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關於手擀蔥油麵的做法步驟的餐飲百科

手擀蔥油麵的做法 【吉林】手擀蔥油麵 手擀蔥油麵怎麼做
  • 手擀蔥油麵的做法 【吉林】手擀蔥油麵 手擀蔥油麵怎麼做

  • “我家有寶貝最喜歡媽媽做的麵條了。”食材明細主料麵條(50g)雞蛋(1顆)蔥(1個)輔料玉米油(少許)海鮮醬油(少許)食用鹽(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手擀蔥油麵的做法步驟1、鍋內放水燒開。2、在燒水的同時準備材料,蔥花。3、水開後依次加入切好的麵條,在煮的時候注意...
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油潑手擀麵和金針菇湯麵的做法 油潑手擀麵+金針菇湯麵 油潑手擀麵和金針菇湯麵怎麼做
  • 油潑手擀麵和金針菇湯麵的做法 油潑手擀麵+金針菇湯麵 油潑手擀麵和金針菇湯麵怎麼做

  • “手擀麵兩吃”食材明細主料麵粉(適量)輔料雞蛋(2個)金針菇(1小把)菠菜(幾根)小蔥(2根)香菜(隨意)辣椒麵(隨意)生抽(適量)陳醋(一勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑手擀麵和金針菇湯麵的做法步驟1、高筋麵粉2碗加一點鹽加冷水和麵,揉成年團蓋溼布放置一遍。2、蔥切斷,菜跟菇洗好備用。...
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手擀油潑菠菜面怎麼做-手擀油潑菠菜面的做法
  • 手擀油潑菠菜面怎麼做-手擀油潑菠菜面的做法

  • “小時候媽媽總是做菠菜面給我們吃,將菠菜焯的軟軟的,捏去水分,直接放入麵粉裡揉,要揉好久好久,將菠菜揉成泥,與麵粉融為一體,就成了菠菜面。如今有了料理機,省了不少功夫。今天就來試試還是不是小時候的味道。”食材明細主料麵粉(適量)輔料菠菜(一把)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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油潑茄汁手擀麵怎麼做-油潑茄汁手擀麵的做法
  • 油潑茄汁手擀麵怎麼做-油潑茄汁手擀麵的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)鹽(適量)輔料番茄(適量)青菜(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)蒜泥(適量)五香粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油潑茄汁手擀麵的做法步驟1、取適量麵粉加溫水和成硬一點的麵糰,加一點鹽增加韌性,醒三十分鐘中間多揉幾次。2...
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手擀麵的做法 手工美食——手擀麵 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 手工美食——手擀麵 手擀麵怎麼做

  • “喜歡吃麵,但更喜歡手擀麵的勁道感,那就手擀麵做起來吧。”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料溫水(適量)配料鹽(適量)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手擀麵的做法步驟1、麵粉中加適量食鹽,打入一顆雞蛋,加入少量溫水;2、攪出絮狀後,倒在面板上3、使勁揉至光滑的麵糰,放入小盆...
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手擀麵的做法 手把手教您做【手擀麵】 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 手把手教您做【手擀麵】 手擀麵怎麼做

  • “小時候奶奶和姑姑說,能拴住一個男人的胃就能拴住他的心,以前我對這句話的理解淺嘗輒止在吃上。我想,一個會下廚精心做飯菜照顧老公孩子的女人,一定是一個溫暖的女人,是一個有生活情調的女人。如果女人不下廚房,家就少了點溫暖的氣氛。試想,有哪個男人會喜歡這樣的場景呢?在外辛...
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手擀麵怎麼做-手擀麵的做法
  • 手擀麵怎麼做-手擀麵的做法

  • “自從擁有了美善品料理機,把麵粉變成一碗好吃的麵條🍝讓人非常有成就感。各種佐料的麵條可以不重樣的吃一週。建議用高筋麵粉做,比中筋麵粉更筋道。〈手擀麵麵糰也可以做餃子皮,用中筋麵粉〉”食材明細主料麵粉(200g〈天山中筋麵粉〉)水(90g)鹽(2g)橄欖油(5g)原味(口味)半小時(耗時)普...
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油潑手擀菠菜面怎麼做-油潑手擀菠菜面的做法
  • 油潑手擀菠菜面怎麼做-油潑手擀菠菜面的做法

  • “今來一款家常麵食:油潑手擀菠菜面,營養勁道,在我家深受歡迎,今與大家分享一下”食材明細主料菠菜(適量)麵粉(適量)番茄(適量)大蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油潑手擀菠菜面的做法步驟1、取適量麵粉,菠菜洗淨備用2、菠菜焯水撈...
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手擀麵的做法 自制手擀麵 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 自制手擀麵 手擀麵怎麼做

  • “重陽節那天,好朋友過生日,因為離得太遠,不能為她慶生。於是,中午就在學校的食堂點了一碗砂鍋牛肉麵。這是第二次在食堂吃麵了,第一次是媽媽過生日的時候吃的。作為北方人,不是不愛吃麵,是食堂裡的面實在讓人沒有食慾。湯料、滷料都還算可以,面真的是不好吃。粗細不一,沒有嚼勁兒...
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蔥油手擀麵怎麼做-蔥油手擀麵的做法
  • 蔥油手擀麵怎麼做-蔥油手擀麵的做法

  • “小朋友們都說特別好吃。其實很簡單的。只要提前把手擀麵擀好就可以”食材明細主料蔥(適量)洋蔥(適量)八角(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)蔥香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥油手擀麵的做法步驟1、手擀麵。其實掛麵也一樣可以2、洋蔥。蔥段切好3、起鍋放油。下入所有...
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油菜鮮蝦手擀麵怎麼做-油菜鮮蝦手擀麵的做法
  • 油菜鮮蝦手擀麵怎麼做-油菜鮮蝦手擀麵的做法

  • “適合上班族的快手菜,清淡營養豐富,喝上一碗暖心暖胃,試試看吧!”食材明細主料普通麵粉(適量)鮮蝦(適量)雞蛋(適量)青菜(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)油菜鮮蝦手擀麵的做法步驟1、普通麵粉加入適量清水活成軟硬適中的麵糰靜置...
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肉末洋蔥手擀麵怎麼做-肉末洋蔥手擀麵的做法
  • 肉末洋蔥手擀麵怎麼做-肉末洋蔥手擀麵的做法

  • “家裡還有一些菜,但每一樣也都不夠炒一盤的,巧搭配,把這些放一起炒,就是絕佳的麵條好搭檔,用來澆飯也是不錯的。”食材明細主料麵粉(300克)麵粉用鹽(2克)麵粉用涼水(160克)輔料洋蔥(一個)青椒(一個)西紅柿(一個)肉餡(150克)油(適量)鹽(適量)生抽(少許)醬油(少許)熱水(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)半小時(耗時...
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手擀麵的做法 大人七的手擀麵 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 大人七的手擀麵 手擀麵怎麼做

  • “今天是-正月十七,大人七,我們這邊的習俗還是要吃長長的麵條,麵條機版手擀麵,特別的勁道。”食材明細主料麥芯粉(400g)輔料水(150ml)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)手擀麵的做法步驟1、備好麵粉和水2、2杯麵粉倒入麵條機,蓋上杯蓋3、按【全自動、停止】鍵,加水150ML4、麵條機自...
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手擀麵的做法 手擀麵的日常 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 手擀麵的日常 手擀麵怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(500克)鹽(1克)雞蛋(一個)溫水(適量)輔料肉湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手擀麵的做法步驟1、500克麵粉過篩,鹽一克,全蛋一隻,放入無水無油的乾淨盆中。2、溫水一點點加入,用筷子攪成棉絮狀。3、面和好後,用保鮮膜包好,醒最少半小時,然後擀成薄厚均勻的面片。...
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手擀麵的做法 手擀麵製作-Linda 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 手擀麵製作-Linda 手擀麵怎麼做

  • “手擀麵-Linda製作。”食材明細主料麵粉(適量)輔料菠菜榨汁(適量)胡蘿蔔榨汁(適量)清淡(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手擀麵的做法步驟1、和麵。2、完成和麵。3、捏團。4、趕製。5、切面條及包餃子。6、大功告成!...
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油潑手擀寬面怎麼做-油潑手擀寬面的做法
  • 油潑手擀寬面怎麼做-油潑手擀寬面的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(1個)生菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)熟芝麻(適量)生抽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑手擀寬面的做法步驟1、麵粉加一個雞蛋適量水和成麵糰,醒20分鐘。2、麵糰擀成薄片,撒薄面摺疊,切成寬面。3、麵條抖散,我擀的厚了點又抻了抻。4...
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手擀麵的做法 手擀麵【媽媽做的】 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 手擀麵【媽媽做的】 手擀麵怎麼做

  • “回家待了一週胖了好多。媽媽做的飯就是香。。。”食材明細主料白麵(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手擀麵的做法步驟1、白麵加水,和好面。最好和硬一些。醒好。2、醒好的麵糰多揉一會。用擀麵杖開始擀。3、這個步驟有點費力氣。彆著急,慢慢來。要不斷的撒乾麵,以...
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手擀麵的做法 早餐--手擀麵 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 早餐--手擀麵 手擀麵怎麼做

  • “手擀麵是中國傳統美食之一。它面質勁道,綿軟嫩滑,吃到嘴裡大大不同機器軋面。再配上炒出紅油的西紅柿和白菜絲真是一頓美味十足的早餐。”食材明細主料麵粉(300克)輔料白菜(適量)西紅柿(適量)蔥絲(適量)薑絲(適量)配料食用油(10克)食鹽(3克)生抽(3克)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手...
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茄汁油潑手擀麵怎麼做-茄汁油潑手擀麵的做法
  • 茄汁油潑手擀麵怎麼做-茄汁油潑手擀麵的做法

  • “今來一款,茄汁油潑手擀麵,家常做法,勁道爽口”食材明細主料麵粉(適量)番茄(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)水(適量)醬油(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茄汁油潑手擀麵的做法步驟1、麵粉加鹽和成稍硬一點的麵糰,醒至三十分鐘2、番茄蔥洗淨備用3、番茄炒成茄...
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嗆蔥汁兒手擀麵怎麼做-嗆蔥汁兒手擀麵的做法
  • 嗆蔥汁兒手擀麵怎麼做-嗆蔥汁兒手擀麵的做法

  • “嗆蔥汁拌麵俗稱蔥油麵,是家常麵食,家裡人少的時候經常吃,平時用壓面機壓好麵條放冰箱,吃的時候只須拿出一點煮上,拌上嗆蔥汁,非常便捷的一款美味麵食。今天我用的是手擀麵,吃起來更具傳統美食味道。”食材明細主料小麥麵粉(550G)小蔥(5根)輔料鹽(適量)花椒(適量)胡椒(適量)醬油(適量)醋(適...
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手擀麵的做法 學做手擀麵 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 學做手擀麵 手擀麵怎麼做

  • “在美天看見魚尾巴做的手擀麵太誘感人了,一直收藏著想學著做。今天終於不光看了,動起手來做一做,手擀麵還是第一次做呢,雖然做得不咋地,刀功也真是差,切得夠粗的,不過呢吃起來還真有筋道,口感也特韌。”食材明細主料普通麵粉(250克)雞蛋(2個)鹽(少許)清水(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗...
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油潑手擀麵怎麼做-油潑手擀麵的做法
  • 油潑手擀麵怎麼做-油潑手擀麵的做法

  • “滋味十足的油潑面,你動手做起來吧。”食材明細主料中筋粉(適量)清水(少許)雞蛋(一個)鹽(1g)輔料辣椒麵(少許)香蔥(少許)蒜泥(少許)香菜(少許)鹽(少許)味極鮮(少許)雞精(少許)陳醋(少許)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)油潑手擀麵的做法步驟1、適量中筋粉加入一個雞蛋,一克鹽,少量多次加入清水,揉...
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手擀麵的做法 初七手擀麵 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 初七手擀麵 手擀麵怎麼做

  • “今天是正月初七,傳統食俗吃麵條,今兒是主“小人兒(小孩子)”的日子,東北這嘎達,無論家中有沒有小孩子,家家戶戶都要吃長長的麵條,謂之“栓小人兒”,既是長長遠遠的象徵,也是長輩們對孩子們新的一年健健康康的祈福。”食材明細主料麵粉(500g)輔料香辣香菇肉醬(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小...
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紅油手擀菠菜面怎麼做-紅油手擀菠菜面的做法
  • 紅油手擀菠菜面怎麼做-紅油手擀菠菜面的做法

  • “其實我想做油潑面來的,只是家裡沒有辣椒麵和幹辣椒,只好直接用油辣椒了。”食材明細主料菠菜汁(適量)麵粉(50克)輔料油辣椒(10克)紅椒絲(3克)木耳(5克(泡發))食鹽(1克)中辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅油手擀菠菜面的做法步驟1、榨的菠菜汁,放適量食鹽。2、放麵粉,攪拌成絮狀,菠菜汁喝...
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手擀麵的做法 DIY手擀麵 手擀麵怎麼做
  • 手擀麵的做法 DIY手擀麵 手擀麵怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料西紅柿(適量)配料食用油(適量)大醬(適量)蔥花(適量)味素(適量)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)手擀麵的做法步驟1、面適量2、溫水和好的面3、西紅柿一個4、西紅柿切丁5、擀成大的麵皮用乾麵粉折成幾層6、切成條7、弄散開8、燒開水煮熟9、將面用涼水投了1...
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