![五花肉蒸雪裡蕻怎麼做-五花肉蒸雪裡蕻的做法]( "五花肉蒸雪裡蕻怎麼做-五花肉蒸雪裡蕻的做法")
- 食材明細主料醃雪裡蕻（400g）五花肉（一塊）輔料食用油（1匙）調料蔥姜（小許）花椒（小許）生抽（20g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五花肉蒸雪裡蕻的做法步驟1、新鮮五花肉。2、切段，冷水下鍋。3、煮熟，過涼。4、取出來。5、切片。6、醃雪裡蕻，溫水浸泡一天，中間換水，取出切小段。7、切蔥姜。8...
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![肉末雪裡蕻的做法 肉末雪裡蕻--開胃下飯菜 肉末雪裡蕻怎麼做]( "肉末雪裡蕻的做法 肉末雪裡蕻--開胃下飯菜 肉末雪裡蕻怎麼做")
- “肉末雪裡蕻，肉末炒鹹菜等等皆是開胃下飯菜，特別是我們這地方吃煎餅，捲上一包，甭提多好吃了。就是不敢常做，怕攝鹽量大了。”食材明細主料雪裡蕻（一棵）豬肉（100g）輔料豆子（50g）紅辣椒（4個）配料大茴（兩粒）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（10g）料酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末雪裡蕻...
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![雪裡蕻炒肉絲怎麼做-雪裡蕻炒肉絲的做法]( "雪裡蕻炒肉絲怎麼做-雪裡蕻炒肉絲的做法")
- “時間總是不等人，又到了醃菜季，想起小時候家家大缸醃菜的日子，很是令人懷念，那時候的人很純樸，那時候的菜沒什麼激素農藥，那時候的菜隨便一炒都很香！今天看到菜市場都醃好的雪裡蕻，就買來炒裡脊肉絲，還真是香！一盤雪裡蕻炒肉絲真心百搭，配粥，配面，更是米飯搭檔！一起做吧！”食材明細主料...
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![肉丁雪裡蕻怎麼做-肉丁雪裡蕻的做法]( "肉丁雪裡蕻怎麼做-肉丁雪裡蕻的做法")
- “簡簡單單的家常菜。”食材明細主料雪裡蕻（300克）豬肉（適量）輔料小米辣椒（2個）配料蔥（適量）姜（適量）十三香（適量）鹽（適量）生抽（1湯匙）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丁雪裡蕻的做法步驟1、雪裡蕻提前泡水去鹽洗淨後切段；2、豬肉切肉丁，蔥薑辣椒切末備用；3、起鍋加油燒熱，先放入肉丁煸炒...
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![紅燒方肉蒸雪裡蕻怎麼做-紅燒方肉蒸雪裡蕻的做法]( "紅燒方肉蒸雪裡蕻怎麼做-紅燒方肉蒸雪裡蕻的做法")
- “家庭版麻辣燙，簡單隨意，麻辣鮮香。”食材明細主料紅燒方肉（適量）輔料雪裡蕻（適量）調料蒜蓉（少許）幹辣椒（2個）白糖（少許）蠔油（1勺）雞精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒方肉蒸雪裡蕻的做法步驟1、雪裡蕻用清水浸泡一下，淘洗乾淨，攥幹水分，切成小段。2、炒鍋放少許油燒熱，放蒜蓉、...
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![蒜香肉末雪裡蕻怎麼做-蒜香肉末雪裡蕻的做法]( "蒜香肉末雪裡蕻怎麼做-蒜香肉末雪裡蕻的做法")
- “圖片是上年的，雪裡蕻是自己種的，因為忙別的事情，一直放在電腦裡，如今有空發貼給大家分享，為區別以前數次做的肉末雪裡蕻方法雷同，特加大蒜頭用量，使菜品香上加香。”食材明細主料雪裡蕻（約180克）豬肉末（250克）辣椒（200克）蒜頭（6-8瓣）輔料海鹽（3大匙）辣椒屑（1大匙）生抽（3大匙）精鹽（1/2小匙）白糖...
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![爆醃雪裡蕻怎麼做-爆醃雪裡蕻的做法]( "爆醃雪裡蕻怎麼做-爆醃雪裡蕻的做法")
- “今天在菜市場看到很嫩的雪裡蕻，就是雪裡蕻小苗，我喜歡用這種嫩嫩的雪裡蕻做一夜漬的醃菜，醃好的菜有雪裡蕻特別的味道，配點熟花生米，清香中還要花生米的香味，很好吃的。”食材明細主料嫩雪裡蕻（200g）輔料熟花生米（適量）調料鹽（適量）醋（適量）香油（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
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![烀雪裡蕻怎麼做-烀雪裡蕻的做法]( "烀雪裡蕻怎麼做-烀雪裡蕻的做法")
- “雪裡蕻又名雪裡紅，雪菜為冬季時令蔬菜，可謂是家庭廚房裡的常備裝備。蕻的解釋是茂盛的意思，雪裡蕻就是冬季雪深，諸菜凍損，此菜獨青的意思。南方叫雪菜，北方一般叫做雪裡蕻，可能是與南方冬季沒有北方雪多雪深有關吧。雪裡蕻做法很多，我以前喜歡用醋、生抽、味精、精鹽、紅辣椒絲...
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![雪裡蕻扣肉怎麼做-雪裡蕻扣肉的做法]( "雪裡蕻扣肉怎麼做-雪裡蕻扣肉的做法")
- “傳統扣肉，香而不膩。”食材明細主料紅燒肉（400g）輔料自醃雪裡蕻（400g）調料生抽（適量）老抽（少許）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雪裡蕻扣肉的做法步驟1、提前燒好的五花肉。2、切成厚薄均勻的薄片，放入盆中。放入生抽、老抽、蠔油。3、抓拌均勻，使每一塊肉都沾上醬汁。4...
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![雪裡蕻炒肉怎麼做-雪裡蕻炒肉的做法]( "雪裡蕻炒肉怎麼做-雪裡蕻炒肉的做法")
- 食材明細主料雪裡蕻（適量）豬肉（適量）輔料菜籽油（適量）小米椒（適量）姜（適量）蔥（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪裡蕻炒肉的做法步驟1、雪裡蕻多洗幾遍，泡一會，這樣不會太鹹。2、切好。3、姜、蔥、小米椒切好。4、豬肉切好。5、鍋內放油燒熱，倒入豬肉、蔥、...
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![黃豆肉末炒雪裡蕻的做法 黃豆、肉末炒雪裡蕻 黃豆肉末炒雪裡蕻怎麼做]( "黃豆肉末炒雪裡蕻的做法 黃豆、肉末炒雪裡蕻 黃豆肉末炒雪裡蕻怎麼做")
- 食材明細主料黃豆（適量（提前煮熟））肉末（適量（五花肉））雪裡蕻（適量）輔料幹辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）調料花椒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆肉末炒雪裡蕻的做法步驟1、準備好所有食材、洗淨，全部切好《雪裡蕻泡30分鐘》。2、花椒、幹辣椒、姜、蔥切...
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![炒蒸香菇雪裡蕻怎麼做-炒蒸香菇雪裡蕻的做法]( "炒蒸香菇雪裡蕻怎麼做-炒蒸香菇雪裡蕻的做法")
- “雪裡蕻質地較韌，之所以先炒是為讓其充分入味，炒了再蒸是讓其入口更加軟爛，提高口感。雪裡蕻是條子肉的最佳搭檔，這款菜加入大量的香菇，煸香後與雪裡蕻同炒，加以蠔油提鮮，成品軟爛香糯，是下飯的理想搭檔。”食材明細主料雪裡蕻（150克）香菇（150克）輔料蔥花（少許）蒜末（少許）小米辣（1個）老抽（...
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![五花肉雪裡蕻扣肉怎麼做-五花肉雪裡蕻扣肉的做法]( "五花肉雪裡蕻扣肉怎麼做-五花肉雪裡蕻扣肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料雪裡蕻（適量）調料玉米油（適量）老抽（2勺）生抽（3勺）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）黃酒（30克）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五花肉雪裡蕻扣肉的做法步驟1、五花肉洗淨。2、焯水，用牙籤在豬皮上面均勻的扎孔。3、均勻的抹上老抽上色。4、鍋內放油燒熱，放入五花肉，炸至...
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![雪裡蕻炒肉片怎麼做-雪裡蕻炒肉片的做法]( "雪裡蕻炒肉片怎麼做-雪裡蕻炒肉片的做法")
- 食材明細主料雪裡蕻（適量）肉片（適量）輔料蔥（適量）黃豆醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）玉米油（適量）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雪裡蕻炒肉片的做法步驟1、雪裡蕻適量，洗淨切成細絲，清水中浸泡一會，撈出備用2、五花肉切片備用3、鍋內放油燒熱放入肉片煸炒至變色4、放入蔥薑末熗鍋...
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![雪裡蕻包子的做法 【西北】雪裡蕻包子 雪裡蕻包子怎麼做]( "雪裡蕻包子的做法 【西北】雪裡蕻包子 雪裡蕻包子怎麼做")
- “雪裡蕻，在中國北方地區，到了秋冬季節葉子會變為紫紅色故名"雪裡紅"，俗稱辣菜，雪裡蕻含有大量的維生素C，常見做法有清炒、燜魚，冬季正是雪裡蕻上市的季節，用雪裡蕻做包子也是很美味的。”食材明細主料麵粉（800克）雪裡蕻（1000克）蔥末（少許）老抽（少許）鹽（適量）生抽（少許）酵母粉（5克）輔料清水（6...
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![雪裡蕻拌黃豆花生米怎麼做-雪裡蕻拌黃豆花生米的做法]( "雪裡蕻拌黃豆花生米怎麼做-雪裡蕻拌黃豆花生米的做法")
- “雪裡蕻/芥菜都是冬天的美味，有N種吃法。自家種的雪裡蕻然後醃製起來真是下飯的搭配能手，口味鹹淡適中，也不新增任何著色劑，吃著放心，也是搭配各種菜餚的最佳選擇，熟悉的味道，是家的味道。”食材明細主料雪裡蕻（5棵）黃豆（兩把）花生米（兩把）輔料水（適量）調料鹽（適量）醋（少許）香油（幾滴）原味（口...
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![肉末雪裡蕻怎麼做-肉末雪裡蕻的做法]( "肉末雪裡蕻怎麼做-肉末雪裡蕻的做法")
- “肉末炒雪裡蕻是一道美味可口的家常小炒，主要材料為五花肉、醃製雪裡蕻。是喝稀粥的絕配小鹹菜。”食材明細主料豬肉（適量）雪裡蕻（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花生油（適量）料酒（適量）生抽（適量）雞精（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末雪裡蕻的做法步驟1、醃製好的雪...
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![肉末炒雪裡蕻怎麼做-肉末炒雪裡蕻的做法]( "肉末炒雪裡蕻怎麼做-肉末炒雪裡蕻的做法")
- “喜歡雪裡蕻那種特別的苦味。”食材明細主料雪裡蕻（400g）瘦肉（200g）輔料小米辣（3個）生薑（適量）大蒜（3瓣）鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）未知（難度）肉末炒雪裡蕻的做法步驟1、雪裡蕻洗淨備用2、燒鍋開水關火3、然後把雪裡蕻放入稍稍燙下4、再用冷水過一遍，這樣雪裡蕻不會變黑，能很好的保持翠...
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![燉雪裡蕻的做法 【東北】燉雪裡蕻 燉雪裡蕻怎麼做]( "燉雪裡蕻的做法 【東北】燉雪裡蕻 燉雪裡蕻怎麼做")
- “雪裡蕻是醃漬的鹹菜，東北一般在秋天，很多的家庭都會醃漬一罈鹹雪裡蕻，在冬天用來燉豆腐、燉土豆，也可以單獨燉制。這道“燉雪裡蕻”中加了幾塊凍豆腐，味道不錯。”食材明細主料雪裡蕻（500克）凍豆腐（1塊）輔料豬油（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）燉雪裡蕻的做法步驟1...
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![臘肉蒸雪裡蕻怎麼做-臘肉蒸雪裡蕻的做法]( "臘肉蒸雪裡蕻怎麼做-臘肉蒸雪裡蕻的做法")
- “今天推薦一道超好吃的臘肉蒸雪裡蕻，乾菜這些傳統民間美食依然還有一席之地，偶爾吃一頓，獨特的乾菜味還能隱約喚起兒時的美好回憶~”食材明細主料五花臘肉（400克）無鹽雪裡蕻乾菜（1盤）輔料小蔥（4棵）大蒜（1頭）八角（2顆）水（1碗）調料生抽（30克）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）臘肉蒸雪裡蕻...
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![五花肉炒雪裡蕻怎麼做-五花肉炒雪裡蕻的做法]( "五花肉炒雪裡蕻怎麼做-五花肉炒雪裡蕻的做法")
- “這道菜鹹香濃郁，油而不膩，色香味美，營養豐富，十分下飯哦！”食材明細主料五花肉（一塊）醃雪裡蕻（適量）豌豆（適量）輔料蔥花（適量）老抽（少許）生抽（適量）食用油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）五花肉炒雪裡蕻的做法步驟1、所需食材準備就緒，雪裡蕻提前泡一會兒。2、雪裡蕻切成碎末...
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![雪裡蕻炒牛肉丁怎麼做-雪裡蕻炒牛肉丁的做法]( "雪裡蕻炒牛肉丁怎麼做-雪裡蕻炒牛肉丁的做法")
- “牛肉中的肌氨酸含量高過於其他任何飲食，是補充體力的最佳食材，夏天吃牛肉能夠更好的增長肌肉，增強力量。牛肉中含有大量的維生素B6，夏天吃牛肉能夠更好的增強免疫力，促進蛋白質新陳代謝和合成。”食材明細主料牛肉（150克）輔料雪裡蕻（200克）調料鹽（少許）老抽（少許）雞精（少許）蔥（少許）蒜蓉...
- 29573
![雪裡蕻炒肉末怎麼做-雪裡蕻炒肉末的做法]( "雪裡蕻炒肉末怎麼做-雪裡蕻炒肉末的做法")
- “美味下飯的家常小炒。”食材明細主料醃雪裡蕻（400g）輔料瘦肉丁（100g）調料蔥薑蒜（適量）幹辣椒（適量）白糖（少許）花椒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪裡蕻炒肉末的做法步驟1、醃雪裡蕻很鹹，先用清水浸泡一下，去除多餘的鹽分，攥幹水分，切碎待用。2、炒鍋放油燒熱，放花椒炸香。3、...
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![家常燒雪裡蕻怎麼做-家常燒雪裡蕻的做法]( "家常燒雪裡蕻怎麼做-家常燒雪裡蕻的做法")
- “主料用的是鹹雪裡蕻，製作菜餚時要提前浸泡，除去一部分鹽分。”食材明細主料鹹雪裡蕻（300克）豬肉（100克）胡蘿蔔（1個）輔料油（1湯匙）味精（2克）生抽（1茶匙）蔥（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常燒雪裡蕻的做法步驟1、主輔料：鹹雪裡蕻、豬肉、胡蘿蔔、蔥2、把雪裡蕻浸泡、洗淨、切碎...
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![醃雪裡蕻怎麼做-醃雪裡蕻的做法]( "醃雪裡蕻怎麼做-醃雪裡蕻的做法")
- 食材明細主料雪裡蕻（350g）輔料胡蘿蔔（130g）調料薑絲（適量）鹽（20g）酸鹹（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醃雪裡蕻的做法步驟1、雪裡蕻清洗晾晒到表面無水。2、紅蘿蔔和生薑分別切絲。3、雪裡蕻切小段。4、鍋預熱，中火，放薑絲。5、再放雪裡蕻翻炒。6、放胡蘿蔔絲翻炒。7、放鹽炒勻。8、...
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味味甜
