![筍片煮多久及營養價值]( "筍片煮多久及營養價值")
- 在這個季節裡，竹筍開始逐漸出現了，也只有這個季節才能吃到好吃美味的新鮮竹筍。竹筍的做法有很多，但是一般來說還是切成片的比較多。因為竹筍都會拿開水煮一下，如果不處理的話，會有一股澀澀的味道，也不太好吃。所以一般情況下竹筍都會先處理一下。一、筍片煮多久水開後再放鮮竹...
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![木耳筍片炒肉如何做簡單又好吃]( "木耳筍片炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉：適量木耳：適量筍尖：適量紅綠彩椒：適量輔料料酒：適量鹽：適量澱粉：適量蒜片：適量橄欖油：適量蠔油：適量具體步驟1.木耳泡發，洗淨，撕成小塊；筍切片，沸水鍋中焯一下，撈出；紅綠椒切絲。2.豬肉切片，加鹽、料酒、澱粉，抓勻。...
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![溫馨的家常清炒山藥筍片如何做簡單又好吃]( "溫馨的家常清炒山藥筍片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常清炒山藥筍片，香甜好吃，很滑，很入味，這道菜含有筍子，醫學認為筍子味甘、微寒，無毒，有化痰的功效，還含有山藥營養豐富，胃不好的人吃，暖胃健脾，這兩樣營養加在一起沒話說，對身體好，對自己舌味好，口感不錯，現在就一起來...
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![愛上橄欖菜炒筍片如何做簡單又好吃]( "愛上橄欖菜炒筍片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料春筍：500豬肉片：80輔料油：適量鹽：適量橄欖菜：適量蔥花：適量白酒：適量蒜頭：適量生粉：適量具體步驟1.春筍去殼，削乾淨硬皮；2.然後切成片；3.鍋裡煮開水，放一點白酒和鹽，把筍焯個六七分鐘；4.然後撈起過涼水瀝乾備用；5.肉...
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![豬腳肉燉筍片怎麼做-豬腳肉燉筍片的做法]( "豬腳肉燉筍片怎麼做-豬腳肉燉筍片的做法")
- 食材明細主料豬腳肉（適量）筍片（適量）輔料肥臘肉（適量）黑木耳（少許）姜（少許）調料鹽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬腳肉燉筍片的做法步驟1、備好食材：如圖(筍片已焯水)。2、黑木耳需提前泡軟。3、豬腳肉，臘肉焯水洗淨。4、臘肉切厚塊。5、拍一塊姜。6、將豬腳肉，臘肉，姜放入康寧...
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![雞雜炒青筍片怎麼做-雞雜炒青筍片的做法]( "雞雜炒青筍片怎麼做-雞雜炒青筍片的做法")
- “青筍在秋季成熟，清熱降燥，和雞雜一起炒，特別鮮美。”食材明細主料雞雜（50g）青筍片（50g）輔料芹菜段（1勺）蒜片（1勺）薑絲（1個）泡椒（1勺）調料鹽（適量）油（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞雜炒青筍片的做法步驟1、把青筍片切成小條。2、油熱以後，把雞雜倒入爆香，再放入芹菜段、蒜片、薑絲...
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![水晶筍片如何做簡單又好吃]( "水晶筍片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青筍根（生）：一根輔料醬油、醋：稍多耗油、香油：稍少具體步驟1.1.將準備好的筍片用擦子擦成和圖片一樣的筍片，放進碗裡或盆裡2.將擦好的筍片用鹽水浸泡5-10分鐘（為了讓青筍更脆，去除苦味）3.將筍片澇出，調料伴好，就可以...
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![有特色的可口筍片如何做簡單又好吃]( "有特色的可口筍片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料綠竹筍：300公克胡蘿蔔：100公克蒜末：5公克薑末：5公克紅辣椒末：5公克A.淡色醬油：10㏄醋：20㏄糖：13公克鹽：少許米酒：15㏄B.香油：適量輔料具體步驟1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。2...
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![秋葵筍片炒回鍋肉怎麼做-秋葵筍片炒回鍋肉的做法]( "秋葵筍片炒回鍋肉怎麼做-秋葵筍片炒回鍋肉的做法")
- “春末時筍多吃不完，焯水後切片加少許水冷凍在冰箱裡，解凍後燒跟新鮮一樣好吃。”食材明細主料五花肉（適量）秋葵（適量）竹筍（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）秋葵筍片炒回鍋肉的做法步驟1、五花肉在水中煮熟晾涼，切成片。2、筍片化凍，春末...
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![清脆爽口的素炒筍片如何做簡單又好吃]( "清脆爽口的素炒筍片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料辣椒：3根雲耳：10窩筍：1根輔料生抽：1茶匙花生油：4茶匙水澱粉：14鹽：適量具體步驟1.準備好食材2.雲耳洗淨，浸泡3小時3.浸泡好的雲耳，切小塊4.窩筍洗淨，剝皮5.窩筍切小塊6.鍋內燒開水，放入雲耳、窩筍7.加入1茶匙油8....
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![清炒筍片怎麼做-清炒筍片的做法]( "清炒筍片怎麼做-清炒筍片的做法")
- “筍是竹子初從土裡長出的嫩芽，味鮮美，可以做菜。竹為質化植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。”食材明細主料竹筍（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）味素（適量...
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![螺絲肉燜筍片怎麼做-螺絲肉燜筍片的做法]( "螺絲肉燜筍片怎麼做-螺絲肉燜筍片的做法")
- “螺螄，清熱、利水、明目、治黃疸，水腫、淋濁、消渴、痢疾、目赤翳障、痔瘡、腫毒。螺螄在柳州很常見，而且有很多做法，最為有名的就是螺螄粉了，雖然我沒吃過，但是一問到柳州有什麼特產時除了螺螄粉還是螺螄粉了！我們家還是比較喜歡這類貝類螺類的，這次搭上廣西的鮮筍，味道很好，我們...
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![美味的炒筍片的做法如何做簡單又好吃]( "美味的炒筍片的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我家裡的每一個人都很喜歡這一道炒筍片的做法，所以我就跟我的朋友說我一定要把這個推薦給大家，這個菜的作法給大家分享一下，希望大家好能喜歡，身邊的人也都覺得好的東西一定要分享，我身邊的朋友也是都很喜歡跟...
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![家常涼拌筍片如何做簡單又好吃]( "家常涼拌筍片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常涼拌筍片真的很美味，有時候家裡冰箱總是有一些存貨，翻一下冰箱總可以找到一些食材用來做一道美味的菜餚，家常涼拌筍片用春和各種調料涼拌成一道鮮味的涼拌菜，既可以清一下冰箱的剩餘食物，又可以做個好吃的...
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![筍片炒油菜蕻怎麼做-筍片炒油菜蕻的做法]( "筍片炒油菜蕻怎麼做-筍片炒油菜蕻的做法")
- 食材明細主料筍片（90克）油菜蕻（260克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍片炒油菜蕻的做法步驟1、食材：筍片、油菜蕻（已清洗）2、將已清洗好的油菜蕻放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入筍片和切好的油菜蕻翻炒一下。4、接著，加適量的清水。5、翻炒翻炒至熟。...
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![醬香筍片怎麼做-醬香筍片的做法]( "醬香筍片怎麼做-醬香筍片的做法")
- “江筍，溫州地區對它的愛稱。記的一到江筍上市季節，老媽總會買江筍過來白灼，然後配白切肉。有時候呢用它來炒糯米飯，真是好香好落肚滴哦。於是現在我看到江筍總會想到很多媽媽的菜菜來。而且對江筍也有著特殊的喜歡。為什麼這麼說呢呵呵呵，那我就假裝害羞的說：“因為大爺也喜歡...
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![萵筍鹹肉煮筍片怎麼做-萵筍鹹肉煮筍片的做法]( "萵筍鹹肉煮筍片怎麼做-萵筍鹹肉煮筍片的做法")
- “這道菜很清爽，味道鹹鮮，又有菜又有湯，很是下飯”食材明細主料竹筍（適量）萵筍（適量）鹹肉（適量）水發木耳（適量）輔料鹽（適量）枸杞子（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）萵筍鹹肉煮筍片的做法步驟1、萵筍竹筍洗淨。2、萵筍切滾刀塊，竹筍切厚片，鹹肉切片，木耳泡開。3、鹹肉，竹筍，木耳放入鍋...
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![美味肉炒筍片如何做簡單又好吃]( "美味肉炒筍片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘精心挑選優質精瘦肉搭配著脆嫩回甜的筍片翻炒，就此一道色香味俱全的肉炒筍片新鮮出鍋~口感清脆爽口略帶麻辣，輕輕嘗一口便脣齒留香，搭配著一碗軟糯香甜的米飯食用更是風味十足呢。如此美妙無比的家常菜餚在...
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![筍片花生的做法 春節下酒菜——筍片花生 筍片花生怎麼做]( "筍片花生的做法 春節下酒菜——筍片花生 筍片花生怎麼做")
- “花生和筍都是很經典的下酒菜啦。就快過年了，酒肯定是要喝的，那下酒菜也一定要吃的。吃完飯也總要和爸爸再喝點酒，只喝酒未免太過單調。外出雖然能夠認識更多的朋友，有更多的工作選擇，但是臨近年關倒是生出許多思念。過年了總是想要回家的，記憶裡與爸爸一起喝酒的菜也存著更多...
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![雪菜筍片怎麼做-雪菜筍片的做法]( "雪菜筍片怎麼做-雪菜筍片的做法")
- “魚最喜歡的搭粥小菜，雖然說醃製品要少吃，但就好這口，吃點無防。今天特意用葡萄籽油來炒，為健康加分。”食材明細主料雪菜（300克）幹辣椒（3個）鹽（2克）輔料冬筍（200克）葡萄籽油（30毫升）糖（15克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜筍片的做法步驟1、準備食材2、筍切成薄片3、鍋中放二克...
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![汆肉筍片米線怎麼做-汆肉筍片米線的做法]( "汆肉筍片米線怎麼做-汆肉筍片米線的做法")
- “好吧，身為雲南人，怎能沒有米線呢，米線在我們這邊已經成為另一種主食的存在了，早餐可吃，中餐可吃，晚餐同樣可吃，全國各地有很多地方都有，只不過叫法不太相同而已，像桂林的米粉，吃起來口感就比較像我們這邊的水米線（也可叫粗米線），清爽的汆肉米線最為爽口，雖然我們這邊大多吃辣，燜肉、麻...
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![泡椒炒筍片怎麼做-泡椒炒筍片的做法]( "泡椒炒筍片怎麼做-泡椒炒筍片的做法")
- “微辣，鹹鮮，筍片脆嫩。”食材明細主料春筍（一個）輔料玉米（適量）姜（適量）花椒（適量）小米椒（可選）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒炒筍片的做法步驟1、春筍去皮切去老硬部分。2、切成薄片。3、開水中放一點點鹽，焯一下撈出。4、鍋內適量油燒熱，姜蒜，花椒，小米椒...
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![美味紅油筍片如何做簡單又好吃]( "美味紅油筍片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘色香味俱全的紅油筍片是炎炎夏日裡備受歡迎的美味佳餚，色澤鮮亮喜人讓人看著就很有胃口，入口便是麻辣回甜的感覺著實令人心動不已呢。如此美味的紅油筍片也是不失為下酒的好菜，而且製作工藝也是非常簡單快捷...
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![五味俱全的清炒筍片如何做簡單又好吃]( "五味俱全的清炒筍片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料木耳：適量萵筍：一根輔料蔥：一小段十三香：適量雞精：適量姜：一片鹽：適量具體步驟1.青筍削皮後斜切成小段，泡水半小時以上。2.木耳泡發後切成小朵。3.青筍切成菱形片。蔥姜切絲。4.油燒熱，蔥姜爆香，入筍片翻炒片刻。5....
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![筍片鯽魚湯如何做簡單又好吃]( "筍片鯽魚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鯽魚：400熟筍片：50火腿：25香菇：25輔料精鹽：1黃酒：5生薑：適量蔥段：3段具體步驟1.將鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨。2.將鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，炒鍋上火，放油燒熱，將魚放入兩面略煎，加黃酒、蔥、生薑和清水適量燒沸，撇去浮沫...
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味味甜
