![紅高粱面花捲的做法 粗糧-紅高粱面花捲 紅高粱面花捲怎麼做]( "紅高粱面花捲的做法 粗糧-紅高粱面花捲 紅高粱面花捲怎麼做")
- 食材明細主料麵粉（250g）紅高粱麵粉（30g）水（適量）輔料酵母粉（適量）鹼面（適量）配料鹽（適量）花椒麵（適量）香油（適量）芝麻醬（適量）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅高粱面花捲的做法步驟1、將普通麵粉加入適量的水和酵母粉揉成麵糰並醒發。2、將高粱面加入少許鹼面和水和成麵糰，高粱面很散，要...
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![紅高粱面掛麵湯怎麼做-紅高粱面掛麵湯的做法]( "紅高粱面掛麵湯怎麼做-紅高粱面掛麵湯的做法")
- “弟弟送給我一箱雜糧掛麵。小米麵的，紅高粱面的，雜豆的，薏仁的，蕎麥的，燕麥的等等，真是粗糧細作，掛麵也不再單一。抓把蝦皮放鍋裡煮煮，再加幾朵木耳，一縷紅高粱掛麵，幾片芹菜葉，出鍋前淋入幾滴芝麻油，再配個雞蛋，好吃又營養豐富的一餐，暖暖的。”食材明細主料紅高粱面掛麵（90g）輔料芝麻...
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![粗糧小花捲怎麼做-粗糧小花捲的做法]( "粗糧小花捲怎麼做-粗糧小花捲的做法")
- 食材明細主料細玉米麵（適量）白麵（適量）輔料酵母（少許）鹽（少許）食用油（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）粗糧小花捲的做法步驟1、和好的麵糰，餳發至原來的兩倍大。2、取出麵糰揉搓排氣，整理成長條形。3、擀成麵皮。4、均勻的抹上一層油、再撒上少許鹽。5、從左向右卷(也可以從右...
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![高粱面發糕怎麼做-高粱面發糕的做法]( "高粱面發糕怎麼做-高粱面發糕的做法")
- “高粱又名蜀黍，自古就有“五穀之精，百穀之長”的美譽，是世界四大谷類作物之一。高粱含豐富的纖維素.蛋白質.微量元素等，具有較高的營養價值，高粱有健脾養胃.補氣的功效與作用。”食材明細主料普通麵粉（500克）輔料雞蛋（兩個）高粱面（200克）牛奶（180克）核桃（適量）枸杞（適量）葡萄乾（適量）黑芝麻...
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![蔬菜粗糧椒鹽卷怎麼做-蔬菜粗糧椒鹽卷的做法]( "蔬菜粗糧椒鹽卷怎麼做-蔬菜粗糧椒鹽卷的做法")
- “前兩天嘗試做了一次蔬菜粗糧餅，味道竟然出奇的好！第一次發現芹菜葉摻在粗糧裡的感覺那麼棒~呵呵，所以今天又稍加改變了下，來個不用油煎，蒸著吃的椒鹽卷，嚐嚐味道如何哈！”食材明細主料麵粉（300g）小米麵（150g）玉米麵（150g）輔料芹菜葉（100g）配料酵母（5g）白糖（30g）鹽（5g）花椒麵（3g）葵花籽油（少許）其...
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![玉米麵➕核桃仁 粗糧麵包怎麼做-粗糧麵包的做法 粗糧麵包]( "玉米麵➕核桃仁 粗糧麵包怎麼做-粗糧麵包的做法 粗糧麵包")
- 食材明細主料高筋麵粉（250g）玉米麵（100g）核桃仁（10g）輔料玉米油（30g）酵母（4g）鹽（4g）清水（220g）木糖醇（10g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）粗糧麵包的做法步驟1、全部食材。2、先加入液體，糖和鹽對角放。3、加入高筋粉。4、加入玉米麵。5、中間挖洞加入乾酵母。6、開起麵糰功能，先和麵15...
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![高粱米是什麼季節成熟的-高粱米是粗糧嗎]( "高粱米是什麼季節成熟的-高粱米是粗糧嗎")
- 我們在平時的生活中吃的一些食物其實都是屬於細糧，但是在很久之前，人們都是吃的一些粗糧，比如說玉米或者是紅薯，有些人也非常的喜歡吃高粱米，那麼高粱米是粗糧嗎?一、高粱米是粗糧嗎高粱米他是我們比較常見的一種粗糧，並且它的種類也是有很多的，比如說有紅色的，也有一些顏色是白...
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![酥皮高粱煎餅卷怎麼做-酥皮高粱煎餅卷的做法]( "酥皮高粱煎餅卷怎麼做-酥皮高粱煎餅卷的做法")
- “朋友給的煎餅，手工攤的，味道好香的。因為要瘦身，所以儘量低脂低鹽飲食。不需要瘦身的，可以抹一些美味醬料的。”食材明細主料高粱煎餅（半個）臘腸（1/4根）萵苣嫩葉（適量）雞蛋（1個）食用油（小許）輔料食鹽（小許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥皮高粱煎餅卷的做法步驟1、萵苣嫩芽，香菜，臘...
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![粗糧麵包的做法 【低卡系列8】粗糧麵包1 粗糧麵包怎麼做]( "粗糧麵包的做法 【低卡系列8】粗糧麵包1 粗糧麵包怎麼做")
- 食材明細主料麵包粉（500克）自磨粗糧粉（100克）可可粉（6克）奶粉（40克）鹽（3克）酵母（6克）蜂蜜（30克）水（330克）葡萄乾（100克）芒果乾（50克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）粗糧麵包的做法步驟1、除果乾外的所有原料廚師機揉成光滑有彈性的麵糰，手工揉入切碎的果乾。2、冰箱冷藏發酵過夜，或者溫暖...
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![冷麵算粗糧嗎]( "冷麵算粗糧嗎")
- 不算。冷麵不是粗糧，而是細糧。冷麵是一種傳統的韓國食物，是通過加入蕎麥粉或小麥粉，再加入澱粉，加水，攪拌均勻，壓制成圓形麵條，煮好後用冷水浸泡，在冷水中加入牛肉片、胡椒、泡菜、梨或蘋果片、醬醋、芝麻油等調味料，加入牛肉湯製成的麵食，口感獨特，十分美味。...
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![高粱面窩頭怎麼做-高粱面窩頭的做法]( "高粱面窩頭怎麼做-高粱面窩頭的做法")
- “小時候在東北常吃高粱米飯，尤其是夏天。天熱沒味口，一般就把高粱米煮成稠粥再過水，吃著很爽口，俗稱“高梁米水飯”。現在想來，這樣吃營養損失了不少。家裡有一小袋高粱米，索性換種吃法，磨成面蒸窩頭了。”食材明細主料高粱米（500克）標準粉（250克）輔料豆渣（適量）酵母（5克）原味（口味）蒸（工...
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![粗糧粥的做法 大米黑米高糧米粥 粗糧粥怎麼做]( "粗糧粥的做法 大米黑米高糧米粥 粗糧粥怎麼做")
- “經常吃點粗糧，雖然沒有精白的米麵好吃，但是對健康有利就應該接受。”食材明細主料大米（50g）黑米（50g）高糧米（50g）輔料清水（750g）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）粗糧粥的做法步驟1、大米50g，黑米50g，高粱米50g。2、把三種米放一起，淘洗乾淨。3、把淘洗乾淨的米放電飯鍋裡，加上五倍...
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![雪蕎粗糧面怎麼做-雪蕎粗糧面的做法]( "雪蕎粗糧面怎麼做-雪蕎粗糧面的做法")
- “麵條在中國已有幾千年歷史，是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，也是中國地方主食的特色之一。”食材明細主料雪蕎粗糧面（250g）肥瘦豬肉（250g）輔料甜麵醬（適量）蔥姜（適量）八角（適量）鹽（少許）糖（少許）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪蕎粗糧面的做法步驟1...
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![蕎麵是粗糧嗎]( "蕎麵是粗糧嗎")
- 是。蕎麵是由苦蕎磨成粉製作而成的，吃起來口感會有一點苦。蕎麵的儲存方法和普通麵粉的儲存方法一樣，都要裝進袋子或盒子裡密封儲存；要避免放在潮溼環境中，以防蕎麵變質。在用蕎麵製作食材的時候，最好選擇溫水和麵；做好的蕎麥麵不能長時間用熱水浸泡，不然會坨成一團，影響口感。...
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![紅高粱漢堡餅的做法 『中山』紅高粱漢堡餅（素食） 紅高粱漢堡餅怎麼做]( "紅高粱漢堡餅的做法 『中山』紅高粱漢堡餅（素食） 紅高粱漢堡餅怎麼做")
- “素菜。夠6個漢堡用的食材。（用做便當時大小隨意）”食材明細主料紅高粱（1量杯）大蒜（2片）小塊香菇（6個）燕麥（60g）全麥粉（1大匙）輔料橄欖油（一點）洋蔥（1個）堅果（（胡桃及花生等）60g）土豆（一個）蔬菜（1份）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅高粱漢堡餅的做法步驟1、紅高梁的烹飪方法洗淨鍋後，將紅高粱...
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![蔥香粗糧小花捲怎麼做-蔥香粗糧小花捲的做法]( "蔥香粗糧小花捲怎麼做-蔥香粗糧小花捲的做法")
- 食材明細主料玉米麵（適量）白麵（適量）輔料白糖（1匙）酵母（少許）食用油（少許）鹽（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蔥香粗糧小花捲的做法步驟1、先將玉米麵用開水燙一下，晾涼後，將酵母、白糖與麵粉攪勻，用溫水和成面絮，揉成光滑麵糰，放溫暖的地方餳發至兩倍大。2、將蔥葉切碎。3、麵糰取...
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![紅糖粗糧麵包怎麼做-紅糖粗糧麵包的做法]( "紅糖粗糧麵包怎麼做-紅糖粗糧麵包的做法")
- “加入美天五年多，時間過得真快，那時候小耿還在幼兒園，現在都要小升中了，這段時間雖然沒有很高產的做美食記錄，但也沒完全扔掉這些，時間允許，精力允許還在學習著，記錄著，長久不見還會想念，幾年前的我是不會想到有一天我也會做麵包，做了無數個各種口味的麵包，今天這個粗糧的麵包口感有...
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![粗糧玉米麵怎麼做-粗糧玉米麵的做法]( "粗糧玉米麵怎麼做-粗糧玉米麵的做法")
- 食材明細主料玉米麵（半斤）油菜（一根）香菜（一根）蒜苗（一根）油花生米（適量）熟芝麻（適量）裙帶（適量）油豆腐（適量）輔料油炸辣椒（2匙）香醋（1匙）香油（適量）花椒油（幾滴）鹽（5克）雞精（5克）胡椒粉（2克）生抽（1匙）味精（5克）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粗糧玉米麵的做法步驟1、鋼絲面沖洗一下（就是玉米麵）2、放鍋裡...
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![高粱雜糧饅頭怎麼做-高粱雜糧饅頭的做法]( "高粱雜糧饅頭怎麼做-高粱雜糧饅頭的做法")
- “高粱有一定的藥效，起到及其胃、健脾、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效。高梁面，能做成花樣繁多、群眾喜愛的食品，近年已成為迎賓待客的飯食。不過高粱面蛋白質以醇溶性蛋白質為多，色氨酸、賴氨酸等人體必需的氨基酸少，是一種不全部的蛋白質，人體不易汲取。如將其與其他糧食...
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![粗糧紅薯餡麵包怎麼做-粗糧紅薯餡麵包的做法]( "粗糧紅薯餡麵包怎麼做-粗糧紅薯餡麵包的做法")
- “摻了紫米麵、燕麥片的外皮，襯著金燦燦的紅薯餡，從裡到外的粗樸、陽光。”食材明細主料高筋粉（320克）紫米麵（80克）燕麥片（約30克）雞蛋（1個）紅糖（約30克）酵母（4克）鹽（2克）黃油（25克）水（適量）餡料紅薯（1大根）黃油（約10克）裝飾輔料燕麥片（少許）黑芝麻（少許）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）粗糧紅薯餡...
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![蕎麵算粗糧嗎]( "蕎麵算粗糧嗎")
- 是。蕎麵是用蕎麵粉製成的。蕎麵需要等水煮開後再放入鍋裡面進行煮，否則蕎麵容易沉到鍋底，造成蕎麵粘鍋。蕎麵可以和調料辣椒粉，生抽，大蒜，香蔥，孜然粉，一起煮，口感會更佳。煮蕎麵的時候，需要用筷子輕輕的攪拌，這樣可以避免蕎麵出現相互粘連的現象。...
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![黑椒粗糧雞肉卷怎麼做-黑椒粗糧雞肉卷的做法]( "黑椒粗糧雞肉卷怎麼做-黑椒粗糧雞肉卷的做法")
- “我們家那位從小就不愛吃雞肉，唯獨這道菜他不排斥雞肉，還說很好吃。雞腿肉包裹各類粗糧，配上酸辣的蘸醬，營養而不油膩。老少皆宜。”食材明細主料雞大盤腿（1個）薏米（少量）玉米渣（少量）小米（少量）糯米（少量）蒜末（1匙）輔料鹽（少許）老抽（一大匙）黑胡椒（5克）辣醬（3匙）檸檬汁（3匙）白糖（1匙）水澱粉（1匙）微辣（...
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![健康粗糧牛蹄卷的做法 吃粗糧有益健康——【牛蹄卷】 健康粗糧牛蹄卷怎麼做]( "健康粗糧牛蹄卷的做法 吃粗糧有益健康——【牛蹄卷】 健康粗糧牛蹄卷怎麼做")
- “前幾天用豆漿機打了豆漿喝，自己做的豆漿就是好喝啊，而且健康又有營養。最主要的是方便啊，想加什麼就加什麼（我用黑豆、黑米、糙米、糯米打得豆漿）。剩下的豆渣我做了這款牛蹄卷，口感很不錯，因為用豆漿機打得豆渣比較細，沒有那種粗糙感覺。多吃些粗糧好啊，既可以清理腸胃，還可以補...
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![麵粉是粗糧嗎]( "麵粉是粗糧嗎")
- 不是。麵粉屬於細糧，是經過加工的。五穀雜糧都是粗糧，粗糧富含豐富的膳食纖維。五穀雜糧為高粱、小麥、小米、黑米、水稻、紅米、黃豆、紅豆、土豆、紅薯等。玉米麵粉、黃豆麵粉、燕麥麵粉等也都是粗糧。在日常中麵粉多用於製作包子、饅頭、餃子、發糕、麵包、油條等。...
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![紅豆高粱米粥怎麼做-紅豆高粱米粥的做法]( "紅豆高粱米粥怎麼做-紅豆高粱米粥的做法")
- “紅豆高粱米粥，香甜可口。小時候煮一次要大半天時間，姥姥每次都煮一大鍋，能吃好幾天。現在有高壓鍋，方便多了。”食材明細主料高粱米（200克）輔料紅小豆（50克）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆高粱米粥的做法步驟1、高粱米，適量。2、紅小豆適量。3、清洗乾淨，浸泡1小時。4、阿...
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味味甜
