![酒釀麵包怎麼做-酒釀麵包的做法]( "酒釀麵包怎麼做-酒釀麵包的做法")
- “今天推薦大家一款很棒的麵包——酒釀麵包。酒釀是用糯米發酵製作的，有淡淡的清香。如果你也愛酒釀的清香，那一定要試一下這個麵包，麵包在延長髮酵時間的同時，已經獲得了更多的芳香成份，加之酒釀的清甜味道，使得麵包香味更加迷人。”食材明細主料高筋麵粉（500g）自制酒釀（150g）水（±...
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![酒釀可可小餐包怎麼做-酒釀可可小餐包的做法]( "酒釀可可小餐包怎麼做-酒釀可可小餐包的做法")
- “上次看到有用酒釀做的麵包，家裡正好有一點點酒釀，加了些可可粉。用的是中種的方法，不知是不是酒釀的緣故，這次的麵包發的特別大，帶著可可粉的香味，鬆軟好吃。”食材明細主料麵包粉（250克）酒釀（140克）蛋液（30克）酵母（3克）可可粉（8克）輔料黃油（10克）鹽（2克）糖（10克）刷表面蛋液（10克）芝麻（適量）甜味（...
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![家庭自制酒釀-酒釀]( "家庭自制酒釀-酒釀")
- 食材明細主料糯米（兩斤）輔料酒糟丸子（適量（一袋是製作6斤糯米的））甜味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）家庭自制酒釀的做法步驟1、原料圖。2、糯米提前泡發一夜。3、泡好後瀝乾水分。4、蒸鍋中墊上紗布，倒入糯米，蓋上鍋蓋，大火蒸20分鐘，期間可試嘗糯米的軟硬，如果覺得沒有蒸夠時間，可加...
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![客家酒釀蛋怎麼做-客家酒釀蛋的做法]( "客家酒釀蛋怎麼做-客家酒釀蛋的做法")
- “酒釀蛋也叫醪糟荷包蛋，是客家人的傳統小吃，常常是來客人的待客上品。酒釀蛋含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。酒釀蛋甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。”食材明細主料雞蛋（兩個）醪糟（兩勺）冰糖（適量）輔料枸杞（幾粒）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
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![綠豆薏仁酒釀的做法 【綠豆薏仁酒釀】：巧用麵包機做酒釀 綠豆薏仁酒釀怎麼做]( "綠豆薏仁酒釀的做法 【綠豆薏仁酒釀】：巧用麵包機做酒釀 綠豆薏仁酒釀怎麼做")
- “米酒，又叫酒釀、醪糟，是一種由糯米發酵而成的食物。米酒的味道甘甜芳香，營養豐富，對於人體極為有益。經過發酵之後，糯米中的營養成分更加容易被人體所吸收。除此之外，米酒還具有補血益氣，促進血液迴圈等等功效。除了直接食用，米酒還可以入菜，做點心等等。無論哪一種做法，我都很喜...
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![家庭版甜酒釀怎麼做-家庭版甜酒釀的做法]( "家庭版甜酒釀怎麼做-家庭版甜酒釀的做法")
- “甜甜的酒釀好處多多！”食材明細主料糯米（適量）酒麴（適量）原味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）家庭版甜酒釀的做法步驟1、準備了大約兩斤的糯米，浸泡十二個小時。上鍋蒸熟。圖片忘記拍了，不過這一部大家都會哈~~~2、把糯米放到乾淨的盆裡。放涼。溫度大概是30度左右，手伸進去不燙...
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![家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做]( "家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）蔥（適量）包麵皮（適量）輔料醬油（適量）雞精（適量）味精（適量）鹽（適量）生粉（適量）蔥香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎，蔥切為蔥花3、把蔥花和剁碎的豬肉放碗裡，放鹽、雞精、醬油、味精、生粉起攪拌。4、攪拌好的豬肉和蔥花靜...
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![桂花酒釀餅的做法 桂花酒釀餅和蛋糕口感的麵包 桂花酒釀餅怎麼做]( "桂花酒釀餅的做法 桂花酒釀餅和蛋糕口感的麵包 桂花酒釀餅怎麼做")
- 食材明細主料高粉（1000克）輔料糖（50克）奶粉（50克）鹽（5克）酵母（10克）自制糖桂花（200克）自制酒釀（750克）黃油（50克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高階（難度）桂花酒釀餅的做法步驟1、所有乾性原料。2、除黃油外的溼性原料。3、後油法機器揉成光滑的麵糰。4、收圓放盆中套塑料袋，冰箱冷藏發酵一夜...
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![燕麥酒釀麵包怎麼做-燕麥酒釀麵包的做法]( "燕麥酒釀麵包怎麼做-燕麥酒釀麵包的做法")
- “這個方子是自己搗鼓的，成品偏幹，有嚼勁，有點傳統點心的味道，做了有一個星期了，做完和娃一起就著酒釀汁，美美的吃了一個，相當滿意，然後打包給姐姐送去了。回來才發現成品圖沒拍，只能在步驟裡扯一張出來了，將就看了。本來想再做一次拍的，又忍不住去做沒有試過的那些了。我還是跟小孩...
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![酒釀桂圓麵包怎麼做-酒釀桂圓麵包的做法]( "酒釀桂圓麵包怎麼做-酒釀桂圓麵包的做法")
- “加入了酒釀桂圓使麵包的味道更佳。”食材明細主料高筋麵粉（250g）雞蛋（1個）白蘭地（20ml）蜂蜜（50g）桂圓（50g）輔料奶粉（20g）酵母（4g）橄欖油（15ml）鹹甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酒釀桂圓麵包的做法步驟1、高筋麵粉中加入橄欖油、雞蛋、奶粉和酵母2、幹桂圓肉用蜂蜜、白蘭地浸泡24小時...
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![酒釀肉鬆小餐包怎麼做-酒釀肉鬆小餐包的做法]( "酒釀肉鬆小餐包怎麼做-酒釀肉鬆小餐包的做法")
- “家裡有些酒釀沒吃完，就用它代替了牛奶。酒釀本身也經過發酵，所以做出的麵包比較柔軟”食材明細主料高筋麵粉（250克）酒釀（160克）蛋液（40克）輔料酵母（3克）黃油（10克）糖（10克）鹽（2克）蛋液（10克）肉鬆（適量）芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酒釀肉鬆小餐包的做法步驟1、麵包桶內倒入蛋...
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![紅糖酒釀麵包的做法 快速紅糖酒釀麵包 紅糖酒釀麵包怎麼做]( "紅糖酒釀麵包的做法 快速紅糖酒釀麵包 紅糖酒釀麵包怎麼做")
- “剩下的那些酒釀米粒，總想著儘快幹掉。忽然靈機一動，綜合快速啤酒面包與紅糖酒釀馬芬的做法，把它變成吐司樣的酒釀麵包。做起來快捷省事，也不用擔心氣溫變化影響發酵。只是，這模樣，這做法，叫它做麵包實在有些牽強。它實質上，不過是一款無蛋少油的大馬芬而已。”食材明細主料紅糖...
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![家庭版酒釀麵包如何做簡單又好吃]( "家庭版酒釀麵包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料玉米油：2大勺細砂糖：26高筋粉：290酒釀：180ml輔料乾酵母：1小勺鹽：1小勺具體步驟1.用料2.將酒釀和油倒入麵包桶3.加入糖，鹽4.倒入高筋粉5.在麵粉上刨坑填入酵母6.將麵包桶放入麵包機，卡緊7.選擇選單4，法式麵包程...
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![家常小麵包怎麼做-家常小麵包的做法]( "家常小麵包怎麼做-家常小麵包的做法")
- “麵包作為早餐是很多人喜歡的。製作簡單口感好。用溫水和植物油，做的麵包降低烘培帶來的熱卡。吃的既健康又要不長胖。從每一天的早餐開始吧。”食材明細主料麵包粉（450g）輔料雞蛋（一個）植物油（30ml）酵母粉（5g）溫水（200ml）綿白糖（40g）鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常小麵包...
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![酒釀芝麻麵包怎麼做-酒釀芝麻麵包的做法]( "酒釀芝麻麵包怎麼做-酒釀芝麻麵包的做法")
- “十指不沾粉就可以吃到麵包，我想你還有什麼理由不給家人備上這樣子一份輔餐呢。大小寶晚上接回來都好似很餓了一樣，我每週都要做上幾個這樣子的大傻個給他們當點心。朋友們你們也可以試一下，真心是方便呢”食材明細主料酒釀（320克）金龍魚麵包用小麥粉（385克）玉米油（30克）白糖（30克...
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![酒釀發麵棗饃怎麼做-酒釀發麵棗饃的做法]( "酒釀發麵棗饃怎麼做-酒釀發麵棗饃的做法")
- “記得小時候，國家實行的是計劃經濟，大米和麵條定量供應。多數時候，買大米還要搭配麵粉。作為南方人，麵粉多了也得自己想辦法解決掉，畢竟它也是口糧的一部分。也就是從那時開始，我學著自己擀麵條、做饅頭、蒸包子。開始都是用老面發酵，時間長了，覺得老面發的饅頭好吃是真的，但鹼面...
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![家常菜酒釀荷包蛋如何做簡單又好吃]( "家常菜酒釀荷包蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料醪糟：小半碗雞蛋：1個輔料水：適量具體步驟1.材料集合照，因是自制米酒，濃度高，比較甜，所以小半碗就可以了2.米酒放進鍋裡，加入適量水，燒至微開，就是剛冒泡的時候，不要等水開了3.加入雞蛋一個，中小火慢慢煮，注意火太...
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![酒釀饅頭的做法 笑口常開---酒釀饅頭 酒釀饅頭怎麼做]( "酒釀饅頭的做法 笑口常開---酒釀饅頭 酒釀饅頭怎麼做")
- “看了@飄的灶下書的酒釀大饅頭之後，心裡癢癢的，剛好前幾天做了一份酒釀，昨天早上上班前把麵糰拌好，到下午下班回去一看，已經發好啦，就急急忙忙的做起來！我的想法跟@飄的灶下書一樣，酒釀饅頭的口味很獨特，甜絲絲且有種非常特殊的酒香味，讓我這種從小就喜歡酒釀的人慾罷不能啊，呵呵.....
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![甜酒釀的做法 甜酒釀（釀白酒） 甜酒釀怎麼做]( "甜酒釀的做法 甜酒釀（釀白酒） 甜酒釀怎麼做")
- “老公不會喝酒，卻極喜歡家釀白酒，兒子也是菜場雖有的賣，但吃的總不過癮，所以就自己動手做，這是今年第三次做了，每次我都做五斤糯米，孃家一點，姐家一點的，大家一起分享，吃這才更有味，嘿嘿……”食材明細主料糯米（適量）輔料甜酒麴（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）甜酒釀的做法步驟...
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![酒釀荷包蛋的做法 酒釀荷包蛋#肉肉廚 酒釀荷包蛋怎麼做]( "酒釀荷包蛋的做法 酒釀荷包蛋#肉肉廚 酒釀荷包蛋怎麼做")
- “大家好~我是肉肉廚！今天我介紹給大家一道男女老少都適合的甜品--酒釀荷包蛋。這道甜品口感甘甜微薰芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化。而且還有滋陰養顏，溫補脾胃的功效。很值得推薦。希望大家都喜歡！！”食材明細主料雞蛋（2個）紅棗（6個）枸杞（30顆）酒釀（40克）輔料紅糖（20克）甜...
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![酒釀荷包蛋怎麼做-酒釀荷包蛋的做法]( "酒釀荷包蛋怎麼做-酒釀荷包蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）輔料酒釀（適量）調料辣椒（適量）蒜末（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀荷包蛋的做法步驟1、鍋中熱油煎制雞蛋。2、一勺酒釀加入清水調好備用。3、雞蛋全部煎制好後加入酒釀。4、加入辣椒蒜末老抽蓋鍋悶煮。5、加入青椒翻炒斷生即可，加入鹽調味。6、...
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![家常冰面包怎麼做-家常冰面包的做法]( "家常冰面包怎麼做-家常冰面包的做法")
- “冰面包具有冰淇淋口感，但外表為軟綿麥香的麵包體，故名冰面包。”食材明細主料高筋麵粉（250克）奶粉（15克）糖（40克）牛奶（40克）酵母（3.5克）鹽（2.5克）冰水（80克）淡奶油（40克）輔料黃油（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常冰面包的做法步驟1、將黃油除外所有材料稱重後，放UKOEOU8廚師機...
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![馬蹄蓮子甜酒釀的做法 【馬蹄蓮子甜酒釀】--附麵包機版甜酒釀做法 馬蹄蓮子甜酒釀怎麼做]( "馬蹄蓮子甜酒釀的做法 【馬蹄蓮子甜酒釀】--附麵包機版甜酒釀做法 馬蹄蓮子甜酒釀怎麼做")
- “麵包機制作好的甜酒釀，味道香醇，我是隔幾天就做一次，有時候接著吃的時候是兩個麵包機隔1天一起做。因為一次發酵現在這個天氣大概32--36個小時。據說可以豐胸，妹妹是經常嚷著要吃這個，但是我聽聞豐胸要搭配鵪鶉蛋的。。。”食材明細主料糯米（適量）甜酒麴（適量）涼開水（適量）輔料馬...
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![酒釀荷包蛋的做法 兩分鐘做出的酒釀荷包蛋 酒釀荷包蛋怎麼做]( "酒釀荷包蛋的做法 兩分鐘做出的酒釀荷包蛋 酒釀荷包蛋怎麼做")
- “隨著天氣的逐漸變涼，早上總想多賴一會床，不想起早，但是早上時間又很緊張，孩子要上學，大人要上班，做早餐一般來說最少得花十幾分鍾，從外面吃也不衛生；早餐要想營養又快捷，還能多睡一會，這就得看我的這道早餐，僅僅花了兩分鐘就能吃上熱乎乎的早餐了~~~~首先，我選擇的是用雞蛋來做早餐...
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![酒釀荷包雞蛋怎麼做-酒釀荷包雞蛋的做法]( "酒釀荷包雞蛋怎麼做-酒釀荷包雞蛋的做法")
- “酒香濃郁，荷包溏心。味道醇香甘甜，營養豐富。酒釀荷包雞蛋具有活血暖胃、補氣生津、益智健腦、豐胸、補益身體、補血美容的功效。”食材明細主料雞蛋（一個）輔料酒釀（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀荷包雞蛋的做法步驟1、砂窩裡適量水燒開。2、舀入一勺酒釀。3、...
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味味甜
