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關於煎茄夾的家常做法的餐飲百科

煎茄夾怎麼做-煎茄夾的做法
  • 煎茄夾怎麼做-煎茄夾的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)生薑粉(適量)雞精(適量)味極鮮(適量)醬油(適量)澱粉(適量)小蔥(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎茄夾的做法步驟1、選擇三肥七瘦的豬肉剁成餡。2、小蔥洗淨切碎。3、肉餡中放入醬油、味極鮮、胡椒粉、生薑粉、白糖...
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家常扣東瓜夾怎麼做-家常扣東瓜夾的做法
  • 家常扣東瓜夾怎麼做-家常扣東瓜夾的做法

  • 食材明細主料東瓜(500克)靚火腿(30克)香菇(10克)輔料鹽(適量)香油(適量)蔥花(適量)生粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常扣東瓜夾的做法步驟1、冬瓜切成八釐米大塊2、東瓜切半公分厚片,中間不要切開,把切好的香菇,火腿片夾到中間。如圖3、把夾的的東瓜皮面朝上,碼入碗中,把邊邊填...
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煎茄子的做法 家常菜——煎茄子 煎茄子怎麼做
  • 煎茄子的做法 家常菜——煎茄子 煎茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)蔥(適量)湯料(適量)味精(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎茄子的做法步驟1、取本地茄子兩個,洗淨。2、切成片,兩面劃口,用清水浸泡片刻,濾幹。3、用平底不粘鍋兩面煎黃,再放入青椒大蒜翻炒,然後放入調料炒勻...
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茄夾肉的做法 家常茄夾肉 茄夾肉怎麼做
  • 茄夾肉的做法 家常茄夾肉 茄夾肉怎麼做

  • “茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分,紫皮茄子的皮中含有豐富的維生素E和維生素P,對保護心血管、延緩人體衰老具有積極意義,這是其他蔬菜所不能比的。”食材明細主料茄子(1只)豬肉餡(250G)輔料生薑末(適量)配料蔥花(各5G)鹽(5G)鮮醬油(15G)雞蛋(1顆)料...
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炸茄夾怎麼做-炸茄夾的做法
  • 炸茄夾怎麼做-炸茄夾的做法

  • “這是夏季最家常的烙餅炸茄子夾,再熬一鍋綠豆稀飯,就點鹹菜。小時候都是坐在院子裡吃飯。這飯食,舒服啊!”食材明細主料圓茄子(適量)豬肉餡(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)醬油(適量)香油(適量)麵粉(適量)澱粉(適量)泡打粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸茄夾的做...
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家常煎燴茄子怎麼做-家常煎燴茄子的做法
  • 家常煎燴茄子怎麼做-家常煎燴茄子的做法

  • 食材明細主料粉絲(100g)蕃茄(1個)雞塊(1個)茄子(1個)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)蔥(適量)胡椒粉(少許)麵粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常煎燴茄子的做法步驟1、準備配料酒2、茄子去皮後切一指厚的片3、切好的茄子片用刀輕劃如圖,不要劃太深,因為要兩面一樣,切深容易斷開...
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茄夾肉怎麼做-茄夾肉的做法
  • 茄夾肉怎麼做-茄夾肉的做法

  • 食材明細主料茄子(一根)前腿肉(半斤)輔料雞蛋(兩個)麵粉(一碗)玉米澱粉(一勺)鹽(一勺)雞精(一勺)味極鮮(一勺)胡椒粉(一小勺)生薑(適量)蒜(適量)香蔥(2根)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄夾肉的做法步驟1、準備好的材料。2、把肉放料理機弄成泥。3、生薑,蒜,蔥一起放進去搖出泥。4、往肉泥裡放...
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家常素夾饃怎麼做-家常素夾饃的做法
  • 家常素夾饃怎麼做-家常素夾饃的做法

  • 食材明細主料饃(3個)綠豆芽(120克)韭菜(70克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常素夾饃的做法步驟1、食材:饃、綠豆芽(已清洗)、韭菜(已清洗切段)2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的綠豆芽翻炒翻炒至斷生。3、接著,合入切好的韭菜翻炒一下。4、然後,加適量的鹽。5、...
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家常肉夾饃怎麼做-家常肉夾饃的做法
  • 家常肉夾饃怎麼做-家常肉夾饃的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)餅(適量)輔料薑末(適量)幹辣椒(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)醋(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常肉夾饃的做法步驟1、餅:和麵,可以放入少量啤酒,和好後,蓋上蓋兒放置半天的時間。將面捏成餅的形狀,在中間抹少許的食用油,再團好,然後擀成餅,放入鍋中烙,還是不...
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茄夾的做法 雙味茄夾 茄夾怎麼做
  • 茄夾的做法 雙味茄夾 茄夾怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料五花肉(黃瓜)配料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)姜(適量)蠔油(適量)老抽(適量)豆瓣醬(適量)白醋(適量)味精(適量)美極鮮(適量)麵粉(適量)蔥(適量)白糖(適量)香油(適量)辣妹子(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄夾的做法步驟1、五花肉剁成肉末,肉末用鹽、味...
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家常煎餃怎麼做-家常煎餃的做法
  • 家常煎餃怎麼做-家常煎餃的做法

  • “我一般都是用自己手工包的餃子放在冰箱冷凍著,這樣做煎餃既方便又幹淨而且還很美味哦”食材明細主料速凍餃子(適量)輔料香菜(適量)小米辣(適量)味極鮮(少許)陳醋(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常煎餃的做法步驟1、冰箱拿出速凍餃子備用2、鍋里加入少許食用油,油溫七成熱...
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烤茄夾怎麼做-烤茄夾的做法
  • 烤茄夾怎麼做-烤茄夾的做法

  • “茄子加肉普通的家常菜,只需茄子切成夾層片加一些肉餡入鍋煎熟或者炸熟,不過天氣太熱不喜歡吃太油膩的菜餚,做了無油版的炸茄夾,搭配番茄醬味道好極了。”食材明細主料長茄子(1個)肉餡(35g)輔料鹽(2g)生抽(2g)料酒(1g)雞蛋(1個)澱粉(10g)麵粉(10g)白胡椒粉(1勺)生菜葉(兩片)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘...
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家常菜茄夾如何做簡單又好吃
  • 家常菜茄夾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉餡:適量茄子:適量輔料花椒:適量姜:適量大料:適量蔥:適量蒜:適量白糖:適量具體步驟1.準備材料,將茄子切成不要斷的片。2.將調好的肉餡逐一夾進茄子中;3.將不粘鍋放適量的油把茄夾煎軟4.煎好了5.鍋中放油,放適...
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香煎茄夾肉怎麼做-香煎茄夾肉的做法
  • 香煎茄夾肉怎麼做-香煎茄夾肉的做法

  • “此菜香,且好看易做,圈中可加上紅色或綠色的菜,更加漂亮。”食材明細主料長茄(1條)豬肉(200克)輔料鹽(少許)油(適量)沙茶王(少許)蔥莖(少許)幹蝦(3只)木茨粉(適量)蛋(1只)辣椒粉(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎茄夾肉的做法步驟1、把豬肉切碎剁蓉,加入雞蛋、鹽、沙茶醬、蝦乾、木茨...
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蒸茄夾怎麼做-蒸茄夾的做法
  • 蒸茄夾怎麼做-蒸茄夾的做法

  • “香香的炸茄夾很有誘惑力,一家人都愛吃,但油炸食品真心不敢經常吃,特別是炎熱的夏天,更不宜多吃油炸食品。如何既品嚐茄夾,滿足家人的味蕾,又避免吃油炸食品,保證家人健康,我做過些嘗試,將炸茄夾改為蒸茄夾是個好辦法。燒一碗適合家人口味的料汁澆在蒸熟後的茄夾上,端上桌,受歡迎程...
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茄汁茄夾怎麼做-茄汁茄夾的做法
  • 茄汁茄夾怎麼做-茄汁茄夾的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)肉末(適量)輔料鹽(適量)雞蛋(適量)料酒(適量)蔥(適量)番茄醬(適量)生薑汁(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄汁茄夾的做法步驟1、準備食材2、準備食材3、將茄子切片一刀斷一刀不斷4、切好的茄子中夾入拌好的肉末5、雞蛋麵粉加水攪拌成糊6、將夾好...
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夾心煎餅的做法 夾心煎餅------試做的 夾心煎餅怎麼做
  • 夾心煎餅的做法 夾心煎餅------試做的 夾心煎餅怎麼做

  • “夾心煎餅試做用料:麵粉,雞蛋,香蕉,白糖,植物油,方法:1、麵粉適量,加清水拌勻,加入白糖,打入雞蛋攪拌均勻待用。2、香去皮,扁成泥,鍋裡倒進植物油,再倒適量的麵糊,3、待麵糊煎至凝固時,盛出待用。4、取一張麵皮,抹上香蕉泥,如圖,5、再取一張麵皮蓋上面,再次放進鍋裡小煎一會,6、出鍋,切塊裝盤...
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家常版肉夾饃怎麼做-家常版肉夾饃的做法
  • 家常版肉夾饃怎麼做-家常版肉夾饃的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)雞蛋(適量)麵粉(適量)青椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)茴香(適量)花椒(適量)酵母粉(適量)料酒(適量)老抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常版肉夾饃的做法步驟1、將豬肉洗淨,切塊,過水,去除血水。控幹,備用。(晚上做的,沒有拍太多照片,見諒哦)。2、熱鍋涼油,放蔥...
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家常煎魚怎麼做-家常煎魚的做法
  • 家常煎魚怎麼做-家常煎魚的做法

  • “魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品,它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素,具健腦強身,延年益壽,保健美容之功效。生在沿海地區的我家裡自然幾乎是每天都還海鮮,離開家鄉後卻很少吃到,每次回家老媽都會買來新鮮的草魚醃好鹽給我們帶回來。今天就教大家...
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茄夾夾怎麼做-茄夾夾的做法
  • 茄夾夾怎麼做-茄夾夾的做法

  • “茄子裡夾著肉的香味,配上各種簡單的調料,茄子把肉的汁味全部吸收,感覺家的“味道””食材明細主料豬肉(250g)長茄子(3個)雞蛋(3個)蔥(1根)西紅柿(1個)尖椒(半個)青椒(半個)麵粉(50g)香菜(幾棵)輔料白胡椒粉(10g)姜(少許)油(少許)五香粉(5g)鹽(少許)生抽(少許)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茄夾夾的做...
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家常茄夾^o^如何做簡單又好吃
  • 家常茄夾^o^如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料長茄子:適量肉餡:適量馬蹄:適量輔料麵粉:適量澱粉:適量雞蛋:適量具體步驟1.茄子第一刀不切斷第二刀切斷,方便夾肉餡。清洗茄子時可以用鹽搓洗表面的。2.肉餡的調配:馬蹄切小丁,加入肉餡中,然後加胡椒粉、醬油、...
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家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎麼做
  • 家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎麼做

  • “小時候奶奶教的,一直記得那個味道一直沒敢嘗試做,最近突然想吃飯店又沒,自己嘗試了多次都沒能燒出那個味,太想吃了沒辦法,試了很多次,還好最終是成了”食材明細主料茄子(7.8根茄子)輔料杭椒(一大把)大蒜(3.4瓣)原味(口味)未知(難度)家常茄子的做法步驟1、將大蒜,青辣椒切好備用2、處理茄...
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煎燒茄夾怎麼做-煎燒茄夾的做法
  • 煎燒茄夾怎麼做-煎燒茄夾的做法

  • 食材明細主料茄子(1根)瘦肉(適量)輔料薑末(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)蒜蓉(適量)小米椒圈(適量)豆瓣醬(適量)白胡椒粉(適量)蠔油(適量)老抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)蔥花(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎燒茄夾的做法步驟1、茄子一個,洗淨後切成連刀片。新手怕切斷,可在茄子旁邊放一...
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番茄臘腸煎蛋的做法 家常菜餚@@番茄臘腸煎蛋 番茄臘腸煎蛋怎麼做
  • 番茄臘腸煎蛋的做法 家常菜餚@@番茄臘腸煎蛋 番茄臘腸煎蛋怎麼做

  • “番茄的營養價值番茄紅素具有獨特的抗氧化能力,能清除自由基,保護細胞,使脫氧核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變程序。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外,還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。”食材明細主料雞蛋(適量)番茄(適量)臘腸(適量)輔料...
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香煎藕夾怎麼做-香煎藕夾的做法
  • 香煎藕夾怎麼做-香煎藕夾的做法

  • 食材明細主料藕(1節)豬肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)雞蛋(1個)麵粉(35克)糯米粉(35克)水(約80克)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎藕夾的做法步驟1、原料:藕1節,豬肉,蔥,姜,雞蛋1個,麵粉35克,糯米粉35克,水約80克2、藕去皮洗淨,切成底部相邊的藕夾3、切好後沖洗下泡水中備用4、豬肉剁成肉泥,加...
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