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關於蔥蓉手的餐飲百科

香菇蔥蓉手撕包怎麼做-香菇蔥蓉手撕包的做法
  • 香菇蔥蓉手撕包怎麼做-香菇蔥蓉手撕包的做法

  • “一款可以撕著吃的吐司,一層一層的好像棉絮,咬一口QQ彈彈的並有香菇的味道。”食材明細主料麵包粉(250g)細砂糖(50g)黃油(20g)雞蛋(一個)胡椒粉(少許)香蔥(適量)輔料食鹽(2g)酵母(3g)牛奶(20g)水(90g)香菇(兩顆)蔥香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)香菇蔥蓉手撕包的做法步驟1、製作麵糰的食材2、撒...
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手撕椰蓉麻花怎麼做-手撕椰蓉麻花的做法
  • 手撕椰蓉麻花怎麼做-手撕椰蓉麻花的做法

  • 食材明細主料麵粉(300克)酵母(3克)白糖(30克)牛奶(一袋)蜂蜜(20克)雞蛋(2個)油(適量)輔料椰蓉(適量)甜香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)手撕椰蓉麻花的做法步驟1、把所有材料都放在一起開始和麵活成光滑麵糰放在溫暖地方醒發至2倍大。2、這是發好的麵糰都是大蜂窩狀。3、麵糰揉麵排氣搓成...
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蒜蓉佛手瓜苗怎麼做-蒜蓉佛手瓜苗的做法
  • 蒜蓉佛手瓜苗怎麼做-蒜蓉佛手瓜苗的做法

  • 食材明細主料佛手瓜苗(1斤)輔料蒜蓉(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉佛手瓜苗的做法步驟1、菜市場裡有新鮮的佛手瓜苗,也叫龍鬚菜,一根滕上就幾根苗,有點兒奢侈喲!5元一斤,真心不貴呀。2、去掉硬杆洗淨備用,蒜蓉切好。3、少油,加適量的鹽,大火炒均,加入一勺料酒...
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蒜蓉手撕茄子怎麼做-蒜蓉手撕茄子的做法
  • 蒜蓉手撕茄子怎麼做-蒜蓉手撕茄子的做法

  • “雖然現在是冷冷的冬天,炎熱的夏天早已離我們遠去,但對涼拌菜的熱情依然不減~~因為~~···簡單嘛~哈哈~家人都愛吃茄子,可茄子太吸油了,油分高的食物我們都儘量少吃~~所以茄子一般都是涼拌的,少油,健康還好吃~~”食材明細主料秋茄(5個)蒜(5瓣)小米椒(2個)蔥(少許)輔料生抽(1湯匙)香醋(2/...
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蒜蓉手撕茄條的做法 爽口小冷盤--------【蒜蓉手撕茄條】 蒜蓉手撕茄條怎麼做
  • 蒜蓉手撕茄條的做法 爽口小冷盤--------【蒜蓉手撕茄條】 蒜蓉手撕茄條怎麼做

  • “對於做茄子菜,一直是我的軟肋,燉菜吧,太單一,用芝麻醬涼拌吧,吃幾次就不愛吃了,況且老公不愛吃芝麻醬拌的冷盤,魚香茄子愛吃,總不能經常吃,那也會吃膩的,怎麼辦?只有想辦法做的適合他們口味的茄子菜,今天這道涼拌茄子,老公和兒子很喜歡吃,雖然是叫蒜蓉手撕切條,名字很大眾化,但是我在上...
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手撕蒜蓉茄子怎麼做-手撕蒜蓉茄子的做法
  • 手撕蒜蓉茄子怎麼做-手撕蒜蓉茄子的做法

  • “不僅夏季炎熱乾燥,秋老虎也一樣!秋天吃些茄子,不僅皺紋變淡了,色斑、黑眼圈也漸漸消失了!茄子富含維生素E,能消除自由基,有效對抗衰老,還能淡化色斑促進美白。茄子所含的皁苷類化合物,不僅能解熱鎮靜,而且能調節機體,有效抗疲勞,還能降血脂呢。日常飲食油膩又疲勞的上班族,一定要多...
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椰蓉手撕麵包怎麼做-椰蓉手撕麵包的做法
  • 椰蓉手撕麵包怎麼做-椰蓉手撕麵包的做法

  • “鬆軟的口感、香甜的味道、俏皮的外觀、輕盈的手感,這一切的一切都是椰蓉手撕麵包帶給你的感覺,讓人輕易就感到無比幸福,這一天都是萌萌噠!”食材明細主料高筋粉(300克)中筋粉(200克)奶粉(40克)雞蛋(1個)水(220克)白糖(60克)鹽(5克)無鹽黃油(40克)酵母(5克)餡料椰蓉(80克)雞蛋(1個)細砂糖(40克)無鹽...
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蔥香鮪魚蓉飯怎麼做-蔥香鮪魚蓉飯的做法
  • 蔥香鮪魚蓉飯怎麼做-蔥香鮪魚蓉飯的做法

  • “鮪魚,又名金槍魚,是日本近海最經常捕獲的海魚之一。日本人喜歡金槍魚各式各樣的吃法,而我最喜歡的是這道好吃簡單的魚蓉飯。”食材明細主料鮪魚肉(100g)白米(1杯)輔料香蔥(適量)淨水(2匙)配料醬油(3匙)芥末(適量)麻油(1匙)壽司醋(1匙)原味(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥香鮪魚蓉飯的做法...
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蓮蓉手卷怎麼做-蓮蓉手卷的做法
  • 蓮蓉手卷怎麼做-蓮蓉手卷的做法

  • 食材明細主料低粉(200g)冰糖粉(50g)泡打粉(3g)黃油(100g)全蛋液(一隻雞蛋)牛奶(100g)輔料蓮蓉(500g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮蓉手卷的做法步驟1、準備材料,黃油室溫軟化;牛奶稍微加熱2、牛奶和黃油攪拌均勻,放入全部材料揉成光滑麵糰3、用麵杖擀成麵皮0.5cm左右的厚度4、放上一...
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快手手蔥油餅怎麼做-快手手蔥油餅的做法
  • 快手手蔥油餅怎麼做-快手手蔥油餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(500g)輔料蔥(70g)雞蛋(1個)小蘇打(1g)油酥麵粉(30g)油(70g)花椒粉(1/2匙)五香粉(1/4匙)生抽(1勺)鹽(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)快手手蔥油餅的做法步驟1、蔥花,雞蛋,小蘇打加200g水攪拌均勻。小蘇打主要是起到蔥固色的作用。2、加入麵粉用筷子打成絮狀。3、麵粉成...
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椰蓉手撕麻花怎麼做-椰蓉手撕麻花的做法
  • 椰蓉手撕麻花怎麼做-椰蓉手撕麻花的做法

  • 食材明細主料麵粉(260g)椰蓉(適量)輔料蜂蜜(適量)牛奶(100g)玉米油(20g)雞蛋(1個)酵母(3g)鹽(2g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰蓉手撕麻花的做法步驟1、除蜂蜜和椰蓉其它食材放入麵包桶啟動和麵程式。2、和成麵糰放入容器中醒發制兩倍大。3、醒發好的麵糰揉勻排氣。4、分成小劑子。...
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椰蓉手撕包怎麼做-椰蓉手撕包的做法
  • 椰蓉手撕包怎麼做-椰蓉手撕包的做法

  • “這款麵包在我們家上桌率最高。”食材明細主料高筋麵粉(300克)牛奶(160)酵母(4克)白糖(40克)雞蛋(30克+20克)輔料鹽(3克)椰蓉(30克)黃油(30克+20克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉手撕包的做法步驟1、用麵包機和好面,一發好。2、黃油、雞蛋液、黃油、椰蓉調好椰蓉餡。3、麵糰排氣...
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手撕椰蓉吐司怎麼做-手撕椰蓉吐司的做法
  • 手撕椰蓉吐司怎麼做-手撕椰蓉吐司的做法

  • 食材明細麵糰材料高筋麵粉(300克)牛奶(110克)淡奶油(45克)糖(45克)全蛋液(30克)鹽(3克)酵母(4克)黃油(20克)椰蓉餡糖(30克)黃油(30克)全蛋液(30克)椰蓉(50克)表皮材料全蛋液(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手撕椰蓉吐司的做法步驟1、除黃油外所有面團材料都放進去,攪拌後揉成麵糰,揉20分鐘...
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蔥油手抓餅的做法 【蔥油手抓餅】 蔥油手抓餅怎麼做
  • 蔥油手抓餅的做法 【蔥油手抓餅】 蔥油手抓餅怎麼做

  • “簡單零失敗的一款蔥油手抓餅,隨便搭配各種粥,小菜、煎蛋煎腸等等,做早餐營養又方便快捷。”食材明細主料中筋麵粉(適量)小蔥(適量)輔料植物油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥油手抓餅的做法步驟1、用溫水和麵揉至麵糰光滑,醒半小時左右(我是晚上和好面第二天早晨...
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蒜蓉手撕魚怎麼做-蒜蓉手撕魚的做法
  • 蒜蓉手撕魚怎麼做-蒜蓉手撕魚的做法

  • 食材明細主料鹹魚(300克)輔料蔥(適量)糖(適量)醋(適量)幹辣椒(適量)花椒油(適量)味極鮮(適量)玉米油(適量)姜(適量)蒜末(適量)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉手撕魚的做法步驟1、鹹魚一塊,洗淨用溫水泡2小時2、放薑片,蔥上蒸鍋蒸30分鐘3、蒸好的魚用手撕碎4、辣椒切碎,蒜切未,白芝麻5、熱...
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手抓蔥花餅的做法 手抓“蔥花餅” 手抓蔥花餅怎麼做
  • 手抓蔥花餅的做法 手抓“蔥花餅” 手抓蔥花餅怎麼做

  • 食材明細主料白麵(適量)雞蛋(適量)生菜葉(適量)輔料鹽(適量)花椒麵(適量)孜然粉(適量)辣椒麵(適量)蔥花(適量)蒜蓉辣醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手抓蔥花餅的做法步驟1、生菜洗淨,控幹水分。2、煎好雞蛋,話說這電餅鐺真不錯,把雞蛋往裡一打,洗臉去了,洗完了,雞蛋也熟了。3、切點蔥...
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蔥香手撕餅的做法 蔥香手撕餅/手抓餅(1張量) 蔥香手撕餅怎麼做
  • 蔥香手撕餅的做法 蔥香手撕餅/手抓餅(1張量) 蔥香手撕餅怎麼做

  • “老公去西藏、尼泊爾苦旅了二十幾天,終於歸來,在那裡吃不慣高原米飯、藏粑和酥油茶,只能靠肉和犛牛奶充飢,早晨做一個手撕餅,蔥香味道濃郁,祭祭他大肉了二十天的胃。”食材明細主料麵粉(100克)溫水(50至60克)輔料鹽(1.5克)蔥花(適量)配料油((裹入油1)10克)麵粉((裹入油2)5克)蔥香(口味)烘焙(工藝)...
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蔥烤鯽魚燜肉蓉的做法 《蔥烤鯽魚燜肉蓉》 蔥烤鯽魚燜肉蓉怎麼做
  • 蔥烤鯽魚燜肉蓉的做法 《蔥烤鯽魚燜肉蓉》 蔥烤鯽魚燜肉蓉怎麼做

  • “《蔥烤鯽魚燜肉蓉》(11月9日創意命名)烹飪方法簡介:鯽魚去鱗、腮、腸後,用清水洗淨血水,用小勺將用肉糜、姜、鹽、料酒、六月鮮、白砂糖、味精調製的‘蔥姜鮮肉蓉’,然後入蔥油鍋煎制後,淋入料酒、老抽、白砂糖、胡椒粉、香蔥和清水,蓋上鍋蓋燒10分鐘左右,使鯽魚腹內肉蓉熟透,再...
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手工椰蓉蛋卷怎麼做-手工椰蓉蛋卷的做法
  • 手工椰蓉蛋卷怎麼做-手工椰蓉蛋卷的做法

  • “蛋卷模具買了很久很久,前段時間收拾東西找出來了,找出來就按照書本的方子做了一次,廣受好評,反饋過來放幾天然後酥脆。前幾天和同學相聚,帶了蛋卷和牛軋糖作伴手禮,同學們當晚就網購蛋卷模,又多了一個掉進手工製作坑裡的。自制蛋卷乾淨衛生,絕不放新增劑,新鮮出爐的味道好吃得無...
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椰蓉蔥麵包怎麼做-椰蓉蔥麵包的做法
  • 椰蓉蔥麵包怎麼做-椰蓉蔥麵包的做法

  • “最近想做月餅,買了一些椰蓉餡料,今天在麵包里加入一些椰蓉餡料,味道很香甜呀,美味可口。麵包表面加入你喜歡的材料,能使麵包更誘人。”食材明細主料椰蓉餡(適量)雞蛋(2個)高筋麵粉(420g)輔料腸(適量)蔥(適量)配料水(180g)鹽(2g)糖(20g)酵母(3g)蔥香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)椰蓉蔥麵包的做...
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蔥香手抓餅的做法 蔥香四溢-----蔥香手抓餅 蔥香手抓餅怎麼做
  • 蔥香手抓餅的做法 蔥香四溢-----蔥香手抓餅 蔥香手抓餅怎麼做

  • “中國人的早餐品種非常豐富,不同省市之間喜歡的早餐差距也蠻大的,比如說武漢的熱乾麵,襄陽的牛肉麵,成都的肥腸粉,綿陽的米粉,重慶的小面等等,但也有比較傳統的通用早餐,比如說油條、饅頭、花捲、包子等等,喝的一般就是豆漿、牛奶,今天這些都不吃了,試試手抓餅吧,做的時候就蔥香四溢...
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手撕椰蓉麵包怎麼做-手撕椰蓉麵包的做法
  • 手撕椰蓉麵包怎麼做-手撕椰蓉麵包的做法

  • 食材明細主料金像土司粉(300克)酵母(3克)食鹽(2克)清水(145克)安佳黃油(20克)細砂糖(30克)餡料:安佳黃油(30克)牛奶(80克)糖粉(30克)椰蓉(80克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)手撕椰蓉麵包的做法步驟1、按照先液體後粉類的順序,麵包桶內倒入清水,細砂糖,食鹽(分別放對角),再放入粉類,然後在麵包粉...
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姜蔥蓉點醬怎麼做-姜蔥蓉點醬的做法
  • 姜蔥蓉點醬怎麼做-姜蔥蓉點醬的做法

  • “"姜蔥蓉點醬"吃白切雞及火鍋等常用到的調味輔料。”食材明細主料姜(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蔥香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜蔥蓉點醬的做法步驟1、準備所有材料。2、姜去皮洗淨磨成薑蓉,蔥洗淨剁成蔥蓉。3、薑蓉蔥蓉盛在乾淨的碗內,加入適量鹽。4、起鍋熱油,待...
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「手工美食」香蔥椰蓉麵包如何做簡單又好吃
  • 「手工美食」香蔥椰蓉麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天的這一道【手工美食】香蔥椰蓉麵包我們也是不容得錯過的。而且這一道手工製作的美食香蔥椰蓉麵包的香味特別的香的,讓人聞到都覺得十分的不錯的了。更何況吃起來的美味呢!所以就讓我們的【手工美食】的...
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千層手撕椰蓉麵包的做法 ~千層手撕椰蓉麵包 千層手撕椰蓉麵包怎麼做
  • 千層手撕椰蓉麵包的做法 ~千層手撕椰蓉麵包 千層手撕椰蓉麵包怎麼做

  • “手撕千層麵包心心念念許久,西式開酥費時費力,弄不好還會破皮,尤其是它極高的含油量讓人望而卻步。一直想做而不敢動手。昨天用家裡的麵條機做餛飩皮,看著那薄薄的餛飩皮,想起蔥油餅的做法,一個念頭在腦海裡蹦出:西式千層麵包是否也可以用中式油酥餅的做法來實現呢?有時候想法和...
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