![莜麵蒸餃怎麼做-莜麵蒸餃的做法]( "莜麵蒸餃怎麼做-莜麵蒸餃的做法")
- 食材明細主料莜麵（適量）西葫蘆（適量）胡蘿蔔（適量）紅薯粉條（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）色拉油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）莜麵蒸餃的做法步驟1、紅薯粉條提前用冷水泡軟。2、西葫蘆和胡蘿蔔洗淨，擦成絲。加適量鹽醃10分鐘左右。3、莜麵用開水和麵。比...
- 30903
![營養莜麵蒸餃如何做簡單又好吃]( "營養莜麵蒸餃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘莜麵蒸餃是一種特色小吃。莜麵又叫燕麥面，它的營養價值相當於普通麵粉10倍之多。莜麵的皮更厚更勁道，所以更適合用蒸的方法來，蒸餃與水餃區別不大，而最大的區別是，水餃是放水裡煮的，蒸餃是放籠屜上蒸的，熱氣騰騰...
- 14504
![美味的莜麵蒸餃如何做簡單又好吃]( "美味的莜麵蒸餃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘莜麵蒸餃是非常美味的一道菜，深受廣大朋友們的喜愛。莜麵蒸餃皮薄餡多，咬一口汁香四溢，滿口留香，美味至極。莜麵是由麵粉做成，大家都知道麵粉中含豐富的水溶性膳食纖維，可以降低膽固醇。對身體非常有好處，可以多...
- 9514
![蒸拌莜麵怎麼做-蒸拌莜麵的做法]( "蒸拌莜麵怎麼做-蒸拌莜麵的做法")
- “由莜麥加工而成的麵粉。經過精細製作成為食品。莜麵的營養成份是其它麵粉營養成份的七倍以上，可與精麵粉媲美。莜麵中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麵中含有一種特殊物質...
- 12630
![韭菜土豆餡莜麵餃子的做法 韭菜土豆餡兒莜麵餃子 韭菜土豆餡莜麵餃子怎麼做]( "韭菜土豆餡莜麵餃子的做法 韭菜土豆餡兒莜麵餃子 韭菜土豆餡莜麵餃子怎麼做")
- “莜麵是我們張家口壩上人的主食，基本上一週要吃三四次，尤其是老輩人百分之九十都愛吃。莜麵和土豆是絕配，這兩個搭配能做出各種好吃的，每家的主婦都會做各種花樣的莜麵飯，我還是新手，也就做過十來次，手法也不嫻熟。大家有機會來我們沽源吃特色莜麵吧。”食材明細主料莜麵（450g）馬...
- 25504
![醬香臘肉蘑菇莜麵蒸餃怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麵蒸餃的做法]( "醬香臘肉蘑菇莜麵蒸餃怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麵蒸餃的做法")
- “莜麵粉好像並不似有的人說的那樣粗糙扎口，莜麵蒸餃的口感其實也還不錯只是莜麵皮易裂，不便於弄得那麼薄皮大餡適合於消耗莜麵，卻不能吃掉更多餡料。。。。。”食材明細主料煮好的臘肉（160克）黑蘑菇（50克）豆瓣醬（50克）甜麵醬（5克）蔥（4根）鹽（適量）糖（適量）醬油（少許）雞精（少許）輔料莜麵粉（100克...
- 16581
![美味的素餡莜麵蒸餃如何做簡單又好吃]( "美味的素餡莜麵蒸餃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘素餡莜麵蒸餃是一道非常美味的美食，他的做法特別的簡單，而且特別的有營養，特別的好吃是蒸餃，蒸餃的味道非常的好的他不同於其他，用水煮出來的餃子，它的味道更加的好吃，我認為，真的是很美味的一道美食強烈推薦給大...
- 12183
![莜麵餃子怎麼做-莜麵餃子的做法]( "莜麵餃子怎麼做-莜麵餃子的做法")
- “莜麵擀餃皮的時候不像白麵那麼筋道容易爛，擀的時候要勁小一點，擀杖上抹點油，餃皮不容易粘在上面，而且餃皮要大一點，包的時候餃陷不能太多，容易把餃皮撐爛。”食材明細主料羊肉（500g）土豆（500g）輔料生抽（2勺）王守義十三香（1匙）大蔥（1根）鹽（2匙）香油（2勺）蒜（5瓣）醋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時...
- 22343
![蒸莜麵怎麼做-蒸莜麵的做法]( "蒸莜麵怎麼做-蒸莜麵的做法")
- “內蒙古三件寶：莜麵、山藥(土豆)、羊皮襖！莜麵是內蒙古中西部地區人們喜愛的食品。吃莜麵自然少不了山藥蛋(當地俗稱，學名土豆)。”食材明細主料莜麥面（500g）輔料土豆（適量）黃瓜（適量）芝麻（適量）醬油（適量）雞精（適量）醋（適量）胡麻油（適量）韭菜（適量）蔥（適量）辣椒（適量）香菜（適量）水蘿蔔（適量）紅蘿蔔（適...
- 21218
![莜麵蒸餃如何做簡單又好吃]( "莜麵蒸餃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘莜麵蒸餃，區別其他蒸餃在於面的選取上，用的是莜麵，它顏色較暗。莜麵是用莜麥製作成的麵粉，北方人很喜歡。莜麵對食用者基本沒有侷限，都可以食用，特別適合老年人食用，緩解便祕情況。莜麵的吃法很多，更多的不知道的...
- 3999
![莜麵蒸餃用什麼餡]( "莜麵蒸餃用什麼餡")
- 素餡或者肉餡。若吃素餡，把喜歡吃的蔬菜剁碎，加上炒熟的雞蛋提鮮即可。和麵的時候可以直接用莜麵，也可以在裡面加些白麵，那樣面會比較勁道。包好的蒸餃，放入蒸鍋中15分鐘左右，就可出鍋。若是肉餡的蒸餃，要上鍋多蒸一會。做好的蒸餃，可直接食用，也可以搭配辣椒油和食醋一起食用。...
- 26070
![莜麵能蒸饅頭嗎]( "莜麵能蒸饅頭嗎")
- 能。蒸饅頭的時候要注意：1、在發酵麵粉的時候一定要注意發酵到時間，不然可能會影響口感。2、蒸饅頭的時候要注意儘量不要用冷水，能用熱水的就用熱水，這樣可以是饅頭受熱均勻，可以使饅頭的口感好一些。3、在發酵麵粉的時候要注意用溫水。...
- 8011
![蒸莜麵窩窩怎麼做-蒸莜麵窩窩的做法]( "蒸莜麵窩窩怎麼做-蒸莜麵窩窩的做法")
- 食材明細主料蕎麥麵（100克）小麥麵粉（約50克）蔥（適量）青蔥（適量）輔料生抽（10ML）香醋（20ML）剁椒醬（適量）芝麻油（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸莜麵窩窩的做法步驟1、蕎麥麵加沸水燙麵，邊加沸水邊攪動，攪成小麵糰。2、蕎麥麵團加小麥麵粉活成稍軟麵糰，醒20分鐘。3、醒好的面搓成長條...
- 11081
![蒸熟的莜麵魚怎麼儲存]( "蒸熟的莜麵魚怎麼儲存")
- 1、在蒸熟的莜麵魚中加入些許食用油起到潤滑的作用，使其不會粘連在一起無法分開，也可以保持面的水分及勁道的口感。2、將加入油後莜麵魚放入保鮮袋中放置於冰箱的冷藏層可以儲存2-3天左右。3、將莜麵魚密封后放入冷凍室裡，食用時將其取出即可。...
- 9405
![莜麵大蒸餃如何做簡單又好吃-懶人版]( "莜麵大蒸餃如何做簡單又好吃-懶人版")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料莜麵：300豬肉末：200輔料鹽：1小勺雞精：半小勺姜：適量生抽：2湯匙蒜：適量油：適量蔥：適量蔬菜：200具體步驟1.莜麵加水和成麵糰2.準備自己喜歡的餡料，我們家用的是豬肉末、大蔥、香菇、蘿蔔、土豆，調料請按自己的口味...
- 4983
![如何蒸莜麵]( "如何蒸莜麵")
- 莜麵(yóumiàn)是莜麥磨成的麵粉，莜麵中含有多種人體需要的營養元素，是一種健康的佳餚美食。那麼，這種健康、營養、又充滿誘惑力的麵食怎麼製作呢。如何蒸莜麵呢？接下來，請看下面這篇文章，它會告訴你答案。如何蒸莜麵1、做法一盛出莜麵。燒開水燙麵，用筷子攪拌。(水和麵的比例...
- 4529
![蒸好的莜麵儲存幾天]( "蒸好的莜麵儲存幾天")
- 3天。莜麵蒸好後放進冰箱中可以儲存3天的時間。蒸好的莜麵建議儘快食用。莜麵在吃的時候可以加入骨頭湯或者雞湯一起食用，也可以調配蘸料蘸著吃。比如醋，醬油。雞精，胡椒粉等。當然炒著吃也可以，適當的搭配一些火鍋底料，別有風味。...
- 10593
![蒸好的莜麵怎麼儲存]( "蒸好的莜麵怎麼儲存")
- 1、若是放置於冰箱的冷藏室只能放置2-3天左右，若是長時間放置可能會引起長黴或是變質等等。2、若是想要長時間存放可以將其密封好放入冷凍室，這樣可儲存1個月左右，但也不適合長時間存放，因為長時間的冷凍會使得莜麵發生凍裂等現象。...
- 24644
![如何儲存蒸熟的莜麵]( "如何儲存蒸熟的莜麵")
- 將莜麵放入者保鮮袋中，再放入冰箱冷藏進行儲存。這樣最多可以存放一個月左右。莜麵通常用作蒸制的方法，蒸莜麵需要十五分鐘左右。莜麵是莜麥經過脫殼、碾磨後製成的。莜麵還能除了做麵條，還能做莜麵魚魚、莜麵卷、莜麵窩窩頭等美食。...
- 31925
![莜麵蒸幾分鐘]( "莜麵蒸幾分鐘")
- 5至10分鐘。蒸制莜麵的時候需要注意用大火蒸制，這樣可以保持莜麵口感筋道，韌性十足，通常是蒸熟後淋上調料食用，除此之外，常見的吃法還有：莜麵栲栳老、蘑菇湯莜麵魚魚、莜麵窩窩、莜麵饅頭、素餡莜麵蒸餃、莜麵飩飩、涼拌莜麵、手握莜麵等。...
- 10414
![自制莜麵卷-莜麵卷]( "自制莜麵卷-莜麵卷")
- 食材明細主料莜麵粉（300g）輔料開水（280g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制莜麵卷的做法步驟1、300g莜麵用280g開水燙麵，攪拌至無干粉。2、戴上防燙手套，趁熱揉均，蓋保鮮膜防風乾。3、取適麵糰擀成約0.7釐米的厚片，切去四周不整齊處。4、再把它切成寬約0.6釐米，長約3釐米的小...
- 21608
![沒蒸的莜麵怎麼儲存]( "沒蒸的莜麵怎麼儲存")
- 放在陰涼通風或冰箱內。莜麵是莜麥製成的麵粉，在西北地區食用較多。莜麵家常的做法有蒸和煮兩種做法，如何選擇就看個人喜好。追求口感建議現做現吃，實在需要儲存一段時間再吃的話可以選擇用保鮮膜對其進行密封操作後放入冰箱進行冷藏，在天氣溫度不高的時候也可以選擇在陰涼處...
- 12712
![莜麵餄餎蒸多久]( "莜麵餄餎蒸多久")
- 20分鐘左右。莜麵是比較筋道的，如果蒸的時間太長，莜麵餄餎就會變軟，不成形狀，如果時間很短的話，則不易熟。莜麵餄餎是內蒙古的常見美食，如果是在其他海拔低的地方，一般10分鐘即可。...
- 18606
![蒸熟莜麵怎麼儲存]( "蒸熟莜麵怎麼儲存")
- 可放入冰箱冷藏儲存。只是蒸熟的莜麵即便是放入冰箱儲存，也只能夠儲存1-2天的時間，還是建議在短時間內儘快食用完畢。在沒蒸熟之前，是可以把莜麵進行冷凍的，但當蒸熟後再放入冷凍室，是會直接影響到莜麵本身所帶有的味道的。...
- 13093
![莜麵豬肉香芹蒸餃怎麼做-莜麵豬肉香芹蒸餃的做法]( "莜麵豬肉香芹蒸餃怎麼做-莜麵豬肉香芹蒸餃的做法")
- 食材明細主料莜麵（適量）豬肉餡（適量）香芹（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）薑末（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）莜麵豬肉香芹蒸餃的做法步驟1、豬肉餡，香芹備好。2、豬肉餡適量。3、香芹擇洗乾淨。4、切成小塊兒放入攪拌機中。5、按鍵啟...
- 20943
味味甜
