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關於豆沙餡梨饅頭的家常做法的餐飲百科

豆沙餡梨饅頭怎麼做-豆沙餡梨饅頭的做法
  • 豆沙餡梨饅頭怎麼做-豆沙餡梨饅頭的做法

  • 食材明細主料麵粉(200g)玉米麵(200g)豆沙餡(適量)輔料酵母(5g)白糖(10g)溫水(200g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙餡梨饅頭的做法步驟1、玉米粉和麵粉放入容器中加白糖和酵母。2、加溫水和成麵糰醒發制兩倍大。3、醒發好的麵糰揉勻排氣。4、放豆沙餡包起來。5、做成梨的形狀。...
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白麵豆沙饅頭怎麼做-白麵豆沙饅頭的做法
  • 白麵豆沙饅頭怎麼做-白麵豆沙饅頭的做法

  • 食材明細主料自發粉(300g)輔料白糖(適量)豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白麵豆沙饅頭的做法步驟1、食材,自發粉。2、自發粉中放少許白糖,促進發酵,攪勻。3、和成團,等待發酵,根據自已當地溫度而定。4、把醒發好的麵糰揉搓排氣,分成小劑子,擀圓包入豆沙餡,收口。5、做成...
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豆沙饅頭卷的做法 葡萄豆沙饅頭卷 豆沙饅頭卷怎麼做
  • 豆沙饅頭卷的做法 葡萄豆沙饅頭卷 豆沙饅頭卷怎麼做

  • “麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸,一般人都可食用。紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用,紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,可治療小便不利、脾虛水腫等,自古以來就為人們所關注,李時珍稱紅豆為"心...
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豆餡饅頭怎麼做-豆餡饅頭的做法
  • 豆餡饅頭怎麼做-豆餡饅頭的做法

  • “今天我在清理冰箱時,發現還有很多豆沙餡呢,在冰箱裡很佔地方,趕緊把他們都幹掉吧,蒸豆沙包是一個最好的選擇了,白白的鬆軟勁道的麵皮、紅紅的甜甜的豆沙餡這是新年的好吃食啊”食材明細主料麵粉(500克)輔料紅豆餡(50克)酵母(適量)食用鹼面(適量)配料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗...
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豆沙餡饅頭怎麼做-豆沙餡饅頭的做法
  • 豆沙餡饅頭怎麼做-豆沙餡饅頭的做法

  • “做完豆沙餡餅,繼續蒸豆沙餡饅頭。”食材明細主料麵粉(2斤)紅豆(1斤)輔料發酵粉(10g)白糖(1碗)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙餡饅頭的做法步驟1、紅豆用冷水泡1天,高壓鍋倒入開水,放入紅豆,水剛剛沒過豆子。2、蓋上蓋子,壓10分鐘。3、煮好後倒入一碗白糖。4、做好的豆沙餡。5...
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豆沙饅頭包子怎麼做-豆沙饅頭包子的做法
  • 豆沙饅頭包子怎麼做-豆沙饅頭包子的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)豆沙(適量)輔料白糖(適量)酵母粉(適量)調料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙饅頭包子的做法步驟1、和麵水:取一碗水放白糖酵母,拌勻和麵。和好的面醒幾分鐘揉下。2、取一面團,手按下捏成餅狀。3、開始包餡。(饅頭,包子皆可)。4、包好,放蒸籠發到兩倍大...
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南瓜豆沙饅頭怎麼做-南瓜豆沙饅頭的做法
  • 南瓜豆沙饅頭怎麼做-南瓜豆沙饅頭的做法

  • “萬聖節到了,蒸了一鍋南瓜造型饅頭,也算是應個景哈。年齡大了不太喜歡那些搞怪的造型,正好家裡有南瓜模具就用上了,這個饅頭不需要兩次發酵,省時省事,蒸好的饅頭,個個金燦燦、黃橙橙的,遠看還真像個南瓜呢,有木有!”食材明細主料酵母(7克)南瓜泥(440克)中筋麵粉(600克)輔料紅豆沙(340克)甜...
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豆沙小饅頭怎麼做-豆沙小饅頭的做法
  • 豆沙小饅頭怎麼做-豆沙小饅頭的做法

  • “為早餐準備的主食~豆沙餡小饅頭,早上熱一熱,節省時間。”食材明細主料中筋麵粉(1000克)紅豆餡(適量)輔料酵母粉(10克)調料白糖(1勺)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙小饅頭的做法步驟1、麵粉、白糖和酵母粉混合。2、新增適量溫水,攪拌成絮狀。3、和成軟硬適中的麵糰,餳面發酵...
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豆沙餡向日葵饅頭怎麼做-豆沙餡向日葵饅頭的做法
  • 豆沙餡向日葵饅頭怎麼做-豆沙餡向日葵饅頭的做法

  • 食材明細主料菠菜發麵團(適量)南瓜發麵團(適量)普通白色發麵團(適量)輔料豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙餡向日葵饅頭的做法步驟1、提前發好的三種顏色麵糰。2、黃麵糰擀薄。3、綠色擀薄邊緣切小細條。4、邊緣小細條三個捏在一起。5、綠色在下面,黃色在上面,摞...
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豆沙奶香饅頭怎麼做-豆沙奶香饅頭的做法
  • 豆沙奶香饅頭怎麼做-豆沙奶香饅頭的做法

  • 食材明細主料中筋麵粉(210g)豆沙(適量)淡奶油(30g)豬油(20g)輔料溫水(100ml)酵母(3g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙奶香饅頭的做法步驟1、食材量好,準備2、溫水放細砂糖攪拌融化後加入酵母拌勻,靜置5分鐘3、靜置的水倒入麵粉盆,攪拌成絮狀4、揉麵光滑後,加入豬油或黃油再揉5、揉...
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豆沙餡黃金饅頭片怎麼做-豆沙餡黃金饅頭片的做法
  • 豆沙餡黃金饅頭片怎麼做-豆沙餡黃金饅頭片的做法

  • 食材明細主料饅頭(適量)豆沙(適量)輔料雞蛋(適量)麵包糠(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆沙餡黃金饅頭片的做法步驟1、饅頭切片。2、放一層豆沙餡。3、在蓋上一層饅頭片。4、沾雞蛋液。5、沾麵包糠。6、油溫六成熱下鍋炸制金黃色即可。7、出鍋裝盤完成。8、成品圖。...
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豆沙饅頭怎麼做-豆沙饅頭的做法
  • 豆沙饅頭怎麼做-豆沙饅頭的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)豆沙餡(適量)輔料酵母(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙饅頭的做法步驟1、酵母用30度左右的溫水稀釋,加麵粉裡2、揉成光滑的麵糰3、放入盆中,包好保鮮膜,醒一個小時4、待麵糰膨脹至兩倍大左右5、取出揉勻,分割成大小均勻的小麵糰6、把麵糰擀成...
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家常饅頭怎麼做-家常饅頭的做法
  • 家常饅頭怎麼做-家常饅頭的做法

  • “饅頭蒸好關火後不急著開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦!”食材明細主料麵粉(500g)糖(200g)酵母(5g)輔料溫水(200g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麵粉裡,攪拌均勻。2、200g的溫水,大概40度左右,不燙手為宜,加入5g的酵母。3、大概五分...
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家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做
  • 家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做

  • “家常饅頭,再平常不過的麵食了,但要想蒸得表面光滑,內裡暄軟,卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點,相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麵糰的軟硬。二是麵糰一定要揉透,揉光滑,麵糰排氣要乾淨。三是麵糰一定要餳發到位。希望我的這點經驗能夠幫助到大家。”食材明細...
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梨子饅頭怎麼做-梨子饅頭的做法
  • 梨子饅頭怎麼做-梨子饅頭的做法

  • 食材明細主料麵粉(300克)水(140克)油(3克)糖(10克)酵母粉(2克)南瓜粉(少許)輔料可可粉(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)梨子饅頭的做法步驟1、把所有主料混合,揉成光滑適當的麵糰。2、取出一點,加入可可粉揉勻備用。3、剩下的分成6等份。4、搓成梨子狀,搓得細長點兒。5、底部扎個坑...
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蕎麥豆沙餡饅頭怎麼做-蕎麥豆沙餡饅頭的做法
  • 蕎麥豆沙餡饅頭怎麼做-蕎麥豆沙餡饅頭的做法

  • 食材明細主料小麥粉(適量)蕎麥粉(適量)自制豆沙餡(適量)輔料酵母粉(適量)溫水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)蕎麥豆沙餡饅頭的做法步驟1、蕎麥粉與小麥粉混合在一起,比例是1:1。2、加適量酵母粉。3、分次倒入適量溫水,用筷子攪拌成絮狀。4、活成軟硬適中的麵糰放溫暖處發酵...
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迷你豆沙饅頭怎麼做-迷你豆沙饅頭的做法
  • 迷你豆沙饅頭怎麼做-迷你豆沙饅頭的做法

  • 食材明細主料麵粉(200g)酵母(2g)白糖(5g)水(120g)輔料豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)迷你豆沙饅頭的做法步驟1、麵糰食材一起放入容器中。2、和成麵糰醒發制兩倍大。3、這是醒發好的麵糰。4、醒好的麵糰在揉麵墊上揉勻排氣。5、搓成長條擀薄如圖。6、放豆沙餡如圖。...
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奶香豆沙饅頭怎麼做-奶香豆沙饅頭的做法
  • 奶香豆沙饅頭怎麼做-奶香豆沙饅頭的做法

  • 食材明細主料麵粉(300g)酵母(3g)白糖(10g)豆沙餡(適量)輔料牛奶(150g)雞蛋(1個)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香豆沙饅頭的做法步驟1、麵粉加酵母和白糖。2、打入一個雞蛋,倒入牛奶。3、用筷子攪拌成面絮。4、和成麵糰醒十分鐘。5、醒好的麵糰揉勻分成小劑子。6、包上豆沙餡。7...
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卡通豆沙饅頭怎麼做-卡通豆沙饅頭的做法
  • 卡通豆沙饅頭怎麼做-卡通豆沙饅頭的做法

  • “十一小長假可以陪著孩子一起擼袖子啊,快樂的享受著製作的樂趣。”食材明細主料中式麵點粉(300g)牛奶(160g)輔料酵母(3g)白砂糖(0.6g)紅甜菜粉(8g)南瓜粉(5g)大葉麥苗粉(5g)黑芝麻(適量)豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)卡通豆沙饅頭的做法步驟1、食材大集合2、將牛奶、白砂糖...
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牛奶豆沙餡饅頭怎麼做-牛奶豆沙餡饅頭的做法
  • 牛奶豆沙餡饅頭怎麼做-牛奶豆沙餡饅頭的做法

  • “經常自己做豆餡,用來蒸豆沙餡饅頭或是烤豆沙餡麵包等等。今天豆沙餡饅頭與往日的不同。不同之處有兩點:一是和麵時沒有用水,用的是有機純牛奶。二是在豆沙餡中添加了有機純牛奶。由此,這款豆沙餡饅頭營養更加豐富,口感、口味更好。”食材明細主料牛奶(250g)小麥粉(600g)輔料豆沙...
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豌豆饅頭的做法 家常麵食-----【豌豆饅頭】 豌豆饅頭怎麼做
  • 豌豆饅頭的做法 家常麵食-----【豌豆饅頭】 豌豆饅頭怎麼做

  • “春天新鮮豌豆便宜的時候,經常買很多豌豆莢,剝出豌豆,放進冰箱冷凍起來,想吃的時候再拿出來,豌豆不管是配菜煮粥我都喜歡,最喜歡的就是用新鮮豌豆榨豆漿喝,淡綠色的豌豆糊,很清新的口感。平時就喜歡用豆漿豆渣和麵蒸饅頭,用豌豆糊和麵蒸的最簡單的圓饅頭,對於蒸饅頭,我不喜歡那種刀...
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維尼豆沙饅頭 的做法 【江蘇】讓饅頭萌起來——維尼豆沙饅頭 維尼豆沙饅頭 怎麼做
豆沙蛋奶小饅頭的做法 帶餡的餅乾-----豆沙蛋奶小饅頭 豆沙蛋奶小饅頭怎麼做
  • 豆沙蛋奶小饅頭的做法 帶餡的餅乾-----豆沙蛋奶小饅頭 豆沙蛋奶小饅頭怎麼做

  • 食材明細主料馬鈴薯澱粉(140克)低粉(20克)奶粉(25克)綿白糖(35克)雞蛋(1個)豆沙餡(80克)輔料泡打粉(2克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆沙蛋奶小饅頭的做法步驟1、準備材料。泡打粉已混入低粉。2、雞蛋磕入大碗,攪拌均勻。3、加入各種粉類。4、鏟拌均勻後揉成麵糰,放冰箱冷藏半小時,...
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豆餡饅頭的做法 【天津】豆餡饅頭 豆餡饅頭怎麼做
  • 豆餡饅頭的做法 【天津】豆餡饅頭 豆餡饅頭怎麼做

  • “豆餡饅頭是我們這裡春節前蒸制的麵食中的一款。豆餡饅頭與普通實心饅頭的區別在於饅頭芯裡裹著很多的紅豆餡。豆餡是我們這裡對紅豆沙的俗稱。許多地方稱麵皮裹著豆沙餡蒸制熟的麵食為豆沙包。豆餡饅頭與豆沙包雖然食材相近,但長的茁壯,特點是大,與饅頭一樣大。豆餡饅頭最...
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豆沙玉米饅頭怎麼做-豆沙玉米饅頭的做法
  • 豆沙玉米饅頭怎麼做-豆沙玉米饅頭的做法

  • “自己做的豆沙餡,玉米白麵饅頭,有股玉米的清香,自己做的乾淨衛生!”食材明細主料玉米麵(100g)麵粉(200g)紅豆(適量)白糖(適量)輔料酵母(3g)泡打粉(5g)熱水(50g)溫水(100g)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆沙玉米饅頭的做法步驟1、熱水50g把玉米麵燙一下,略揉一下晾至常溫待用。100溫水化開...
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