- “麻辣入味兒,好吃下飯。”食材明細主料精排(適量)輔料蔥(適量)花椒(一小把)麻椒(一小把)香葉(適量)冰糖(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)啤酒(一瓶)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)蠔油(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)十三香麻辣排骨的做法步驟1、精排泡一下血水...
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- “閩菜十香醉排骨憑藉著外酥裡嫩,十味調香的特點可謂是家喻戶曉!絕對算得上美味的下飯菜,更是一道佐酒上品哦!”食材明細主料排骨(500克)輔料蔥(3克)姜(5克)蒜(4克)配料白糖(40克)香醋(30克)料酒(20克)生抽(20克)香油(10克)鹽(8克)味精(2克)澱粉(10克)花生油(500克(實耗80克))酸甜(口味)醃(工藝)一小時(耗時)普...
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- “麻辣。”食材明細主料龍蝦尾(4斤)輔料蔥(適量)花椒(半把)麻椒(半把)辣椒(適量)香葉(適量)冰糖(適量)郫縣豆瓣醬(一大勺)火鍋底料(一塊)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)白胡椒粉(適量)十三香(適量)啤酒(一瓶)香菜(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)十三香麻辣龍蝦尾的做法步驟1、小龍蝦尾...
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- “麻辣,米粉兒筋爽好吃。”食材明細主料米粉(適量)輔料十三香麻辣排骨(適量)香菜(適量)小蔥(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣排骨粉的做法步驟1、米粉浸泡4個小時。2、泡好的米粉。3、剛燉好的十三香麻辣排骨。4、香菜,小蔥。5、適量水燒開,米粉放入。6、煮一兩滾兒。7、...
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- “外面的龍蝦又貴又怕搞不乾淨,所以還是自己做吧。又幹淨又不貴,才吃的過癮”食材明細主料龍蝦(3000克)輔料芹菜(3棵)青椒(4個)姜(1個)京蔥(1棵)幹辣椒(6個)大蒜頭(1棵)十三香調料(1個)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)十三香辣龍蝦的做法步驟1、蝦把小爪子,鬍子剪掉,其它都留著。屁股不搞,不...
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- “十香醉排骨”最傳統的福州菜之一。它所說的“十”是指全的意思,並不是說只有10種香味。這道菜可以說是福州菜中最簡單的了,許多家庭都能做出讓人讚不絕口的“醉排骨”來。因為這道菜的口味基本上都在料汁中,所以,每個家庭所做口味又和不相同。”食材明細主料肋排(500克)雞蛋(1...
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- “這幾天我又開始和排骨較勁了,幾乎天天的變著花樣做排骨,今天又來個麻辣排骨,又香又辣很是過癮。只要記得4個關鍵步驟,廚房新手一樣可以做出好吃的麻辣排骨。第一步醃、第二步蒸、第三步炸、第四步炒,雖然有點麻煩,但是想吃美味就別怕麻煩,哈哈。”食材明細主料排骨(500克)輔料幹...
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- “十香醉排骨是福州的傳統菜,以前逢年過節家家都做。它酸甜可口,是很有代表性的福州菜。”食材明細主料豬小排(一斤)輔料土豆(6個)配料料酒(適量)糖(適量)醋(適量)鹽(適量)蔥頭(適量)蒜頭(適量)蛋(適量)地瓜粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)十香醉排骨的做法步驟1、豬小排一斤洗淨飛水...
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- “色澤紅潤,特別是加入了新鮮花椒,讓這道菜更體現了川菜的成菜特點:麻、辣、鮮、香。”食材明細主料豬排骨(二斤)輔料油(20克)配料鮮花椒(10克)蔥(5克)鹽(5克)蒜(5克)姜(一塊)八角(2克)生抽(10克)十三香(3克)白糖(5克)老抽(5克)雞精(5克)麻辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣排骨的做法步驟1、新鮮花...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘三椒麻辣排骨是一道家喻戶曉的美食,深受人們的喜愛,美味可口,搭配的當,營養豐富,既補充自身的能量又提高自身的免疫力,在家中製作過程簡單,所需要的食材的簡單常見,是家庭聚餐一大家人的一道必要菜,其儲存時間長久...
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- “麻辣,鹹鮮入味兒。”食材明細主料熟排骨(適量)糯玉米(一根)紅薯(半塊)輔料青紅椒(適量)小蔥段(適量)花椒(適量)姜(適量)麻辣牛油火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣排骨鍋的做法步驟1、昨天燉的松茸排骨湯,湯喝完了,剩下排骨冰箱冷藏,今天中...
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- “排骨怎麼做都喜歡吃、今天用烤箱烤著吃、麻辣味的、太過癮了”食材明細主料排骨(600g)輔料花椒粉(一小勺)辣椒粉(一勺)鹽(一小勺)老薑(適量)蔥白(適量)五香粉(一小勺)蜂蜜(一勺)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤麻辣排骨的做法步驟1、排骨洗淨2、加入所有調味料3、抓摸均勻、蓋上保...
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- 放。製作糖醋排骨時,可以根據口味酌情新增十三香。糖醋排骨是特色傳統名菜,成品後色澤紅亮,口感酸甜適中,製作的主要食材為排骨,輔料包括生薑、大蒜、澱粉、生抽、食用鹽、白糖、食醋等。製作糖醋排骨使用的排骨,可以選擇豬大骨、豬脊骨、豬排骨、豬肋排等。...
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- 食材明細主料龍蝦(適量)輔料薑片(三片)調料鹽(一勺)味精(一勺)糖(一勺)白酒(兩瓶蓋)十三香(適量)辣椒麵(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣十三香小龍蝦的做法步驟1、加一勺鹽兩瓶蓋白酒醃製20分鐘。2、清水洗淨。3、熱鍋涼油三片姜。4、翻炒一會。5、兩瓶蓋白酒。6、十三香。7...
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- “今天做道美食,紅燒香麻辣排骨,做法簡單且好吃,喜歡的小仙女們不要錯過喲~”食材明細主料排骨(650克)輔料青椒(3個)小米椒(5個)豆瓣醬(1勺)清水(適量)姜調味料(1勺)調料花椒粒(1小把)香葉(5片)八角(小半個)醬油(1勺)蠔油(1勺)雞精(適量)料酒(半勺)胡椒粉(適量)青花椒油(半勺)白糖(適量)香辣(口味)燒(工藝)半小時...
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- 食材明細主料三角骨(二斤)輔料蔥(適量)料酒(適量)調料郫縣豆瓣醬(40g)蒜(兩頭)料汁糖(10g)鹽(4g)雞粉(10g)生抽(50g)蠔油(20g)香醋(40g)辣椒油(100g)白芝麻(10g)小米辣圈(100g)香辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣三角骨的做法步驟1、二斤三角骨洗淨,冷水下鍋加蔥和料酒。2、水開後轉小火,撇去浮末,...
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- 食材明細主料排骨(適量)輔料蔥(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)藤椒(適量)八角(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)醬油(適量)料酒(適量)白酒(適量)溫水(適量)麻香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻香排骨的做法步驟1、取適量排骨備用。2、排骨入鍋焯水,加料酒和薑片去腥。...
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- 食材明細主料排骨(1kg)輔料燒烤撒料(多量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣排骨的做法步驟1、我用的是豬肋骨。洗淨後泡冷水60分鐘以上,或者焯水。用油鹽生抽蠔油料酒醃至少30分鐘。醃過夜都可以。2、中火,不下油,把排骨煎熟。上...
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- “【食材】:小龍蝦1斤、姜、蒜4瓣、十三香、幹辣椒、麻椒、米酒、白糖、八角、桂皮、鹽、生抽、老抽、菜籽油。”食材明細主料小龍蝦(1斤)輔料姜蒜(4瓣)十三香(20g)幹辣椒(一把)麻椒(一把)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣十三香小龍蝦的做法步驟1、將小龍蝦清洗乾淨,去頭去蝦腸...
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- 目前麻辣燙市場越來越火,從四川逐漸向全國擴充套件,成為全國皆知的美食。骨湯麻辣燙鮮香麻辣的口味,濃稠多滋的湯底,豐富新鮮的食材,都是它的產品特色。不但人們提供豐富的營養,還能讓人感受到地方特色美食的文化底蘊。想要加盟麻辣燙行業的創業者都可以來了解十大骨湯麻辣燙加盟排...
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- “麻辣鹹香。”食材明細主料玉米粒(適量)輔料小米椒(適量)小蔥碎(適量)調料玉米油(適量)姜蒜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(少許)十三香(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)十三香麻辣玉米粒的做法步驟1、玉米剝粒,淘洗一下,控水。2、小米椒,蒜蓉。3、鍋裡適量油...
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- “排骨味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經,補腎養血,滋陰潤燥。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。排骨提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,能改善缺鐵性貧血。排骨的做法在...
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- “大愛吃肉的童鞋千萬不要錯過了。”食材明細主料排骨(兩條)輔料蒜(適量)蔥(適量)配料辣三丁油辣醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)白胡椒粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)辣三丁煎排骨的做法步驟1、準備所有材料。2、排骨洗淨倒入適量生抽、鹽、白鬍辣粉醃製2小時以上、蔥洗...
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- “每次喝排骨湯,孩子們只喝湯不吃排骨。撈出的排骨怎麼辦呢?找用花椒麻椒配上冰糖炒制,外皮酥香內裡嫩,帶著冰糖的甜,又有麻辣鹹口感,味道真的很贊呢😊”食材明細主料熟排骨(適量)輔料花生油(適量)花椒(適量)黃椒(適量)小米椒(一個)冰糖(適量)蠔油(2勺)鹽(半匙)麻椒(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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- “廣西欽州的朋友們大家好。夏天到了,又是小龍蝦肥美的季節,想著外面外賣叫的小龍蝦價格昂貴,製作工藝不一定衛生,吃起來未必健康,就自己跑去菜市場挑了三斤小龍蝦回家自己做一遍,一開始打算用煤氣大鐵鍋煮,結果等小龍蝦泡了半天水吐乾淨泥給我挨個刷洗乾淨了幾遍之後,竟然發現沒...
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