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關於魚蛋的餐飲百科

油豆腐黃金魚蛋煮大白菜怎麼做-油豆腐黃金魚蛋煮大白菜的做法
  • 油豆腐黃金魚蛋煮大白菜怎麼做-油豆腐黃金魚蛋煮大白菜的做法

  • 食材明細主料油豆腐(85克)大白菜(160克)黃金魚蛋(100克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油豆腐黃金魚蛋煮大白菜的做法步驟1、食材:油豆腐、大白菜(已清洗切開)、黃金魚蛋2、將油豆腐放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入大白菜和切好的油豆腐翻炒翻炒。4、接...
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黃金魚蛋怎麼做-黃金魚蛋的做法
  • 黃金魚蛋怎麼做-黃金魚蛋的做法

  • “香酥的外殼,鮮嫩的魚肉,還有營養豐富的鵪鶉蛋,一口咬下去,幾種口感和滋味,搭配得剛剛好。。”食材明細主料魚肉(60克)胡蘿蔔(少許)鵪鶉蛋(幾個)麵包糠(適量)輔料鹽(1勺)胡椒粉(少許)生抽(少許)糖(少許)植物油(適量)澱粉(2勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金魚蛋的做法步驟1、魚肉和胡蘿蔔...
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家庭版咖哩魚蛋如何做簡單又好吃
  • 家庭版咖哩魚蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚蛋:1斤輔料咖哩塊:3塊椰漿:少量辣椒醬:若干具體步驟1.往鍋裡倒進少量水(根據魚蛋分量和咖哩濃度而定),大火燒開。2.水開後,加入咖哩塊,攪拌溶解。加入少量椰漿。(加得越多越香)3.放入魚蛋,等魚蛋發漲漂浮起來即...
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好吃的魚蛋有哪些?
  • 好吃的魚蛋有哪些?

  • 魚蛋流行於港澳臺、廣東、福建一帶,主要是用魚肉做成。不管是做點心、小吃還是火鍋料,都是好吃得很。雖然小編和大家一樣,都覺得咖哩味魚蛋好吃,但其實好吃的魚蛋有很多。那麼,就讓小編給大家介紹一下好吃的魚蛋有哪些吧。好吃的魚蛋有哪些1.福州魚丸福州魚丸是福州特色小吃之...
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美味的咖哩魚蛋如何做簡單又好吃
  • 美味的咖哩魚蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚蛋:250蒜子:適量洋蔥:適量輔料生粉:適量咖哩:適量白糖:適量鹽:適量牛奶:適量具體步驟1.首先將洋蔥切碎,蒜子切成蒜米狀。2.鍋中倒入清水,加入魚蛋,用大火煮開,改小火煮十分鐘後,撈出。3.鍋中放油,將蒜米、洋蔥用...
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色澤鮮亮的咖哩魚蛋如何做簡單又好吃
  • 色澤鮮亮的咖哩魚蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料魚蛋:適量咖哩塊:兩小塊輔料鹽:適量生粉:適量水:適量具體步驟1.準備材料2.取適量水煮熱,倒入魚蛋,大火煮四到五分鐘3.盛出魚蛋4.放適量水,放入兩小塊咖哩,鹽適量,一勺生粉加適量水5.放入魚蛋燜煮兩分鐘6.盛出,完成...
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咖哩魚蛋土豆的做法 風靡各地的街頭小吃——咖哩魚蛋土豆 咖哩魚蛋土豆怎麼做
  • 咖哩魚蛋土豆的做法 風靡各地的街頭小吃——咖哩魚蛋土豆 咖哩魚蛋土豆怎麼做

  • “咖哩魚蛋,想必大家都不會陌生吧,是時下非常受歡迎的小吃。帶有點點辣味但又散發著誘人的獨特香味,咖哩汁滲入到魚蛋中,鮮味彈牙,加上土豆的經典配搭,多美味的下飯菜,偶爾吃一頓很不錯哦!”食材明細主料土豆(1個)魚蛋(適量)咖哩醬(適量)水(適量)咖哩塊(2塊)胡蘿蔔(2個)輔料鹽(適量)其他(口味)煮(...
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黃金魚蛋平菇豆腐湯怎麼做-黃金魚蛋平菇豆腐湯的做法
  • 黃金魚蛋平菇豆腐湯怎麼做-黃金魚蛋平菇豆腐湯的做法

  • 食材明細主料平菇(110克)豆腐(305克)黃金魚蛋(100克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃金魚蛋平菇豆腐湯的做法步驟1、食材:食材:平菇(已清洗撕開)、豆腐、黃金魚蛋2、將豆腐放在案板上切成塊待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入平菇翻炒翻炒。4、接著,合入切好的豆腐和...
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香飄十里的咖哩魚蛋如何做簡單又好吃
  • 香飄十里的咖哩魚蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料魚蛋:適量,我放了二三十顆輔料咖哩:2塊具體步驟1.這種咖哩裡面分為六塊,給四碗水(只要蓋過你放的魚蛋就可以了),燒開水,關火,掰開兩塊放進去等它溶解了把水化黃色就開火放魚蛋2.水燒開兩分鐘後關火,蓋上鍋蓋,按個人...
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娃娃菜魚酥魚蛋餃湯怎麼做-娃娃菜魚酥魚蛋餃湯的做法
  • 娃娃菜魚酥魚蛋餃湯怎麼做-娃娃菜魚酥魚蛋餃湯的做法

  • 食材明細主料魚酥(適量)魚蛋餃(適量)娃娃菜(適量)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)娃娃菜魚酥魚蛋餃湯的做法步驟1、娃娃菜洗淨切塊放入鍋中加入適量水。2、大火燒開後轉小火燒至娃娃菜八分熟。3、放入魚酥和魚蛋餃。4、煮熟後放入適量鹽和橄欖油調...
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簡單的咖哩魚蛋如何做簡單又好吃
  • 簡單的咖哩魚蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西蘭花:60胡蘿蔔:40包裝魚蛋:1包輔料鹽:適量咖哩醬:適量油:適量雞精:適量椰漿:適量具體步驟1.準備一包魚蛋(也就是魚丸)2.調料:辣椒粉,咖哩醬,椰漿3.準備西蘭花和胡蘿蔔。4.炒鍋熱水放入油,鹽和點兒白糖煮開然後將...
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咖哩魚蛋可以隔夜嗎
  • 咖哩魚蛋可以隔夜嗎

  • 可以。吃不完需要儲存在冰箱的冷藏室,第二天吃的時候需要加熱之後食用,可以用微波爐加熱也可以倒入鍋中加熱。製作咖哩魚蛋的時候可以用油咖哩,現在市場上有咖哩粉、油咖哩和咖哩塊,咖哩塊使用之前需要先融化,油咖哩則不需要可以直接使用。...
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獨家祕方美味蟹黃魚蛋如何做簡單又好吃
  • 獨家祕方美味蟹黃魚蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱸魚:450陽澄湖大閘蟹蟹黃:適量高湯:適量輔料具體步驟1.鱸魚宰殺,取淨肉,剁成蓉,加調料打上勁2.蟹黃加調料煸炒,瀝乾3.將蟹黃拌入魚蓉中製作魚丸,下油鍋滑熟4.用調料燴製成熟5.吃時常伴以辣椒醬或甜醬烹飪技巧蟹...
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港式魚蛋面如何做簡單又好吃
  • 港式魚蛋面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚蛋:5顆港式雞蛋細面:1包細香腸:1根油菜:1棵輔料蔥花:適量鹽:1小勺黑胡椒粉:1/4勺醬油:2小勺雞精:1/4勺具體步驟1.香腸改刀成日式章魚腸模樣。油燒熱後油炸三顆魚蛋和香腸。若油量少無法沒過整顆魚蛋,油炸過程需...
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咖哩魚蛋可以存放多久
  • 咖哩魚蛋可以存放多久

  • 1、常溫環境可以存放2天。將咖哩魚蛋用保鮮盒裝放在常溫環境下一般可以存放2天左右。2、冷凍可以存放7天。將咖哩魚蛋放進保鮮盒中,然後放進冰箱冷凍儲存,一般可以存放7天左右。3、真空包裝可以存放15天。將咖哩魚蛋採用真空包裝一般可以存放15天左右。...
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咖哩魚蛋車仔麵怎麼做-咖哩魚蛋車仔麵的做法
  • 咖哩魚蛋車仔麵怎麼做-咖哩魚蛋車仔麵的做法

  • 食材明細主料車仔麵(1包)魚蛋(適量)輔料咖哩(2塊)XO醬料包(1包)鹽(適量)咖哩(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖哩魚蛋車仔麵的做法步驟1、準備一點魚蛋和兩塊咖哩塊2、將魚蛋和咖哩塊放入電飯煲中3、加入適量的水,放入少許鹽4、吃飯煲功能功能鍵蒸煮至程式結束5、煲好的魚蛋備用6、車...
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咖哩魚蛋的做法 咖哩魚旦 咖哩魚蛋怎麼做
  • 咖哩魚蛋的做法 咖哩魚旦 咖哩魚蛋怎麼做

  • 食材明細主料魚蛋(700g)脆皮腸(500g)輔料咖哩汁(適量)鹽(適量)花生油(適量)咖哩(口味)煮(工藝)半小時(耗時)神級(難度)咖哩魚蛋的做法步驟1、加入適量水煮開後,放入咖哩汁,鹽,花生油。2、放入魚蛋,脆皮腸煮五分鐘後。3、轉小火煮十分鐘關火。4、成品。...
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黃金魚蛋菜芯米粉怎麼做-黃金魚蛋菜芯米粉的做法
  • 黃金魚蛋菜芯米粉怎麼做-黃金魚蛋菜芯米粉的做法

  • 食材明細主料菜芯(120克)米粉(135克)黃金魚蛋(90克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金魚蛋菜芯米粉的做法步驟1、食材:菜芯(已清洗)、米粉、黃金魚蛋。2、將菜芯放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的菜芯翻炒翻炒。4、接著,合入米粉和黃金魚蛋,加適量的...
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番茄魚蛋拌麵如何做簡單又好吃
  • 番茄魚蛋拌麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘通常做法是番茄雞蛋拌麵。今天市場有魚蛋就帶回嚐嚐。魚蛋更多出現在香港傳統小吃裡面,有咖哩魚蛋、魚蛋粉面等美食。在夏天來一碗番茄魚蛋拌麵能讓你感受到夏日的清涼,還能對南北美食相融的口感深深的開啟...
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黃金魚蛋青菜花菜怎麼做-黃金魚蛋青菜花菜的做法
  • 黃金魚蛋青菜花菜怎麼做-黃金魚蛋青菜花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(175克)青菜(125克)黃金魚蛋(95克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃金魚蛋青菜花菜的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗)、青菜(已洗淨切開)、黃金魚蛋。2、起鍋倒油燒熱,下入花菜和黃金魚蛋翻炒翻炒。3、接著,加適量的清水...
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讓人懷念的咖哩魚蛋如何做簡單又好吃
  • 讓人懷念的咖哩魚蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚蛋:200魚腐:50輔料咖哩粉:5生粉:適量油:適量鹽:適量蔥頭:適量蒜頭:適量具體步驟1.主材料:魚蛋、魚腐。2.蔥頭、蒜頭去皮洗淨。3.將蔥頭、蒜頭切碎。4.鍋中放適量油,油熱倒入蔥、蒜爆香。5.加入大半碗水。6.倒...
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包心魚蛋如何做簡單又好吃
  • 包心魚蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚肉:一條鹹蛋黃:4只輔料生菜:一棵蔥:幾條地瓜粉:適量薑末:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.鹹蛋黃切大粒備用;2.魚肉泡淨血水用刀刮出魚肉蓉;3.肉蓉中加入調味料拌勻並向同一方向攪上勁;4.戴上手套撈起向盤內摔打,一直...
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烏賊魚蛋蒸多久
  • 烏賊魚蛋蒸多久

  • 蒸8到10分鐘即可。烏賊魚蛋質地較軟,口感嫩彈。洗乾淨後用調料醃製去腥,燒開水後上鍋蒸。烏賊魚蛋一定要均勻受熱,不能外層熟了裡層還生著,所以蒸制的時間偏長一些,8到10分鐘就能出鍋。...
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可口的咖哩魚蛋如何做簡單又好吃
  • 可口的咖哩魚蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芹菜:1棵四季豆:4條魚蛋:1包輔料油:適量鹽:適量咖哩醬:適量薑蓉:少許具體步驟1.準備好材料2.準備好4條四季豆,都和芹菜切段3.魚蛋用水焯一下,出去雪味4.加入芹菜和都一齊焯5.撈起瀝乾水分6.燒開水7.加入薑蓉8....
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好吃的魚蛋炒青瓜如何做簡單又好吃
  • 好吃的魚蛋炒青瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚蛋我們經常吃,青瓜我們也經常吃,但是你們有沒有試過把青瓜和魚蛋放在一起炒一個菜啊。今天我就介紹這道魚蛋炒青瓜是怎麼完成的吧。家常的小炒菜雖然做法簡單,但是要想做得好吃,還是要下一番功夫的。所以,喜...
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