![棉花蛋糕的做法 柔術般的棉花蛋糕 棉花蛋糕怎麼做]( "棉花蛋糕的做法 柔術般的棉花蛋糕 棉花蛋糕怎麼做")
- “自從愛上烘焙也快有三年的時間了，攻克的的蛋糕品種僅限於戚風蛋糕、全蛋海綿蛋糕、一直都是在學習探索模仿中前進。早就聽說棉花蛋糕也叫湯麵戚風蛋糕的好吃特別柔軟，可就是沒有做過。也許是覺得自己的技術還不夠嫻熟，也許是覺得戚風蛋糕、海綿蛋糕已經非常好吃了，今天第一...
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![豆沙藝術怎麼做-豆沙藝術的做法]( "豆沙藝術怎麼做-豆沙藝術的做法")
- “白豆沙在麵食類食品中用途廣泛，除製作餡料為主多一些，今天(之前有豆沙創意造型及魔幻創意豆沙介紹)我又以白豆沙為原料創意製作了精美的藝術造型呈現出來，它既可觀賞、又可食用。軟糯沙甜的口感、造型獨特、顏值頗高。”食材明細主料白豆沙泥（適量）輔料食用色素（適量）甜味（口味...
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![柔軟椰蓉包怎麼做-柔軟椰蓉包的做法]( "柔軟椰蓉包怎麼做-柔軟椰蓉包的做法")
- “自己做的食物乾淨衛生，可以任意想像著變化口味。時間緊張的時候也可以不整形，發酵好的麵糰整圓就可以烤了，味道也很讚的。很適合緊張的上班族操作。”食材明細主料麵包粉（350克）酵母（3克）牛奶（160毫升）雞蛋（1個）黃油（30克）砂糖（40克）鹽（4克）輔料椰蓉（130克）糖粉（70克）雞蛋（2個）黃油（20克）奶香（口...
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![柔軟豆沙吐司怎麼做-柔軟豆沙吐司的做法]( "柔軟豆沙吐司怎麼做-柔軟豆沙吐司的做法")
- “超級柔軟的豆沙吐司，方子加了淡奶油更給這款麵包增色許多。”食材明細主料高筋麵粉（320克）雞蛋液（60克）淡奶油（50克）鹽（3克）白糖（70克）酵母（6克）黃油（25克）純牛奶（110克）輔料紅豆沙（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）柔軟豆沙吐司的做法步驟1、麵包桶內一次放入雞蛋一顆（蛋液60克），純牛...
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![柔軟吐司怎麼做-柔軟吐司的做法]( "柔軟吐司怎麼做-柔軟吐司的做法")
- 食材明細主料高粉（200g）雞蛋（1只）液種（100g）淡奶油（30g）輔料糖（50g）黃油（25g）酵母（3g）鹽（2g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）柔軟吐司的做法步驟1、把所有食材放入麵包茼內，除黃油外，和麵15分鐘2、放入黃油蓋上蓋，選柔軟一鍵式3、觀察窗觀察發酵過程4、開始烘烤，觀察窗可見發得好高5、烤完...
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![柔滑小餐包的做法 柔滑小餐包——少油無蛋 柔滑小餐包怎麼做]( "柔滑小餐包的做法 柔滑小餐包——少油無蛋 柔滑小餐包怎麼做")
- “多數餐包都偏硬，決定自己試做一下更加柔滑的餐包。小小成功了一把。口感鬆軟，尤其適合胃不太好的人。”食材明細主料高筋麵粉（250）奶粉（20克）輔料黃油（20克）酵母粉（3克）椰蓉（適量）配料細糖（20）蜂蜜（適量）溫水（120）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）柔滑小餐包的做法步驟1、酵母加入溫水發...
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![柔軟白土司怎麼做-柔軟白土司的做法]( "柔軟白土司怎麼做-柔軟白土司的做法")
- 食材明細主料麵粉（250g）雞蛋（1個）牛奶（140g）輔料糖（20g）黃油（20g）調料酵母（3g）鹽（2g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）柔軟白土司的做法步驟1、將除了黃油以外的所有材料放到廚師機裡。2、攪拌。3、加入黃油繼續攪拌。4、繼續攪拌。5、發酵2倍大。6、排氣。7、平均分成3份，醒發。8、擀...
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![柔式壽司怎麼做-柔式壽司的做法]( "柔式壽司怎麼做-柔式壽司的做法")
- 食材明細主料米飯（一碗）輔料黃瓜（適量）肉鬆（適量）腸子（適量）生菜（適量）配料醬油（適量）芥末（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）柔式壽司的做法步驟1、準備配料，都切條，沒買到日本蘿蔔，那個很好吃。。。。2、打雞蛋，上面放點鹽和雞粉3、攤成蛋皮，切條準備就緒4、在紫菜上放米飯，黃瓜，腸子...
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![柔軟牛奶吐司怎麼做-柔軟牛奶吐司的做法]( "柔軟牛奶吐司怎麼做-柔軟牛奶吐司的做法")
- “最近有了吐司盒子，多做了幾次，柔軟好吃，作為早餐相當不錯。”食材明細主料底筋麵粉（350克）牛奶（200克）雞蛋（1個）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）柔軟牛奶吐司的做法步驟1、所有材料除黃油外放入麵包桶。2、揉成團後放入黃油。3、揉出手套膜。4、發酵好後，分成小劑子。5、擀開卷...
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![柔軟奶香吐司的做法 鮮疏火腿&柔軟奶香吐司 柔軟奶香吐司怎麼做]( "柔軟奶香吐司的做法 鮮疏火腿&柔軟奶香吐司 柔軟奶香吐司怎麼做")
- 食材明細主料蘆筍（五六顆）彩椒（適量）火腿（兩片）胡蘿蔔（適量）吐司麵包（一片）雞蛋（一個）牛奶（20ml）輔料鹽黑椒（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）柔軟奶香吐司的做法步驟1、蔬菜切好，鍋燒熱放油轉小火煎蔬菜，放適量鹽，一點黑椒調味，稍微上色即可，接著煎火腿。2、吐司包去邊，切成三角形。3、...
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![柔軟春餅的做法 冷藏都不開裂的柔軟春餅 柔軟春餅怎麼做]( "柔軟春餅的做法 冷藏都不開裂的柔軟春餅 柔軟春餅怎麼做")
- “立春是吃春餅的日子，現在有說法二月二也是吃春餅的日子，也許各地風俗不同，在北方二月二是吃燜子的。其實，想吃啥時候都能吃。記得小時候家裡常吃春餅，炒上幾個小菜，餅裡抹上面醬，夾上小菜、蔥絲、黃瓜條，跟烤鴨的吃法差不多。媽媽總是烙好了餅，放到一個熱鍋裡，用蒸汽噓著，隨吃隨取...
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![柔軟小餐包怎麼做-柔軟小餐包的做法]( "柔軟小餐包怎麼做-柔軟小餐包的做法")
- “麵包對一個烘焙新手來說,我認為是最難的,因為你怎麼也很難做出和麵包房裡的那麼暄軟。自己做的麵包最多2天就會面包組織老化,變硬,這是一個不爭的事實。但是我們的熱情不減,只因健康飲食，為了家人的健康，我們拒絕新增。。。。。。這款小餐包剛出爐兩天還是特別柔軟的，加了...
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![柔情紅曲酥怎麼做-柔情紅曲酥的做法]( "柔情紅曲酥怎麼做-柔情紅曲酥的做法")
- “朋友都喜歡紅曲酥，我個人還是喜歡抹茶酥多一點。跟我說想吃了好幾天。本來沒打算上菜譜的，做到一半想起來了，所以好多圖都沒拍到，親們湊合看吧，別嫌煩，嘿嘿”食材明細油皮中筋麵粉（160克（普通麵粉））白油（豬油）（55克）白糖（20克）清水（65克）油酥低筋麵粉（125克）紅曲粉（3克）白油（65克（豬油））輔料紅豆...
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![卡士達柔軟吐司怎麼做-卡士達柔軟吐司的做法]( "卡士達柔軟吐司怎麼做-卡士達柔軟吐司的做法")
- “我比較偏愛溼潤柔軟的吐司。加了卡士達醬的吐司綿軟、醇香，吃了就知道是我想要滴。本想用烤箱來做，可是身邊又有幾個朋友買了麵包機，都等著我試驗成功的好訊息呢，所以只能跟麵包機死磕了！路漫漫啊。。。”食材明細主料蛋黃（1個）金像高筋粉（300克）鮮奶（70克）輔料酵母（5克）奶粉（20克）牛...
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![棉柔雞蛋糕怎麼做-棉柔雞蛋糕的做法]( "棉柔雞蛋糕怎麼做-棉柔雞蛋糕的做法")
- “香甜棉柔的蛋糕相信大人小孩都喜歡！如今外面買的食品真的是越來越不安全，特別是給小孩吃的，我們都會選擇最好的、無新增劑的，小孩吃的開心、家長也放心！今天上傳的這個蛋糕非常既營養又健康還安全，重點是:特別簡單……”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麵粉（4湯勺）白砂糖（4湯勺）水（適量）輔...
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![超柔軟早餐包怎麼做-超柔軟早餐包的做法]( "超柔軟早餐包怎麼做-超柔軟早餐包的做法")
- “普通麵粉第二期——超柔軟早餐包。紅豆餡和鳳梨百香果餡妥妥的雙子星，美味加倍，沒有模具也能輕鬆搞定。”食材明細主料中筋麵粉（290g）鹽（2g）清水（115g）雞蛋（1個（55g））白糖（15g）輔料酵母（5g）黃油（30g）陳皮紅豆沙或鳳梨百香果醬（240g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）超柔軟早餐包的做法步驟...
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![盤飾藝術怎麼做-盤飾藝術的做法]( "盤飾藝術怎麼做-盤飾藝術的做法")
- “擺盤是一種藝術。滿滿一大盤食物(毫無美感)盛盤上桌給人一種廉價感，而不同顏色、不同食材、不同形狀的擺放清析的層次感起到了裝飾作用且誘人食慾、簡單的苦瓜擺盤、西紅柿花搭配視覺與色澤提升了盤飾的整體效果。”食材明細主料苦瓜（1個）輔料西紅柿（1個）精鹽（適量）鹹鮮（口味）氽...
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![紅豆柔軟餐包怎麼做-紅豆柔軟餐包的做法]( "紅豆柔軟餐包怎麼做-紅豆柔軟餐包的做法")
- “柔軟的餐包。包入的紅豆，是自己做的沒有那麼甜，合我的口味。。。。”食材明細主料高筋麵粉（350克）白糖（5大勺）奶粉（20克）鹽（4克）雞蛋（1個）水（190克）酵母（4克）黃油（40克）紅豆餡（適量）芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆柔軟餐包的做法步驟1、除了黃油以外的所有原料放入麵包機。2...
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![柔軟燙麵捲餅怎麼做-柔軟燙麵捲餅的做法]( "柔軟燙麵捲餅怎麼做-柔軟燙麵捲餅的做法")
- “最近有些懶惰，分享食譜真的好少，不過也算是根據自身實際情況，一個既上班又帶娃的女人，有時候真的覺得精力不濟，每天的早餐都在堅持，但每天的午休也幾乎不可缺少，否則就很可能覺得眼睛酸澀、思維不清晰，所以還是先照顧好身體感覺為妙。今天狀態還不錯，抓緊分享一個小食譜出來。你...
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![中種柔軟麵包怎麼做-中種柔軟麵包的做法]( "中種柔軟麵包怎麼做-中種柔軟麵包的做法")
- “中種麵糰也可以不放冰箱，揉成光滑麵糰後，發酵3~4倍大，再和主麵糰一起揉，揉成出膜狀態。加了中種麵糰，可以使做出的麵包柔軟而蓬鬆。”食材明細中種麵糰高筋麵粉（210g）酵母（3g）細砂糖（15g）牛奶（130g）主麵糰高筋麵粉（90g）奶粉（10g）酵母（1g）細砂糖（45g）鹽（4g）雞蛋（1個（約50克））牛奶（20g）黃油（45g）甜香（口味...
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![超柔軟杏仁餐包怎麼做-超柔軟杏仁餐包的做法]( "超柔軟杏仁餐包怎麼做-超柔軟杏仁餐包的做法")
- 食材明細主料高筋麵粉（180克）酵母（5毫升）奶粉（8克）白砂糖（45克）黃油（30克）輔料低筋麵粉（40克）水（110克）鹽（1.25毫升）全蛋液（25克）杏仁（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）超柔軟杏仁餐包的做法步驟1、首先稱量好所有食材。2、將除了黃油外的其他食材按照先液體後粉類的順序放進麵包桶，攪拌...
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![柔軟餐包的做法 柔軟的餐包 柔軟餐包怎麼做]( "柔軟餐包的做法 柔軟的餐包 柔軟餐包怎麼做")
- “這是一款使用普通麵粉（香滿園家庭裝小麥粉）製作的餐包，簡單的配料，不同的比對，一樣能做出綿柔口感的麵包，還有拉絲哦！”食材明細主料中粉（250克）水（100克）全蛋液（50克）奶粉（20克）糖（35克）鹽（1克）酵母（4.5克）玉米油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）柔軟餐包的做法步驟1、把除酵母外的...
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![柔軟漢堡坯怎麼做-柔軟漢堡坯的做法]( "柔軟漢堡坯怎麼做-柔軟漢堡坯的做法")
- “每天早餐是不是很讓人發愁？尤其是這大冬天的，更不願意離開暖被窩了。長期不吃早餐的危害很多，這裡不一一闡述，單就說吃了早飯之後，這渾身都有勁兒了，精神抖擻，出門不怕冷，一整天都元氣滿滿。我家的早餐除了偶爾外出旅遊吃酒店的自助早餐外，都是家裡解決的。我也不願早起啊，所以，很...
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![餐盤藝術怎麼做-餐盤藝術的做法]( "餐盤藝術怎麼做-餐盤藝術的做法")
- “用蔬菜略加心思，就能發現生活中的美。”食材明細主料紫菜（1片）生菜（1片）輔料枸杞（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餐盤藝術的做法步驟1、準備好一塊紫菜。2、取張卡紙，用筆畫出自己喜歡的圖案。3、將紫菜和圖案紙放一起，用剪刀照著圖案將紫菜剪出圖案，擺入盤中。4、準備...
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![柔軟香蕉戚風怎麼做-柔軟香蕉戚風的做法]( "柔軟香蕉戚風怎麼做-柔軟香蕉戚風的做法")
- “戚風蛋糕是我們經常用作奶油蛋糕的底胚，每次吃蛋糕家人都不愛吃奶油，愛吃這個蛋糕胚，所以自從我自己開始做蛋糕後戚風蛋糕是經常嗑的。這兩天做了個香蕉口味的給家裡人當早餐吃”食材明細主料低筋麵粉（90g）蛋黃（3個）蛋白（3個）色拉油（40g）牛奶（70g）香蕉泥（20g）輔料泡打粉（3g）檸檬汁（幾滴）配...
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味味甜
