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關於裡脊芸豆絲的餐飲百科

裡脊芸豆絲怎麼做-裡脊芸豆絲的做法
  • 裡脊芸豆絲怎麼做-裡脊芸豆絲的做法

  • “我家芸豆通常是燉著吃,和土豆,肉什麼的一起超香。重沒做過炒的,總感覺炒不熟,有生味。今天試了下,結果發現也是不錯的,而且沒有生味。看來學會做菜,真是件幸福的事。想怎麼吃就怎麼吃~~哈哈”食材明細主料裡脊肉(1塊)芸豆(1把)胡蘿蔔(少許)輔料鹽(適量)醬油(少許)五香粉(少許)澱粉(適量)鹹鮮...
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裡脊肉絲做糖醋里脊需要蒸多久
  • 裡脊肉絲做糖醋里脊需要蒸多久

  • 2分鐘。糖醋里脊是非常常見的一道家常菜,主要食材豬裡脊肉本身就是豬身上最嫩的一塊地方。所以這道菜主要體現出立即裡脊肉的嫩。做之前裡脊要先用水澱粉醃製三十分鐘,然後上鍋蒸2分鐘讓裡脊肉微微定型。再進行油炸的步驟。...
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滑炒裡脊絲的做法 簡易魯菜-滑炒裡脊絲 滑炒裡脊絲怎麼做
  • 滑炒裡脊絲的做法 簡易魯菜-滑炒裡脊絲 滑炒裡脊絲怎麼做

  • 食材明細主料裡脊肉(300g)筍絲(100g)輔料雞蛋(2個)調料食鹽(6g)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滑炒裡脊絲的做法步驟1、裡脊肉,切絲,用澱粉抓伴,備用。2、起鍋燒水,水開改小火,把裡脊絲用水滑一下,變色就出鍋,必須小火。控水備用。3、雞蛋打散,煎薄的雞蛋餅,切絲備用。4、起鍋...
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芫爆裡脊絲怎麼做-芫爆裡脊絲的做法
  • 芫爆裡脊絲怎麼做-芫爆裡脊絲的做法

  • “裡脊肉粉白,芫荽碧綠,白綠相映,鮮嫩清爽,芳香濃郁,十分美味!”食材明細主料豬裡脊肉(適量)香菜梗(適量)輔料蔥薑蒜(適量)鹽(適量)澱粉(適量)胡椒粉(少許)白糖(適量)雞精(適量)清淡(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)芫爆裡脊絲的做法步驟1、裡脊肉一條,切成細絲,加少許鹽,料酒,澱粉抓勻入味,醃製幾分鐘(...
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香辣裡脊肉絲怎麼做-香辣裡脊肉絲的做法
  • 香辣裡脊肉絲怎麼做-香辣裡脊肉絲的做法

  • 食材明細主料裡脊肉(適量)輔料雞蛋(一個)調料黑椒汁(適量)燒烤粉(適量)生抽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣裡脊肉絲的做法步驟1、準備好材料。2、裡脊肉切絲,加入雞蛋,燒烤粉,生抽,黑椒汁,攪拌。3、鍋中放油,再加入生抽,燒烤粉,黑椒汁翻炒。...
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炒芸豆絲怎麼做-炒芸豆絲的做法
  • 炒芸豆絲怎麼做-炒芸豆絲的做法

  • 食材明細主料芸豆(500g)輔料姜(適量)油(適量)蒜(適量)蔥(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒芸豆絲的做法步驟1、芸豆去線。2、放到鍋裡焯一下。3、芸豆切絲蔥切蔥薑切片蒜切沫。4、鍋中加薑片加蔥。5、翻入芸豆絲翻炒,加耗油。6、放入蒜翻炒,熟了以後出鍋。7、成品。...
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裡脊絲炒蒜薹怎麼做-裡脊絲炒蒜薹的做法
  • 裡脊絲炒蒜薹怎麼做-裡脊絲炒蒜薹的做法

  • “春季正是蒜薹大量上市的時候,也是蒜薹最佳食用季節。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。。蒜薹含有辣素,其殺菌能力可達到青黴素的十分之一,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可以起到預防流...
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筍絲炒裡脊怎麼做-筍絲炒裡脊的做法
  • 筍絲炒裡脊怎麼做-筍絲炒裡脊的做法

  • “這道小炒看起來就賞心悅目,顏色清爽又繽紛。口感也是相當獨特,建議大家試試看這個搭配,絕對讓你宴客的時候有大廚的風範。裡脊滑嫩,竹筍爽脆可口,豆角清新脆嫩。整道菜都是清新的感覺。不油膩,帶著食材的清香。”食材明細主料裡脊肉(200克)羅漢筍(8根)豆角(10根)輔料蒜子(5個)姜(一塊)...
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豆花裡脊怎麼做-豆花裡脊的做法
  • 豆花裡脊怎麼做-豆花裡脊的做法

  • “有點辣了,但是豆花還是不錯的,喜歡吃水煮魚和水煮肉片的可以試試。”食材明細主料豬裡脊肉(適量)內酯豆腐(適量)輔料郫縣豆瓣(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆花裡脊的做法步驟1、內酯豆腐,普通的豆腐不知道行不行,沒試過2、豬裡脊肉...
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裡脊炒海帶絲怎麼做-裡脊炒海帶絲的做法
  • 裡脊炒海帶絲怎麼做-裡脊炒海帶絲的做法

  • “海帶不僅好吃而且還非常有營養,因此日常生活中我們一定要多吃海帶,由其是春天的時候吃海帶對身體更是有很多的好處。”食材明細主料海帶絲(150克)裡脊(80克)胡蘿蔔(1根)洋蔥(半個)姜(1塊)蒜(3瓣)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)醬油(少許)澱粉(少許)白糖(少許)白醋(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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薑絲裡脊肉的做法 姜絲里肌肉 薑絲裡脊肉怎麼做
  • 薑絲裡脊肉的做法 姜絲里肌肉 薑絲裡脊肉怎麼做

  • “這是一道沒有加半點水份的家常菜,也是我家裡人最愛吃的一道菜。它不僅容易做,而且材料也非常的普通。它吃起來幼幼,嫩嫩的,非常爽口美味。”食材明細主料裡脊肉(300克)輔料薑絲(20克)麻油(1湯匙)葵花油(3大匙)配料紅酒(30克)黑醬油(2湯匙)白糖(1小匙)胡椒粉(適量)太白粉(適量)味精(適量)其他(口...
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滑嫩蠔油芸豆嫩裡脊如何做簡單又好吃
  • 滑嫩蠔油芸豆嫩裡脊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘如果你是一個新手廚師,那麼恭喜你這道蠔油芸豆嫩裡脊絕對會成為你在朋友面前一展廚藝的必殺技。因為蠔油芸豆嫩裡脊屬於快炒菜,操作簡單,方便易學。但簡單不等於隨便,這道菜的味道也是絕妙的。既有嫩裡脊滑嫩...
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美味的蠔油芸豆嫩裡脊如何做簡單又好吃
  • 美味的蠔油芸豆嫩裡脊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蠔油芸豆嫩裡脊是用裡脊和芸豆一起製作而成。芸豆含有豐富的營養,而裡脊肉特別的細膩,好吃,兩者的結合再加上耗油的香味讓人垂涎三尺,情不自禁的想多吃,另外蠔油芸豆嫩裡脊也使葷素搭配,健康科學,用它招待親朋好...
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香芹豆乾炒裡脊肉絲怎麼做-香芹豆乾炒裡脊肉絲的做法
  • 香芹豆乾炒裡脊肉絲怎麼做-香芹豆乾炒裡脊肉絲的做法

  • 食材明細主料香芹(300g)輔料豆乾(2塊)裡脊肉(150g)蒜(適量)幹辣椒(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香芹豆乾炒裡脊肉絲的做法步驟1、香芹。2、香芹洗淨切段,豆乾切條備用。3、裡脊肉切絲。4、裡脊肉絲用生抽,料酒,蛋清,胡椒粉,鹽,少許澱粉抓勻。5、蒜切末,幹辣椒切碎。6...
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芫爆裡脊絲的做法 【魯菜】——芫爆裡脊絲 芫爆裡脊絲怎麼做
  • 芫爆裡脊絲的做法 【魯菜】——芫爆裡脊絲 芫爆裡脊絲怎麼做

  • “濟南人把香菜叫做芫荽,以芫荽梗為主要配料來爆制菜餚,濟南叫做芫爆,這也是濟南傳統的烹製方法。原料經芫爆後,清淡鮮嫩,鮮鹹不膩,具有芫荽特有的清香。菜品特色:裡脊白嫩,香菜綠而嫩脆,鹹鮮清淡,宜於酒菜。我用的是普通的豬後腿肉,所以成品肉絲長短不是很均勻,影響美觀!”食材明細主...
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裡脊炒三絲怎麼做-裡脊炒三絲的做法
  • 裡脊炒三絲怎麼做-裡脊炒三絲的做法

  • “冬季到了,天乾物燥,嗓子眼發緊,人們的膳食也應該根據天氣的變化調整自己的飲食結構。今天向大家推薦的這道“裡脊炒三絲”就是可以潤燥生津,脆爽嫩滑,老少皆宜的美食佳餚。”食材明細主料豬裡脊肉(150g)胡蘿蔔(50g)青椒(50g)黑木耳(25g)輔料食用油(50g)食鹽(5g)澱粉(10g)雞粉(3g)料酒(3g)鹹鮮(...
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榨菜絲裡脊肉豆腐湯怎麼做-榨菜絲裡脊肉豆腐湯的做法
  • 榨菜絲裡脊肉豆腐湯怎麼做-榨菜絲裡脊肉豆腐湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)裡脊肉(45克)榨菜絲(40克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲裡脊肉豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、裡脊肉(已清洗切絲)、榨菜絲。2、將豆腐撕開包裝,用刀劃開。3、在裡脊肉中加適量的料酒。4、拌勻。5、起鍋倒油燒熱,下入裡脊肉翻炒...
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糖醋里脊肉絲怎麼做-糖醋里脊肉絲的做法
  • 糖醋里脊肉絲怎麼做-糖醋里脊肉絲的做法

  • “這道菜相信不管大人、小孩都會喜歡吃的,做法比較簡單,喜歡的可以試試”食材明細主料裡脊肉(適量)輔料番茄醬(適量)花椒粉(適量)雞蛋(1個)麵粉(1勺)生粉(1勺)雞精(適量)蔥(適量)白芝麻(適量)料酒(1勺)生抽(1勺)白醋(1勺)白糖(1匙)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋里脊肉絲的做法步驟1、切成條的...
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小炒裡脊肉絲怎麼做-小炒裡脊肉絲的做法
  • 小炒裡脊肉絲怎麼做-小炒裡脊肉絲的做法

  • “洋蔥炒裡脊絲,撒上熟芝麻,非常好吃的小炒,做法簡單,吃起來很回味。很適合小孩子吃。”食材明細主料豬裡脊(400g)輔料黑胡椒粉(適量)洋蔥(1個)鹽(1小勺)料酒(1湯勺)蠔油(半湯勺)胡椒粒(適量)芝麻(適量)澱粉(1湯勺)生抽(1湯勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)小炒裡脊肉絲的做法步驟1、切成約半...
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乾煸土豆裡脊絲怎麼做-乾煸土豆裡脊絲的做法
  • 乾煸土豆裡脊絲怎麼做-乾煸土豆裡脊絲的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)豬裡脊(適量)輔料花椒(適量)乾紅椒(適量)大蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)麻辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸土豆裡脊絲的做法步驟1、主要原料。2、土豆搓成細絲,泡水裡,去除澱粉。3、土豆絲控幹水汽備用。4、豬裡脊切絲備用。5、鍋裡放油,放入土豆絲,煸...
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玉米脊骨燉芸豆怎麼做-玉米脊骨燉芸豆的做法
  • 玉米脊骨燉芸豆怎麼做-玉米脊骨燉芸豆的做法

  • “紅燒的脊骨,留了兩塊本來打算燉山藥湯來的,某人說燉湯味道太清淡,就做了類似紅燒的芸豆角。”食材明細主料脊骨(2塊)玉米(1個)芸豆(170g)輔料食用油(1匙)清水(若干)調料花椒(小許)白糖(5g)食鹽(2塊)生抽(10g)姜(小許)八角(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米脊骨燉芸豆的做法步驟1、芸豆...
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熗拌裡脊絲的做法 茼蒿杆熗拌裡脊絲 熗拌裡脊絲怎麼做
  • 熗拌裡脊絲的做法 茼蒿杆熗拌裡脊絲 熗拌裡脊絲怎麼做

  • “這是一道比較健康的時令小菜,少油少鹽,清脆爽口,做法也簡單。”食材明細主料茼蒿(適量)豬裡脊(適量)胡蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)澱粉(適量)小蔥末(適量)味精(適量)蛋清(適量)花椒(適量)清淡(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌裡脊絲的做法步驟1、準備主要原料;茼蒿、豬裡脊、胡蘿蔔2、切成絲的...
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榨菜絲裡脊肉線面的做法 榨菜絲裡脊肉線面 榨菜絲裡脊肉線面怎麼做
  • 榨菜絲裡脊肉線面的做法 榨菜絲裡脊肉線面 榨菜絲裡脊肉線面怎麼做

  • “簡單的早餐。。。”食材明細主料榨菜絲(50克)裡脊肉(55克)線面(65克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲裡脊肉線面的做法步驟1、食材:榨菜絲、裡脊肉(已切)、線面2、燒鍋倒油燒熱,下入已切好的裡脊肉,加適量的料酒。3、翻炒翻炒。4、接著,合入線面...
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裡脊肉炒絲瓜怎麼做-裡脊肉炒絲瓜的做法
  • 裡脊肉炒絲瓜怎麼做-裡脊肉炒絲瓜的做法

  • “絲瓜的營養很豐富,食療作用也很突出,既可以預防疾病,提高人體免疫力,又健腦美容,延緩衰老。絲瓜還有著抗病毒,抗過敏,清熱解毒,化痰止咳等功效。裡脊肉富含豐富的蛋白質,也有著提高人體免疫力的功效,用裡脊肉與絲瓜搭配,炒制的菜品不但美味,更養生保健。”食材明細主料豬裡脊肉(200g...
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裡脊炒藕絲怎麼做-裡脊炒藕絲的做法
  • 裡脊炒藕絲怎麼做-裡脊炒藕絲的做法

  • “裡脊肉炒藕絲葷素搭配,營養十足,美味到舔盤,製作超簡單。清脆爽口的一道快手菜,千萬不要炒的時間太長不然就不脆了。”食材明細主料裡脊肉(150克)蓮藕(1節)紅尖椒(1個)小蔥(1根)姜(1塊)大蒜(半頭)輔料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)裡脊炒藕絲的做法...
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