![炸醬拉麵怎麼做-炸醬拉麵的做法]( "炸醬拉麵怎麼做-炸醬拉麵的做法")
- “主要主藝：炒、煮”食材明細主料麵粉（適量）鮮奶（適量）輔料黃豆醬（適量）甜麵醬（適量）醬油（適量）精肉（適量）蔥薑末（適量）精鹽（適量）配料精鹽（適量）清水（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸醬拉麵的做法步驟1、精鹽兌少許溫水化開，倒入麵粉裡。再倒入鮮奶，如果如果麵糰太硬則再加入清水。2、...
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![炸醬麵的做法 我最愛的炸醬麵 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 我最愛的炸醬麵 炸醬麵怎麼做")
- “我最愛的炸醬麵啦！”食材明細主料胡蘿蔔（50g）香菇（50g）瘦肉（50g）油（適量）豆瓣醬（適量）輔料土豆（50g）洋蔥（50g）麵條（200g）鹽（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸醬麵的做法步驟1、備齊所需的蔬菜和肉。2、各種蔬菜清洗乾淨，都切成大小差不多的粒，豆瓣醬備用。3、鍋內倒入少許油然後蒜米...
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![蔬菜炸醬打扒拉怎麼做-蔬菜炸醬打扒拉的做法]( "蔬菜炸醬打扒拉怎麼做-蔬菜炸醬打扒拉的做法")
- ““打扒拉”是一道老北京最悠久的民風家常粗糧美食的製作方法。因為在製作時用的是玉米麵，並且不需要揉麵擀制的環節，只需在鍋裡來回用鍋鏟或勺來回扒拉和打碎玉米麵的大塊，使之均勻的成為小粒，因此人們給它起名叫做“打扒拉”。玉米麵加蔬菜炒好后里面可用醬來調味，醬也分為...
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![炸醬麵的做法 一碗炸醬麵 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 一碗炸醬麵 炸醬麵怎麼做")
- 食材明細主料麵條（適量）豬肉（適量）甜麵醬（1袋）輔料味噌醬（1勺）蠔油（2勺）料酒（2勺）心裡美蘿蔔（適量）黃瓜（3根）胡蘿蔔（1根）豆芽（適量）黃豆（適量）芹菜（適量）蒜（3瓣）小蔥（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸醬麵的做法步驟1、醬料組集合。2、蒜與蔥花。3、豬肉，肥瘦分別切丁。4、左起依次黃瓜，心裡美...
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![炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】：老北京炸醬麵 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】：老北京炸醬麵 炸醬麵怎麼做")
- “說起炸醬麵，那可是咱北京人的當家飯！講究的是：小碗幹炸醬配小把兒抻面，外加八樣面碼，還有大蒜瓣......”食材明細主料麵條（適量）五花肉（適量）甜麵醬（適量）姜（適量）蔥（適量）心裡美（適量）黃豆芽（適量）黃豆嘴（適量）蔥絲（適量）芹菜（適量）輔料八角（適量）蒜末（適量）食用油（適量）生抽（適量）辣椒（適量）清水（適量）醬香...
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![炸麵醬怎麼做-炸麵醬的做法]( "炸麵醬怎麼做-炸麵醬的做法")
- 食材明細主料豬肉（150g）香菇（70g）萵筍（70）蔥（20g）麵條（200g）姜（適量）蒜（適量）輔料澱粉（15g）料酒（10g）甜麵醬（30g）生抽（5g）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸麵醬的做法步驟1、豬肉切末。2、香茹、萵筍和蔥薑蒜切丁。5g澱粉衝入20g涼水攪拌均勻成勾芡水備用。3、在鍋中炒香姜蒜末，然後倒入肉末...
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![炸醬麵的做法 家常版炸醬麵 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 家常版炸醬麵 炸醬麵怎麼做")
- “提起炸醬麵，大夥都會想到老北京炸醬麵，確實正宗的老北京炸醬麵非常好吃，它的最重要調料就是六必居的黃醬，才能把炸醬的味道充分體現出來。其實我們在家做炸醬麵，只要選購好一點的黃醬，加上一些小的竅門，也同樣可以做出好的味道來。做炸醬麵的環節裡，只有做炸醬這道程式是比較費...
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![炸醬麵的做法 炸醬麵(掛麵自創版) 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 炸醬麵(掛麵自創版) 炸醬麵怎麼做")
- 食材明細主料掛麵（適量）豬肉（適量）菠菜（適量）輔料生抽（適量）花生醬（適量）香油（適量）冰糖（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬麵的做法步驟1、水沸騰下掛麵，熟後撈起來，繼續放入洗淨的菠菜，沸騰後一會就可以撈起來2、豬肉分為肥肉和瘦肉分別切碎，大小如圖3、鍋內放一點點油，然後放肥...
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![炸醬麵 怎麼做-炸醬麵 的做法]( "炸醬麵 怎麼做-炸醬麵 的做法")
- “炸醬麵是中國漢族特色麵食，在北方很流行。最初起源北京，現在已經紅遍大江南北。我家食客對三鮮滷麵不感興趣，卻最愛炸醬麵。用五花肉丁將醬炸香，說是炸，實際上是炒，配上自己喜歡的時蔬作菜碼，麵條煮熟後（也可以過涼開水），撈出瀝乾水，澆上炸醬，拌上菜碼，即可美美享用炸醬麵。”食材明...
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![素炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】素炸醬麵 素炸醬麵怎麼做]( "素炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】素炸醬麵 素炸醬麵怎麼做")
- “吃了幾天肉肉做的炸醬麵，今天來個素炸醬麵。我以前不怎麼喜歡吃麵，記得小時候爸爸為我下面條，我就撅著嘴很不情願吃，同意吃下一碗麵就獎勵我五毛啊，那時候五毛錢很值錢了。通過“美食家”舉辦的炸醬麵活動，我越來越喜歡吃麵了，百吃不厭啊。”食材明細主料藕（適量）胡蘿蔔（適量）麵粉...
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![炸醬麵的做法 美味炸醬麵 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 美味炸醬麵 炸醬麵怎麼做")
- “雜醬麵營養豐富，炎熱的夏季更是深得大家的喜愛！我的這道炸醬麵，是在老北京炸醬麵的基礎上的自家做法，不求正宗，好吃才是硬道理！”食材明細主料五花肉丁（半小碗）麵條（適量）輔料黃瓜絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）泡好的黃豆（適量）綠豆芽（適量）黃豆醬（5湯匙（醬料））甜麵醬（2湯匙（醬料））大醬（1湯匙（醬料））蔥花（少...
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![炸醬麵的做法 炸醬麵🍜 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 炸醬麵🍜 炸醬麵怎麼做")
- “吃完之後忍不住誇誇自己(´▽｀)，太美味了簡直！”食材明細主料幹黃醬（200g）肉餡（200g）麵條（適量）輔料蔥末（適量）薑末（少許）調料料酒（2勺）老抽（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸醬麵的做法步驟1、準備200g幹黃醬：如圖，我用的是超市買的幹黃醬，用來做炸醬麵最好吃了，黃醬中加入100g水，先...
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![炸醬麵的做法 二伏炸醬麵 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 二伏炸醬麵 炸醬麵怎麼做")
- “伏天，一年中即熱又潮溼的日子，不過他不是一年中最熱的一天，而是最熱的一段時間哦，有國外媒體稱2014年將成為最熱的一年，不知今年三伏天是否應驗專家說的。人們在三伏天會做些“異於平日”的好飯菜來犒勞自己，“謂之貼伏膘”。在當時，餃子、麵條、烙餅、雞蛋都是美味，老北京流行...
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![三色炸醬拉麵怎麼做-三色炸醬拉麵的做法]( "三色炸醬拉麵怎麼做-三色炸醬拉麵的做法")
- 食材明細主料自制拉麵（150克）五花肉（250克）土豆（1個）胡蘿蔔（1個）輔料豆瓣醬（1湯匙）甜麵醬（適量）鹽（適量）花椒（適量）雞精（適量）蒜苗（2棵）雞蛋（2個）黃瓜（適量）老抽（適量）澱粉（適量）醬香（口味）醬（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）三色炸醬拉麵的做法步驟1、五花肉剁成內泥2、土豆，胡蘿蔔（留一部分）切丁待用，雞蛋打入碗中3...
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![炸醬麵的做法 健康版炸醬麵 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 健康版炸醬麵 炸醬麵怎麼做")
- “平時吃炸醬麵都是用肉類比較做，比較喜歡放五花肉覺得那樣炒出的醬比較香，但是那樣就吃下的肉比較多而蔬菜就很少，這次改進了一下減少肉的用量，也把五花肉改為瘦肉，加入了多多的蔬菜，使這款炸醬麵成了健康版炸醬麵。”食材明細主料胡蘿蔔（50g）土豆（50g）香菇（50g）洋蔥（50g）瘦肉（50g）麵條（2...
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![炸醬麵怎麼做-炸醬麵的做法]( "炸醬麵怎麼做-炸醬麵的做法")
- 食材明細主料肉丁炸醬（一碗）胡蘿蔔（適量）洋白菜（適量）黃瓜（適量）麵條（適量）輔料清水（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸醬麵的做法步驟1、先把成品端上桌哈！😄2、自制雞蛋肉丁香菇醬，我前面發過菜譜，可翻閱。3、胡蘿蔔洗淨，擦成細絲。4、洋白菜洗淨，切成細絲。5、鍋內注水燒開後分...
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![炸醬麵的做法 家常炸醬麵 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 家常炸醬麵 炸醬麵怎麼做")
- “炸醬麵是我媽媽每週六都要做的，老北京炸醬麵是北京人人都愛的美食之一，想想炎熱的夏天端著一碗剛過了涼水的面，澆上厚厚的炸醬，鋪上一層黃瓜絲，再來兩瓣大蒜和一瓶啤酒！簡直了！今天就給大家介紹的是炸醬麵，正宗不正宗我不敢說，但是味道絕對不比海碗居、一碗居遜色！”食材明細主料...
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![炸醬麵的做法 好吃的炸醬麵 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 好吃的炸醬麵 炸醬麵怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）黃醬（適量）味精（適量）鹽（適量）粉（適量）花椒大料粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸醬麵的做法步驟1、所有材料全部切成末。2、肉末要先用鹽，味精，花椒大料粉，料酒，生抽，澱粉醃製半小時左右。3、鍋裡放油放入肉...
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![雜醬拉麵怎麼做-雜醬拉麵的做法]( "雜醬拉麵怎麼做-雜醬拉麵的做法")
- 食材明細主料麵粉（250克）肉末（100克）黃瓜（一根）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雜醬拉麵的做法步驟1、打一個雞蛋家點鹽，水，兩百多克麵粉。揉團，醒半小時，分兩塊擀片，大概一釐米厚，如圖切條一釐米寬。2、然後盆刷，把切好的麵條條搓成跟筷子大小，刷油碼好盤盤子裡。蓋好醒十幾分鍾。3...
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![炸醬麵的做法 炸醬麵--土豆版 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 炸醬麵--土豆版 炸醬麵怎麼做")
- 食材明細主料寬麵條（適量）輔料土豆（適量）肉末（適量）配料蔥薑末（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）醬油（適量）精鹽（適量）花椒粒（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸醬麵的做法步驟1、土豆切成丁，鍋裡倒入清水，水開倒入土豆丁，煮至透明。2、精肉剁成肉糜，蔥姜切成末，豆瓣醬加入醬油攪...
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![拉條子炸醬麵怎麼做-拉條子炸醬麵的做法]( "拉條子炸醬麵怎麼做-拉條子炸醬麵的做法")
- 食材明細主料小麥粉（200g）輔料黃瓜（1根）豬瘦肉（50g）配料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）味精（適量）澱粉（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）香菜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）植物油（適量）蒜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拉條子炸醬麵的做法步驟1、麵粉加水和成麵糰，餳半小時。2、瘦肉剁末，加醬油、料...
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![炸醬麵的做法 小懶人炸醬麵 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 小懶人炸醬麵 炸醬麵怎麼做")
- “南方人愛吃湯麵，北方人愛吃乾麵。介位客官，您好哪口？(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料豬肉（適量）寬面（適量）輔料蔥（適量）油（適量）配料幹醬（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸醬麵的做法步驟1、第4^(1/2)步：煉油。油小蔥肥豬肉，咕嘟咕嘟噴著香。2、第4^(1/2)步：煉油。油小蔥肥豬肉...
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![炸醬麵的做法 炸醬麵（粉）煮製法 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 炸醬麵（粉）煮製法 炸醬麵怎麼做")
- 食材明細主料面（適量）輔料海帶絲（適量）白菜絲（適量）青瓜絲（適量）配料特選醬（適量）蔥丁（適量）薑末（適量）混合調味料（適量）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬麵的做法步驟1、加入姜．蔥．炸醬麵（粉）專用特選醬．豬肉煮熟既是豬肉炸醬了2、用開水把面煮熟3、加入上述豬肉炸醬和麵既是成品的炸醬...
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![炸醬麵的做法 正宗炸醬麵 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 正宗炸醬麵 炸醬麵怎麼做")
- 食材明細主料麵條（2根）黃瓜（適量）豬肉（適量）輔料香菇（適量）木耳（適量）生薑（適量）配料黃豆醬（2勺）甜麵醬（2勺）雞精（適量）食鹽（適量）料酒（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸醬麵的做法步驟1、豬肉剁成肉糜，用料酒，雞精，食鹽醃製30分鐘。2、木耳，香菇切成沫3、黃瓜切絲，用熱水焯至變翠綠即可。（不...
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![炸醬麵的做法 夏季“炸醬麵” 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 夏季“炸醬麵” 炸醬麵怎麼做")
- “太陽如火一樣炙熱，家長老師的殷切期望像火苗一樣堵塞在學校門口，望子成龍望女成鳳，是父母的心境。多考幾個重點大學是老師的心境，多培育幾個棟樑之材是社會的心境。 當我又一次看到學校門口絡繹不絕的人群時，我又想起自己當年的大學聯考，那是一個黑色的七月，一個讓人觸目驚心的...
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味味甜
