![鹹菜巴沙魚柳蝦仁煎餅怎麼做-鹹菜巴沙魚柳蝦仁煎餅的做法]( "鹹菜巴沙魚柳蝦仁煎餅怎麼做-鹹菜巴沙魚柳蝦仁煎餅的做法")
- 食材明細主料蝦仁（160克）巴沙魚柳（160克）鹹菜（140克）輔料雞蛋（2只）麵粉（80克）調料料酒（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜巴沙魚柳蝦仁煎餅的做法步驟1、食材：蝦仁（已清洗）、巴沙魚柳（已清洗）、鹹菜（已清洗切碎）、雞蛋、麵粉。2、將巴沙魚柳放在案板上切成小塊。3、和蝦仁一起放入...
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![韓式蜂蜜烤巴沙魚怎麼做-韓式蜂蜜烤巴沙魚的做法]( "韓式蜂蜜烤巴沙魚怎麼做-韓式蜂蜜烤巴沙魚的做法")
- “翻冰箱的時候找到條帶皮的巴沙魚，加了些韓式調料醃製了下，烤出來味道還不錯。搭配點帶蔬菜的米飯，不失為簡單又美好的一餐。”食材明細主料巴沙魚（1條）米飯（適量）蘑菇（2朵）西蘭花（適量）白玉菇（適量）大蒜（2瓣）生薑（幾片）白芝麻（少許）小蔥（1根）輔料蜂蜜（2勺）米醋（1勺半）韓式辣椒醬（1勺）生抽（少許）麻油（...
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![巴沙魚番茄湯怎麼做-巴沙魚番茄湯的做法]( "巴沙魚番茄湯怎麼做-巴沙魚番茄湯的做法")
- “嫩嫩的巴沙魚柳，一點兒刺都沒有，特別適合老人小孩和喜歡大口吞嚥的人食用。雪白的巴沙魚肉，紅潤的番茄湯，兩道普通的食材，卻碰撞出酸爽開胃的巴沙魚番茄湯，不失為一道夏季開胃快手湯菜。”食材明細主料巴沙魚柳（1條）輔料大番茄（1個）油（少許）鹽（少許）澱粉（少許）香蔥末（少許）水（1碗）酸鹹（口味）...
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![巴沙魚片和龍利魚一樣嗎]( "巴沙魚片和龍利魚一樣嗎")
- 不一樣。巴沙魚是淡水魚中鯰魚科的一種個頭大體型圓潤無魚鱗，它跟龍利魚不同，龍利魚是海魚的一種且價格高於巴沙魚。巴沙魚有許多做法，如：清蒸巴沙魚、油炸巴沙魚、番茄巴沙魚、剁椒巴沙魚、紅燒巴沙魚、巴沙魚意麵、糖醋巴沙魚等等各種食用方法。...
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![酸湯巴沙魚怎麼做-酸湯巴沙魚的做法]( "酸湯巴沙魚怎麼做-酸湯巴沙魚的做法")
- 食材明細主料巴沙魚（適量）輔料金針菇（2把）青椒（1個）紅椒（1個）火腿腸（1根）調料酸湯肥牛料（1鍋鏟）食鹽（1勺）味精（半勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸湯巴沙魚的做法步驟1、將火腿腸和辣椒切成片。2、巴沙魚切成片。3、金針菇洗淨之後切除根部。4、鍋裡水開之後倒入金湯肥牛的調料。5...
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![巴沙魚柳面怎麼做-巴沙魚柳面的做法]( "巴沙魚柳面怎麼做-巴沙魚柳面的做法")
- 食材明細主料蒲燒巴沙魚柳（適量）麵條（適量）白菜（適量）輔料蠔油（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巴沙魚柳面的做法步驟1、巴沙魚柳取出微波爐加熱兩分鐘。2、鍋中燒水，水開後下麵條。3、待麵條煮開。4、放入白菜煮兩分鐘。5、碗中放入蠔油、蔥花衝入麵湯。6、撈入面...
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![香炸巴沙魚怎麼做-香炸巴沙魚的做法]( "香炸巴沙魚怎麼做-香炸巴沙魚的做法")
- 食材明細主料巴沙魚（600g）輔料雞蛋（一個）麵包糠（適量）五香粉（適量）生薑粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香炸巴沙魚的做法步驟1、準備好材料。2、先把魚切塊，將雞蛋輔料放入魚中抓勻醃製一會兒。3、將醃好的魚塊放入麵包糠中裹勻，入油鍋炸成金黃...
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![杏鮑菇炒巴沙魚片怎麼做-杏鮑菇炒巴沙魚片的做法]( "杏鮑菇炒巴沙魚片怎麼做-杏鮑菇炒巴沙魚片的做法")
- “巴沙魚片沒有骨頭，很鮮美，炒魚片的最佳食材。”食材明細主料巴沙魚片（200g）杏鮑菇（100g）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）黃酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）杏鮑菇炒巴沙魚片的做法步驟1、巴沙魚片。洗後切片。2、杏鮑菇。切片。3、所有食材。魚片用鹽，胡...
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![麻香巴沙魚怎麼做-麻香巴沙魚的做法]( "麻香巴沙魚怎麼做-麻香巴沙魚的做法")
- 食材明細主料巴沙魚柳（一塊）豆皮（一把）輔料蔥（一段）姜（一小塊）熟芝麻（適量）花椒（一把）調料食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（少量）料酒（少量）生抽（適量）香醋（少量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）澱粉（少量）雞粉（少量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻香巴沙魚的做法步驟1、一把豆皮兒提前半小時用涼水泡發，泡發後...
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![巴沙魚有腥臭味嗎]( "巴沙魚有腥臭味嗎")
- 有。巴沙魚是一種淡水魚，所以魚身上的腥味是難免的。在去除巴沙魚的腥味時，可以先將魚身劃開幾個刀口，用料酒、檸檬汁、生薑、蔥段和辣椒油醃製一個小時到兩個小時左右，巴沙魚肉質鮮美，口感細膩爽滑，可以用來做紅燒巴沙魚、清蒸巴沙魚等等。...
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![香煎巴沙魚怎麼做-香煎巴沙魚的做法]( "香煎巴沙魚怎麼做-香煎巴沙魚的做法")
- 食材明細主料巴沙魚（適量）輔料紅蘿蔔絲（適量）調料鹽（適量）油（適量）姜（適量）蒜（適量）番茄醬（適量）五香（口味）幹鍋（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎巴沙魚的做法步驟1、自然解凍。2、切片。3、加點鹽。4、十三香。5、來點生抽。6、醃製一會。7、平底鍋加油，多些。8、煎魚。9、等待水汽揮發。10、...
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![酸梅巴沙魚的做法 酸梅巴沙🍎🍐 酸梅巴沙魚怎麼做]( "酸梅巴沙魚的做法 酸梅巴沙🍎🍐 酸梅巴沙魚怎麼做")
- “🍐🍊🥒”食材明細主料巴沙魚（300g）輔料酸梅醬（3匙）蒜（2瓣切粒）鹽（1匙）料酒（1勺）黑胡椒（1匙）生粉（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸梅巴沙魚的做法步驟1、用生粉，鹽，料酒，黑胡椒醃製過的巴沙魚在熱油中炸至酥脆，2、鍋中油熱蒜粒爆香，3、加入炸好巴沙魚，4、加入酸梅醬，翻炒醬裹住巴沙魚...
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![榛蘑巴沙魚蛋羹的做法 寶寶輔食:榛蘑巴沙魚蛋羹 榛蘑巴沙魚蛋羹怎麼做]( "榛蘑巴沙魚蛋羹的做法 寶寶輔食:榛蘑巴沙魚蛋羹 榛蘑巴沙魚蛋羹怎麼做")
- “寶寶一歲了,可以吃些有味道的食物.加了一滴醬油和香油.寶寶八個月時就吃蛋羹,那時不加調料了,魚肉就放10克.漸漸的加肉和菜的量.現在都能吃這麼多了,寶寶真棒.”食材明細主料雞蛋（一個）巴沙魚（30g）榛蘑（10g）輔料醬油（一滴）香油（一滴）青椒（少許）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榛...
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![水煮巴沙魚片怎麼做-水煮巴沙魚片的做法]( "水煮巴沙魚片怎麼做-水煮巴沙魚片的做法")
- “超市裡的巴沙魚搞活動，不到10元一斤，買了16塊錢的滿滿一大盆。巴沙魚無刺、肉嫩、營養豐富，在飯店點一盆要68元，自已在家做不超過30元。老少皆宜、營養實惠。”食材明細主料巴沙魚（750g）輔料蔥（半顆）姜（半塊）辣椒（5個）小米椒（5個）花生油（1勺）花椒（1匙）辣椒油（1匙）酸菜（適量）水（1碗）澱粉（1勺）料酒（1...
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![巴沙魚如何做不易碎]( "巴沙魚如何做不易碎")
- 1、巴沙魚解凍時，一定要提前拿出冰箱，進行室溫解凍，千萬不能用熱水解凍，否則容易變成魚肉泥。2、巴沙魚在切片過程中，不宜太薄。魚片厚一些，煮的時候才不易碎。3、巴沙魚下鍋之前用鹽醃製，鹽使魚肉中的蛋白質凝固。4、選擇合適的烹飪方法，避免多次翻炒。...
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![巴沙魚帶皮好還是不帶皮]( "巴沙魚帶皮好還是不帶皮")
- 不帶皮好。在挑選巴沙魚時，首先要看的是巴沙魚的顏色。新鮮的巴沙魚，應該是白色帶有淡淡的淺粉色的。其次，則是看巴沙魚的外觀，是否有明顯的腐爛痕跡。最後一步則是聞一聞巴沙魚的味道，新鮮的巴沙魚會有淡淡的魚腥味，不好的巴沙魚會有刺鼻味。...
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![巴沙魚能紅燒嗎]( "巴沙魚能紅燒嗎")
- 能。巴沙魚是國外進口的一種魚所以現在市場上買回來的巴沙魚大部分都是冷凍的，這樣的巴沙魚買回來烹飪之前需要解凍，不然會影響成品的口感。可以在日然溫度下解凍，直接把巴沙魚放在盤子中慢慢化著就可以，這樣需要的時間會比較長，也可以用15攝氏度左右的溫水進行噴灑解凍。...
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![巴沙魚的魚腥味太濃要怎麼去除]( "巴沙魚的魚腥味太濃要怎麼去除")
- 醃製一下。巴沙魚的蛋白質含量很高，因此食用價值是比較豐富的，如果巴沙魚味道很腥可以將其醃製一下，可以用一些蔥薑蒜，料酒等醃製一段時間，可以有效去除巴沙魚的腥味，也可以放入一些檸檬片，增加巴沙魚的口感。烹飪巴沙魚前一定要將其清洗乾淨。...
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![巴沙魚片涮火鍋幾分鐘]( "巴沙魚片涮火鍋幾分鐘")
- 五分鐘左右。火鍋既方便又比較豐盛，很多食材都可以用來涮火鍋。待火鍋沸騰後，將巴沙魚片放入火鍋中，五分鐘左右即可撈出食用。時間短魚肉不熟，時間長魚肉會變得鬆散。在涮火鍋時要注意放入鍋中的食材的順序，鍋開以後，應該先下入不易煮熟的肉類，再下入易煮熟的蔬菜。...
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![蒜蓉金針巴沙魚的做法 牛牛的減脂餐—蒜蓉金針巴沙魚 蒜蓉金針巴沙魚怎麼做]( "蒜蓉金針巴沙魚的做法 牛牛的減脂餐—蒜蓉金針巴沙魚 蒜蓉金針巴沙魚怎麼做")
- 食材明細主料巴沙魚（500g）金針菇（150g）輔料大蒜（1顆）有機醬油（5勺）黑胡椒粉（少許）花椒粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉金針巴沙魚的做法步驟1、巴沙魚切片。2、放入少許黑胡椒粉和花椒粉醃製去腥。3、蒜切碎，鍋中放少許油，小火將蒜蓉炒成金黃色。4、因為是減肥餐所以選擇...
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![檸檬烤巴沙魚配土豆沙拉怎麼做-檸檬烤巴沙魚配土豆沙拉的做法]( "檸檬烤巴沙魚配土豆沙拉怎麼做-檸檬烤巴沙魚配土豆沙拉的做法")
- “前些天逛新開滴永珍匯，吃了M記烤魚。閨蜜請滴，點了巴沙。以前都是吃草魚或黑魚滴，這次的巴沙吃起來，沒有以前滴新鮮，估計是冷凍品滴緣故吧。但是刺是真少，我也是第一次吃到整條巴沙魚，一直都只見過魚片，原來巴沙魚長這樣子滴。回家就想自己也弄一回，但家這邊沒有賣巴沙魚滴，也覺...
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![黃瓜巴沙魚沙拉怎麼做-黃瓜巴沙魚沙拉的做法]( "黃瓜巴沙魚沙拉怎麼做-黃瓜巴沙魚沙拉的做法")
- 食材明細主料巴沙魚（一條）黑葡萄（適量）聖女果（幾個）黃瓜（小半根）輔料香草（少許）大蒜（幾片）調料胡椒粉（少許）鹽（少許）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃瓜巴沙魚沙拉的做法步驟1、成品圖來一張，減肥菜譜，我的最愛！2、巴沙魚洗乾淨切斷。用胡椒粉，大蒜鹽醃製一會。3、烤盤墊蛋糕紙，將巴沙魚放...
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![鮮香煎巴沙魚柳如何做簡單又好吃]( "鮮香煎巴沙魚柳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘鮮香煎巴沙魚柳是一道非常美食的經典家常菜，主要是以巴沙魚為主要是食材搭配青椒蔥等豐富配料烹製而成。巴沙魚肉質鮮美，營養豐富，尤其是蛋白質含量高，巴沙魚的做法很多，其中鮮香煎巴沙魚柳是最簡單的做法，魚肉...
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![家常煎巴沙魚柳如何做簡單又好吃]( "家常煎巴沙魚柳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘今天週末帶著老婆孩子去超市購物，於是在超市亂逛的時候看到了冰櫃裡有種於叫巴沙魚，任何兒子就說這不是龍利魚嗎？我和他媽媽都吃驚的看到他說，我們都不知道哦。他說我昨天在上生物課的時候看到了這魚，沒刺。於...
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![巴沙魚煎起來出水怎麼辦]( "巴沙魚煎起來出水怎麼辦")
- 倒掉水。剛開始煎巴沙魚的時候可以在鍋裡放一點點油，等到巴沙魚出水就把水倒掉，之後一直到巴沙魚不在出水就可以加正常量的油進行煎。在這個過程中要注意剛開始煎的時候不要放太多油，這樣一旦巴沙魚出水就會使高溫油滴飛濺容易燙傷。...
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味味甜
