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關於精華版的餐飲百科

辣白菜的做法 辣白菜精華版 辣白菜怎麼做
  • 辣白菜的做法 辣白菜精華版 辣白菜怎麼做

  • “這個辣白菜菜譜是經過我多年無數次改良的成果,也經過了無數網友們製作,味道口碑相當不錯。圖片是多次製作從中選出來的步驟圖,以前我用蔥,白蘿蔔,韭菜作為配料,現在替代的比較正宗的洋蔥,如果喜歡蔥,白蘿蔔和韭菜的,大家可以自己替換。”食材明細主料白菜(7顆)輔料姜(半塊)魚露(小半...
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家常可樂雞翅「精華版」如何做簡單又好吃
  • 家常可樂雞翅「精華版」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料翅中或翅根:8個到10個輔料鹽:適量大料:適量大蔥:適量姜:適量料酒:適量白糖:適量醬油:適量可樂:適量具體步驟1.準備好雞翅,燒開水,把雞翅焯水,煮出白沫沫就行,大概1分鐘左右。2.放油,油熱後,放一小把白糖,慢火把糖熬化,...
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回鍋肉的做法 回鍋肉(精華版) 回鍋肉怎麼做
  • 回鍋肉的做法 回鍋肉(精華版) 回鍋肉怎麼做

  • “不喜歡吃肉的孩紙也會愛上這道菜~”食材明細主料五花肉(200g)青紅椒(150g)蒜苗(100g)輔料姜(20g)大蔥(10)蒜(10)配料豆豉(適量)郫縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉的做法步驟1、冷水下肉,放料酒薑片和蔥段大火燒開,...
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豪華版手抓餅怎麼做-豪華版手抓餅的做法
  • 豪華版手抓餅怎麼做-豪華版手抓餅的做法

  • 食材明細主料手抓餅(1個)輔料火腿(適量)培根(適量)生菜(適量)沙拉醬(適量)肉鬆(適量)雞蛋(1個)洋蔥(適量)番茄醬(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豪華版手抓餅的做法步驟1、火腿和培根放入電餅檔煎熟。2、鍋中不刷有放入手抓餅。3、煎制一面定型翻面。4、打入一個雞蛋用筷子攤平。5...
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尊享流傳千年之美味-傳承中華古典文化之精華
  • 尊享流傳千年之美味-傳承中華古典文化之精華

  • 據晉《高士傳》載,東漢年間,今甘肅天水有個叫姜岐的隱士,才學很高,漢陽太守橋玄幾次邀他出山做官,他假裝生病,始終不從。後來母親病逝,便獨自跑進深山,以養蜂牧豬為生。當地人見他養蜂取蜜,紛紛向姜岐求教。因而,養蜂取蜜得以成為一門農業技藝開始流傳下來,蜂蜜也作為一種原生態的營...
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蛋糕版華夫餅怎麼做-蛋糕版華夫餅的做法
  • 蛋糕版華夫餅怎麼做-蛋糕版華夫餅的做法

  • “前段時間參加人人都是美食家的活動,天天髮菜譜,又是拍照又是編輯菜譜的,天天碼字,累得胳膊都酸啦,O(∩_∩)O哈哈~。所以最近偷懶了幾天,讓自己休息放鬆一下。今天俺有滿血復活啦,繼續發帖子。今天這個華夫餅我也是第一次做,剛剛敗了一個華夫餅模具,收到就迫不及待的做了。第一次...
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華夫餅的做法 酵母版華夫餅 華夫餅怎麼做
  • 華夫餅的做法 酵母版華夫餅 華夫餅怎麼做

  • “這次的華夫餅,口感與以往也大有不同,味道和麵包有點相似,但是又比麵包筋道。。。加了豆漿的華夫餅,隱隱約約還能品嚐出一點點豆香。。。”食材明細主料中筋麵粉(180克)黃油(50克)細砂糖(50克)雞蛋(50克)豆漿(或牛奶)(60克)酵母(3克)鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)華夫餅的做法...
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ROSE) 奢華版蘋果玫瑰怎麼做-奢華版蘋果玫瑰的做法 奢華版蘋果玫瑰(APPLE
  • ROSE) 奢華版蘋果玫瑰怎麼做-奢華版蘋果玫瑰的做法 奢華版蘋果玫瑰(APPLE

  • “上次做的蘋果玫瑰看大家都很喜歡,這次做她的奢華版。酥皮加上焦糖化的脆皮,口感真的是卡茲卡茲的酥脆掉渣,軟嫩的蘋果片,加上一點點的咬緊,給這道甜點增加了多層次的口感。試一下吧,相信我,吃了就不會忘記!”食材明細主料蘋果(2只)千層酥皮(1塊)輔料黃油(50g)砂糖(20g)肉桂糖(20g)糖霜(10g...
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豪華版炸醬麵怎麼做-豪華版炸醬麵的做法
  • 豪華版炸醬麵怎麼做-豪華版炸醬麵的做法

  • “天冷一鍋端,有面有菜有肉還有一點點湯汁,吃的之後整個人暖暖的哦。朋友們喜歡也可以試一下,食材可以隨心換哦”食材明細主料炸醬麵(1包)小西蘭花(1個)香腸(3根)輔料泡菜(1包)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豪華版炸醬麵的做法步驟1、備好所用食材,一包炸醬麵,一份香腸,一份泡菜,一...
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豪華版螺螄粉怎麼做-豪華版螺螄粉的做法
  • 豪華版螺螄粉怎麼做-豪華版螺螄粉的做法

  • “螺螄粉之所以叫做“螺螄粉”,是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人可能不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道,而這恰恰是螺螄粉最大的特色。精心熬製的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風味。地道的柳州螺螄粉都會帶著一股濃濃的奇葩的“臭”味,這股“臭...
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豪華版荷包蛋怎麼做-豪華版荷包蛋的做法
  • 豪華版荷包蛋怎麼做-豪華版荷包蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)豬肉(適量)青辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)雞精(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豪華版荷包蛋的做法步驟1、煎好的荷包蛋。。24個。2、豬肉切條,加雞蛋青,生抽,雞精,抓均勻。3、切好的蒜苗,辣椒八角。4、...
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帶你過上精緻生活圖解-電飯煲煮粥之豪華版海鮮粥
  • 帶你過上精緻生活圖解-電飯煲煮粥之豪華版海鮮粥

  • 在大海邊生活的我,早餐偶爾一碗海鮮粥是必不可少的,因為大海最不缺的就是海鮮這些食材。海鮮粥主要用梭子蟹,大蝦,花蛤烹飪而成的,再煮粥之前,要把梭子蟹用料酒,鹽,蔥姜這些食材醃製一下,去腥。之後就是把食材全部放入萬能電飯鍋中開始煮粥啦主料梭子蟹:1只蝦:八隻花蛤:20只大米:100克...
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麵包版華夫餅的做法 下午茶輕鬆做:麵包版華夫餅 麵包版華夫餅怎麼做
  • 麵包版華夫餅的做法 下午茶輕鬆做:麵包版華夫餅 麵包版華夫餅怎麼做

  • “這個麵包版華芙正確的名字,應該是比利時蛋奶餅,酥酥的外皮,有韌性有嚼勁的內部組織,吼吼,午後,陽光,酸奶,果醬,還有這個看上去就很“洋氣”的餅餅,一切都是那麼美好^_^方子總共做了12個,一個50g麵糰,正合適呢。如果放久了回軟,可以在烤箱裡略略烤一下就行啦。”食材明細主料高粉(180g...
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豪華版五仁餡怎麼做-豪華版五仁餡的做法
  • 豪華版五仁餡怎麼做-豪華版五仁餡的做法

  • 食材明細主料花生(適量)核桃(適量)杏仁(適量)瓜子(適量)南瓜子(適量)冰糖(適量)葡萄乾(適量)桔子糖(適量)糖(適量)植物油(適量)涼開水(適量)糯米粉(適量)黑芝麻(適量)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豪華版五仁餡的做法步驟1、花生烤熟2、核桃、杏仁烤熟3、瓜子烤熟4、南瓜子烤熟5...
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蛋糕版華夫餅的做法 和兒子的遊戲--蛋糕版華夫餅 蛋糕版華夫餅怎麼做
  • 蛋糕版華夫餅的做法 和兒子的遊戲--蛋糕版華夫餅 蛋糕版華夫餅怎麼做

  • ““沒有花樣蛋糕的華麗,也沒有餅乾的鬆脆,雖然簡簡單單,但卻裹著甜蜜的滋味。就似在簡單的生活中,體味不簡單的幸福。”我也忘記是在那裡看到的對華夫的比喻。不過光是想著桌子上擺上一盤華夫餅,在配上一杯牛奶或是奶茶的情景,就很是讓人垂涎欲滴了吧!想要自己動手弄個華夫餅N...
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酵母版華夫餅怎麼做-酵母版華夫餅的做法
  • 酵母版華夫餅怎麼做-酵母版華夫餅的做法

  • “今天來分享一款酵母版的華夫餅,比泡打粉的更健康,做法也相對簡單。在溫暖處發酵個吧小時,或者冷藏發酵一晚,第二天早放到華夫餅機烤一下就ok啦!”食材明細主料低筋麵粉(140g)牛奶(180g)黃油(50g)雞蛋(1個)鹽(1.5g)糖(40g)輔料奶粉(30g)酵母(3g)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酵母版華夫...
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豪華版壽司怎麼做-豪華版壽司的做法
  • 豪華版壽司怎麼做-豪華版壽司的做法

  • “以前在日記裡給大家介紹過日本yinali壽司,那個簡單好做,在飯中放點兒壽司醋和芝麻包入豆腐皮中就成。今天介紹給大家的材料放得稍微多一點兒,看起來也比較好豪華,就叫豪華版了。”食材明細主料壽司飯(500克的米)壽司皮(30個)蘑菇(2個)牛蒡(一段)胡蘿蔔(一小根)雞蛋(3個)大蝦(30個)豌豆(適...
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本酵母版華夫的做法 又見華夫餅之本酵母版華夫 本酵母版華夫怎麼做
  • 本酵母版華夫的做法 又見華夫餅之本酵母版華夫 本酵母版華夫怎麼做

  • “新買的一款華夫模,不用手癢,再做一下酵母版的華夫吧,總體來說,口感是我喜歡的,外表酥脆,內裡筋道,口感介於麵包和餅乾之間,最最重要的是,放幾天不會發硬,這下小朋友的零食不用去飛買了,可以直接帶去學校。省心省事版的華夫!”食材明細主料高粉(200G)低粉(100G)水(140G)輔料細糖(40G)蛋液(50G...
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改良版華夫餅的做法 又見華夫餅之配方改良版華夫餅 改良版華夫餅怎麼做
  • 改良版華夫餅的做法 又見華夫餅之配方改良版華夫餅 改良版華夫餅怎麼做

  • “前幾天因沒有拍過程,但是還是給發表了,感謝美食朵朵,因為是沒有拍程,這次改良了配方,也拍了過程圖,一併發起來,總體來說這次的口感比較酥鬆,沒有上次的那麼實在的口感,因為放了脆漿粉的原故,口味甜鹹混合,有點說不清楚的口感,但是是我一直喜歡那種甜中帶鹹的滋味。”食材明細主料低...
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麵包版華夫餅怎麼做-麵包版華夫餅的做法
  • 麵包版華夫餅怎麼做-麵包版華夫餅的做法

  • “推薦理由:外形漂亮,色澤誘人,口感鬆軟,可隨心搭配任意醬汁、水果。這種華夫餅非常好儲存,帶到單位當零食也是個不錯的選擇。”食材明細主料高筋麵粉(450克)白糖(60克)鹽(2克)酵母粉(8克)雞蛋(1個)牛奶(200毫升)黃油(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麵包版華夫餅的做法步驟1、準備...
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蛋糕版華夫餅的做法 下午茶輕鬆做:蛋糕版華夫餅 蛋糕版華夫餅怎麼做
  • 蛋糕版華夫餅的做法 下午茶輕鬆做:蛋糕版華夫餅 蛋糕版華夫餅怎麼做

  • “熱乎乎的華夫餅,配上香甜的果醬夾餡或是一杯酸奶,吃起來粉享受,做起來也粉輕鬆呢。”食材明細主料低粉(90g)牛奶(90g)雞蛋(1.5個)輔料黃油(15g)配料糖(35g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋糕版華夫餅的做法步驟1、黃油和牛奶混合,在微波爐裡中小火“叮”40秒左右,拿出攪拌至黃油融...
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草精華魚腥草的做法
  • 草精華魚腥草的做法

  • 隨著近些年來,網際網路電商業的飛速發展,部分南方的特色食品開始進去北方居民的餐桌,草精靈魚腥草就是其中的一種。它產於南方地區,又名折耳根,味微腥。由於它具有極高的藥用價值,被人們所熟知。經過現在先進的科學技術,對魚腥草進行提取,魚腥草被稱為草精華抗生素。草精華魚腥草的...
  • 20059
蛋糕版番茄醬華夫餅的做法 【華夫餅】蛋糕版番茄醬華夫餅 蛋糕版番茄醬華夫餅怎麼做
  • 蛋糕版番茄醬華夫餅的做法 【華夫餅】蛋糕版番茄醬華夫餅 蛋糕版番茄醬華夫餅怎麼做

  • “用做蛋糕的方法做出的華夫餅鬆軟可口,蛋香四溢,加上番茄醬的酸鹹,口感層次更加豐富,很不錯的一道小點心!”食材明細主料低粉(50克)輔料雞蛋(1只)牛奶(50克)白糖(刪除)黃油(10克)配料番茄醬(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋糕版番茄醬華夫餅的做法步驟1、準備好的原料。2、黃油...
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這幾種才是精華之中的精華!-綠茶種類真不少
  • 這幾種才是精華之中的精華!-綠茶種類真不少

  • 茶文化,是我國獨有的文化,不僅對我國影響巨大,而且對於亞洲和其他地區都產生了巨大的影響。很多人喝茶都十分講究品種,因為不同品種的綠茶具有不同的特色。有的甘甜,有的青澀,有的微苦。可是哪些綠茶種類最值得一試呢?綠茶種類真不少,這幾種最讓人回味無窮1.廬山雲霧這種綠茶歷史...
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精華高湯如何做簡單又好吃
  • 精華高湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞骨:適量鴨骨:適量豬骨:適量碎肉:適量豬皮等:適量無特別要求:適量奶湯原料::適量選雞鴨豬骨:適量豬爪:適量豬肘等易出湯白(脂酸)的原料:適量老母雞(自然放養的老母雞):適量配部分瘦豬肉:適量輔料具體步驟1.毛湯大量用於普...
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