- “上次忘記加入麥片湯種,結果變成糖蜜核桃土司。死不甘心,重做一次。果然大不相同。湯種使原本缺少水分的麵糰變得柔軟許多,這才是慣常熟悉的手感。湯種給足了麵糰水分,烘烤出來的麵包也比那個乾旱地帶出來的糖蜜核桃土司柔軟而富有彈性。可是,麵糰算是不錯了,烘烤卻閃了手。—...
- 18107
- “這段時間迷上了做土司,家人也愛吃,都說比外邊買的好吃多了,咱們用的可都是真材實料沒有任何新增劑的健康綠色食品啊,有了做土司的方子,可以自由發揮自己的想象,喜歡加任何輔料都是隨心所欲,只要吃得健康,吃的放心,誰會拒絕健康美食的誘惑呢,今天的土司裡面添加了核桃仁,烤制的時間...
- 26528
- “一盒山核桃。總是吃核桃,關於這山核桃的記憶似乎都已經消失了。難得收到這麼一盒山核桃,早已不滿足於直接吃掉,拿來做個麵包吧。正好有個關於山核桃的土司,全麥。手邊一袋全麥麵包粉,本想著就用它來代替配方中的所有面粉。看著本該用高筋粉製作的中種麵糰換成全麥麵包粉後似...
- 20017
- 食材明細主料高筋粉(250g)牛奶(120g)糖(40g)雞蛋(30g)黃油(30g)輔料酵母(4g)鹽(2g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)核桃土司的做法步驟1、將除黃油意外的材料放到麵包機裡按攪拌鍵。2、攪拌均勻放入黃油,再按一次攪拌鍵。3、放入適量核桃,再按一次攪拌鍵.4、發酵2倍大。5、分成3份,醒發1...
- 24358
- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:1分鐘主料自打全麥粉:76金像高筋粉:76橄欖油:6細砂糖:10可可粉:5鹽:3燕子耐高糖酵母粉:6加州核桃仁:60輔料具體步驟1.將除酵母粉、核桃仁以外的所有材料,放入麵包機內膽;2.核桃仁過水瀝乾入果料盒,酵母入酵母粉盒;3.選單選擇...
- 10416
- “牛奶燕麥粥不僅做法簡單,而且熱量又低是款營養全面的早餐粥!燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用。經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效它還可以改善血液迴圈,緩解生活工作帶來的壓力;含...
- 6082
- “是用麵包機版的夾心土司~~~老爸說整天做原味全麥土司太單調了家裡正好有多出的熟透香蕉就整了這麼個夾心大傢伙為了健康用了一半的全麥粉,可以完全用高筋麵粉替換~蜂蜜用楓糖漿替換更加芳香”食材明細主料全麥麵粉(100g)高筋麵粉(125g)牛奶(170g)輔料香蕉(適量)核桃肉(70g)配料鹽(3...
- 15189
- 食材明細主料紅糖(20克)全麥(50克)麵粉(100克)核桃(25克)植物油(20克)牛奶(50克)酵母(2.5克)鹽(1克)全蛋液(25克)輔料蔓越莓(25克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)全麥蔓越莓核桃司康的做法步驟1、牛奶倒入碗中2、加入酵母3、靜置10分鐘4、核桃如果是生的烤5分鐘,切碎5、麵粉類的混合6、加入蛋...
- 28067
- 食材明細主料剩米飯(90克)核桃仁(40克)即食燕麥片(40克)輔料綿白糖(3勺)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燕麥片核桃仁米糊的做法步驟1、食材:剩米飯90克、核桃仁40、即食燕麥片40克、綿白糖2、將核桃仁放在案板上切碎。3、放入豆漿機中。4、隨後,合入燕麥片和剩米飯。5、接著,加...
- 15478
- “天資愚鈍。難怪說怎麼感覺麵糰有些乾硬,竟不疑有它。終於等到麵糰最後發酵長到了七八分,卻在冰箱裡翻撿出燕麥湯種。頓時恍然——怪說麵糰有些幹,燕麥湯種的核桃土司竟然忘記了加湯種!望望正在緩慢增長的麵糰,看看手中的湯種,一時之間,不知如何是好。麵糰能否補救?湯種又該如何...
- 24334
- “學廚凱蒂450克土司盒一個量”食材明細主料金山日式土司粉(250克)乾酵母(2.5克)鹽(3克)奶粉(10克)水(135克)楓糖漿(50克)輔料黃油(20克)核桃仁(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)未知(難度)楓糖核桃土司的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化,核桃如果不脆可以提前烤箱170度烘烤幾分鐘。2、除黃油和...
- 26207
- “非常好吃的一款吐司麵包,自家生產,核桃多多放,料足味美,配一杯牛奶或豆漿,在加一個煎蛋,幾個小番茄,絕對營養好早餐,讓你一上午精神充沛!”食材明細主料即食燕麥片(20克)高筋粉(250克)輔料水(50克)細砂糖(20克)奶粉(20克)酵母(1小勺)粗砂糖(10克)核桃末(25克)配料紅糖(20克)鹽(1/2小勺)無鹽黃油(20克)...
- 13479
- 食材明細主料全麥粉(150g)輔料核桃仁(25g)植物油(15g)牛奶(60ml)酵母(2g)鹽(1g)雞蛋(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥核桃土司的做法步驟1、把除油之外的所有材料放入麵包機裡,和成光滑麵糰,再放油。2、第一次醒發。3、醒發成蜂窩裝,拿出排氣。再放入繼續醒發。4、醒發。5、醒...
- 10128
- “開始烘焙後,做的最多的大概是就是麵包、吐司一類了,既可以直接吃,也可以新增自己喜歡的蔬菜做成三明治。入門之後更樂於嘗試多種方法來做吐司,這次就學習了龍門客棧掌櫃的70%中種法來做,麵包很成功,鬆鬆軟軟的,拉絲效果很好,謝謝掌櫃的分享。”食材明細中種牛奶(60g(主麵糰))酵母(3g...
- 30168
- “為了不愛吃堅果的家人,把核桃和葡萄乾新增在土司裡,當做早餐分分鐘下肚~~”食材明細主料高筋麵粉(250g)奶粉(15g)砂糖(25g)鹽(3g)水(175g)酵母(3g)黃油(20g)輔料核桃(25g)黑加侖葡萄乾(20g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑加侖核桃營養土司的做法步驟1、將葡萄乾用水浸泡十分鐘,取出控...
- 7035
- “燕麥片已經作為很多家庭早餐的選擇了,方便又營養!其中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等,可以改善血液迴圈、緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效。燕麥片屬低熱食品,食後易引起飽感,長期食用具有減...
- 28863
- “自己做了硬質的乳酪,這個乳酪直接吃很香,很好吃,特別適合搭配麵包來吃。用它和土司搭配做的這款小點心,可以做為餐前小點,也可以做早餐,反正是怎麼吃都是營養又美味!”食材明細主料乳酪(60g)土司(2片)核桃仁(3個)輔料小西紅柿(適量)奶香(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)核桃仁乳酪土司...
- 31674
- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料乾酵母:1小勺黃油:15核桃:60細砂糖:20鹽:1/2小勺奶粉:20黑糖蜜:20水:50即食燕麥片:20高筋粉:250輔料砂糖:10具體步驟1.湯種:即食燕麥片20克,水50克2.將燕麥片與水倒入鍋中,3.攪拌均勻4.小火加熱,不斷攪拌成團狀,離火5....
- 23912
- “自從有了新的麵包機東菱麵包機DL-T13,我能說真的很爽嗎?哈哈!不僅能單獨和麵、發酵和自動撒果料,而且動力強,我以前的麵包機揉麵一個多小時勉強擴充套件,這個30分鐘左右就出膜,這是900克的麵包,500克的麵包用不了這麼久就出膜,堪稱麵包機中的戰鬥機。還有一個比較棒的功能——迪艾法...
- 18312
- “排毒美容健腦的一款粥~用時不到10分鐘,麥片特別容易好,沸水煮半分鐘就可以了。早餐吃它,開啟活力的一天。(也可以當成減肥晚餐吃哦,不用餓肚子)。”食材明細主料原味麥片(100g)輔料香蕉(半根)薄皮核桃(2個)葡萄乾(一把)灰棗(8顆)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)核桃香蕉麥片粥的做法...
- 4908
- “吐司在我家出鏡率很高,加了核桃露的核桃渣口感更豐富了”食材明細主料高粉(250g)核桃渣(80g)鹽(2g)白糖(35g)雞蛋(1個)酵母(4g)牛奶(60g)輔料黃油(20g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)核桃吐司的做法步驟1、主料全部放入麵包桶,啟動和麵程式2、揉成光滑麵糰後加入黃油繼續揉麵3、直到面...
- 10351
- “香甜可口的麵包搭配牛奶度過美好清晨~讓你能量滿滿~”食材明細主料高筋麵粉(200克)全麥麵粉(50克)奶粉(10克)黃油(20克)核桃(50克)輔料黑糖(40克)鹽(3克)酵母(3克)水(160克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑糖全麥核桃吐司的做法步驟1、核桃用烤箱烤香,用刀切碎2、準備好材料3、水加...
- 5558
- “黑燕麥對於頑固性糖尿病有很好的補益作用,還可以有效的預防和治療高血壓、高血糖、高血脂。雖為糧食,含有高纖膳食纖維,但是補益效果勝似藥物。用它做點香脆的小能量塊,給孩子解解饞,自己動手做的健康零食才放心給孩子食用。”食材明細主料高纖黑麥片(350g)輔料核桃仁(100g)古法...
- 17289
- “黑麥麵粉源自於神奇的長壽食物——黑小麥,又送之雅號益壽麥。眾所周知,黑色作物產品含有黑色素,具高營養、高滋補、高免疫之功能而身價倍增。小麥家庭中的黑小麥,它的模空出世,在綠色的大地上又增添了一道亮麗的風影線。黑小麥的開發利用,使人們的將來一日三餐“食黑”“補黑...
- 31211
- “孟老師的豆漿麥片土司,用到當是純豆豆漿。平日裡喝的,都是各種混搭豆漿,對於這豆漿土司的心,也只有等到做豆腐的時候來實現了。三能波紋土司盒,用來裝這點麵糰有點大。不過沒關係,只要麵糰長到七八分就可以了。只是烤的時候看不到它冒頭,不得不伸長了脖子去看他。最是喜歡那表...
- 17805