紅薯小饅頭怎麼做-紅薯小饅頭的做法 主食 關注:8.14K次 “沒有放水揉麵,如果想再做小點的饅頭,可以先取三分之一面團擀長方形。” 食材明細主料紅薯泥 (250g)麵粉 (300g)輔料酵母 (4g)白砂糖 (40g)甜味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)紅薯小饅頭的做法步驟1、紅薯泥250克加酵母4克,白砂糖40克,攪拌勻,倒麵粉300克。2、揉成光滑麵糰(揉一百下以上)。3、蓋上蓋子,發酵2倍大小。4、再次揉勻面團,(如果好粘,可放少量麵粉一起揉勻)取一半面團,擀成長方形。5、抹水在麵皮上。6、捲起來。7、捲成長條。拉一拉。8、切掉兩邊多餘的麵糰,揉成圓形。9、剩下的麵糰,均勻切塊。10、放入刷油的蒸籠裡。11、發酵2倍大小。12、大火蒸13分鐘,燜5分鐘即可。 標籤: 紅薯 紅薯小饅頭 小饅頭 紅薯小饅頭的做法 紅薯小饅頭怎麼做好吃 紅薯小饅頭怎麼做 紅薯小饅頭的最正宗做法 紅薯小饅頭的做法步驟 紅薯小饅頭的家常做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/zhushi/y56n27.html