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關於燒椒牛肉怎麼做好吃的餐飲百科

燒椒牛肉怎麼做-燒椒牛肉的做法
  • 燒椒牛肉怎麼做-燒椒牛肉的做法

  • “這份燒椒牛肉,吃入口中,品的是一份辣與沸騰。細細追溯,又能回到最本質淳樸的鄉間田園。”食材明細主料牛肉(250克)輔料三生川炭燒虎皮青椒醬(3勺)桂皮(2片)香葉(2片)草果(6顆)八角(3個)白扣(少許)小茴香(少許)花椒(少許)幹辣椒(若干)小米辣(4個)冰糖(50克)大蔥(1根)生薑(1塊)大蒜(3瓣)醬油(少許)食鹽(少許)料...
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椒香牛肉的做法 椒香牛肉【子璇家】 椒香牛肉怎麼做
  • 椒香牛肉的做法 椒香牛肉【子璇家】 椒香牛肉怎麼做

  • “山胡椒油是一種新型、健康、純天然的增香調味佳品,以稀有野果山蒼子、木姜子為主料,經現代工藝精心萃取而成。具有增味、賦香、袪寒、消暑、散氣等功效,適用於牛、羊、魚、龍蝦、喝螺、海鮮等葷腥菜及粉、麵湯、火鍋、滷菜調味,出鍋時加少許拌勻即可。山胡椒油的藥用價值:山...
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青椒燒牛肉怎麼做-青椒燒牛肉的做法
  • 青椒燒牛肉怎麼做-青椒燒牛肉的做法

  • 食材明細主料青椒(幾個)牛肉(400克)紅椒(一個)輔料玉米澱粉(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)孜然粉(3克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒燒牛肉的做法步驟1、牛肉逆著紋路切片,用玉米澱粉,生抽,孜然粉醃製10分鐘備用。2、青紅椒切斷備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入...
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紅椒牛肉的做法 紅椒牛肉——戈登 紅椒牛肉怎麼做
  • 紅椒牛肉的做法 紅椒牛肉——戈登 紅椒牛肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉末(適量)牛肉末(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)辣椒(適量)芝麻油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅椒牛肉的做法步驟1、選擇適量的豬肉末和牛肉末,比例1:1因為加入豬肉的牛肉不會太乾2、混在一起,加入鹽,胡椒粉調味3、鍋燒熱,加入橄欖油(油量鋪...
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彩椒燒牛肉怎麼做-彩椒燒牛肉的做法
  • 彩椒燒牛肉怎麼做-彩椒燒牛肉的做法

  • “春節請假或是家庭聚會炒不了這道美味的紅燒牛肉哦”食材明細主料牛肉(600g)菜椒(200g)杏鮑菇(100g)輔料料酒(5g)生抽(8g)蠔油(5g)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)彩椒燒牛肉的做法步驟1、牛肉2、切塊3、加入料酒4、加入生抽5、加入蠔油6、中入油7、抓勻醃兩個小時8、鍋里加入油9...
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泡椒牛肉的做法 【貴州】泡椒牛肉 泡椒牛肉怎麼做
  • 泡椒牛肉的做法 【貴州】泡椒牛肉 泡椒牛肉怎麼做

  • “貴州泡椒牛肉牛肉搭配芹菜和木耳加上味道十足的泡椒,健康又美味!”食材明細主料牛肉(300克)泡發木耳(100克)香芹(兩根)輔料泡椒(20克)蒜瓣(六瓣)姜(一小塊)花椒(20粒)鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)鬆肉粉(半茶匙)胡椒粉(半茶匙)料酒(三茶匙)生粉(一茶匙)老抽(三分之一茶匙)中辣(口味)炒(工藝)半小時...
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番茄青椒燒牛肉怎麼做-番茄青椒燒牛肉的做法
  • 番茄青椒燒牛肉怎麼做-番茄青椒燒牛肉的做法

  • 食材明細主料番茄(3個)牛肉(150克)青椒(1個)輔料姜(少許)蒜末(少許)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄青椒燒牛肉的做法步驟1、備好食材:如圖。2、番茄切滾刀塊,牛肉切塊,備蒜片,薑片,青椒切粗絲。3、熱鍋下姜蒜片小火炒香。4、下牛肉加胡椒粉炒香去腥。5...
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黑椒牛肉粒的做法 【黑椒牛肉粒】 黑椒牛肉粒怎麼做
  • 黑椒牛肉粒的做法 【黑椒牛肉粒】 黑椒牛肉粒怎麼做

  • “簡單的一道中西合璧的黑椒牛肉,用黃油炒菜很有西式的感覺配上彩椒,杏鮑菇和白果營養也更加豐富老人小孩都很適合春節宴客也不失面子”食材明細主料牛肉(適量)杏鮑菇(適量)白果(適量)彩椒(適量)輔料澱粉(適量)配料黑胡椒(適量)黃油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)料酒(適量)食用鹼(適...
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青椒牛肉的做法 【川菜】青椒牛肉 青椒牛肉怎麼做
  • 青椒牛肉的做法 【川菜】青椒牛肉 青椒牛肉怎麼做

  • “這個不知道算不算川菜哈,反正裡面有辣椒,吃起來有辣味,湊合著算吧”食材明細主料牛裡脊(300克)青椒(200克)輔料蒜(4瓣)配料生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)香油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切絲,加料酒.生抽.胡椒粉.澱粉拌勻後...
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青椒燒牛筋怎麼做-青椒燒牛筋的做法
  • 青椒燒牛筋怎麼做-青椒燒牛筋的做法

  • 食材明細主料牛筋(適量)薄皮青椒(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒燒牛筋的做法步驟1、青椒洗淨去籽,切成小塊備用。2、燒好的牛筋提前解凍好備用。3、湯鍋加水煮沸,加適量鹽入青椒燙半分鐘撈出過涼水。4、焯好的青椒。5、熱...
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泡椒牛肉的做法 下酒菜,泡椒牛肉 泡椒牛肉怎麼做
  • 泡椒牛肉的做法 下酒菜,泡椒牛肉 泡椒牛肉怎麼做

  • “冬天喝一杯小酒,醉翁之意不在酒,而是在下酒菜。不喝酒的約上三五知己,吃一道開胃的泡椒牛肉,讓冬天更加溫暖有意義。吃牛肉,更適合冬天,紅肉進補。牛肉也可以當零食、下酒菜、下飯菜......。今天介紹的泡椒牛肉非常簡單,但非常好吃,”食材明細主料牛肉(300克)泡椒(100克)大蔥(50克)洋...
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蓋椒牛肉的做法 【蓋椒牛肉】 蓋椒牛肉怎麼做
  • 蓋椒牛肉的做法 【蓋椒牛肉】 蓋椒牛肉怎麼做

  • “這道菜是週末到外面吃飯時點的,第一口就覺得特別好吃,牛肉切得很薄,有滷香味,蘸著醬汁吃有股酸中帶著微辣的味道,而那辣味除了青椒的外,還有生大蒜的辛辣,因為底層鋪著南瓜,又把南瓜的甜味給帶了出來,令人回味無窮。老爸老媽也覺得好吃,讓我以後在家做做,回來後在網上搜了半天做法...
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椒麻牛肉的做法 椒麻牛肉--快手菜 椒麻牛肉怎麼做
  • 椒麻牛肉的做法 椒麻牛肉--快手菜 椒麻牛肉怎麼做

  • “有時為了明天下班後肚子餓儘量用較短的時間做快手菜,可以在吃完飯時或平時準備材料時多醃些肉,到時下鍋炒就可以用了,所以筆者時不時在空閒時把肉醃好放在冰箱,等到炒菜時就只准備蔬菜下鍋炒即可。”食材明細主料牛肉(約75克)小紅菜椒(2枚)小橙菜椒(2枚)青椒(1枚)洋蔥(1/2個)輔料花椒...
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創意青椒麻花燒牛肉如何做簡單又好吃
  • 創意青椒麻花燒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麻花有許多種,有的是脆硬的,有的是香軟的,個人表示還是比較喜歡軟麻花的味道,那天偶爾買了點零食麻花,吃了兩根就不太想吃了,可是不能浪費了,就開發了這道創意青椒麻花燒牛肉。有了汁水就可以讓麻花不那麼硬而且...
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家庭版青椒麻花燒牛肉如何做簡單又好吃
  • 家庭版青椒麻花燒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘牛肉營養豐富,總是吃烤牛肉、燉牛肉有些不太愛吃了,就想著換個做法。前幾天朋友講可以做青椒麻花燒牛肉,味道不錯,做法簡單,很容易學會。今天在市場買了些牛肉,回家準備做青椒麻花燒牛肉,試試看味道怎麼樣,又學會...
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美味的青椒洋蔥燒牛肉如何做簡單又好吃
  • 美味的青椒洋蔥燒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的青椒洋蔥燒牛肉,做法簡單,營養豐富,口感鮮美,肉質鮮嫩,是一道常見的美食之一,主要由牛肉搭配其他輔料烹飪而成。牛肉是一種含豐富蛋白質的肉質,也是人們喜愛的肉質之一,經過燒製的牛肉,不僅色澤誘人,香氣撲鼻...
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紅燒牛肉的做法 【紅燒牛肉】 紅燒牛肉怎麼做
  • 紅燒牛肉的做法 【紅燒牛肉】 紅燒牛肉怎麼做

  • “今天在老鄉那裡買了2斤牛肉。正宗的黃牛腩肉,特別是炒上色那一瞬間,很香。”食材明細主料牛腩(1000克)豆瓣醬(適量)泡海椒(適量)花椒(適量)輔料白蘿蔔(適量)泡姜(適量)幹海椒(適量)香菜(適量)中辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒牛肉的做法步驟1、牛腩2斤,用了2根蘿蔔2、牛肉切成3釐米見...
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蜜汁黑椒牛肉燒金桔怎麼做-蜜汁黑椒牛肉燒金桔的做法
  • 蜜汁黑椒牛肉燒金桔怎麼做-蜜汁黑椒牛肉燒金桔的做法

  • 食材明細主料牛肉(500克)金桔(10個)輔料料酒(適量)百里香(適量)黑胡椒醬(適量)鹽(適量)蔥姜(適量)黑胡椒粉(適量)海鮮醬油(適量)雞精(適量)蜂蜜(適量)清水(適量)迷迭香(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜜汁黑椒牛肉燒金桔的做法步驟1、金桔洗淨,去柄2、牛肉洗淨,切塊3、先放少許油將牛肉在鍋中...
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燒椒拌牛肉怎麼做-燒椒拌牛肉的做法
  • 燒椒拌牛肉怎麼做-燒椒拌牛肉的做法

  • “尖椒可以用炭火烤也可以用烤箱”食材明細主料醬牛肉(300g)輔料尖椒(兩個)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燒椒拌牛肉的做法步驟1、尖椒兩個2、烤表皮略糊,切成條狀3、醬牛肉300克切成薄片4、加入白糖10克、生抽6克、米醋6克、雞精少許、香油、蔥油拌均勻即可。...
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剁椒牛肉的做法 【貴州】剁椒牛肉 剁椒牛肉怎麼做
  • 剁椒牛肉的做法 【貴州】剁椒牛肉 剁椒牛肉怎麼做

  • “貴州剁椒牛肉每年秋天的時候家家戶戶都會做剁椒,不管搭配什麼食材都能成就美味!在我的家鄉剁椒也叫砍海椒,我最喜歡的就是剁椒小炒牛肉了!”食材明細主料牛裡脊肉(200克)青椒(兩個)輔料剁椒(兩茶匙)料酒(兩茶匙)胡椒粉(半茶匙)生粉(半茶匙)鹽(少許)姜(適量)蒜(六瓣)鬆肉粉(三分之一茶匙)雞粉(三...
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尖椒牛肉末的做法 尖椒牛肉沫 尖椒牛肉末怎麼做
  • 尖椒牛肉末的做法 尖椒牛肉沫 尖椒牛肉末怎麼做

  • “新疆的牛肉帶有濃濃的令人愉悅的氣味,對於除了大肉就是牛肉的我,每次經過牛肉攤都是一種深深的誘惑···秋意漸濃,溫度也逐漸降低,於是牛肉就更受青睞了,重口味的牛肉來了。”食材明細主料牛肉(500g)紅辣椒(適量)十三香(適量)料酒(適量)香蔥(適量)食鹽(適量)香油(適量)老薑(適量)輔料尖椒(20...
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土豆燒黑椒牛肉怎麼做-土豆燒黑椒牛肉的做法
  • 土豆燒黑椒牛肉怎麼做-土豆燒黑椒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料土豆(適量)配料黑椒(適量)紅幹辣椒(適量)八角(適量)花椒(適量)糖(適量)料酒(適量)生薑(適量)蒜頭(適量)老抽(適量)鹽(適量)蔥(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆燒黑椒牛肉的做法步驟1、牛肉切塊,放鍋裡幹炒,炒出血水後把血水倒掉,把牛肉裝起備用2、熱鍋冷油放生薑...
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紅燒牛肉怎麼燒好吃
  • 紅燒牛肉怎麼燒好吃

  • 豬肉是我們平時吃的最多的一種肉類,但是還有雞鴨魚牛肉,我們偶爾也會吃到,在後面這幾種肉當中,我最喜歡的就是牛肉了,牛肉中我最喜歡的就是黃牛肉了,水牛肉肉質不緊湊,不好吃,那麼,紅燒牛肉怎麼燒好吃呢。紅燒牛肉怎麼燒好吃一、紅燒牛肉的做法主料:牛肉600克、蔥10克、姜5克、八角...
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自制青椒洋蔥燒牛肉如何做簡單又好吃
  • 自制青椒洋蔥燒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘暖暖的青椒洋蔥燒牛肉顧名思義就是有兩種食材加牛肉爆炒而來。這是本人第一次試做牛肉,參考了其他做牛肉的的方式來做的,沒想到老婆和孩子都特別喜歡愛吃,都直誇我的廚藝棒棒噠,看他們吃的那麼開心,做老公的也...
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杭椒牛肉的做法 杭椒牛肉——下飯菜 杭椒牛肉怎麼做
  • 杭椒牛肉的做法 杭椒牛肉——下飯菜 杭椒牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)杭椒(適量)輔料蔥(適量)料酒(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)澱粉(適量)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杭椒牛肉的做法步驟1、原料圖2、把牛肉切片,杭椒切段3、牛肉用料酒澱粉胡椒粉鹽少許水拌勻4、蔥薑蒜切片5、調個碗汁:醬油料酒雞精...
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