![紅燒江鯰怎麼做-紅燒江鯰的做法]( "紅燒江鯰怎麼做-紅燒江鯰的做法")
- 食材明細主料江鯰（一條）輔料蔥（適量）姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒江鯰的做法步驟1、將鯰魚打理乾淨。2、切小段，姜切絲，蔥切碎備用。3、鍋內油燒熱爆香薑絲，加老抽、生抽、糖、鹽、料酒、醋，一大碗清水，倒入鯰魚段。4...
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![~鯰魚 紅燒鯰魚怎麼做-紅燒鯰魚的做法 紅燒雜魚]( "~鯰魚 紅燒鯰魚怎麼做-紅燒鯰魚的做法 紅燒雜魚")
- 食材明細主料鯰魚（500G）輔料薑末（20G）蒜末（25G）蔥花（適量）紅辣椒（適量）調料色拉油（60G）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）紅糖（10G）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒鯰魚的做法步驟1、把鯰魚去掉內臟清洗乾淨，瀝乾水分備用。2、準備姜蒜末，紅辣椒切成段備用。3、熱鍋下油，放入姜蒜末，爆...
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![紅燒長江雜魚怎麼做-紅燒長江雜魚的做法]( "紅燒長江雜魚怎麼做-紅燒長江雜魚的做法")
- 食材明細主料雜魚（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）紅尖椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒長江雜魚的做法步驟1、將魚打理乾淨。2、姜切絲，蔥、紅尖椒切碎備用。3、鍋內入油爆香薑絲，加入醬油、鹽、糖、料酒、少許醋，再放入魚，加...
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![紅燒長江鯽魚怎麼做-紅燒長江鯽魚的做法]( "紅燒長江鯽魚怎麼做-紅燒長江鯽魚的做法")
- 食材明細主料長江鯽魚（一條）蔥花（適量）生薑（適量）調料玉米油（10毫升）豆瓣醬（2勺）生抽（3毫升）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒長江鯽魚的做法步驟1、準備材料，長江鯽魚去除內臟，洗乾淨切斷。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，放入長江鯽魚煎至偏黃。3、換一面，繼續煎至偏黃，加入生薑，蔥花...
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![江湖味道紅燒肉的做法 江湖味道紅燒肉(東坡肉) 江湖味道紅燒肉怎麼做]( "江湖味道紅燒肉的做法 江湖味道紅燒肉(東坡肉) 江湖味道紅燒肉怎麼做")
- “紅燒肉燒的是故事，是江湖，超強教程。”食材明細主料五花肉（500g）黃酒（少許）冰糖（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）老抽（少許）八角（少許）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）江湖味道紅燒肉的做法步驟1、準備食材：五花肉老抽冰糖蔥薑黃酒（可備八角一個）2、五花肉洗淨3、給五花肉切塊4、切好的五花肉...
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![平菇燒鯰魚怎麼做-平菇燒鯰魚的做法]( "平菇燒鯰魚怎麼做-平菇燒鯰魚的做法")
- “此魚肉沒有刺，肉質鮮美，入口口感很好，有嚼頭。今天燒魚來搭配個平菇，味道更加鮮美。這種魚的黏液很多，我在清理時把鹼面放在魚上面去掉粘液。”食材明細主料鯰魚（4條）輔料平菇（適量）豬肉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）配料老抽（1小勺）鹽（適量）南乳汁（1小勺）胡椒粉（適量）糖（適量）微辣（口味）...
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![內江紅燒牛肉麵怎麼做-內江紅燒牛肉麵的做法]( "內江紅燒牛肉麵怎麼做-內江紅燒牛肉麵的做法")
- “內江，這也許是一個很多人都不曾聽聞的城市，她坐落於成都和重慶之間，是靖豐心裡念念不忘的家。想必對於每一個出門在外的內江人而言，心裡念念不忘的除了家裡的親人外就是那一碗熱氣騰騰，麻辣淳香的內江牛肉麵了。（反正靖豐自打大學開始，每年回家無論多晚，第二天一早也得設好鬧鐘...
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![蒜子辣燒鯰魚怎麼做-蒜子辣燒鯰魚的做法]( "蒜子辣燒鯰魚怎麼做-蒜子辣燒鯰魚的做法")
- 食材明細主料鯰魚（適量）大蒜（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）白糖（適量）郫縣豆瓣醬（適量）剁椒（適量）花椒（適量）大料（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜子辣燒鯰魚的做法步驟1、主要原料。2、鯰魚收拾乾淨，切塊。3、鯰魚塊兒沾乾麵粉備用。4、將鯰魚塊放入油鍋煎魚，油鍋裡放入一個...
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![鯰魚頭尾燒絲瓜的做法 【鯰魚頭尾燒絲瓜】 鯰魚頭尾燒絲瓜怎麼做]( "鯰魚頭尾燒絲瓜的做法 【鯰魚頭尾燒絲瓜】 鯰魚頭尾燒絲瓜怎麼做")
- 食材明細主料鯰魚頭尾（適量）輔料絲瓜（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鯰魚頭尾燒絲瓜的做法步驟1、鯰魚頭尾、絲瓜、蔥薑蒜。2、絲瓜去皮、洗淨、切滾刀塊。3、起鍋熱油，爆香蔥薑蒜。4、放入...
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![蒜燒海鯰魚的做法 【蒜燒海鯰魚】 蒜燒海鯰魚怎麼做]( "蒜燒海鯰魚的做法 【蒜燒海鯰魚】 蒜燒海鯰魚怎麼做")
- “上次買的白拉架子20塊錢一斤，做的燉蘿蔔兒子不喜歡吃，光吃了裡面的魚肉，把蘿蔔全剩下了。兒子像他爹了，我卻很喜歡吃農家飯，尤其是片片就著魚很好吃，沒法子喜歡吃啥咱就做啥唄。哦對了我們這裡叫白拉架子魚，有的地方叫海鯰魚，這次俺就改了名字了呵呵。昨天早市俺又買了，這個便宜...
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![如何區分清江魚和鯰魚-清江魚和鯰魚的區別]( "如何區分清江魚和鯰魚-清江魚和鯰魚的區別")
- 魚在民間有很好的寓意，“魚”的讀音與“餘”的讀音相同，也經常被寓意為年年有魚。在古代，魚還象徵著富貴，同時，吃魚也有很多好處，魚有很多的蛋白質，食用魚的種類也有很多，如鯉魚、草魚、鯰魚、清江魚等。那麼你知道嗎，清江魚和鯰魚的區別是什麼嗎?如何區分清江魚和鯰魚呢?一、清江...
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![鯰魚燒豆腐怎麼做-鯰魚燒豆腐的做法]( "鯰魚燒豆腐怎麼做-鯰魚燒豆腐的做法")
- 食材明細主料鯰魚（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）姜（適量）蒜（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鯰魚燒豆腐的做法步驟1、魚切塊，放少許鹽和料酒，胡椒粉醃製10分鐘。2、豆腐切片，大蒜姜切好備用。3、鍋中放油燒熱，放入魚塊。4、魚一面煎黃後翻...
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![紅燒鯰魚如何做簡單又好吃]( "紅燒鯰魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯰魚：適量輔料大蔥：適量醋：適量油：適量老抽：適量鹽：適量姜：適量蒜：適量香蔥：適量料酒：適量李錦記蒸魚豉油：適量蠔油：適量具體步驟1.鯰魚去頭，切成段（魚攤的工作人員幫完成）姜，蒜，大蔥，香蔥，料酒，醋，油，鹽，李錦記蒸魚豉油，老抽，蠔油...
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![饞小江這樣做好吃 紅燒清江魚怎麼做-紅燒清江魚的做法 美味的紅燒清江魚]( "饞小江這樣做好吃 紅燒清江魚怎麼做-紅燒清江魚的做法 美味的紅燒清江魚")
- “清江魚，饞小江原產自長江一級支流清江，全程無公害礦泉水養殖系統，保證原始品種口味。”食材明細主料清江魚（一條）輔料花椒（適量）大料（3個）大蒜（5個）姜（4片）朝天椒（適量）雞蛋（1個）白酒（適量）白糖（（或蜂蜜）適量）醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒清江魚的做法步驟1、將從饞貓解...
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![大蒜燒鯰魚怎麼做-大蒜燒鯰魚的做法]( "大蒜燒鯰魚怎麼做-大蒜燒鯰魚的做法")
- 食材明細主料鯰魚（適量）輔料大蒜（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）食用油（適量）蠔油（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大蒜燒鯰魚的做法步驟1、鯰魚用鹽洗掉外表粘液，用少許鹽和胡椒粉略醃一下。2、炒鍋下油，下醃好的鯰魚煎一下。3、煎至外青微黃出鍋。4、蒜瓣去皮，蔥...
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![紅燒鯰魚怎麼做-紅燒鯰魚的做法]( "紅燒鯰魚怎麼做-紅燒鯰魚的做法")
- 食材明細主料鯰魚（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鯰魚的做法步驟1、鯰魚清洗乾淨剁成塊、薑絲、蒜片。2、鍋中油熱放入魚塊。3、兩面微微煎一下。4、放入薑絲和蒜片。5、放入一勺生抽。6、半勺老抽。...
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![紅燒肉江米包怎麼做-紅燒肉江米包的做法]( "紅燒肉江米包怎麼做-紅燒肉江米包的做法")
- 食材明細主料肉丁（適量）江米粉（適量）油（適量）水（適量）輔料八角（適量）大料（適量）鹽（適量）酒（適量）糖（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉江米包的做法步驟1、油鍋燒熱，放入糖炒至紅色。加入切成丁的肉塊，翻炒均勻。加入適量水，八角、大料、鹽、酒，文火30分鐘。2、江米粉和水做成包子皮...
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![海鯰魚燒豆腐怎麼做-海鯰魚燒豆腐的做法]( "海鯰魚燒豆腐怎麼做-海鯰魚燒豆腐的做法")
- 食材明細主料海鯰魚（適量）豆腐（適量）輔料蔥薑蒜（適量）乾紅椒（適量）大料（適量）花椒（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海鯰魚燒豆腐的做法步驟1、看看原料吧2、海鯰魚洗淨，沾上乾麵粉3、豆腐切塊。4、鍋中放幾粒花椒，海鯰魚下熱油鍋煎制。5、煎到兩面金...
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![江南紅燒肉怎麼做-江南紅燒肉的做法]( "江南紅燒肉怎麼做-江南紅燒肉的做法")
- “據說想要吃到極致美味必須具備幾個條件：第一必須飢腸轆轆；第二具備此情此景；第三確實色香味俱全；第四可以吃出幸福的滿足感；一道菜達到以上4點必讓人此生難忘…這道菜幾次試做都不得要領，今天試著改變方法，嚴格遵從滴水不加的原則，只用料酒慢燉3小時，且當中要儘量少開鍋蓋以免香...
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![紅燒江鯽怎麼做-紅燒江鯽的做法]( "紅燒江鯽怎麼做-紅燒江鯽的做法")
- “這次紅燒魚和以往不同的是沒用油煎。”食材明細主料江鯽魚（2斤）輔料生薑（適量）蔥（適量）大蒜頭（適量）蒜葉（適量）配料鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）豬油（適量）溼澱粉（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒江鯽的做法步驟1、2斤重的江鯽魚一條，洗淨待用2、生薑，蔥，大蒜頭，蒜花3、將魚和輔料放...
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![蒜燒鯰魚段怎麼做-蒜燒鯰魚段的做法]( "蒜燒鯰魚段怎麼做-蒜燒鯰魚段的做法")
- 食材明細主料鯰魚（400g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）料酒（適量）醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜燒鯰魚段的做法步驟1、鯰魚一條。去內臟、洗淨，斬成魚段。2、取鯰魚中段400g、蔥薑蒜。3、把薑切片、蔥切段。4、起鍋熱油，小火炒熟...
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![蒜燒鯰魚怎麼做-蒜燒鯰魚的做法]( "蒜燒鯰魚怎麼做-蒜燒鯰魚的做法")
- 食材明細主料鯰魚（一段）輔料蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜燒鯰魚的做法步驟1、鯰魚一段洗淨、加入料酒、鹽醃製片刻2、花椒粒水沖洗一下、蒜對半切開、幹辣椒切段、姜切碎3、鍋裡放...
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![江蘇紅燒肉怎麼做-江蘇紅燒肉的做法]( "江蘇紅燒肉怎麼做-江蘇紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料蔥姜（適量）配料純正黃酒（適量）黃豆醬油（適量）冰糖（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）江蘇紅燒肉的做法步驟1、五花肉切大方塊，涼水下鍋同時放入黃酒少許、姜3片、蔥白2段。2、大火開鍋撇沫，2分鐘後將肉轉入砂鍋內依序放入二兩黃酒，一兩黃豆醬...
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![紅燒江魚怎麼做-紅燒江魚的做法]( "紅燒江魚怎麼做-紅燒江魚的做法")
- 食材明細主料江魚（1條）輔料蔥（1段）蒜（4瓣）花椒（10顆）大料（3顆）料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）香菜（1棵）鹽（少許）幹辣椒段（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒江魚的做法步驟1、江魚去鱗、內臟洗淨切畫刀。2、準好好材料。3、鍋裡放油燒熱加入魚煎至兩面金黃。4、加入...
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![鯰魚燒蝦怎麼做-鯰魚燒蝦的做法]( "鯰魚燒蝦怎麼做-鯰魚燒蝦的做法")
- 食材明細主料蝦（20只）鯰魚（500g）輔料蔥（1顆）老乾媽（1勺）水（2勺）生抽（10ml）姜（1顆）蒜（1顆）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鯰魚燒蝦的做法步驟1、蔥薑蒜過油爆香，放入鯰魚和蝦，倒入適量生抽、老乾媽、陳醋，燜煮一刻鐘，再將湯汁澆魚身數次。2、加水燒煮片刻，收汁出鍋裝盤。3、出鍋裝盤...
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味味甜
