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關於蛋餃的的餐飲百科

簡單蛋餃的做法如何做簡單又好吃
  • 簡單蛋餃的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:8分鐘吃膩了白皮肉餡的餃子,是時候換換口味了。金燦燦的美味小蛋餃,金黃的蛋皮包裹著嫩滑的肉餡,咬一口,好滿足,簡直好吃得不要不要的,趕緊試試吧。健康美味又營養,特別適合小寶寶吃哦!媽媽們快快收下這份蛋餃的做法,為自...
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家鄉的味道如何做簡單又好吃-記憶中媽媽的蛋餃
  • 家鄉的味道如何做簡單又好吃-記憶中媽媽的蛋餃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:4個肉:250蔥:2根蒜末:少許花生油:50輔料鹽:適量具體步驟1.純瘦肉或者7分瘦五花肉(有點肥肉的肉沫做出來更香)剁成肉末,我是直接拿絞肉機攪碎的,省時間和力氣,同時蔥切末備用,蒜切沫備用。2.雞蛋打散,肉末里加...
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蔬菜湯咖哩佐桂冠蛋餃花枝餃如何做簡單又好吃
  • 蔬菜湯咖哩佐桂冠蛋餃花枝餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料桂冠蛋餃:1包桂冠花枝餃:1包馬鈴薯:2個南瓜:1/4個紅蘿蔔:1根蘆筍:12支四季豆:1把青花椰:12朵輔料高湯:8杯咖哩粉:1.5Tbsp太白粉水:約1/4杯鹽:適量具體步驟1.南瓜切片、馬鈴薯和紅蘿蔔綜切1/4成錐形,放入電鍋或蒸籠蒸十...
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年菜之乾糧蛋餃如何做簡單又好吃
  • 年菜之乾糧蛋餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:30個肉糜:兩大碗油:適量輔料具體步驟1.材料2.勺子轉出蛋皮3.放入肉糜4.把蛋皮翻過來蓋上5.過年的金元寶出來嘍6.一會就一盆了,耗工夫的活啊7.放入鍋裡,加蔥,姜,料酒,煮大火開8.開了之後換小火,再煮一會就O...
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#美食派#香酥蛋餃如何做簡單又好吃
  • #美食派#香酥蛋餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青豆:50g油皮:100g香菇(鮮):50g竹筍:50g輔料醬油:5g味精:克白砂糖:克花生油:90g姜:克鹽:克具體步驟1.取大碗一隻,放入豆腐,麵粉,精鹽,味精5,白糖1克,攪拌成豆腐糊。水發冬菇,熟筍,熟青豆均斬成末。2.炒鍋燒熱,下花生油40克,燒至...
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好吃的蛋餃的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的蛋餃的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘蛋餃,是用鮮蝦、豬肉或牛羊肉為餡料,然後再用蛋皮包成的餃子。蛋餃是很好的一種食物,它具有養心安神,補血和滋陰潤燥的功效。我們在製作蛋餃的時候,最關鍵的是蛋皮,但是攤制蛋皮的難度很高,不僅耗費時間,還需要耐...
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美味の蛋餃如何做簡單又好吃
  • 美味の蛋餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉餡:400蝦仁:100雞蛋:5個輔料澱粉:3料酒:少量具體步驟1.材料集合,豬肉餡放蝦仁按照自己的口味加鹽,胡椒拌勻。這個是我媽媽拌的我不知道到底放了多少量2.雞蛋要把粘在蛋黃上的胚胎取掉,就是白色半透明的一團...
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自制蛋餃如何做簡單又好吃
  • 自制蛋餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞蛋:4個肉餡:適量香菇:5~6個胡蘿蔔:1/4段蔥姜:適量輔料鹽:1小勺醬油:2勺白糖:1/2勺調餡料:1小勺香油:2小勺澱粉:2小勺具體步驟1.雞蛋打散加入1/4小勺鹽,澱粉對水加入蛋液中2.肉餡中加入鹽、醬油、糖、香油、調餡...
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美味早餐蛋餃如何做簡單又好吃
  • 美味早餐蛋餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬絞肉:200公克麵粉:4小匙水:4小匙雞蛋:2個沙拉油:少許蛋白:1個輔料白胡椒:1小匙太白粉:1又1/2茶匙香油:1茶匙糖:1茶匙鹽:1小匙具體步驟1.取一容器,放入豬絞肉和所有醃料攪拌成肉餡,放置10分鐘備用。2.取一碗,將麵粉與...
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蛋餃如何做簡單又好吃
  • 蛋餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:3個豬肉糜:3兩輔料蔥:適量具體步驟1.雞蛋打散,加少許鹽2.豬肉糜加鹽,雞蛋一個,朝一個方向攪上勁3.平底鍋放油,放一勺蛋液煎至定型,再放豬肉糜,把一邊包過來蓋住豬肉糜定型既可4.完成所有蛋餃後平底鍋下油...
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元寶全家福(什錦蛋餃火鍋)如何做簡單又好吃
  • 元寶全家福(什錦蛋餃火鍋)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋餃:8只豬肉餡:適量基圍蝦各:200g豆腐:100g豬肚:適量娃娃菜:適量鮮冬筍各:300g白蘿蔔:200g高湯:500ml紹興黃酒:1湯匙香蔥:2棵老薑:3片幹澱粉:2茶匙(10g)白砂糖:1茶匙(5g)鹽:3茶匙油:200ml花椒:3g輔料具體步驟1.豬肚用流動水把...
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年菜之熱食篇—蛋餃如何做簡單又好吃
  • 年菜之熱食篇—蛋餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:5只肉靡:200輔料豬油(或豬肥肉):少許具體步驟1.雞蛋5只,打散備用2.肉靡加料酒、蔥末、鹽、雞精、胡椒、糖少許(提味用),順時針攪拌上勁3.取一支不鏽鋼的大號湯勺,開小火,用一小塊板油擦拭勺內,均勻地擦上一層油...
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家庭版蛋餃如何做簡單又好吃
  • 家庭版蛋餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:29分鐘主料肉糜:750雞蛋:6個鴨蛋:4個輔料皮凍:可選蔥:20姜:40水:250鹽:10雞精:7糖:20生抽:10胡椒粉:少許麻油:少許食用油:少許醋、料酒:幾滴具體步驟1.先介紹準備工作。將雞蛋、鴨蛋,打成蛋糊,加入幾滴醋和料酒。把表面的泡沫撇...
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潮汕蛋餃如何做簡單又好吃
  • 潮汕蛋餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蛋餃,是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉為餡料,用蛋皮包制而成的一種美食。口味鮮香,營養豐富,老少皆宜。雞蛋味甘,性平,具有養心安神,補血,滋陰潤燥的功效,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質...
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美味蛋餃兩吃如何做簡單又好吃
  • 美味蛋餃兩吃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3-4只肉餡:一小碗輔料蔥花:少許薑末:少許生抽:少許食鹽:少許具體步驟1.剁好的豬肉餡,往裡邊加蔥花,薑末,生抽,和少許鹽往一個方向攪拌上勁2.雞蛋磕碗裡,加一小勺水澱粉攪勻,也可以不加3.開小火,用湯勺煎雞蛋...
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好看好吃如何做簡單又好吃-美味蔥油蛋餃
  • 好看好吃如何做簡單又好吃-美味蔥油蛋餃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低粉:八十克全蛋液:一百克輔料碎肉:適量油:十克水:少許蔥油:適量姜:適量鹽:少許粟粉:少許蛋清:少許具體步驟1.將所有材料混合均勻2.蛋卷機預熱。3.將一湯勺蛋漿放在蛋卷機上,蓋上蓋。4.約五秒鐘,冒熱氣後開啟蓋,取出蛋...
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超簡單蛋餃如何做簡單又好吃
  • 超簡單蛋餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:12油:適量肉餡(肥瘦調味):一大碗輔料具體步驟1.材料2.先打雞蛋3.我是用大鐵勺,到點油潤滑一下、在火上烤熱4.倒入蛋液,晃動大勺使其均勻5.放入肉6.用筷子輕輕夾起蛋皮、對摺壓實7.要是破了的話用筷子沾...
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蝦肉蛋餃如何做簡單又好吃
  • 蝦肉蛋餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:適量蝦肉:適量蒜頭:適量鹽:適量料酒:適量蠔油:適量生抽:適量輔料具體步驟1.將所有調料加入豬肉,剁碎2.雞蛋打好備用3.鍋中放一勺子油,油溫七成熱加入一勺子蛋液,再放入一勺子肉末。4.放入肉末之後,將雞蛋...
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美味蛋餃如何做簡單又好吃
  • 美味蛋餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉:適量雞蛋:適量輔料具體步驟1.肉餡2.煎蛋餃3.兩面煎4.煎了一碗5.加些素菜大白菜青菜白瓜山藥都可以6.熱呼呼的上桌了...
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蛋餃的做法 【陝西】蛋餃 蛋餃怎麼做
  • 蛋餃的做法 【陝西】蛋餃 蛋餃怎麼做

  • “記得小時候,只有過年過節才能見到這道菜上桌,一般也是做全家福大燴菜或者做蒸盆子用到,並且也是必不可少的一道節日菜。這道菜完全是純手工做,用豬皮擦一下小鐵鍋或鐵勺,再將蛋液倒入少許,離火,放上肉餡再將蛋皮黏在一起。做蛋餃的關鍵在於蛋皮,而攤制蛋皮的難度很高,不僅耗費時...
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蛋餃的做法 自己做蛋餃 蛋餃怎麼做
  • 蛋餃的做法 自己做蛋餃 蛋餃怎麼做

  • “第一次做的蛋餃。”食材明細主料肉餡(適量)輔料雞蛋(3個)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)高階(難度)蛋餃的做法步驟1、把雞蛋打散,澱粉加水調成水澱粉,攪拌均勻(加了澱粉蛋皮不容易破)2、自己剁的肉餡用鹽生抽胡椒澱粉薑末攪上勁。3、肉餡加蔥花輕輕拌勻。4、用刷子蘸少許...
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蛋餃的做法 年的味道—蛋餃 蛋餃怎麼做
  • 蛋餃的做法 年的味道—蛋餃 蛋餃怎麼做

  • “對這個蛋餃的味道停留在小時候的過年的時候,那時候也不太喜歡吃肉,但是對於蛋餃還是愛的。而且感覺小時候的蛋餃的味道特別好。隨著慢慢的長大,物質生活極具的豐富,對於美食有各種的要求。但是有時候卻很是懷念原始的味道。這個東東依稀覺得材料簡單,看過別人操作,總覺得很簡...
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蛋餃的做法 金燦滑嫩的——蛋餃 蛋餃怎麼做
  • 蛋餃的做法 金燦滑嫩的——蛋餃 蛋餃怎麼做

  • “蛋餃不比平時的餃子,是用雞蛋做皮,內陷是用蝦仁、韭菜、和木耳做出來的,滑嫩爽口,味道鮮美。”食材明細主料雞蛋(5個)蝦仁(200克)輔料韭菜(50克)木耳(20克)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蛋餃的做法步驟1、先把韭菜洗淨,用鹼水浸泡片刻,然後衝...
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蛋餃的做法 自己做的蛋餃 蛋餃怎麼做
  • 蛋餃的做法 自己做的蛋餃 蛋餃怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(十個)輔料豬肉餡(一斤)調料醬油(適量)蔥(適量)食用油(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋餃的做法步驟1、我在小碗裡打了三個雞蛋。2、然後加一湯匙油。3、把它打散。4、把這誓言的平底鍋放在爐子上加熱手放上去摸摸有溫度了就可以了。5、把蛋液用勺...
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蛋餃的做法 在家做蛋餃 蛋餃怎麼做
  • 蛋餃的做法 在家做蛋餃 蛋餃怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)豬肉餡(300克)輔料鹽(3克)味精(3克)糖(5克)鮮醬油(10克)料酒(10克)蔥花(適量)生薑(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋餃的做法步驟1、把一個雞蛋打入豬肉餡中,加入蔥花,生薑,鹽,味精,糖,鮮醬油,料酒,一起用筷子順時針攪拌至起勁。2、把剩下的2個雞蛋打入碗中打散,待用...
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