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酵母寶寶怎麼做-酵母寶寶的做法

酵母寶寶怎麼做-酵母寶寶的做法

酵母寶寶的做法 酵母寶寶怎麼做

食材明細

主料
  • 全麥粉 (137G)
輔料
  • 高粉 (87)
配料
  • (137G)
  • 其他 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 數天 (耗時)
  • 簡單 (難度)

酵母寶寶的做法步驟

  • 酵母寶寶的做法 酵母寶寶怎麼做 第2張

    1、第一天20G全麥粉、28G自來水

  • 酵母寶寶的做法 酵母寶寶怎麼做 第3張

    2、第二天12小時後表面有許多的泡泡10G全麥粉、10G高粉、20G自來水

  • 酵母寶寶的做法 酵母寶寶怎麼做 第4張

    3、第三天12小時後比昨晚長了滿滿一倍多,可是輕輕搖晃下,就有點塌的感覺,趕緊把杯子放回原位20G高粉、20G自來水酵母液取昨天的一半,按正常是這樣的啊,可是天不遂人願下雨了,偶的寶寶也跟著沒了動靜

  • 酵母寶寶的做法 酵母寶寶怎麼做 第5張

    4、第四天20G高粉、20G自來水酵母液取昨天的一半

  • 酵母寶寶的做法 酵母寶寶怎麼做 第6張

    5、第五天57G高粉、57G自來水酵母液取25G放室溫下6個小時待寶寶漲高再落下時即可放入冰箱了

  • 6、最後記得每一週拿出來喂一次,水粉及酵種比例為1:1:1
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