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關於醬爆花哈的餐飲百科

簡單好吃的溫州花哈如何做簡單又好吃
  • 簡單好吃的溫州花哈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花蛤:適量輔料鹽:適量具體步驟1.白酒,白糖,味極鮮,蒜末,雞精調的料。根據自己口味適量啦2.沸騰的水8秒後掰開的花哈3.調好的料淋上即可。烹飪技巧花哈不能煮老了,一般煮8~10秒就可以啦...
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營養醬爆花哈如何做簡單又好吃
  • 營養醬爆花哈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘醬爆花哈肉感鮮美,其中的營養精華在於花蛤,肉質鮮美,蛋白質含量豐富,在食用蛤肉後常有一種清爽宜人的感覺,對人體能夠及時補充所需營養物質,澆上豆瓣醬使花蛤更加入味,加上有少量淡淡的啤酒香也就更加誘人,是餐桌...
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家常醬爆花哈如何做簡單又好吃
  • 家常醬爆花哈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘生活在海邊,經常吃到各種海鮮,是大自然的一種饋贈,今天我們的主料是一種及其常見的海鮮——花蛤。蛤蜊中含有豐富的蛋白質,絕對稱得上是鮮香與美味並存的美味,這份醬爆花哈又將這份美味與醬爆融合,將整道菜品的...
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美味的醬爆花哈如何做簡單又好吃
  • 美味的醬爆花哈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘非常喜歡吃海鮮的我,當然也喜歡醬爆花哈啦,其實已經很久沒有吃過了,自從離開了南方的城市,來到了大西北,好像所有的跟水生物有關的美食,都已經跟我說了再見。這次有機會來到南方出差,剛好朋友也在這裡住,於是每天...
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XO醬爆五彩魷魚花的做法 【XO醬爆五彩魷魚花】 XO醬爆五彩魷魚花怎麼做
  • XO醬爆五彩魷魚花的做法 【XO醬爆五彩魷魚花】 XO醬爆五彩魷魚花怎麼做

  • “魷魚好吃,脂肪含量也很低。超市裡有許多速凍好的魷魚花,看起來很漂亮。早想著在家自己切一次,這回終於成真了。之前以為切花刀很難,實際操作起來,才發現其實並沒有那麼困難。只要一把快刀,一份細心,你也可以哦~”食材明細主料魷魚筒(200g左右)紅甜椒(半個)黃甜椒(半個)青豆(適量)幹木...
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醬爆五花肉江豆怎麼做-醬爆五花肉江豆的做法
  • 醬爆五花肉江豆怎麼做-醬爆五花肉江豆的做法

  • “從做飯的最初來說,我覺的炒菜就是要放佐料:什麼十三香之類的香料沒少放。嚼在嘴裡就是調料味太重?自從登入《美食天下》以來,我從大咖那裡學到了什麼菜需要佐料,什麼菜只需鹽和雞精即可。這就是我的收穫。現在,我對炒菜有了新的認識。什麼菜要放那種調料。那種菜不需要更多的...
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醬爆花甲怎麼做-醬爆花甲的做法
  • 醬爆花甲怎麼做-醬爆花甲的做法

  • “像花甲這種海鮮在炒吃的時候調料越簡單越好濃濃的醬汁包裹的花甲,簡單又美味,幾分鐘就可以上桌。”食材明細主料花甲(一斤)輔料大蔥(半根)泡椒(二個)泡姜(一塊)大蒜(3個)調料生抽(一匙)鹽(少許)老抽(少許)蠔油(少許)蒸魚豉油(少許)色拉油(一勺)料酒(一匙)老乾媽(半匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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辣醬爆花蛤 辣醬爆花蛤怎麼做-辣醬爆花蛤的做法 用內地人的口味做一道沿海菜
  • 辣醬爆花蛤 辣醬爆花蛤怎麼做-辣醬爆花蛤的做法 用內地人的口味做一道沿海菜

  • “我決定,還是以我們湖北人的口味來做這道菜吧,管它是不是沒有原味,我就是要辣,就是要麻,而且要辣得入味、麻得過癮,喜歡才是硬道理!”食材明細主料花蛤(500克)輔料花椒(15克)幹辣椒(15克)大蒜(20克)生薑(10克)配料料酒(20克)鹽(兩小勺)麻辣醬(兩匙)醋(15克)雞精(適量)超辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(...
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醬爆魷魚面的做法 【炸醬麵,花樣做】醬爆魷魚面 醬爆魷魚面怎麼做
  • 醬爆魷魚面的做法 【炸醬麵,花樣做】醬爆魷魚面 醬爆魷魚面怎麼做

  • 食材明細主料小魷魚(500克)麵條(100克)輔料甜麵醬(1大勺)料酒(1大勺)雞精(1小勺)生薑(3片)蔥(少許)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬爆魷魚面的做法步驟1、準備的用料。2、先把魷魚去皮,內臟處理乾淨,在上面劃上十字刀。3、燒開一鍋水,加點料酒,焯燙魷魚,變色捲起來就撈出。4、油加熱後,煸...
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醬爆花蛤怎麼做-醬爆花蛤的做法
  • 醬爆花蛤怎麼做-醬爆花蛤的做法

  • “花蛤可以說是生活裡最平價的海鮮了,它肉質鮮嫩,營養豐富。還有最後一點做起來也簡單,但一定要買新鮮的,當天買當天吃!花蛤是一種高鈣食材,這種食材中的鈣含量可以說是所有海鮮中最高的存在,據說每一百克花蛤中鈣的含量就高達130克,平時人們食用花蛤以後能快速把這些鈣質吸收和...
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柱候醬爆魷魚花怎麼做-柱候醬爆魷魚花的做法
  • 柱候醬爆魷魚花怎麼做-柱候醬爆魷魚花的做法

  • “整理家中的調料時發現一瓶柱候醬,不知是何時哪個美食大禮包裡的產物,從來沒有用柱候醬烹飪過菜餚,就有用它烹飪一道菜的衝動,來感受一下它的味道。於是第一次就用柱候醬炒了一個魷魚須,在品嚐第一口時時立刻感覺到這不是粵菜的味道嗎?入口鮮甜、回味芳香、感覺綿柔,終於領悟到...
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醬爆花蛤的做法 醬爆花蛤--“珠蚌獻寶” 醬爆花蛤怎麼做
  • 醬爆花蛤的做法 醬爆花蛤--“珠蚌獻寶” 醬爆花蛤怎麼做

  • “花蛤肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理,可作為人類的營養、綠色食品,深受消費者的青睞。搭配上同樣鮮味十足、營養十足的高鮮頭道醬油,迅速引爆味蕾。醬爆花蛤有“珠蚌獻寶”、“壓歲金錢”之美意,在家吃年夜飯的人們還會故意留些蚌殼在地上,意謂新...
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醬爆花蛤的做法 下酒好拍檔——醬爆花蛤 醬爆花蛤怎麼做
  • 醬爆花蛤的做法 下酒好拍檔——醬爆花蛤 醬爆花蛤怎麼做

  • “雖然炎炎的夏日已過,可是偶爾還有幾天的秋老虎發威。在熱意四射的那幾天,開一瓶冰啤酒,再加上一盤醬爆花蛤真是絕配呀。。”食材明細主料花蛤(500g)輔料洋蔥(1個)配料豆瓣醬(2湯匙)啤酒(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆花蛤的做法步驟1、準備材料:花蛤500g;洋蔥1...
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爆炒花哈怎麼做-爆炒花哈的做法
  • 爆炒花哈怎麼做-爆炒花哈的做法

  • 食材明細主料花哈(適量)輔料辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒花哈的做法步驟1、花哈清洗乾淨,2、過開水,3、煮開口,4、清洗乾淨,5、備蒜,尖椒,香蔥,姜。6、改刀,7、燒油,放進姜,蒜,尖椒。8、炒香,9、倒進花哈,10、放點鹽...
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醬爆墨魚花怎麼做-醬爆墨魚花的做法
  • 醬爆墨魚花怎麼做-醬爆墨魚花的做法

  • 食材明細主料墨魚肉(400克)輔料青椒(100克)洋蔥(50克)配料海鮮醬(適量)蠔油(適量)辣油(適量)雞精(適量)鹽(適量)蔥花(適量)薑片(適量)蒜片(適量)醬香(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬爆墨魚花的做法步驟1、新鮮的墨魚。2、從背部用刀劃開。3、取出魚骨。4、去除內臟。5、扒去外皮的一層黑膜。6、...
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豆豉辣醬爆腰花怎麼做-豆豉辣醬爆腰花的做法
  • 豆豉辣醬爆腰花怎麼做-豆豉辣醬爆腰花的做法

  • “#快手小炒#豬腰,別名是豬腎;還有個不被人們熟知的名字“銀錠盒”,因器形如古代的銀錠而得名。它營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵、鋅和維生素等多種微量元素,有健腎補腰和強腰益氣之功效;也是我們老百姓常說的“以形補形”,也許沒有科學依據,不過在醫書《本...
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醬爆花螺怎麼做-醬爆花螺的做法
  • 醬爆花螺怎麼做-醬爆花螺的做法

  • 食材明細主料花螺(500g)輔料生抽(適量)蠔油(適量)甜麵醬(適量)柱侯醬(適量)蔥絲(適量)薑片(8,9片)蒜(1頭)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬爆花螺的做法步驟1、花螺洗淨,放入水中吐沙,可以點幾滴香油,再放一把不鏽鋼勺子可加快吐沙。2、鍋內放入油,油量比平時炒菜油稍多。油熱後放入蔥絲姜...
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醬爆腰花怎麼做-醬爆腰花的做法
  • 醬爆腰花怎麼做-醬爆腰花的做法

  • “週末買了2個豬腰,用了郫縣豆瓣醬和豆豉來醬爆的,口味比較重,味道很好!”食材明細主料豬腰(2個)泡發黑木耳(50g)胡蘿蔔(一段)韭菜(少許)輔料薑汁(1勺)砂糖(半小勺)生抽(1勺)豆豉(半勺)薑片(2片)郫縣豆瓣醬(1勺)醋(1勺)雞粉(少許)色拉油(適量)蠔油(1勺)生粉(適量)鹽(少許)料酒(1勺)香油(少許)酸辣(口味)爆(工藝)半小時...
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醬爆五花肉怎麼做-醬爆五花肉的做法
  • 醬爆五花肉怎麼做-醬爆五花肉的做法

  • “五花肉:位於豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”。包菜:含有植物殺菌素,有抑菌消炎的作用,對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。”食材明細主料五花肉(1塊)輔料包菜(半顆)辣椒(半顆)大蒜苗(適量)黃豆醬(3匙)蠔油(2匙)生抽(2匙...
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黃豆醬爆花菜怎麼做-黃豆醬爆花菜的做法
  • 黃豆醬爆花菜怎麼做-黃豆醬爆花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(適量)輔料鹽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬爆花菜的做法步驟1、姜蒜切好。2、花菜手掰成小塊。3、鍋中放油燒熱爆香蒜姜。4、放入一勺黃豆醬,稍翻炒兩下。5、放入花菜並放,小半碗水。6、炒至湯汁快收盡,放鹽拌勻關火。7、盛出。...
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辣醬爆花蛤怎麼做-辣醬爆花蛤的做法
  • 辣醬爆花蛤怎麼做-辣醬爆花蛤的做法

  • “9-10月正是各種海鮮最肥美的時候,價錢也是一年中最實惠的時候,喜歡吃海鮮的朋友千萬不要錯過吃海鮮的好時機,蛤蜊肉以及貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇的作用,它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用蛤蜊和貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對...
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醬爆腰花的做法 【醬爆腰花】---第一次做腰花 醬爆腰花怎麼做
  • 醬爆腰花的做法 【醬爆腰花】---第一次做腰花 醬爆腰花怎麼做

  • “我很少吃這個東西,不太喜歡,從來沒有做過,這是我第一次做這個菜。是因為去超市的時候妹妹說想吃,就買了2個生的回來,我們這裡也有專門做這個的飯店,但是我從來沒有去吃過。所以以至於打花的時候都切成豎條形了,沒有切橫的啦。我完全是按照自己的想法來做的這道從來沒做過的菜,...
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醬爆五花肉絲怎麼做-醬爆五花肉絲的做法
  • 醬爆五花肉絲怎麼做-醬爆五花肉絲的做法

  • “這一招是從油管子裡吳秉承大師學來的,實用接地氣,醬香菜下飯,操作也容易,為了照顧到冰箱的存貨,增加了配料,色彩更加靚麗,營養更加豐富。”食材明細主料五花肉(約100克)輔料蒜茸(1大匙)西芹(約200克)紅椒(1枚)洋蔥(1/4個)香蔥(1棵)自制炒肉醬汁(2大匙)調料自制炒肉醬(2大匙)料酒(1大匙)醬香(口味)...
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笑哈哈爆米花加盟條件有哪些
  • 笑哈哈爆米花加盟條件有哪些

  • 爆米花可謂是當下最為火爆的零食之一,無論是電影院,還是各大商場、小吃街都會有許多人沉醉於它香甜的氣味和美味的口感。以當下電影產業等的迅速發展,帶動了爆米花食品行業的火爆銷售,能夠選擇一個好的品牌加盟,更是能在競爭激烈的市場贏得更加廣闊的前景。笑哈哈爆米花就是一...
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醬爆魷魚韭菜花怎麼做-醬爆魷魚韭菜花的做法
  • 醬爆魷魚韭菜花怎麼做-醬爆魷魚韭菜花的做法

  • 食材明細主料魷魚絲(200克)韭菜花(1小把)輔料薑絲(2片)紅辣椒(2個)海鮮醬(1大勺)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬爆魷魚韭菜花的做法步驟1、燒鍋水,水開後下入魷魚絲,魷魚微微打卷時撈出來放涼;2、燒熱鍋,放少許油,下入薑絲煸炒;3、微微發出香味後下入魷魚絲翻炒;4、翻炒...
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