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關於攤餅的餐飲百科

馬蘭頭雞蛋攤餅如何做簡單又好吃
  • 馬蘭頭雞蛋攤餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料馬蘭頭:50雞蛋:2個麵粉:100輔料鹽:適量胡椒粉:適量蔥花:適量具體步驟1.準備馬蘭頭洗淨切碎2.雞蛋兩個拌入麵粉3.將馬蘭頭、雞蛋、麵粉加入適量蔥花鹽胡椒粉4.攪入適量水和成麵糊5.平底鍋倒入適量油,油微熱...
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家庭版韭菜雞蛋攤餅如何做簡單又好吃
  • 家庭版韭菜雞蛋攤餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個輔料韭菜:適量油:適量麵粉:半碗鹽:適量水:適量具體步驟1.準備半碗麵粉,加入兩個雞蛋,適量清水,調濃稠,2.不要調得太稀,也不要太稠了,3.一小柳韭菜洗淨備用,4.韭菜切成碎末,5.韭菜碎放入蛋糊碗裡,攪至均勻。...
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南瓜攤餅怎麼做-南瓜攤餅的做法
  • 南瓜攤餅怎麼做-南瓜攤餅的做法

  • 食材明細主料南瓜(少許)輔料白糖(少許)黑芝麻(少許)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜攤餅的做法步驟1、南瓜去皮入鍋蒸熟。2、用壓泥器將它壓爛。3、碗中倒入麵粉,麵粉比南瓜泥多一倍,如太少攤不成型。4、放入白糖,根據自己的口感放,撒入黑芝麻。5、太稠可加點水,攪拌成糊成斷...
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雞蛋攤餅自制如何做簡單又好吃
  • 雞蛋攤餅自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:兩個輔料麵粉:適量蔥花:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.準備兩個雞蛋。2.麵粉過篩,3.過篩的麵粉,放入容器準備。4.雞蛋打散。5.打散的雞蛋,過篩麵粉,蔥花,鹽混合攪拌到一起,不要有面嘎達。6.加水調和成稀糊狀...
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雞蛋攤餅怎麼做-雞蛋攤餅的做法
  • 雞蛋攤餅怎麼做-雞蛋攤餅的做法

  • “早上起來發現沒有主食了,於是準備攤幾張雞蛋餅,這道主食每次都被家人讚不絕口,大清早吃食慾大增。這次也不例外。”食材明細主料麵粉(兩小碗)輔料雞蛋(2個)胡蘿蔔(半根)火腿腸(1根)蔥(一段)調料食用油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)白芝麻(適量)原味(口味)未知(難度)雞蛋攤餅的做法步驟1、兩個雞...
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二黃攤餅怎麼做-二黃攤餅的做法
  • 二黃攤餅怎麼做-二黃攤餅的做法

  • “軟嫩、奶香、營養的美味早餐,配上豆漿、巧克力奶、粥都可以。”食材明細主料麵粉(100克)黃油(適量)輔料牛奶(適量)雞蛋(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)二黃攤餅的做法步驟1、麵粉+牛奶+雞蛋1個調和至較稀狀態(麵糊糊倒入餅鋮後,傾斜餅鋮可使麵糊流動)。2、餅鋮放油,油至6成...
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剩飯攤餅怎麼做-剩飯攤餅的做法
  • 剩飯攤餅怎麼做-剩飯攤餅的做法

  • “剩了一碗米飯,炒飯又不夠吃,試試萬能的攤餅吧。”食材明細主料剩飯(一碗)麵粉(適量)雞蛋(一個)小蔥(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剩飯攤餅的做法步驟1、準備食材:剩飯,雞蛋,麵粉,小蔥花。2、全部混合在一起,加適量水和鹽,調成有點濃稠的糊糊(其實濃與稀無所謂啊,濃...
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韭菜肉末雞蛋攤餅怎麼做-韭菜肉末雞蛋攤餅的做法
  • 韭菜肉末雞蛋攤餅怎麼做-韭菜肉末雞蛋攤餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)低筋麵粉(2勺)輔料韭菜肉末餡(適量)調料清水(小半碗)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜肉末雞蛋攤餅的做法步驟1、包餃子剩下的肉沫餡(韭菜,肉沫,蠔油,料酒,八角粉,花生油,鹽,雞粉攪拌均勻調好的餡料)。2、往韭菜餡裡打入兩個雞蛋,攪拌均勻。3、再舀入兩勺低筋面...
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家常菜蘿蔔絲攤餅如何做簡單又好吃
  • 家常菜蘿蔔絲攤餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料面煳:160公克鹽:12公克白胡椒粉:5公克油:60㏄餡料A::70公克蝦米:15公克肉絲:50公克餡料B::15㏄蔥花:20公克輔料具體步驟1.所有材料拌勻;蘿蔔絲加入鹽8公克用手抓拌均勻,軟化、脫水後擠幹水分備用。2.鍋中倒入油60㏄加熱...
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玉米攤餅如何做簡單又好吃
  • 玉米攤餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料雞蛋:調料::適量白砂糖:發酵粉:克花生油:具體步驟1.將玉米粉、麵粉放入盆內,加入糖、雞蛋液及適量清水攪勻成稠糊狀,放入發酵粉充分攪勻。2.將平鍋內抹上花生油,燒熱後倒入玉米糊,抹平,成厚約5釐米的大餅,加上蓋,...
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蘿蔔攤餅如何做簡單又好吃
  • 蘿蔔攤餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞蛋:1個蘿蔔:1個小麥粉:適量輔料鹽:適量水:適量具體步驟1.蘿蔔洗淨去皮2.洗淨的蘿蔔刨成絲3.取一個碗加入鹽雞蛋小麥粉4.攪拌成麵糊5.鍋中放入油取適量麵糊小火煎煎至一面金黃換一面兩面金黃就能起鍋了6....
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香椿攤餅怎麼做-香椿攤餅的做法
  • 香椿攤餅怎麼做-香椿攤餅的做法

  • 食材明細主料香椿(適量)麵粉(適量)輔料雞蛋(適量)鹽(適量)十三香(適量)花椒(適量)蒜蓉(適量)肉末(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿攤餅的做法步驟1、香椿適量,裝入大碗中,加入適量的水,掰開洗淨後撈出。再將香椿切成香椿粒,裝入盤中備用。2、碗中加入五勺麵粉,加...
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蔥花雞蛋攤餅怎麼做-蔥花雞蛋攤餅的做法
  • 蔥花雞蛋攤餅怎麼做-蔥花雞蛋攤餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)輔料鹽(適量)雞蛋(1只)花生油(適量)蔥香(口味)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥花雞蛋攤餅的做法步驟1、攤餅雖說對面粉沒有過高的要求,不過好點的麵粉口感還是好的。2、切蔥花。3、麵粉加入適量40度左右的水,少量鹽,香蔥末,雞蛋,攪勻至糊狀。4、鍋底刷一點油,倒入一...
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美味的雞蛋蔬菜攤餅如何做簡單又好吃
  • 美味的雞蛋蔬菜攤餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘雞蛋蔬菜攤餅,不僅做法簡單,吃起來也非常的百搭,有韌勁的麵皮香,捲上胡蘿蔔,西葫蘆和黃瓜生脆好吃,裡面含有蔬菜,穀物,蛋白,早餐人體應該攝取吸收的元素都有,所以這道美食可以作為營養早餐來品嚐,好吃又不缺乏營養,大...
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自制雞蛋攤餅如何做簡單又好吃
  • 自制雞蛋攤餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:50蔥半顆:適量雞蛋:1個輔料食用油:適量鹽:適量具體步驟1.麵粉,鹽切碎的蔥攪拌均勻2.放入雞蛋,適量的水3.攪拌均勻備用4.倒入提前預熱好的電餅鍋內,倒之前記得往電餅鍋內放適量的食用油,然後把餅用鏟子攤...
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紅糖攤餅怎麼做-紅糖攤餅的做法
  • 紅糖攤餅怎麼做-紅糖攤餅的做法

  • “沒有食材了,就剩了點麵粉。”食材明細主料紅糖(20克)麵粉(50克)輔料菜油(1勺)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖攤餅的做法步驟1、材料:麵粉紅糖2、紅糖化開成紅糖水3、把紅糖水倒入麵粉中,攪拌均勻4、攪拌成糊狀,5、鍋中放入油,少量即可6、把麵糊倒進鍋裡,用鍋鏟攤開,小火煎7、...
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五香鮮菇攤餅如何做簡單又好吃
  • 五香鮮菇攤餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.香菇洗淨泡軟,去蒂切丁備用。2.鍋中倒入油15㏄加熱,以中火炒香香菇丁、豬絞肉,加入洋蔥丁、調味料炒透,熄火加入九層塔,再倒入面煳拌勻,即為五香鮮菇面煳備用。3.平底鍋倒入油30㏄均勻加熱,倒入作...
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鮪魚攤餅如何做簡單又好吃
  • 鮪魚攤餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料面煳:200公克香油:15㏄米酒:8㏄鹽:12公克味精:5公克油:120㏄餡料::適量5公克:適量鮪魚罐頭:185公克芹菜:30公克洋蔥:30公克輔料具體步驟1.鮪魚瀝乾油分,用筷子將肉拆散,與餡料充分拌勻,即為鮪魚餡備用。2.將面煳與其...
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蔥香雞蛋攤餅如何做簡單又好吃
  • 蔥香雞蛋攤餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把雞蛋打散後,加入麵粉(分2-3次加入),再加水,攪拌成稀稀的糊狀,這樣做出來的餅才會軟和薄,然後放入切好的蔥花,再加入鹽和一點點的糖。2.在鍋裡抹一層油,倒入一勺麵糊,芝麻灑在麵糊上,然後輕輕把鍋拿...
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豆芽攤餅怎麼做-豆芽攤餅的做法
  • 豆芽攤餅怎麼做-豆芽攤餅的做法

  • “早餐,應儘量做到營養、好吃、快捷才能滿足一上午的能量需要。飲食攝取營養自不必說了,它對身體健康大有益處,可滿足你各個器官整體的需要。好吃,主要是早晨時的食慾比較低下,一小時之內尚不能完全喚起人的味覺神經對食物的反射和需求,實際此時的肚裡早已經空空,因此要把早餐做...
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家常韭菜攤餅如何做簡單又好吃
  • 家常韭菜攤餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料面煳:160公克韭菜:65公克蝦米:15公克蒜酥:8公克香油:10㏄鹽:7公克味精:7公克白胡椒粉:5公克油:100㏄輔料具體步驟1.韭菜洗淨,切小段備用。2.將所有材料(韭菜段除外)拌勻後,加入作法1的韭菜段略拌數下,即為韭菜面煳備用...
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美味的兩絲營養攤餅如何做簡單又好吃
  • 美味的兩絲營養攤餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘兩絲營養攤餅這道美食的群名是因為他。說還有的一樣,成分非常的高。是非常適合做早餐的一道美食。顏色的話都非常的漂亮。會更加的增加我們的滿足感這道美食,主要成分用土豆,胡蘿蔔以及雞蛋三種非常。有營養...
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#誘人的#蔥花攤餅如何做簡單又好吃
  • #誘人的#蔥花攤餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋:2顆蔥花:40公克面煳:200公克鹽:12公克味精:7公克白胡椒:7公克油:少許輔料具體步驟1.中筋麵粉200公克過篩,倒入冷水350㏄2.用打蛋器輕輕拌打均勻至無顆粒,鬆弛10分鐘,呈濃稠狀有流性,即為面煳3.蛋打散成蛋液,加入蔥...
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清涼薄荷攤餅怎麼做-清涼薄荷攤餅的做法
  • 清涼薄荷攤餅怎麼做-清涼薄荷攤餅的做法

  • “因為家裡不知何時突然出現了一堆野薄荷,老爸又擅自把薄荷切大塊炒雞蛋吃了,那味兒嗆的。。。於是我就突發奇想,把那剩的薄荷炒雞蛋做成了這道薄荷攤餅~第一口的味道還蠻怪的,但。。。越吃越好吃~嘻嘻~所以就發上來了~如果你家也有一堆不知何去何從的薄荷的話,那就試試這道奇...
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簡易的雞蛋攤餅如何做簡單又好吃
  • 簡易的雞蛋攤餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小麥麵粉:200雞蛋:3個輔料蔥:適量油:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1.麵粉加水打成糊狀。2.蔥切末。3.把蔥末放入麵糊中。4.打入三個雞蛋。5.攪拌均勻,加入適量鹽和味精。6.開中火,鍋內放少許油。7.沒熱後放入...
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