餅果子等美食。...
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![酵母粉和小蘇打的區別-用酵母粉發麵需要多久]( "酵母粉和小蘇打的區別-用酵母粉發麵需要多久")
- 現在有的人喜歡自己在家和麵蒸饅頭或者蒸包子吃，因為自己做的話吃起來吃比較放心的。之前人們發麵都是用之前上次剩下的一塊麵來進行起發，但是現在這種方法是比較少用的了，現在人們都用酵母粉或者是小蘇打進行發麵，那麼大家知道用酵母粉發麵需要多久嗎?平常我們發麵用的酵母...
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![用酵母發麵還用鹼嗎？]( "用酵母發麵還用鹼嗎？")
- 蒸饅頭、花捲等麵食是必不可少的一步就是發麵了。過去我們常常用鹼來發面，但隨著人們物質生活水平的提升，幫助發麵的酵母也出現了。但很多小夥伴們會疑惑：在用酵母發麵後還需要用鹼嗎？二者的作用一致嗎？下面便帶著這些疑問，隨小編來看看吧！用酵母發麵還用鹼嗎加酵母發麵因為發酵...
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![有些什麼用-酵母粉怎麼用]( "有些什麼用-酵母粉怎麼用")
- 科學家發明酵母粉後，就給人類的生活帶來了很重要的影響，生活的方方面面都與它息息相關，當然我們需要辯證地看問題，凡事都有兩面性，很多東西用的好了，給人的生活帶來利益，帶來方便，用的不好，效果不好就不說了，最主要是給大家帶來損害。酵母粉一般指非活性的酵母菌體蛋白,是以可食用...
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![烙餅要不要放酵母]( "烙餅要不要放酵母")
- 烙餅是北方的特色美食，在北方烙餅可以作為點心來吃，更是可以作為主食來吃，因為北方人特別愛吃麵食。那麼製作烙餅要不要放酵母？怎樣才能把烙餅做的好吃呢？今天就來跟大家聊聊關於製作烙餅的一些小經驗。一、烙餅要不要放酵母不需要做烙餅是不需要放酵母的。本身酵母其實就是為...
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![酵母饅頭怎麼做-酵母饅頭的做法]( "酵母饅頭怎麼做-酵母饅頭的做法")
- 食材明細主料麵粉（500g）酵母（4g）輔料白糖（5勺）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酵母饅頭的做法步驟1、麵粉放入大盆中。2、將酵母撒到麵粉表面。3、將麵粉和酵母混合均勻。4、放入五勺白糖。5、一邊倒溫水一邊攪拌麵粉。6、攪拌成絮狀。7、繼續揉麵，將麵糰揉勻，蓋上蓋子放置發麵...
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![米發麵餅用什麼酵母]( "米發麵餅用什麼酵母")
- 可以。如安琪酵母粉。使用乾酵母前，需要先用溫水將酵母泡開，時間約半小時至一小時，切記不要用開水，會將酵母殺死，待酵母泡開後，將配製好的麵粉放入酵母粉中，先用筷子攪拌，待成絮狀後，洗淨雙手揉搓和麵，直到面呈現光滑無疙瘩狀態即可。...
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![原因在這裡！-不用酵母怎麼發麵]( "原因在這裡！-不用酵母怎麼發麵")
- 在人們的日常生活種，很多東西都是需要先發面的，例如蒸饅頭等等，因此發麵是一個非常重要的步驟，很多人會問如果不用酵母的話能不能進行發麵的，答案是肯定的。接下來小編就給大家介紹一下不用酵母怎麼發麵，讓大家以後在沒有酵母的情況下也能發麵。在家庭廚房裡有很重要的一件事就...
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![怎麼食用-酵母粉是什麼]( "怎麼食用-酵母粉是什麼")
- 說到酵母粉，很多人都以為它是小蘇打，其他並不是。小蘇打是化學制劑常做食品膨鬆劑使用，而酵母粉卻是一種天然發酵劑，平時中吃的饅頭，包子等等麵食，都少不了酵母粉的功勞，它能夠讓麵食變的更加蓬鬆、柔軟。今天小編就來給大家講講酵母粉的故事。一、酵母粉是什麼？酵母粉中的酵母是...
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![酵母硒的作用有哪些]( "酵母硒的作用有哪些")
- 酵母硒，顧名思義，其中含有酵母，酵母菌在我們的生活中無處不見。當然，酵母硒同酵母一樣，含有它特殊的味道，吃起來卻是甜美，對我們的身體也有很大的好處，它的營養來源於我們平時食用的大蒜、蘑菇等。今天，就讓我們一起來看一下酵母硒的作用有哪些。酵母硒的作用1、抗氧化作用:醫學研...
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![酵母發麵怎麼去掉酵母味]( "酵母發麵怎麼去掉酵母味")
- 新增白糖和牛奶。使用酵母發麵的過程中，可以新增適量的白糖和牛奶，既能促進麵糰發酵，也能使麵食的口感變得更好。使用發酵發麵時，將麵粉倒入盆中，新增融化的酵母水以及適量的清水，攪拌成絮狀，揉成光滑的麵糰即可。發酵後的麵糰可以用於製作饅頭、發麵餅等麵食。...
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![酵母發麵用放泡打粉嗎-酵母發麵用放鹼嗎]( "酵母發麵用放泡打粉嗎-酵母發麵用放鹼嗎")
- 眾所周知，在做麵食的時候是需要進行發麵的，因為沒有經過發麵過程做出來的麵食口感和味道都不會很好，因此很多小夥伴們很好奇用酵母怎麼發麵，下面我將以酵母發麵用放鹼嗎。一、酵母發麵用放鹼嗎我們平常在用酵母發麵的的時候是很有講究的，特別是對食材的比例以及和麵時的溫度都...
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![酵母粉怎麼用]( "酵母粉怎麼用")
- 1、按照包裝提示說明用量，少量多次加入。2、把酵母粉放入碗中，加入溫水，加入一勺白糖，用勺子攪拌均勻，置放在合適的溫度下，等待發酵。3、做包子，饅頭，花捲，可以適量放如。...
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![做油條是不是要用酵母]( "做油條是不是要用酵母")
- 不一定要用酵母，但是一定要使用泡打粉。因為酵母和泡打粉的作用是為了讓麵糰可以發酵變大。如果加入了酵母那麼麵糰就要在24小時內使用。如果醒的時間不夠，或者是太長，都會影響油條的味道。除此之外，在炸的時候一定要在7至8成油溫的時候炸。...
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![披薩的做法 不用烤箱的披薩 披薩怎麼做]( "披薩的做法 不用烤箱的披薩 披薩怎麼做")
- “你們知道嗎我一個人帶兩娃，忙的都忘記主材料了！吃的時候總覺得少點啥了！吃完了才想起，我應該放點海鮮，蝦啊，魷魚啥的，再或者牛肉什麼！不過這樣也好啦，用平底鍋做的，不是烤箱哦😏”食材明細主料雞蛋（1）秋葵（適量）菜椒（適量）紅蘿蔔（適量）紫菜（適量）麵粉（200g）芝士（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）...
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![什麼是酵母-做麵包用什麼酵母好]( "什麼是酵母-做麵包用什麼酵母好")
- 製作麵包的前提必須是酵母，因此酵母必不可少。問題是，做麵包用什麼酵母好？什麼是酵母？酵母有什麼作用？使用乾酵母時要注意什麼？關於這三個問題，現在我們就一起來了解下。一、做麵包用什麼酵母好通常，可以買目前市場上的麵包酵母。如果細分，則有不同的分類，例如高耐糖性，高耐熱性和耐...
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![酵母版小油餅的做法 酵母版的小油餅 酵母版小油餅怎麼做]( "酵母版小油餅的做法 酵母版的小油餅 酵母版小油餅怎麼做")
- “可能友友們很納悶，誰做餅子不是用酵母做！在寧夏人們最熟悉不過的就是回民的油香，散子，麻花，相當於出名對嗎😊原因是我們做油餅用老面做出來的，油也是自己磨出來的胡麻油！所以味道相當不錯哦😊”食材明細主料麵粉（250克）酵母（3克）水（130克）輔料白糖（適量）香菜（適量）熟芝麻（適量）胡麻油（一碗）...
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![做餃子皮要不要放酵母]( "做餃子皮要不要放酵母")
- 不需要。酵母是為了使麵粉發酵後變得蓬鬆柔軟，而餃子皮在麵粉中只需要加入適量的食鹽使其麵糰變的更加勁道有韌性即可。煮餃子的時候一般使用熱水，開水下鍋可以使餃子皮快速定型，也不會出現表皮破裂後露餡等情況。在下餃子之前可以在水中加入少許的食用鹽，可以使得餃子口感更...
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![薩拉米香腸披薩的做法 免發酵的薩拉米香腸披薩 薩拉米香腸披薩怎麼做]( "薩拉米香腸披薩的做法 免發酵的薩拉米香腸披薩 薩拉米香腸披薩怎麼做")
- “天氣一熱，做啥都不得勁。然而就好想吃肉，想吃披薩咋辦？可是一想起要揉麵，要發酵，等到花兒都謝了，披薩還沒做好。想吃披薩的心在騷動啊！！！那就趕緊來試試這款不用發酵的披薩吧。還有我每次必做的披薩肉醬，搭配起來，完美到極點。當然，如果你夠懶，披薩醬可以直接用市售的或者番茄醬即可...
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![酵母粉有害嗎-酵母是什麼]( "酵母粉有害嗎-酵母是什麼")
- 大家饅頭、麵包都經常吃吧？啤酒也經常喝吧？但是你們知道它們的共同點嗎？它們都是需要經過發酵製成的，而發酵的最重要的物質就是酵母，大家知道酵母是什麼嗎？酵母在我們的生活中很常見，卻很少人瞭解它，今天小編就來給大家講講關於酵母的一些知識。一、酵母是什麼酵母(saccharomyce)...
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![全麥吐司用什麼酵母]( "全麥吐司用什麼酵母")
- 麵包酵母。麵包酵母又被叫做活性乾酵母。和麵的時候加入適量的酵母粉，可以起到發麵的作用，做出來的麵包是非常鬆軟的，放酵母粉的時候，要根據說明書上的指示來搭配面和酵母，放的太少，做好的麵包就是硬硬的一整塊兒，放的太多，會影響口感。...
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![酵母寶寶怎麼做-酵母寶寶的做法]( "酵母寶寶怎麼做-酵母寶寶的做法")
- 食材明細主料全麥粉（137G）輔料高粉（87）配料水（137G）其他（口味）烘焙（工藝）數天（耗時）簡單（難度）酵母寶寶的做法步驟1、第一天20G全麥粉、28G自來水2、第二天12小時後表面有許多的泡泡10G全麥粉、10G高粉、20G自來水3、第三天12小時後比昨晚長了滿滿一倍多，可是輕輕搖晃下，就有點塌的感覺，趕...
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味味甜
