- “白果燉雞湯,在酒樓吃飯如果是請長輩這是我必點的一湯。因為白果可以滋陰養顏抗衰老,擴張微血管,促進血液迴圈,使人肌膚、面部紅潤,精神煥發,延年益壽,是老幼皆宜的保健食品和款待上客的特製佳餚。如果是在家裡招待朋友客人,我也是會做這道菜的,營養很高,烹飪簡單,所有材料收拾好往...
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- 食材明細主料土雞(適量)白果(適量)山藥(適量)紅棗(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白果山藥燉土雞的做法步驟1、雞肉剁成塊冷水下鍋焯水,洗去浮沫。2、雞塊、姜、水、料酒放入高壓鍋中燒煮20分鐘。(沒加限壓閥)3、白果去皮洗淨、紅棗清洗、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白果:200土雞:500輔料姜:適量淡菜:適量鹽:適量具體步驟1.準備好所有材料2.先將雞肉焯水3.接著將雞肉,淡菜,姜一起放入鍋中開始燉4.燉兩小時左右,湯色已經變白了5.放入白果再燉半小時6.最後放入鹽,胡椒粉調味7....
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- “四川特色菜餚白果燉雞(銀杏果又稱白果)其味溫和如茶飲之甘每一枚都是幾千年繁衍至今的銀杏果透著時間的漣漪融入生活不多不少平凡又特別”食材明細主料老母雞(適量)輔料白果(適量)原味(口味)未知(難度)白果燉雞的做法步驟1、雞肉切塊。2、用涼水洗淨。3、另起鍋放入冷水及雞肉...
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- “雞湯搭配高纖維的山藥,再加上黃色的白果、紅色的枸杞,不但滿足了高纖的需求,而且湯品色彩多樣,非常誘人。”食材明細主料柴雞(1000克)輔料山藥(200克)白果(12粒)枸杞(5克)薑片(5克)配料料酒(1勺)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥白果雞湯的做法步驟1、白果去殼入沸水中煮5分...
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- “颱風沒來,但是因為颱風帶來的降雨,下了一夜,到了今早還有逐步加大的趨勢。空氣又冷又潮溼。給少爺他爹做個他喜歡的燉菜,熱乎乎的吃下去相當舒服了。”食材明細主料白菜(三片)豆腐(適量)雞湯(適量)輔料食用油(半匙)梅花肉(80g)調料蔥姜(小許)花椒八角(小許)食鹽(1g)香菜(小許)生抽(5g)鹹鮮(口味)...
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- “香菇有一種特有的香味,跟雞肉一起煲湯特別滋補又美味,加入了紅棗和無花果後的湯更甘甜。煮湯後的雞肉也可以撈出蘸豉油吃,有湯又有肉。香菇能抗感冒病毒,因香菇中含有一種干擾素的誘導劑,能誘導體內干擾素的產生,干擾病毒蛋白質的合成,使其不能繁殖,從而使人體產生免疫作用。無...
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- “今天星期天、孩子在家、買了一個雞來煲湯、給孩子吃點營養的、加了白果、非常好喝、銀杏果俗稱生白果。銀杏是一種很神奇的植物,銀杏又稱銀杏果,一顆銀杏樹居然可以存活千年,因此,它一定有它獨特的地方,而且不論是銀杏葉還是銀杏果都是非常的珍貴。白果營養價值豐富:促進血液...
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- 食材明細主料三黃雞(1只)輔料薏米(20克)白果(10顆)姜(一塊)大蔥(一段)配料油(1茶匙)鹽(半茶匙)胡椒(半茶匙)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)三黃雞白果薏米湯的做法步驟1、雞洗淨,剁小塊;薑切片、蔥斜切象眼片。2、白果除去外殼。3、薏米、白果用水泡發(泡好的白果去皮)。4、鍋燒熱,加1茶匙...
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- 食材明細主料馬蹄(150g)無花果(5個)雞肉(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)馬蹄無花果燉雞湯的做法步驟1、馬蹄洗淨削去皮備用。2、雞肉斬塊後再次沖洗掉血水。3、將雞塊和馬蹄放入燉盅膽內。4、放入5個無花果。5、注入適量的開水。6、將燉膽坐入電高壓鍋中,注入...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞:1只白果:150輔料大料:適量油:適量鹽:適量蔥姜:適量紅糖:適量具體步驟1.帶皮的白果2.去掉外面的皮和那層紅衣3.準備好蔥姜4.大料5.雞用水多衝幾次,再用開水焯兩次6.油熱後放蔥姜7.放大料8.倒進洗好的雞塊9....
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- “清淡美味,秋天的一道湯品。”食材明細主料雞肉(200g)輔料白果(50g)玉米粒(50g)胡蘿蔔丁(50g)豌豆(50g)調料鹽(適量)薑片(2塊)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白果雞肉蔬菜湯的做法步驟1、蔬菜丁用清水煮開煮熟,大約5分鐘。2、放入泡發好的白果一起煮30分鐘。3、再放入用高壓鍋壓軟了...
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- “蟲草花是一種很好的滋補類中藥,性平,味甘。蟲草花不寒不燥,大多數人都可以使用。能補腎益精,還能保肺氣,對肺虛咳嗽,勞咳痰血,腰膝痠痛,腎虧陽痿,自汗,盜汗,遺精等症狀有很好的緩解治療作用。蟲草花可以用清水侵泡,洗淨後拌冷盤食用。還可以放入適量蟲草花於水杯中,倒入開水代茶飲用...
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- “昨天女兒從幼兒園回到家就連打噴嚏,憑藉以往的經驗,等會肯定是要流清水鼻涕了,果然不出所料,晚上就開始流起了鼻涕。英國焦點月刊報道稱,感冒時喝雞湯有助緩解鼻塞。於是今天早上把她送到幼兒園後,我就趕到菜市場挑選了一隻老母雞,準備煲雞湯給女兒喝。煲好的雞湯十足鮮美,女兒...
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- “蘋果燉雞湯,以新鮮蘋果切塊和雞湯一起燉煮,讓蘋果的果酸釋放在湯品裡頭,冷冷天氣喝一盅暖呼呼的蘋果雞湯,是體寒女子們進補的首選。”食材明細主料雞(1只)蘋果(2只)輔料辣椒(3個)桂皮(3小塊)香葉(3片)八角(3個)花椒(適量)蔥花(3片)姜塊(3塊)鹽(6克)醬油(少許)酸甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蘋...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料白果:適量輔料雞:適量具體步驟1.將土雞宰殺,去內臟、淨血,放入50℃一60℃的熱水中燙透(2-3分鐘),撈出,用鑷子夾淨雞身絨毛,待用。2.將白果去殼、洗淨;將海帶洗淨,待用。3.生薑拍碎、切粒,混拌入花椒和精鹽一同作為...
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- “冬天多喝湯,不但能有效地補充體內水份,還能驅寒,並且滋養胃腸。各種靚湯都可以煲起來、燉起來了。小到幾分鐘就搞定的素菜湯,大到食材和製作都複雜的滋補湯,根據自家的需求和時間來安排吧!今天我做的這道豬肚白果雞湯,加上薑片也不過才4味料,超簡單,卻又超鮮美。在廣東沿海地區...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞肉:試量輔料白蘑菇:10顆生薑:適量料酒:適量蔥:適量鹽:適量白糖:適量具體步驟1.將白蘑菇洗淨,泡半小時,切丁。2.將部分蔥打結,部分蔥切段,薑切片3.將老母雞洗淨,去掉雞油。(不然會太油膩)4.將薑片,蔥段丟入鍋中,加適量水...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時白果是一種很營養的東西,大家對白果不熟的話,那換成銀杏大家應該就知道了,白果就是銀杏樹的果子,白果和雞肉是食物界的一對“情侶”,白果具有健脾健胃,清熱解暑,防癌抗癌的作用,所以在生活中多給家人做白果燉雞,可...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料老母雞:1只白果:1包菌菇:適量生薑:2片枸杞:適量輔料鹽:適量具體步驟1.老母雞洗淨,泡在冷水裡出血水,然後再洗淨。放到鍋裡,加冷水,兩片姜,開小火。2.雞皮微微變色了,放入菌菇和白果,依然小火。你發現了沒,水幾乎不沸...
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- “此湯具有清潤止咳,降膽固醇的療效。煲的時候,就聞到很香的味道。”食材明細主料(8-10人份)雞(半隻)竹笙(20根)白果(約40粒)玉竹(25g)輔料陳皮(2片)調料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白果竹笙雞湯的做法步驟1、朋友自家種的白果(銀杏)。去殼。2、去衣洗淨。3、玉竹用水泡軟。4...
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- 泰興素來有著銀杏之鄉的美譽,到處都種植著銀杏樹,而銀杏果的產量也是非常高的。銀杏果就是白果,很多人在熬粥煲湯的時候都喜歡放上幾顆,營養價值高不說,還有清熱潤肺的作用。今天小編就為大家推薦一道湯品,下面就來看看白果燉雞怎麼做好吃吧。一、白果燉雞怎麼做好吃1.材料老母...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時白果燉雞是一道健腦活血的湯餚,雞肉以其高營養價值和實惠的價格常出現在湯餚中。白果燉雞作為一道漢族傳統名菜,不僅健胃補脾、清熱解暑,同時具有降脂降壓,防癌抗癌的作用。對各類疾病如腦血栓、高血壓、冠心...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料白果:適量輔料雞:適量具體步驟1.將土雞宰殺,去內臟、淨血,放入50℃一60℃的熱水中燙透(2-3分鐘),撈出,用鑷子夾淨雞身絨毛,待用。2.將白果去殼、洗淨;將海帶洗淨,待用。3.生薑拍碎、切粒,混拌入花椒和精鹽一同作為...
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- “用黑木耳燉雞湯,好喝又有營養。”食材明細主料草雞腿(350克)輔料黑木耳(100克)白果(60克)油(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)蔥(適量)雞精(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑木耳白果燉雞湯的做法步驟1、草雞腿洗淨,斬大塊,用鹽,料酒醃15分鐘.2、白果用開水煮熟,剝去殼與衣3、黑木...
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