超級簡單的滷肉飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
豆腐 :1塊
老抽 :適量
鹽 :適量
大料 :1個
油 :適量
洋蔥 :適量
雞精 :適量
主料
五花肉 :100豆腐 :1塊
輔料
冰糖 :6個老抽 :適量
鹽 :適量
大料 :1個
油 :適量
洋蔥 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.洋蔥切小塊
2.將洋蔥下油鍋炸到香脆,盛出吸乾油,碾碎,待用
3.五花肉切小點
4.油鍋留底油加入五花肉煸香
5.加入老抽上色,加入適量的熱水以漫過肉丁2裡面為好,加入冰糖,大火燒開,轉小火慢燉半個小時,加入調味品和豆腐再燉半個小時
6.用小碗盛飯倒扣在盤子裡待用
7.將做好的滷肉豆腐倒到盤子裡,即可
豆腐非常會吸水要注意不要煮焦掉了
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