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關於簡簡單單又一餐@@滷肉飯的餐飲百科

滷肉飯 肉飯怎麼做-肉飯的做法 簡簡單單又一餐@@
  • 滷肉飯 肉飯怎麼做-肉飯的做法 簡簡單單又一餐@@

  • “今天來個滷肉飯這可是我我第一次學人做不過味道真的不錯呢!很好下飯好吃的滷肉飯汁濃鮮美滷肉配搭熱噴噴飯棒極啦LG要我週末給他再做來吃”食材明細主料花肉(500g)輔料清水(1杯半)油菜(1棵)配料蔥頭仔(6顆)蒜(1.5顆)姜(適量)桂皮(1條)八角(1顆)辣椒幹(3條)黑醬油(1湯匙)蠔油(1湯匙)醬油(3湯匙)冰...
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特下飯的滷肉飯如何做簡單又好吃
  • 特下飯的滷肉飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料茶葉蛋:1個胡蘿蔔:1根五花肉:200香菇:5個輔料老抽:適量鹽:適量生抽:適量清水:適量白糖:適量黑芝麻:適量姜:適量料酒:適量具體步驟1.五花肉清洗焯水倒入適當料酒和薑片2.準備好油菜香菇等備用3.洋蔥香菇五花肉切丁4...
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祕製滷肉飯如何做簡單又好吃
  • 祕製滷肉飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500豬肉皮:50茶樹菇:50洋蔥:半個輔料生抽:3大勺老抽:3大勺糖:兩大勺白胡椒:適量乾紅辣椒:兩小根大蒜:兩瓣具體步驟1.將帶皮五花肉和肉片放入鍋中加料酒煮30分鐘,用筷子能輕鬆扎透肉皮就行了2.煮好的肉片...
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滷肉飯如何做簡單又好吃
  • 滷肉飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:適量乾花菇:適量紅蔥頭:適量雞蛋:適量米飯:適量任意青菜:適量輔料米酒(我個人認為什麼米酒都可以):適量老抽:適量生抽:適量蒜、姜:適量具體步驟1.白水煮蛋2.泡發花菇3.洋蔥、泡好的花菇、五花肉均切丁。蒜姜切...
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臺式滷肉飯如何做簡單又好吃
  • 臺式滷肉飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料香菇:適量五花肉:適量雞蛋:適量青菜:適量輔料五香粉:適量冰糖:適量醬油:適量料酒:適量薑片:適量炸蔥酥:適量具體步驟1.香菇泡發後切丁備用(圖片是第一次做的時候拍的。吃完以後覺得香菇超美味不夠吃!後來做都是這...
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午餐肉蛋包飯的做法 午餐肉蛋包飯,一餐一飯,簡單美味,給自己一份好心情吧。 午餐肉蛋包飯怎麼做
滷肉飯的做法 滷肉飯 - 簡單易做! 滷肉飯怎麼做
  • 滷肉飯的做法 滷肉飯 - 簡單易做! 滷肉飯怎麼做

  • “昨天滷蛋的時候特地放了塊五花肉,今天就可以吃滷肉飯了。只要把肉切小塊煮開,再燙個青菜,就是美味的一餐了!”食材明細主料滷肉(適量)巴西菇(適量)青菜(適量)輔料蔥頭(適量)醬油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷肉飯的做法步驟1、原料準備好,巴西菇提前泡開,青菜洗淨。2、滷肉...
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滷肉飯&滷肉面如何做簡單又好吃
  • 滷肉飯&滷肉面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:一塊帶皮肉:一塊輔料蒜:6瓣蔥:幾段桂皮:1塊八角:2個姜:5片洋蔥頭:半個香菇:8朵具體步驟1.肉切大塊,過水焯10分鐘。撈出沖洗淨。切小丁。香菇洗淨切丁。2.鍋裡熱油,加薑片與洋蔥頭碎小火煎炸至金黃。加入肉丁與...
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滷肉飯如何做簡單又好吃-DIY
  • 滷肉飯如何做簡單又好吃-DIY

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:3個四季青小白菜:3棵豬前腿肉:500白米飯:4碗土豆:2個胡蘿蔔:1根輔料油:適量調味汁:適量水:適量大蒜:3瓣黑芝麻:少許生薑:適量味極鮮醬油:適量洋蔥:適量老滷:1碗具體步驟1.準備好原料;2.胡蘿蔔洗淨去皮切丁,土豆洗...
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滷肉飯的做法 簡單版-滷肉飯 滷肉飯怎麼做
  • 滷肉飯的做法 簡單版-滷肉飯 滷肉飯怎麼做

  • “昨天剩了些絞肉,很想吃滷肉飯就試著做了下;第一次做感覺不算成功,不過晚上去吃一涮涮鍋的時候試了下他家號稱正宗的臺灣滷肉飯,立馬感覺有自信了...”食材明細主料豬絞肉(適量)輔料洋蔥(一個)幹香菇(50克)姜(適量)蒜(適量)配料糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)雞粉(適...
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美味滷肉飯如何做簡單又好吃
  • 美味滷肉飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:750香菇:8個洋蔥:1個熟雞蛋:4只小油菜:若干鹽:10五香粉:10白胡椒粉:10生抽:4勺老抽:0.5勺桂皮:1小塊冰糖:適量輔料具體步驟1.五花肉切成小指甲蓋大小的肉丁2.泡發好的香菇去締切成碎丁備用3.洋蔥切丁撒澱粉...
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開一家滷肉飯小餐館怎麼樣
  • 開一家滷肉飯小餐館怎麼樣

  • 相信許多的消費者都很喜歡吃滷肉飯,製作滷肉飯的食材是很新鮮的,顧客可以根據自己的口味挑選食材,小編為大家介紹一下非常具有市場競爭力的品牌——外婆家滷肉飯。那麼開一家滷肉飯小餐館怎麼樣呢?這就快來看看吧。開一家滷肉飯小餐館怎麼樣小編就以外婆家滷肉飯為例為大家介...
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簡單版滷肉飯如何做簡單又好吃
  • 簡單版滷肉飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘滷肉飯,是臺灣流行的一道豬肉飯菜餚。肥而不膩、甜鹹適口、香濃四溢。若是用五花肉做的大塊滷肉飯,看著更加誘人,更是香噴噴滴喲。過年的時候,要是來上一碗絕對可以幸福滿滿喲。主料八角:兩個五花肉:250g洋蔥:適...
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簡單的滷肉飯如何做簡單又好吃
  • 簡單的滷肉飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘滷肉飯,是臺灣常見的,也是經典的小吃。醬香濃郁,鹹度適中。帶有厚重口感的滷肉,配上一碗蒸的不軟不硬的白飯,每一粒米都吸透黑紅的湯汁。腎病、膽固醇過高患者忌食。滷製菜餚通常不會額外新增大量油脂,因此菜餚...
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「DIY」滷肉飯如何做簡單又好吃
  • 「DIY」滷肉飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料五花肉:725輔料雞精:適量八角:適量姜:適量鹽:適量咖哩粉:適量蔥:適量油:適量黃酒:適量醬油:適量雞蛋:適量具體步驟1.五花肉2.吧五花肉切成小條3.蔥姜.八角4.鍋裡倒入少量的油.加入一勺半白糖.用冰糖也可以5.糖色...
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快餐私房滷肉飯如何做簡單又好吃
  • 快餐私房滷肉飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘私房滷肉飯是一款做法非常的方便的美食,可以多吃,這款美食營養比較豐富,所以大家都愛吃的一款美食,多吃有益於身體健康喲,對身體也比較好的一款美食,這款美食是午餐時候非常好的選擇,很多上班族都喜歡吃這款美食...
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美味晚餐祕製滷肉飯如何做簡單又好吃
  • 美味晚餐祕製滷肉飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.姜、洋蔥、大蒜去皮切末;豬肉洗淨切成3釐米左右的丁。2.鍋中倒入適量的油燒熱,放入豬丁炒幹水分,煸出油。3.鍋中油燒熱後放糖炒出顏色,加入姜、洋蔥、大蒜、加料酒把肉丁炒香。4.放入滷料(老...
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超級簡單的滷肉飯如何做簡單又好吃
  • 超級簡單的滷肉飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:100豆腐:1塊輔料冰糖:6個老抽:適量鹽:適量大料:1個油:適量洋蔥:適量雞精:適量具體步驟1.洋蔥切小塊2.將洋蔥下油鍋炸到香脆,盛出吸乾油,碾碎,待用3.五花肉切小點4.油鍋留底油加入五花肉煸香5.加入老抽上色...
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滷肉手抓飯如何做簡單又好吃
  • 滷肉手抓飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:30分鐘主料滷肉:500胡蘿蔔:100洋蔥:100土豆:100輔料孜然:適量雞精:適量鹽:適量具體步驟1.沒有拍下準備過程,主要就是把洋蔥胡蘿蔔土豆切絲,滷肉切片。其中胡蘿蔔和土豆可以根據個人口味適當加入。2.特別香。把洋蔥在油裡...
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滷肉飯團如何做簡單又好吃
  • 滷肉飯團如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料滷肉:適量菠菜:適量米飯:適量蝦皮:適量輔料壽司醋:適量香油:適量蛋黃醬:適量具體步驟1.新出鍋米飯拌入壽司醋香油芝麻蝦米芝麻等。能買到日本調料的可以放入振りかけ和塩昆布來調味。2.菠菜焯水輕微擰乾切小段...
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咖哩滷肉飯如何做簡單又好吃
  • 咖哩滷肉飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將洋蔥切成絲,滷肉、土豆、胡蘿蔔切成塊。2.鍋內放油,5成熱時加入土豆、胡蘿蔔、鹽炒均勻,加入淹沒土豆的水。3.待土豆即將燒軟時,放入滷肉。(此過程大約20分鐘)。4.土豆胡蘿蔔變軟呈現澱粉狀時,...
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簡易滷肉飯如何做簡單又好吃
  • 簡易滷肉飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紅燒肉:適量捲心菜:少量茶葉蛋:一個輔料老抽:少量鹽:少量雞精:少量糖:少量具體步驟1.*將紅燒肉剁成小丁,由於紅燒肉已經味道很足,所以只需加適量水和少量調味料:老抽,鹽,雞精,糖;入鍋,大火煮沸後,小火煮到湯汁濃稠,但不要...
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法式滷肉飯如何做簡單又好吃
  • 法式滷肉飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料五花肉丁:適量八角:適量花椒:適量蔥花:適量洋蔥:適量輔料醬油:適量糖:適量具體步驟1.洋蔥切末倒進燒熱的油鍋燒香並放入八角和花椒,如果有五香粉的就不用了。。一起炒出香味洋蔥變透明瞭放肉丁,肉丁就是超市裡最常...
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簡單的滷肉燜飯如何做簡單又好吃
  • 簡單的滷肉燜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘這款簡單的滷肉燜飯是大多數群眾的熱愛不僅是因為美味還是因為它的做法很簡單,上班族在百忙之中也可以做這款佳餚,宅在家中的朋友們也可以試著做這道飯,青椒中有很多維生素,洋蔥中的營養物質也會讓人緩解疲勞,...
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滷肉飯的做法 一直要熬下去的滷汁——滷肉飯 滷肉飯怎麼做
  • 滷肉飯的做法 一直要熬下去的滷汁——滷肉飯 滷肉飯怎麼做

  • “滷滷法是將經過初加工後的食物,放入滷汁中用中火逐步加熱烹製,使其滷汁滲透其中,直至成熟。滷汁滷汁,是指使用多年的滷煮禽、肉的湯汁,老湯儲存的時間越長,芳香物質越豐富,香味越濃,鮮味越大,煮製出的肉食風味愈美所以說家家滷的東西可能味道各不同。”食材明細主料五花肉(500g)輔...
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