![自制豆芽掛麵如何做簡單又好吃]( "自制豆芽掛麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘豆芽掛麵主要是由豆芽搭配面不同的調味料烹飪而成，豆芽讓這道菜口感增添不少，吃起來讓人在口感上有不少的體驗。肉類十分充足，提供大家所需要的能量。肉類十分充足，提供大家所需要的能量。其實芝士製作起來十...
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![一個人吃的豆芽掛麵如何做簡單又好吃]( "一個人吃的豆芽掛麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘自己一個人生活，做飯有時候真的太麻煩了，不妨和我一樣來做個掛麵吃，最近買的豆芽機收穫了一批豆芽，做的是豆芽掛麵，很好吃啊~比起外面買的豆芽更加安全放心了，看見自己的培育成果，也是很有成就感的哦~如果不喜歡...
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![雞蛋豆芽炒掛麵怎麼做-雞蛋豆芽炒掛麵的做法]( "雞蛋豆芽炒掛麵怎麼做-雞蛋豆芽炒掛麵的做法")
- 食材明細主料掛麵（適量）雞蛋（2個）豆芽（適量）輔料鹽（適量）洋蔥（適量）黃豆醬（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋豆芽炒掛麵的做法步驟1、豆芽洗淨控水。2、半個洋蔥切絲。3、雞蛋打散。4、麵條煮八分熟，過涼水備用。5、鍋中放油燒熱放入蛋液，定型後撈出。6、再次加油燒熱，放洋蔥...
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![掛鉤麵包的做法 掛鉤麵包（圖盧茲） 掛鉤麵包怎麼做]( "掛鉤麵包的做法 掛鉤麵包（圖盧茲） 掛鉤麵包怎麼做")
- 食材明細主料T65小麥粉（250g）淨水（175g（20度，揉麵用））輔料精鹽（10g）酵母粉（5g）淨水（50g（溶解酵母用））生小麥粉（少量（裝飾用））水（50g左右（水浴法））原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）掛鉤麵包的做法步驟1、秤取配料表裡的揉麵用水和小麥粉。2、揉麵用水加入到小麥粉中，攪成稀麵糰。蓋上微溼的布，進行...
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![土豆掛麵怎麼做-土豆掛麵的做法]( "土豆掛麵怎麼做-土豆掛麵的做法")
- 食材明細主料土豆（適量）麵條（適量）輔料蛋皮（適量）配料鹽（適量）濃縮高湯（適量）香油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆掛麵的做法步驟1、備土豆和掛麵。2、土豆切片，再備點蛋皮，濃縮高湯一支。3、將麵條放進開水裡煮半生熟。4、過冷水裝碗裡待用。5、再次燒開水，放進土...
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![掛麵蒸麵條怎麼做-掛麵蒸麵條的做法]( "掛麵蒸麵條怎麼做-掛麵蒸麵條的做法")
- “簡單又好吃的一款蒸麵條。”食材明細主料掛麵（800g(六個的量)）黃豆芽（兩斤）瘦肉絲（一斤）輔料蔥（一小把）純淨水（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）料酒（少許）老抽（少許）生抽（少許）五香粉（少許）五香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）掛麵蒸麵條的做法步驟1、黃豆芽淘洗乾淨，瀝乾水分。2、肉絲倒入料酒和...
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![紅燒肉黃豆芽芹菜蒸掛麵怎麼做-紅燒肉黃豆芽芹菜蒸掛麵的做法]( "紅燒肉黃豆芽芹菜蒸掛麵怎麼做-紅燒肉黃豆芽芹菜蒸掛麵的做法")
- “家常做法，經濟美味。”食材明細主料掛麵（500g）輔料芹菜（200g）黃豆芽（200g）紅燒肉（200g）調料鹽（適量）老抽（適量）花椒（少許）八角（1個）蔥薑蒜（少許）乾紅辣椒（2個）蠔油（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒肉黃豆芽芹菜蒸掛麵的做法步驟1、黃豆芽沖洗乾淨。2、芹菜切寸段，紅燒肉切片...
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![豆芽炒細面的做法 用自發豆芽炒細面 豆芽炒細面怎麼做]( "豆芽炒細面的做法 用自發豆芽炒細面 豆芽炒細面怎麼做")
- “自發的綠豆芽，吃得放心”食材明細主料細面（400克）朝天椒（2個）鹽（2克）小香蔥（1根）輔料綠豆（200克）紅蘿蔔（1/4個）醬油（1克）水（適量）食用油（4克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆芽炒細面的做法步驟1、綠豆提前浸泡一晚上2、綠豆洗淨後放入豆芽機中，注意不要鋪的太厚，通電3、經過三天後，豆芽...
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![掛麵餅怎麼做-掛麵餅的做法]( "掛麵餅怎麼做-掛麵餅的做法")
- “之前做過葫蘆瓜雞蛋餅，原來面也是可以做餅的，突然覺得美食很奇妙，任意搭配都能帶來驚喜！”食材明細主料面（適量）辣椒（3個）青瓜（0.5個）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蒜頭（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）掛麵餅的做法步驟1、準備所有食材2、洗淨後，辣椒，青瓜都切丁，...
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![豆芽炒麵怎麼做-豆芽炒麵的做法]( "豆芽炒麵怎麼做-豆芽炒麵的做法")
- 食材明細主料麵餅（適量）豆芽（適量）胡蘿蔔（適量）輔料洋蔥（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆芽炒麵的做法步驟1、胡蘿蔔切絲。2、豆芽洗淨。3、麵餅煮八分熟。4、瘦肉剁碎。5、鍋子燒熱放入肉末。6、放入胡蘿蔔。7、放入麵條。8、放入豆芽翻炒均勻，調味即...
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![炸醬麵 黃豆芽炸醬麵怎麼做-黃豆芽炸醬麵的做法 黃豆芽]( "炸醬麵 黃豆芽炸醬麵怎麼做-黃豆芽炸醬麵的做法 黃豆芽")
- “自己用飲料瓶子發了好多的豆芽，今天做了黃豆芽炸醬，味道很不錯哦”食材明細主料肉餡（250g）麵條（700g）黃豆芽（100g）輔料油菜（20g）配料甜麵醬（200g）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃豆芽炸醬麵的做法步驟1、蔥薑蒜改刀準備好2、炒鍋中放油，油熱放入肉餡煸炒至肉變色3、放入甜麵醬4...
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![豆芽豆角燜面怎麼做-豆芽豆角燜面的做法]( "豆芽豆角燜面怎麼做-豆芽豆角燜面的做法")
- 食材明細主料豆角（適量）豆芽（適量）豬肉（適量）細棍棍面（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）黃豆醬（適量）五香粉（適量）醬油（適量）老抽（適量）料酒（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆芽豆角燜面的做法步驟1、蔥薑蒜準備就緒。2、細棍棍面準備就緒，也可以用韭葉面，根據自己...
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![豆角燜面放掛麵可以嗎]( "豆角燜面放掛麵可以嗎")
- 可以。掛麵是乾燥狀態下的麵條，直接放入豆角做燜煮的話，可能會導致糊鍋，而且燜面中最好可以放入溼面，所以在放入掛麵之前，可以將其放入水中煮熟後再放入豆角中燜煮，這樣豆角燜面口感也會更好。除了可以將掛麵放其中，還可以放入炒麵、水面、刀削麵、烏冬面等等。...
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![龍鬚掛麵和雞蛋掛麵的區別]( "龍鬚掛麵和雞蛋掛麵的區別")
- 形狀不同。龍鬚麵外形又細又長，形狀類似龍鬚，所以得名龍鬚麵。距今有300多年的歷史‘掛麵也細，細若髮絲，看上去潔白有韌勁，存放時間久，屬於比較耐煮的麵食，除了雞蛋掛麵，還有普通掛麵、花色掛麵，都是圓而細，距離現在已經有千年歷史了。...
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![幹拌掛麵的做法 如何用掛麵做出好吃的涼麵——幹拌掛麵 幹拌掛麵怎麼做]( "幹拌掛麵的做法 如何用掛麵做出好吃的涼麵——幹拌掛麵 幹拌掛麵怎麼做")
- “我家隔壁70歲老奶奶做涼麵的手藝特別好，她用家裡的掛麵就能做出好吃的涼麵。我家備了好多掛麵做早餐，用掛麵做涼麵，又快又好，這個法子特別適合我。如果您也喜歡涼麵，那可一定要試試，保證你會愛上它。”食材明細主料掛麵（100g）黃瓜（1/2根）輔料大蒜（3瓣）小蔥（1顆）香油（2大勺）生抽（2大勺）陳...
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![掛麵版冷麵怎麼做-掛麵版冷麵的做法]( "掛麵版冷麵怎麼做-掛麵版冷麵的做法")
- “天氣熱，不想出門不想做飯，就做個懶人版的東北冷麵吃吧！”食材明細主料掛麵（適量）黃瓜（一個）西紅柿（一個）香菜（一顆）輔料醬油（1/3勺）糖（2勺）醋（2勺）鹽（1/2勺）香油（2ml）辣椒油（隨意）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掛麵版冷麵的做法步驟1、食材準備好2、主要的食材是掛麵3、配料切好4、放入鹽，...
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![龍鬚掛麵和銀絲掛麵的區別嗎]( "龍鬚掛麵和銀絲掛麵的區別嗎")
- 粗細不同。龍鬚掛麵是常規麵條中比較細的一種，銀絲掛麵的寬度更小，就像髮絲一般，而麵條又是白色的因此得名為銀絲。因為銀絲掛麵比較細，不適合用於製作成拌麵、炒麵等，一般都將其製作成湯麵食用，入口順口、美味可口。龍鬚麵適合任何做法。...
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![掛麵炒麵怎麼做-掛麵炒麵的做法]( "掛麵炒麵怎麼做-掛麵炒麵的做法")
- “有洋蔥配菜，口感會有點甜，喜歡鹹口的可以用大蔥炒，喜歡吃醋的，出鍋前噴點醋”食材明細主料掛麵（適量）配菜圓白菜（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）火腿腸（適量）雞蛋（適量）姜蒜（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）廿分鐘（耗時）普通（難度）掛麵炒麵的做法步驟1、掛麵提前煮一下，煮到半...
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![豆角燜面用掛麵行嗎]( "豆角燜面用掛麵行嗎")
- 可以。使用掛麵製作豆角燜面時，將掛麵放在熱水中煮15秒，撈出過涼，新增色拉油和食用鹽，攪拌均勻，在同豆角一起燜即可。豆角燜面是北方常見的小吃，製作的主要食材為四季豆、麵條、五花肉，輔料包括大蒜、紅辣椒、大蔥、豆芽菜、生抽、老抽、花椒油或芝麻油等。...
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![掛麵披薩的做法 掛麵新吃法【掛麵披薩】 掛麵披薩怎麼做]( "掛麵披薩的做法 掛麵新吃法【掛麵披薩】 掛麵披薩怎麼做")
- “比薩（Pizza）又譯作披薩餅、匹薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，乳酪和其他配料，並由烤爐烤制而成。PAPA和MAMA難得在週末外出。一個人的餐點，我做主了。披薩，在家用現有材料搭配。那種混搭風味倍兒爽。家裡沒有面...
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![豆角甘藍炒掛麵怎麼做-豆角甘藍炒掛麵的做法]( "豆角甘藍炒掛麵怎麼做-豆角甘藍炒掛麵的做法")
- 食材明細主料長豆角（適量）紫甘藍（適量）掛麵（適量）雞蛋（適量）輔料大蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角甘藍炒掛麵的做法步驟1、甘藍洗淨切絲，豆角切段，大蒜切好。2、雞蛋炒至定型撈出備用。3、再次放油燒熱放入大蒜爆香放入豆角翻炒至稍起皺。4、放入甘藍和...
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![雞湯掛麵的做法 #團圓飯#雞湯掛麵 雞湯掛麵怎麼做]( "雞湯掛麵的做法 #團圓飯#雞湯掛麵 雞湯掛麵怎麼做")
- “麻辣，湯鮮面美味兒😋😍”食材明細主料掛麵（適量）雞湯（適量）輔料鹽（適量）麻椒油（適量）蔥花（適量）香菜（適量）小米椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞湯掛麵的做法步驟1、煮雞腿的湯。2、雞撈出，大料撈出，雞湯倒鍋裡。3、西紅柿切小塊。4、西紅柿和掛麵冷水下鍋，中火煮開。5、煮兩...
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![蒸掛麵怎麼做-蒸掛麵的做法]( "蒸掛麵怎麼做-蒸掛麵的做法")
- “蒸麵相之於燜面大同小異，但我偏愛蒸麵，用掛麵做蒸麵也相當不錯，適合懶人操作。”食材明細主料五花肉（500克）輔料掛麵（500克）豆角（500克）番茄（2個）調料鹽（適量）蔥（適量）醬油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸掛麵的做法步驟1、籠屜刷上油，把掛麵錯位...
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![麵筋豆芽怎麼做-麵筋豆芽的做法]( "麵筋豆芽怎麼做-麵筋豆芽的做法")
- “綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍。”食材明細主料綠豆芽（適量）麵筋（適量）輔料食用油（少許）蔥（少許）生抽（少許）鹽（少許）醋（少許）原味（口味）未知（難度）麵筋豆芽的做法步驟1、豆芽洗淨。2、麵筋、蔥切絲。3、鍋中熱油放...
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![炒掛麵怎麼做-炒掛麵的做法]( "炒掛麵怎麼做-炒掛麵的做法")
- “炒麵相之於其他麵食，更加入味。”食材明細主料掛麵（150g）輔料白菜（少許）蒜薹（少許）胡蘿蔔（少許）調料鹽（適量）花椒（少許）小米辣（2個）老抽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒掛麵的做法步驟1、白菜、胡蘿蔔、蒜薹、小米辣改刀備用。2、煮鍋加水燒開，下入掛麵，煮至7成熟撈出。...
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味味甜
