- “去年買的一些黃金菇,剩下一點沒吃完,得趕緊消滅了。多吃菌子對人體有益,能提高免疫力,晒乾的菌子有股特殊的香氣,我喜歡,呵呵。這幾天天起忽熱忽冷的,老天爺真怪了,難道2012?!哈哈。這天氣來個老鴨湯不錯,老鴨能祛風解毒,合適。家裡小MM是個肉食動物,最喜歡吃雞湯鴨湯,奇怪了她總吃不...
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- 套袋時間是在花朵謝了之後的30-45天之間,套袋可以防止黃梨生蟲、表皮出現斑點、減少農藥的吸收。晚秋黃梨是晚秋時節成熟的黃梨,也因此而得名晚秋黃梨,晚秋黃梨具有含量很高的蛋白質,糖類,脂肪等等。...
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- 寶寶們,今天我要教給大家的是怎麼燉老鴨湯,老鴨湯顧名思義就是用鴨子做主食,安徽的特色小吃,今天教給你們以後不用去安徽,在自己的家裡也可以自己動手,吃到安徽的特色小吃了哦,而且現在不是夏天嗎,老鴨湯是暑期的清補,鴨子呢,是在水裡生活,自然是偏涼的,有養胃的功效哦,下來就來看看怎...
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- 鴨肉,是我們餐桌上的常客,也深受大家的喜愛,是因為它的肉質堅韌,有嚼勁,也是大家進補的良品,它的營養價值和雞肉相仿,對於調理身體,體虛之人都有很好的滋補作用,那怎樣燉老鴨湯呢?大家和我一起來學習一下吧。怎樣燉老鴨湯一、酸蘿蔔老鴨湯1.材料酸蘿蔔老鴨湯是川菜中的名品,湯色澄亮...
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- 高壓鍋25-30分鐘。在製作豬蹄燉黃豆的時候需要注意以下幾點:1、豬蹄需要焯水,焯水後的豬蹄可以去掉大部分腥味兒。2、炒冰糖的時候不能一直用大火炒制,冰糖溶化後一定要改小火,火太大糖會焦。3、黃豆一定要提前浸泡一晚上,煮的時候黃豆更容易煮爛。...
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- “南方春天的天氣特別潮溼,所以家裡都常常會做祛溼的膳食。淮山是祛溼的良藥~最重要的是,它無論做甜或鹹的膳食都好吃!可以用炒的,煮的,炸的……等等,方便。再加上祛溼的藥材(內有赤小豆,茯苓,熟茯苓,蓮子,薏米,扁豆等),加上香噴噴的鴨肉,簡直是一款無湯能敵的祛溼湯!~”食材明細主料老鴨...
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- 食材明細主料老鴨(適量)香菇(適量)蘿蔔(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇蘿蔔燉老鴨的做法步驟1、老鴨處理乾淨剁成塊(用了半隻)。2、香菇清洗後用水泡發。3、冷水下鍋焯水,溫水洗淨。4、鴨肉放入高壓鍋中,香菇和浸泡的水也放入,加料...
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- 食材明細主料老鴨湯(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)香蔥(適量)生薑(適量)雞精(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)老鴨香菇湯的做法步驟1、香菇,2、清洗乾淨,3、蒸好的老鴨湯,4、倒進湯鍋裡5、燒開,6、倒進香菇,7、香菇如果太大切碎,8、放點鹽,9、煮五分鐘,10、撒上雞精,香蔥即成。11、香菇...
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- 老鴨湯非常的好喝,而且裡面很有營養,在秋冬之際喝一些老鴨湯可以滋補身體,是補充營養的佳品。那麼燉老鴨湯放什麼配菜比較合適呢?一、燉老鴨湯放什麼配菜好吃1.放蔥還有姜燉老鴨湯必不可少的配菜就是姜還有大蔥了,蔥最好是用小蔥把它們切成段兒。然後燉老鴨湯的時候放進去,不...
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- “紅菇營養價值:紅菇風味獨特,香馥爽口。其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口;並含有人必需的多種氨基酸等成分。具有治療腫瘤尤其肺部腫瘤、腰腿痠痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐和補血、滋陰、清涼解毒及治療貧血、水腫、營養不良和產婦出血過多等疾病,還具有增加機體...
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- “這種做法是老媽獨創的,現在我把詳細步驟和大家分享,做月子的時候老媽就是這樣做給我吃的,很好吃,只吃一些精華的腿肉和翅膀,其它的煲完湯後,多攢幾次再煉一次湯,可以下面條吃。也很不錯。”食材明細主料老番鴨(半隻)紅菇(30克)輔料生薑(一小塊)苟杞(一小把)配料鹽(適量)醋(2-3滴)清淡(口味)...
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- “這幾天過年營養過剩,因此一個人還是清淡一些為好,我自己做了碗美食“老鴨湯麵”,這還是上海的一道不錯的麵食。“老鴨湯麵”在上海很有名氣,我吃過幾次,味道非常棒!正好家裡材料都有,做一碗清清胃口。具體做法如下;”食材明細主料鴨(500克)鮮蛋面(150克)輔料大蔥(30克)老薑(10克)菜心(2...
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- 茶樹菇是長在茶樹林裡的一種蘑菇,藥用價值高還老少皆宜,新鮮的茶樹菇吃起來很清脆口感很好,乾的茶樹菇就更適合用來燉湯了,和老鴨在一起燉湯更是絕配,很適合在秋天的時候燉上一鍋給家裡人滋補滋補,對身體特別的好。主料鴨子:半隻茶樹菇:60g生薑:4片輔料鹽:適量料酒:適量詳細步驟:第一...
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- 食材明細主料老鴨(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)香蔥(適量)雞精(適量)生薑(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)老鴨燉香菇的做法步驟1、香菇,老鴨。2、斬塊,3、過開水去浮沫,4、衝冷水歷水,5、放進油鍋裡炒香,6、移進電壓鍋裡,加清水,姜,7、放幾片香葉,8、高壓二十分鐘以上,9、香姑清洗,10、...
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- 大家都知道一日三餐要規律,要按時吃,那麼,晚餐的時間到底幾點吃比較好,大家都覺得這個沒什麼既定的規律,感覺哪天沒時間就晚點吃,有時間就早點吃,而且,各個家庭的生活習慣都不一樣,但是,大家可別不在乎晚餐的時間,晚餐的時間還是很講究的。一、健康晚餐六項注意1、每週七天晚餐餐飲...
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- 食材明細主料老鴨(半邊)鮮香菇(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)蔥(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇老鴨湯的做法步驟1、老鴨半邊洗淨2、香菇洗淨切厚片,擠幹水分備用3、將老鴨放入電飯鍋中,加入姜、料酒、水4、放入電飯煲中,按煲湯健2小時5、燒開後用湯勺撇去浮末6、剩...
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- 買回來的金針菇如果沒有吃完,而且儲存不當的話呢,金針菇就會非常容易的變色,並且變質腐爛,所以需要把它很好地儲存起來。今天就來跟大家分享幾個關於金針菇的儲存方法,教大家金針菇怎樣儲存時間長。金針菇怎樣儲存時間長1.冷藏先儲存買回來的金針菇沒有吃完的情況之下,可以放入...
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- “這款湯可是滋陰補血的哦,鴨肉性味甘溫,富含蛋白質、鈣、磷、煙酸和維B1、B2,而且加入豬骨可以除去鴨肉的腥味增加湯的甜味,黃豆營養豐富,紅棗和枸杞可以補血,味道好極了。”食材明細主料老鴨(500g)豬骨頭(200g)輔料黃豆(100g)紅棗(十顆)枸杞(適量)姜(一塊)配料酒(一小匙)鹹鮮(口味)煨(工藝)數小...
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- “香菇燉鴨湯具有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。撇去浮油,不加味精,原汁原味,湯鮮味美,鴨肉酥爛,菇香濃郁,木耳軟糯,營養豐富,做法簡單。”食材明細主料大鴨腿肉(300g)水髮香菇(100g)水發木耳(50g)輔料薑片(25g)大紅袍花椒(5g)白胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)水(約450ml)鹹鮮(...
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- 鴨肉也是平時烹飪的時候經常見到的食物,鴨肉含有豐富的營養物質是一種非常滋補的食物,人們非常喜歡喝用鴨子燉成的鴨湯,那麼燉鴨湯要不要放生薑?現在我們來了解下。一、燉鴨湯要不要放生薑鴨湯是一種比較滋補的食物,因此很多人都會時不時的燉一些鴨湯喝,在燉鴨湯的時候大家會加...
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- 食材明細主料老鴨(半隻)輔料鮮姜(1塊)鹽(少許)涼水(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉老鴨湯的做法步驟1、半隻老鴨去毛,腳掌上的老皮也褪乾淨;2、用利刀剁成小塊,老鴨的骨頭非常硬,所以下刀一定要穩準狠,不要有太多的骨渣兒;3、將鴨塊入盆中,用涼水淘洗兩遍,去掉多餘的血水;4、...
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- 大家都知道孕婦在坐月子的時候是需要大補的,因為女人的坐月子是極重要的,做好了月子就相當於女人的一次新生啊,在月子裡,家人都喜歡燉老母雞湯,或者老鴨湯,因為老鴨比小鴨子的營養高很多,今天在這裡為大家介紹一下老鴨湯怎麼燉。一、老鴨湯怎麼燉原材料老鴨、酸蘿蔔湯汁蘸料油碟...
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- “夏天到了,推薦大家老鴨湯為首選哦。”食材明細主料老鴨(只)羊肚菇(一把)輔料生薑(適量)鹽(適量)雞精(適量)調料料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊肚菇老鴨湯的做法步驟1、老鴨。2、切成小塊。3、加入料酒過水。4、清洗乾淨放入砂鍋中加好清水。5、加入生薑。6、羊肚菇加...
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- “【茶樹菇的營養】茶樹菇,又名茶新菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。【老鴨的營養】營養專家推薦:大暑老鴨勝補藥、小貼士:一是不應多食煙燻和烘烤的鴨肉,因其加工後產生的苯並芘物質有致癌作用。二是感冒患者不宜食用,因為鴨肉可使感冒難愈...
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- 食材明細主料老鴨(半隻)輔料茶樹菇(適量)平菇(適量)萵筍(適量)火腿(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙菇燉老鴨的做法步驟1、準備材料、老鴨切塊、鍋裡開水加料酒煮開去血漬、萵筍切菱形、茶樹菇水發洗淨去蒂、平菇手稍微撕下、火腿切小丁2、水...
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