- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘一般我們吃的饅頭要麼是白味的要麼是甜味的,或者是紅糖饅頭之類的,每次吃那些難免有些膩,說到黃心紅薯饅頭還是偶然間吃到的,這種饅頭吃起來除了甜還香,散發著食慾的饅頭怎麼吃都是好的,特別是紅薯還能用作饅頭...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡粗糧的朋友一定不要錯過這款健康美味的黃心紅薯饅頭,不僅顏值高,還很好吃哦!這款饅頭非常好做,主要是由麵粉和黃心紅薯做成,做出來的饅頭黃澄澄的特別好看,還又香又甜,鬆軟又好吃,營養價值非常高,喜歡的朋友不...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘黃心紅薯饅頭,這是一種民間美食,用材簡單,最主要的是自己可以在家裡做,自己做的也乾淨,而且加了粗糧吃起來更健康,多吃紅薯對我們的健康也有利,它可以潤腸治便祕,做出來的饅頭也甜甜的,軟軟的,每天早上蒸一籠,深受小...
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- “紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便祕十分有效。含有的賴氨酸,比大米、白麵要高得多,還含有十分...
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- 食材明細主料紅薯(120g(去皮後))麵粉(160g)雞蛋(1個)輔料酵母(2g)黃油(10g)蜂蜜(30g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜂蜜紅薯饅頭的做法步驟1、去皮後的紅薯120g,切片蒸熟。2、紅薯用勺子壓成泥,加一個雞蛋。冷卻後加2g酵母拌勻。3、紅薯泥和麵粉160g混合成絮狀後倒入麵包機啟動和...
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- “我喜歡做菜,就趁還沒工作之前給老公變著花樣多做點,一來養好身體,過兩年結婚要寶寶,二來是我興趣使然。不過我做的一般都是中午和晚上的,早上很難起床啊,嘿嘿,一般都是老公出去買回來包子和豆漿一起吃。前段時間曝出牛奶有問題,這下子牛奶也不能喝了,我們於是買了個豆漿機,變著法...
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- “閒著沒事兒乾的時候刷手機,一眼就看中了這款紅糖饅頭,尤其是饅頭中間摸了一層甜甜的紅糖,對於甜味兒愛好者來說,真的是太吸引人啦~所以一休息下,好吃君就開始做這款紅糖流心饅頭了。”食材明細主料麵粉(300g)紅糖(30g)輔料酵母(4g)可可粉(2g)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖流...
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- “紅薯中含有多種人體需要的營養物質。根據科學研究,吃紅薯是不會使人發胖的,相反紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低,比一般米飯低得多,所以吃了之後不必擔心會發胖,反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體面板,延緩衰老有一定的作用。...
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- “家人養胃饅頭,吃出奶黃包的口感。”食材明細主料鐵桿山藥(1根)地瓜(3個)麵粉(500g)調料蜂蜜(5勺)酵母(5g)牛奶(1盒)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥紅薯饅頭的做法步驟1、酵母溫水化開。2、和麵。3、和好,蓋保鮮膜燜45分鐘,成2倍大。4、地瓜蒸熟攆成末。5、面型好後揉搓成劑子切...
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- “饅頭誰都吃過,但用紅薯做的饅頭,你就不一定吃過。這種饅頭遠比白麵饅頭好吃,尤其適合中老年人。中老年人可適當吃些紅薯饅頭,有利於消化吸收,有通便作用。從營養上來看每100克紅薯含蛋白質0.9克,粗纖維0.5克,鈣77毫克,且含有纈氨酸,亮氨酸,異亮氨酸,蘇安酸等多種安基酸,這些營養成...
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- “以前紅薯基本都是蒸了吃,這次做成了饅頭卷,別有一番滋味。”食材明細主料麵粉(400克)輔料紅薯(1個)配料酵母(4克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯饅頭卷的做法步驟1、紅薯洗淨,去皮,切丁,微波爐高火3分鐘後,用料理機打成糊;2、紅薯泥+200克麵粉+2克酵母揉成團,另200克麵粉+2克...
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- 食材明細主料自發粉(適量)輔料紅薯泥(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯饅頭的做法步驟1、紅薯去皮切片蒸熟。2、壓成泥備用(也可以用攪拌機)。3、把麵粉倒入晾涼的紅薯泥中,攪拌成絮狀。4、揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜發酵至2倍大。5、發酵好的麵糰,中間撮一下不...
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- “這是一款低熱量又營養的減肥主食。地瓜補氣健脾開胃。燕麥益脾養心降脂降糖熱量低。最適合減肥期間吃了。”食材明細主料中筋粉(300+50)輔料紅薯(150g)燕麥(50g)白糖(3g)酵母(3g)泡打粉(1g)清水(130g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯燕麥饅頭的做法步驟1、紅薯上鍋蒸熟,用筷子可...
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- “沒有放水揉麵,如果想再做小點的饅頭,可以先取三分之一面團擀長方形。”食材明細主料紅薯泥(250g)麵粉(300g)輔料酵母(4g)白砂糖(40g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯小饅頭的做法步驟1、紅薯泥250克加酵母4克,白砂糖40克,攪拌勻,倒麵粉300克。2、揉成光滑麵糰(揉一百下以上)。...
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- “小黃胖子深得兒子的喜愛呢~”食材明細主料自發粉(200克)輔料紅薯(一塊)可可粉(2克)紅曲粉(1克)溫水(適量)糖(適量)紅豆(數顆)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小黃人紅薯饅頭的做法步驟1、先把紅薯蒸熟~2、用紅薯泥和麵粉合面,紅薯泥幹,我加了適量的溫水和少許糖粉揉勻。3、麵糰合好後,蓋...
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- “都說老面饅頭好吃,可是我除了天氣好的時候做的老面饅頭很成功之外,做的老面饅頭就象石頭一樣,問了好多的人,都說老面饅頭做的好一定是鬆軟可口的。無奈天氣的溫度還是挺低的,上次在美食家裡有個朋友說他做了10多年,才做好老面,因為老面和溫度、溼度等等都有很大的關係。後來想...
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- “看到各位美食家們做的玫瑰饅頭,真的是看的心癢癢的,於是決定自己動手做一做~~”食材明細主料麵粉(250克)紅薯泥(200克)輔料30度溫水(15克)酵母(2.5克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯玫瑰饅頭的做法步驟1、紅薯切小塊,入鍋蒸熟透。2、放盤子裡壓成紅薯泥備用。3、準備麵粉、...
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- “加了紫薯的豆渣饅頭,柔軟綿甜,又糅合了紅棗的香氣,給早餐增添了色彩和營養,豐富了口感,真的是百吃不膩。”食材明細主料豆渣(150克)紫薯泥(約200克)中筋麵粉(500克)輔料高活性乾酵母(5克)白糖(適量)紅棗(數粒)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯豆渣心形饅頭的做法步驟1、原料圖:紫薯...
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- 食材明細主料麵粉(2碗)紅薯(半個)紫薯(2個小的)輔料發酵粉(一點)糖(3勺)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯紅薯小饅頭的做法步驟1、糖和發酵粉用溫水調勻,用糖可以使麵糰醒發的更好2、紫薯,紅薯蒸好備用3、分別用三種和好面發好,紫薯,紅薯,白麵,我家地暖放地下發的很快4、將紅薯和紫...
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- “不用發酵,比平時做饅頭省掉一個步驟。不放紅薯,做白饅頭也可以。”食材明細主料紅薯泥(200g)麵粉(300g)酵母(4g)輔料白砂糖(15g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯饅頭的做法步驟1、蒸熟的紅薯泥200克,加麵粉300克,酵母4克,白砂糖15克。2、加適量水揉成光滑的麵糰(一百下以上)3...
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- “饅頭也可以做得多彩多姿.”食材明細主料中筋麵粉(250克)酵母(3克)水(150克)糖(10克)輔料鹽(3克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)心花開紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯去皮,切丁.2、加水10克,蓋上蓋子,放入微波爐高火叮4分鐘;取出,用勺子壓成茸.3、麵粉,酵母,糖,鹽,剩下的140克水全...
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- “請忽略饅頭的顏值。”食材明細主料紅薯(1個)紫薯(1個)菠菜(1把)麵粉(1000g)酵母(5g)輔料糖(3匙)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯紫薯菠菜饅頭的做法步驟1、紫薯紅薯洗淨削皮,入蒸鍋蒸熟,晾涼備用。2、菠菜洗淨,榨汁,備用。3、一小勺白糖,1-2克酵母,用35℃的溫水溶解。4、碗中放入30...
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- 食材明細主料紅薯泥(適量)麵粉(300g)輔料酵母(3g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯小鳥饅頭的做法步驟1、紅薯蒸熟壓成泥,麵粉和酵母混合,用紅薯泥和麵。2、和成光滑的麵糰,蓋溼布放溫暖處發酵。3、發酵好的麵糰是原來的2倍大,撕開裡面可以看到密集的蜂窩狀。4、取出放案板上...
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- “在網上看到視訊,學習的花樣。”食材明細主料熟紅薯泥(100g)麵粉(200g)輔料酵母(3g)白砂糖(20g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯花饅頭的做法步驟1、蒸熟紅薯泥100克加白砂糖20克,攪拌勻。2、加麵粉200克,酵母3克。3、邊揉邊加點水,揉成光滑的麵糰(揉一百下)。4、蓋上擰乾的溼...
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- “紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,具有通便排毒、輔助降壓、保護心血管、美容養顏的功效。”食材明細主料紅薯(1個)胡蘿蔔(1根)高筋粉(500g)輔料酵母(3g)糖(5g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯花樣饅頭的做法步驟1、地瓜紅薯蒸熟去皮備用。2...
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