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關於低頭聞餅香的餐飲百科

冰皮月餅的做法 冰皮月餅:露洗微埃盡,光濡是物清,舉頭望明月,低頭聞餅香 冰皮月餅怎麼做
香甜可口聞喜煮餅如何做簡單又好吃
  • 香甜可口聞喜煮餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麵粉:140紅糖:22白糖:30蜂蜜:55麥芽糖:110香油:118蘇打粉:1輔料熟白芝麻:適量清水:適量具體步驟取110g麵粉上鍋蒸熟。蒸熟後晾乾,把塊搓碎。把麥芽糖50g、蜂蜜10g、紅糖22g、香油18g、蘇打粉1g、生面粉30g、少...
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鑽頭餅乾的做法 低糖、低脂的休閒小零食——鑽頭餅乾 鑽頭餅乾怎麼做
  • 鑽頭餅乾的做法 低糖、低脂的休閒小零食——鑽頭餅乾 鑽頭餅乾怎麼做

  • “非常非常好吃的一款餅乾,原方子是從子瑜媽媽那裡學的,略有改動.子瑜媽媽叫它“棍子餅乾”,因為像棍子。子瑜媽媽又是從君之那裡學的,君之叫它“阿拉棒”。為了更加迎合大家的口味,在義大利的一款叫做阿拉棒的餅乾基礎上改良的方子。我是因為烤出來,媽媽第一句就說好像鑽頭!...
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低脂餅乾怎麼做-低脂餅乾的做法
  • 低脂餅乾怎麼做-低脂餅乾的做法

  • “最近想減肥,又想吃零食,就製作了這款低脂的小餅乾,很好吃哦。”食材明細主料蕎麥粉(適量)麵粉(適量)輔料芝麻(適量)酵母粉(少量)原味(口味)未知(難度)低脂餅乾的做法步驟1、把蕎麥粉和麵粉混均勻,酵母粉用溫水化開,一點一點的倒入麵粉裡,用筷子攪成絮狀。2、然後上手揉成光滑的麵糰,蓋上保...
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低熱鬆餅怎麼做-低熱鬆餅的做法
  • 低熱鬆餅怎麼做-低熱鬆餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(150克)酸奶(80克)雞蛋(3個)輔料糖(3勺)黃油(15克)水果(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)低熱鬆餅的做法步驟1、雞蛋打散之後倒入酸奶攪拌均勻!2、放入糖和融化的黃油並攪拌均勻!3、放入麵粉!4、攪拌均勻!5、平底鍋摸一層薄薄的油,用勺子舀一勺子鬆餅糊,煎制周邊都凝...
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鯡魚罐頭臭味難聞的祕密
  • 鯡魚罐頭臭味難聞的祕密

  • 鯡魚在洗淨處理後,會先用食用鹽水加工,然後密封在容器中,在12-22攝氏度的環境中,會產生厭氧菌。厭氧菌會不斷釋放出二氧化碳、各種酸和硫化氫這些氣味很臭的氣體,開啟罐頭就能聞到撲面的臭味,這就是鯡魚罐頭難聞的祕密。...
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也聞粽香怎麼做-也聞粽香的做法
  • 也聞粽香怎麼做-也聞粽香的做法

  • “想吃粽子,可是不會包,想了個懶人辦法。”食材明細主料糯米(適量)輔料肉(適量)配料醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)也聞粽香的做法步驟1、糯米洗淨浸泡2小時。2、再加浸泡過的醬油肉和多餘的醬油泡了2小時。3、粽葉捲成圓筒狀。4、放入糯米,上鍋隔水蒸了30分鐘。5、...
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低糖奶香饅頭怎麼做-低糖奶香饅頭的做法
  • 低糖奶香饅頭怎麼做-低糖奶香饅頭的做法

  • 食材明細主料麵粉(600g)輔料白糖(30g)牛奶(380g)奶粉(60g)酵母(5g)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)低糖奶香饅頭的做法步驟1、直接用麵包機匯入牛奶380g,白糖30g。2、倒入麵粉600g。3、奶粉60g。4、酵母5g。5、麵包機發面功能,時長為1個半小時。6、面發好了。7、取出排氣,分成兩半,分...
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燒雞放什麼香料聞著很香
  • 燒雞放什麼香料聞著很香

  • 茴香、大料、蔥、姜、幹辣椒等。在燒雞時可以在熱油中放一點糖,慢慢翻炒均勻,這樣燒的雞塊顏色好看,而且雞肉也很鮮美。燒雞的雞可以選擇子雞,它的肉質會更嫩,也更容易燒爛,若家裡有滷料也可以加一點,會更加增添燒雞的肥美而不膩爛而不散。...
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香甜聞喜煮餅如何做簡單又好吃
  • 香甜聞喜煮餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麵粉:350白芝麻:100輔料小蘇打:1/4茶匙紅糖:適量麥芽糖:適量蜂蜜:適量食用油:適量白糖:適量具體步驟麵粉放在一個乾淨的可以放入微波爐的碗中裝有面粉的碗放入微波爐,大火加熱1~2分鐘,至麵粉熟蒸熟的麵粉取出倒...
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低糖低脂手指餅乾怎麼做-低糖低脂手指餅乾的做法
  • 低糖低脂手指餅乾怎麼做-低糖低脂手指餅乾的做法

  • “俗話說一白遮三醜,一胖毀所有。可是控制不了吃貨的嘴巴該怎麼辦呢?這款低脂低糖的餅乾就是你的最好選擇了,既能增加飽腹感,又不怕胖,配上脫脂牛奶,想想都很滿足呢!”食材明細主料低筋麵粉(130g)黃油(10g)雞蛋(一個)輔料糖粉(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)低糖低脂手指餅乾的...
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低脂地瓜餅怎麼做-低脂地瓜餅的做法
  • 低脂地瓜餅怎麼做-低脂地瓜餅的做法

  • “當早餐或下午茶都不錯,零難度,可以當減肥主食。完全不吃主食,沒力氣減肥。😁”食材明細主料地瓜(1個)輔料雞蛋(2個)麵粉(5勺)調料胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)低脂地瓜餅的做法步驟1、地瓜一個削皮,擦絲。2、打入雞蛋,倒麵粉,撒鹽和胡椒粉。3、抓抓抓。4、不...
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又聞韭菜盒子香怎麼做-又聞韭菜盒子香的做法
  • 又聞韭菜盒子香怎麼做-又聞韭菜盒子香的做法

  • “韭菜盒子是最普通的一道家常主食。今天的韭菜盒子大有改進,佛水燙麵皮,澱粉充分溶糊化,大量吸水,烙熟後,表面金黃酥脆,內裡餡韭香嫩。今天的這個方法,味道更好.......”食材明細主料麵粉(500g)韭菜(450k)輔料雞蛋(80k)五香粉(2k)蠔油(一湯匙)雞汁(一湯匙)鹽(3k)生薑(5k)橄欖油(10k)鹹鮮(口味)煎(工...
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低脂蔬菜窩窩頭怎麼做-低脂蔬菜窩窩頭的做法
  • 低脂蔬菜窩窩頭怎麼做-低脂蔬菜窩窩頭的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)調料玉米麵(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)低脂蔬菜窩窩頭的做法步驟1、菠菜胡蘿蔔熱水焯一下。菠菜兩分鐘。胡蘿蔔5分鐘,然後涼水投涼,切成碎。2、加入60g玉米麵1g鹽0.5g小蘇打。3、加入100°熱水攪拌均勻。4、加完熱水加粘合在...
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低筋麵粉可以做醬香餅嗎
  • 低筋麵粉可以做醬香餅嗎

  • 可以的。低筋麵粉的水分含量通常為普通麵粉的13%左右,適合做各種麵食,比如發麵餅。醬香餅做法很簡單,將低筋麵粉倒入盆中,加水和麵,揉成的麵糰等20分鐘就可以做成餅了。醬香餅的醬料按口味喜好來配置就可以了。低筋麵粉用途很多。...
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聞一下就香到心坎兒裡-老媽做的茄汁罐頭魚
  • 聞一下就香到心坎兒裡-老媽做的茄汁罐頭魚

  • 茄汁罐頭魚是老媽的拿手好菜,所有吃過的人都對這個味道念念不忘,好吃的讓人直流口水。所以小編我特意跟老媽學習廚藝,終於經過努力實現了願望。現在老媽做的茄汁罐頭魚已經成了我們全家的最愛,聞一下就香道心坎兒裡。如果茄汁罐頭魚也是您的最愛,就快來看看怎麼做吧。老媽做的...
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聞喜餅怎麼做-聞喜餅的做法
  • 聞喜餅怎麼做-聞喜餅的做法

  • “聞喜餅——山西特色麵食小吃。薄如蟬翼的麵餅經過油煎,裡面捲上火腿和大蔥,外焦酥脆,裡嫩蔥香誘人,有點近似於老北京的蘿蔔絲餅的做法,會有人不喜歡嗎?”食材明細主料麵粉(250g)溫水(175g)輔料鹽(1小勺)火腿(100g)大蔥(1根)味素(1小勺)胡椒粉(1小勺)香葉(1湯勺)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)高階(...
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香煎芋頭餅怎麼做-香煎芋頭餅的做法
  • 香煎芋頭餅怎麼做-香煎芋頭餅的做法

  • “芋頭中碳水化合物豐富,特別是澱粉含量很高,還有豐富的B組維生素、維生素C、蛋白質、鉀、鈣、磷等礦質元素。此外芋頭還富含有對牙齒很重要的氟元素。秋季吃芋頭正當時。”食材明細主料芋頭(半個)輔料熟黑白芝麻(少許)麵粉(適量)胡椒粉(少許)五香粉(少許)椒鹽(少許)雞蛋(1個)五香(口味)煎(...
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低脂低糖奶黃月餅的做法 新式低脂低糖奶黃月餅做法 低脂低糖奶黃月餅怎麼做
  • 低脂低糖奶黃月餅的做法 新式低脂低糖奶黃月餅做法 低脂低糖奶黃月餅怎麼做

  • “新式低脂低糖奶黃月餅做法健康時尚美味,你的必然選擇”食材明細主料牛奶(200g)蛋黃(5只)慄粉(5勺)餅粉(130g)蛋白(60g)輔料糖(80g)餅粉(5勺)黃油(120g)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)低脂低糖奶黃月餅的做法步驟1、牛奶小火煮開,加入砂糖攪拌均勻,用做餅餡。2、在蛋黃中加入麵粉、慄粉,...
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香蕉軟餅乾的做法 低脂低糖香蕉軟餅乾 香蕉軟餅乾怎麼做
  • 香蕉軟餅乾的做法 低脂低糖香蕉軟餅乾 香蕉軟餅乾怎麼做

  • “這款小餅乾糖少,油脂也少,所以適合大多數人食用,好吃不好看。”食材明細主料麵粉(120克)玉米澱粉(30克)白糖(50克)蛋(一個)蘇打(1/4小勺)香蕉(110克)玉米油(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉軟餅乾的做法步驟1、香蕉一根2、裝保鮮袋搗碎3、放在微波爐加熱四分鐘以蒸發水份4...
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低脂香蕉燕麥餅乾的做法 ~~低脂香蕉燕麥餅乾 低脂香蕉燕麥餅乾怎麼做
  • 低脂香蕉燕麥餅乾的做法 ~~低脂香蕉燕麥餅乾 低脂香蕉燕麥餅乾怎麼做

  • “燕麥是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥性味甘平,能益脾養心、斂汗,有較高的營養價值。1997年美國FDA認定燕麥為功能性食物,具有降低膽固醇、平穩血糖的功效。美國《時代》雜誌評選的“全球十大健康食物”中燕麥位列第五,是唯一上榜的穀類。兒子很喜歡喝牛奶燕麥片,因此家...
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低糖椰香燕麥蔓越莓餅乾怎麼做-低糖椰香燕麥蔓越莓餅乾的做法
  • 低糖椰香燕麥蔓越莓餅乾怎麼做-低糖椰香燕麥蔓越莓餅乾的做法

  • “#烤箱美食#低糖椰香燕麥蔓越莓餅乾”食材明細主料燕麥(60g)麵粉(60g)輔料糖粉(40g)椰子油(60g)蔓越莓幹(50g)雞蛋(1個)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)低糖椰香燕麥蔓越莓餅乾的做法步驟1、原料備齊。2、蔓越莓幹切碎,麵粉攪拌均勻,椰子油隔水化開。3、糖粉加到椰子油裡攪拌均勻,再...
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低脂鬆餅的做法 低脂早餐pancake 低脂鬆餅怎麼做
  • 低脂鬆餅的做法 低脂早餐pancake 低脂鬆餅怎麼做

  • “這款pancake沒有加糖,我在這裡用的是一種稻米飲料做麵糊,大家平時用牛奶或者水就可以了。”食材明細主料雞蛋(1個)麵粉(300g)稻米飲料(90ml)輔料藍莓(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)低脂鬆餅的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋打散加稻米飲料混合。3、加麵粉混合至沒...
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河蝦聞得韭菜香怎麼做-河蝦聞得韭菜香的做法
  • 河蝦聞得韭菜香怎麼做-河蝦聞得韭菜香的做法

  • “綠綠的韭菜花裡面伴著紅通通的小河蝦,還有那小紅椒,顏色是那樣奪目,看見就讓人愛上這道菜!”食材明細主料河蝦(6兩)韭菜花(4兩多)輔料紅尖辣椒(兩根)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)河蝦聞得韭菜香的做法步驟1、準備好材料,新鮮的河蝦或者江蝦,我是用江...
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簡直聞所未聞-喝咖啡減肥
  • 簡直聞所未聞-喝咖啡減肥

  • 茶,自古以來就是我們的象徵,並且已經享譽全球,可以說是我們中華民族的一個瑰寶。而作為文化交流的結果咖啡,這個外國人喜愛喝的飲品,也慢慢的走進了我們的生活。很多人愛喝咖啡,尤其是在熬夜的時候,可以讓你精神倍加,但是你可能不知道,喝咖啡也可以減肥吧。一、喝咖啡減肥嗎不少愛...
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