![大鮳鱔魚的做法 【桃李廚藝】色澤醬紅、湯汁濃稠的淮揚菜，你會做嗎？其實挺簡單的，不信你看！ 大鮳鱔魚怎麼做]( "大鮳鱔魚的做法 【桃李廚藝】色澤醬紅、湯汁濃稠的淮揚菜，你會做嗎？其實挺簡單的，不信你看！ 大鮳鱔魚怎麼做")
- “它屬於淮揚菜系，是利用“鮳”的技法制作而成。此菜色澤醬紅，湯汁濃稠，鱔段酥香。同時特別適合身體虛弱，氣血不足，營養不良的人食用。”食材明細主料鱔魚（一條）蔥姜水（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）輔料西蘭花（適量）腐乳汁（適量）生抽（適量）糖（適量）料酒（適量）蒜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普...
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![紅椒醬的做法 【東北】紅椒醬 紅椒醬怎麼做]( "紅椒醬的做法 【東北】紅椒醬 紅椒醬怎麼做")
- “製作這碗紅椒醬時的本意是熬製帶有顆粒塊的紅椒醬，正常處理紅椒的做法是把紅椒剁碎。可是圖了省事，用料理機把紅椒打成了漿，於是將錯就錯，熬製了一碗“名符其實”的紅椒醬”食材明細主料紅辣椒（800克）輔料豆瓣醬（100克）蒜（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅椒醬的...
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![紅辣椒醬怎麼做-紅辣椒醬的做法]( "紅辣椒醬怎麼做-紅辣椒醬的做法")
- “紅辣椒醬是用紅辣椒粉碎後，加鹽蒜姜調味後發酵而成的。可以即食，也可以作為調味料使用。”食材明細主料紅辣椒（500克）輔料蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）中辣（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅辣椒醬的做法步驟1、把紅辣椒洗淨切塊。2、把蒜姜去皮洗淨備用。3、把姜蒜、辣椒放入容器裡，加...
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![紅醬披薩的做法 意式肉醬紅醬披薩 紅醬披薩怎麼做]( "紅醬披薩的做法 意式肉醬紅醬披薩 紅醬披薩怎麼做")
- “味道濃郁的意式肉醬紅醬披薩~”食材明細主料牛肉餡（一盒（豬肉餡也可)）洋蔥（一個）西紅柿（2至3個）蒜（1頭）綠色柿子椒（1個）火腿腸（1根）雞蛋（一個）輔料鹽（一些）黃油（一塊）橄欖油（少許）糖（少許）番茄醬（少許）義大利混合香草（一些）黑胡椒（少許）紅酒（少許）馬蘇裡拉乳酪（一塊）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅...
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![炸醬麵的做法 紅紅火火-----炸醬麵 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 紅紅火火-----炸醬麵 炸醬麵怎麼做")
- 食材明細主料麵條（適量）輔料剁椒醬（適量）黑豆豉（適量）紅糖（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）麻辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬麵的做法步驟1、煮熟的面，剁椒醬，黑豆豉，紅糖。2、將備好的剁椒醬，紅糖倒進熱油鍋裡。3、關小火將紅糖炒至容化，3、倒進黑豆豉...
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![紅椒醬怎麼做-紅椒醬的做法]( "紅椒醬怎麼做-紅椒醬的做法")
- “烤過的紅椒，甜甜的口感中帶著焦香，加上酸奶簡單地打一下就成了一款塗麵包、拌麵條、蘸薯條或炸雞的風味醬料。”食材明細主料紅椒（2-3個）原味酸奶（3大勺）色拉醬（1小勺）輔料蒜（1瓣）泡椒（1個）調料鹽（適量）幹薄荷粉（適量）橄欖油（1勺）酸鹹（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒醬的做法步驟1、紅...
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![西紅柿醬的做法 冬季儲備——西紅柿醬 西紅柿醬怎麼做]( "西紅柿醬的做法 冬季儲備——西紅柿醬 西紅柿醬怎麼做")
- “在北方，雖然冬季也可以買到新鮮的西紅柿，但是遠不如應季的西紅柿好吃，所以今年我也試著做一些，不禁讓我想起小時候在奶奶家邊玩邊做的情景。”食材明細主料西紅柿（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）西紅柿醬的做法步驟1、準備幾個玻璃瓶子洗淨用開水煮燙，並控幹水分。2、...
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![紅麵醬怎麼做-紅麵醬的做法]( "紅麵醬怎麼做-紅麵醬的做法")
- “紅醬是義大利美食西餐裡不可缺少的基礎調味品，可以用來做做意麵、披薩等，特別是在夏天，紅醬的酸香滋味超級誘人食慾。”食材明細主料番茄（3個）洋蔥（1/4個）輔料義大利綜合香料（1小匙）黑胡椒碎（1/2小匙）鹽（適量）配料橄欖油（3大匙）高湯（1碗）亨氏番茄醬（50克）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...
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![紅果醬的做法 紅果醬—— 當季山楂 5分鐘變身 紅果醬怎麼做]( "紅果醬的做法 紅果醬—— 當季山楂 5分鐘變身 紅果醬怎麼做")
- “某些人，醋可以吃得很凶，惟獨對稍微酸一點點的水果退避三舍。朋友給的又軟又面的新鮮山楂，只能加工後食用了。第一次做，沒想到5分鐘就搞掂了。”食材明細主料山楂（1斤半）輔料蜂蜜（120克）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅果醬的做法步驟1、山楂洗淨2、去核，稍嫌麻煩，不過為了吃...
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![雙醬紅燒肉的做法 【雙醬紅燒肉】 雙醬紅燒肉怎麼做]( "雙醬紅燒肉的做法 【雙醬紅燒肉】 雙醬紅燒肉怎麼做")
- “大家一定會問雙醬紅燒肉是哪雙醬呢，一個是番茄醬，一個就是蠔油醬咯，這樣做出來的紅燒肉味道真的是很鮮美。”食材明細主料五花肉（一塊）輔料蒜頭（適量）八角（適量）薑片（適量）配料色拉油（適量）番茄醬（一湯匙）蠔油（一湯匙）青島啤酒（330ML）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高階（難度）雙醬...
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![紅棗醬怎麼做-紅棗醬的做法]( "紅棗醬怎麼做-紅棗醬的做法")
- 食材明細主料紅棗（250克）白砂糖（100克）輔料水（300克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅棗醬的做法步驟1、稱250g紅棗2、去掉中間的核3、去核後的紅棗洗乾淨，切碎4、放入麵包機，加水和白砂糖5、熬兩個小時6、舀上來是這種狀態就證明熬好了7、玻璃瓶用開水消毒後再裝瓶，裝至九分...
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![紅油辣椒醬的做法 家鄉祕製紅油辣椒醬 紅油辣椒醬怎麼做]( "紅油辣椒醬的做法 家鄉祕製紅油辣椒醬 紅油辣椒醬怎麼做")
- “夏天到了，拌冷盤、拌麵、涮火鍋,一碗美味辣椒醬讓你每天吃到停不下來。”食材明細主料辣椒粉（7勺）食用油（1杯）生薑（1根）桂葉（4片）八角（3個）桂皮（1塊）蔥（3根）大蒜（4瓣）孜然粉（少許）輔料熟芝麻（1勺）花椒（少許）中辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油辣椒醬的做法步驟1、將油倒入鍋內加熱後，把桂...
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![醬紅豆怎麼做-醬紅豆的做法]( "醬紅豆怎麼做-醬紅豆的做法")
- “😂😂一鍋煮”食材明細主料紅豆（適量）輔料八角（適量）幹椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）花椒（適量）超辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬紅豆的做法步驟1、紅豆泡二十個鍾2、紅豆先煮下水，水煮開，主要除下豆氣3、紅豆洗幹浄，加入生抽，老抽，八角，花椒，，幹椒大火煮4、紅豆煮爛，大火收汁5、裝盤...
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![義大利紅醬的做法 義大利紅醬（Marinara） 義大利紅醬怎麼做]( "義大利紅醬的做法 義大利紅醬（Marinara） 義大利紅醬怎麼做")
- “義大利紅醬（Marinara）是一種義大利菜中常見的醬料，主要由番茄製成，多用於Pizza，義大利麵等。Marinara的做法很多樣，我的這個是比較簡單傳統的一種做法。”食材明細主料西紅柿（3個）洋蔥（半個）蒜（兩瓣）羅勒葉（5片）輔料橄欖油（1湯匙）鹽（半茶匙）黑胡椒粉（半茶匙）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
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![西紅柿醬怎麼做-西紅柿醬的做法]( "西紅柿醬怎麼做-西紅柿醬的做法")
- 食材明細主料西紅柿（30斤）蔥（半斤）細辣椒（二斤）胡麻油（半斤）輔料鹽（30克）十三香（10克）味精（10克）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）西紅柿醬的做法步驟1、西紅柿洗乾淨備用2、鍋裡面燒開水，放入洗乾淨的西紅柿，燙一下！上面有裂口就行啦😄3、燙過的西紅柿，稍微剝一下，皮就掉了！（小心燙手哦）4、...
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![紅辣椒醬的做法 蒸蘿蔔&紅辣椒醬 紅辣椒醬怎麼做]( "紅辣椒醬的做法 蒸蘿蔔&紅辣椒醬 紅辣椒醬怎麼做")
- 食材明細主料紅蘿蔔（1/4個）乾紅辣椒（8個）輔料食用油（20ml）黃豆醬（2匙）味極鮮（1匙）清水（少許）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅辣椒醬的做法步驟1、蘿蔔切片，放入盤內擺好，入蒸鍋內蒸熟。2、紅辣椒剪成段。3、蔥切蔥花。4、鍋內放油燒熱，放入紅辣椒小火炒香，5、放入蔥花炒香。6、放入黃...
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![紅棗紅糖玫瑰花醬的做法 超好吃的麵包機版鮮花醬——枸杞紅棗紅糖玫瑰花醬 紅棗紅糖玫瑰花醬怎麼做]( "紅棗紅糖玫瑰花醬的做法 超好吃的麵包機版鮮花醬——枸杞紅棗紅糖玫瑰花醬 紅棗紅糖玫瑰花醬怎麼做")
- “妹妹去麗江玩，回來給我帶了一瓶食用玫瑰花瓣，就用麵包機做了這個玫瑰花醬，第一次做，真沒想到可以這麼好吃！甜甜糯糯的，還有種紅豆沙一樣沙沙的感覺，太美味了！！！”食材明細主料枸杞（一小把）紅棗（兩顆）玫瑰花瓣（一瓶）輔料紅糖（適量）白砂糖（適量）澱粉（適量）甜味（口味）醬（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅棗...
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![番茄醬的做法 紅紅火火的番茄醬 番茄醬怎麼做]( "番茄醬的做法 紅紅火火的番茄醬 番茄醬怎麼做")
- “番茄醬中除了番茄紅素外還有B族維生素、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬裡的營養成分更容易被人體吸收。自己製作的番茄醬，沒有新增任何化學成分，更適合給孩子食用。”食材明細主料西紅柿（500克）輔料冰糖（20克）白砂糖（20克）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗...
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![紅果醬的做法 【天津】紅果醬 紅果醬怎麼做]( "紅果醬的做法 【天津】紅果醬 紅果醬怎麼做")
- “紅果醬也稱為山楂醬。紅果是我們這裡對山楂的叫法。按我們這裡的傳統，春節前要蒸些麵食以備春節期間食用，這其中除了實心饅頭以外還要蒸些有餡料的麵食，包括豆沙餡，紅果餡，也可以再包棗泥餡等等。用麵包機做了紅果醬，酸甜適口，作餡料蒸出的麵食很受歡迎，抹面包吃也非常好。”食...
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![紅燒醬汁怎麼做-紅燒醬汁的做法]( "紅燒醬汁怎麼做-紅燒醬汁的做法")
- “俗語說：工欲善其事，必先利其器。先把配料備好，到烹調時就不會手忙腳亂了。看了寶島廚師吳秉承做紅燒汁，大有啟發，用筆記下來，按自己的口味加了一些調料，也用它來燒過菜，確實方便和美味，在這裡要謝謝他，我時常看他的節目，他教的菜式蠻家常、實際和平民化的。”食材明細主料二鍋頭（3...
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![西紅柿肉醬的做法 西紅柿肉醬（澆面） 西紅柿肉醬怎麼做]( "西紅柿肉醬的做法 西紅柿肉醬（澆面） 西紅柿肉醬怎麼做")
- “平時吃麵總要做兩份醬，一份西紅柿醬，一份肉炸醬，人少的時候兩份醬就吃不了，我把它融合成一種醬，好吃又好做。懶人總有懶人的辦法。”食材明細主料豬肉（一塊）西紅柿（兩個）土豆（一個）黃豆醬（適量）甜麵醬（適量）輔料蔥（若干）醬油（適量）糖（適量）花椒（幾粒）姜（若干）蒜（若干）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通...
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![紅果醬的做法 視覺與味覺的完美！紅果醬！ 紅果醬怎麼做]( "紅果醬的做法 視覺與味覺的完美！紅果醬！ 紅果醬怎麼做")
- “自制紅果醬，純天然無新增！敞開你的味蕾暢想美味！”食材明細主料紅果（適量）冰糖（適量）輔料純淨水（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅果醬的做法步驟1、紅果洗淨去核！2、冰糖加水煮！3、用奶昔杯打成糊！4、放鍋裡煮粘稠！裝瓶冷藏儲存！...
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![醬鴨膀的做法 紅紅的------醬鴨膀 醬鴨膀怎麼做]( "醬鴨膀的做法 紅紅的------醬鴨膀 醬鴨膀怎麼做")
- “今天做的醬鴨膀具有美容、健脾開胃的功效，是很多人喜歡的吃的。其顏色紅紅的，晶瑩悅目，質地軟而嫩，味鮮而香濃，還是下酒的好菜呀。”食材明細主料鴨膀（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料老抽（適量）五香粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬鴨膀的做法步驟1、食材準...
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![西紅柿醬 怎麼做-西紅柿醬 的做法]( "西紅柿醬 怎麼做-西紅柿醬 的做法")
- “想起很早以前做的西紅柿醬。西紅柿切塊後裝在葡萄糖瓶子裡，放籠屜蒸過，迅速蓋上橡皮蓋，然後放涼置於陰涼處，這樣一個冬天隨吃隨取，那時候當寶一般每次做飯時少放一點兒。”食材明細主料西紅柿（6個）輔料水（適量）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）西紅柿醬的做法步驟1、準備西紅...
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![紅醬佐紅薯面怎麼做-紅醬佐紅薯面的做法]( "紅醬佐紅薯面怎麼做-紅醬佐紅薯面的做法")
- “紅醬佐紅薯面”食材明細主料紅薯（1個）輔料黃油（50g）鹽（半匙）糖（適量）配料番茄（2個）洋蔥（半個）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅醬佐紅薯面的做法步驟1、紅薯蒸熟，壓成泥，加黃油，揉團，用壓面器製成麵條；2、炒洋蔥、番茄，炒軟後放進料理機，打成醬汁，回鍋收汁；3、組合主料和醬汁，裝盤。...
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味味甜
