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關於肉元的餐飲百科

八寶肉元如何做簡單又好吃
  • 八寶肉元如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料蝦米:雞蛋:香菇(鮮):雞胸脯肉:冬筍:5g火腿:5g小蔥:5g味精:克黃酒:克鹽:澱粉(玉米):3g白砂糖:克豬油(煉製):5g具體步驟1.豬肉剁成泥置碗內;2.蔥白和蔥葉分別切成碎米狀;3.雞蛋入油鍋內,攤成蛋皮,切成碎米狀;4.冬筍去皮,洗淨,切...
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肉元雞蛋湯麵怎麼做-肉元雞蛋湯麵的做法
  • 肉元雞蛋湯麵怎麼做-肉元雞蛋湯麵的做法

  • “胡蘿蔔被人們視為菜中上品,是因為它含有豐富的營養。但專做菜吃也不是特別喜歡吃,特別是小朋友.打成汁和在麵糰裡做麵條,營養豐富味道好.”食材明細主料麵粉(適量)胡蘿蔔(適量)肉元(適量)雞蛋(適量)白菜(適量)黑木耳(適量)蔥(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗...
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肉鬆元寶蛋糕怎麼做-肉鬆元寶蛋糕的做法
  • 肉鬆元寶蛋糕怎麼做-肉鬆元寶蛋糕的做法

  • “肉鬆元寶蛋糕是一款很經典的蛋糕款式,在早期的蛋糕店,這款是最暢銷的蛋糕之一。柔軟的蛋糕夾著酥鬆的肉鬆,夾雜著酸甜沙拉醬,非常完善的搭配,吃起來不會有甜膩感,好吃極了。做這種蛋糕其實就是戚風蛋糕抹上沙拉醬,粘上肉鬆就可以了。一般在蛋糕邊邊也會粘一些肉鬆,不過容易掉桌...
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雪梨元肉洋蔘茶的做法 【廣東】雪梨元肉洋蔘茶 雪梨元肉洋蔘茶怎麼做
  • 雪梨元肉洋蔘茶的做法 【廣東】雪梨元肉洋蔘茶 雪梨元肉洋蔘茶怎麼做

  • “雪梨元肉洋蔘茶補氣養陰、清熱生津,潤肺清燥、止咳化痰,,在乾燥的時節,為自己煮上一杯,讓參香與果香舒緩一下煩燥、緊張的神經”食材明細主料鴨梨(適量)花旗參(適量)元肉(適量)無花果(3個)輔料冰糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪梨元肉洋蔘茶的做法步驟1、材料2、取電飯...
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元蔥肉餅怎麼做-元蔥肉餅的做法
  • 元蔥肉餅怎麼做-元蔥肉餅的做法

  • “全家都喜歡帶餡的,這是前些日子做的,皮薄餡大有汁,很好吃。做好餡餅的關鍵是麵皮和餡,和餡與和餃子餡是一樣的。餡餅的面和的一定要軟,這樣麵皮才有伸展性,皮即薄又不破。”食材明細主料麵粉(適量)肉餡(適量)紫元蔥(適量)黃元蔥(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)花椒麵(適量...
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紅燒元寶肉怎麼做-紅燒元寶肉的做法
  • 紅燒元寶肉怎麼做-紅燒元寶肉的做法

  • “紅燒肉是以五花肉為製作主料,肉是五花三層,經過製作之後,肥瘦相間。香甜鬆軟,美味不可用言語來形容,肥而不膩,堪稱美食中的一道經典名菜。我這次做的紅燒肉。沒有炒糖色,直接用的紅燒醬油,燒出來顏色一樣豔麗,醬汁濃郁,完全融入到紅燒肉裡,紅燒肉經過小火煨燉,肉質酥爛,入口即化,完全...
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元寶蛋紅燒肉的做法 【每日新品】元寶蛋紅燒肉 元寶蛋紅燒肉怎麼做
  • 元寶蛋紅燒肉的做法 【每日新品】元寶蛋紅燒肉 元寶蛋紅燒肉怎麼做

  • “最近在電視上連續看了兩次紅燒肉的做法(嗯,通過熟悉的味道這個節目,一個是劉歡做的,一個是陳凱歌做的)----今天想嘗試著把兩者結合在一起做一回。”食材明細主料五花肉(1斤)雞蛋(6個)香菇(若干個)木耳(一把)青蔥(一根)生薑(少許)蒜頭(3個)輔料料酒(適量)白糖(120克)生抽(適量)老抽(適量)五香粉(適量...
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牛肉元蔥餡餅怎麼做-牛肉元蔥餡餅的做法
  • 牛肉元蔥餡餅怎麼做-牛肉元蔥餡餅的做法

  • “元蔥一經熟制,便由辛辣刺激轉為清甜微辣,而與肉中和後,也緩解肉的油膩,變成香味更濃。牛肉元蔥兩相合,更是絕配。牛肉的羶味被調料和元蔥抹去,只餘肉香。厚實的肉肉口感吃得人心內安寧,再有洋蔥的微甜相伴,外酥內軟的餅皮相配,實是好吃極了。”食材明細主料麵粉(500克)牛肉餡(400克...
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元蔥炒肉怎麼做-元蔥炒肉的做法
  • 元蔥炒肉怎麼做-元蔥炒肉的做法

  • 食材明細主料元蔥(1個)豬肉(100g)青椒(1勺)調料精鹽(適量)一品鮮醬油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)元蔥炒肉的做法步驟1、準備食材。2、元蔥和青椒切塊,肉切片。3、起鍋燒油,下入肉片煸炒,炒至肉片發白。4、加入適量一品鮮炒出醬油的香味,使肉片上色。5、下入元蔥煸...
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豆苗湯肉元宵怎麼做-豆苗湯肉元宵的做法
  • 豆苗湯肉元宵怎麼做-豆苗湯肉元宵的做法

  • “正月十五哪能不吃湯圓呢,今天弄個不一樣的做法,鮮美的肉湯圓,加入鮮豆苗,不油不膩,真心好味道!”食材明細主料鮮豆苗(100g)龍鳳肉湯圓(5個)輔料純淨水(適量)調料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)豆苗湯肉元宵的做法步驟1、食材,新鮮豆苗,龍鳳肉湯圓。2、小鍋中加入純...
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不一樣的元寶肉如何做簡單又好吃-元寶肉
  • 不一樣的元寶肉如何做簡單又好吃-元寶肉

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬肉餡:300雞蛋:3個輔料鹽:適量醬油:適量大蔥:適量姜:適量五香粉:適量料酒:適量雞精:適量生粉:適量具體步驟1.豬肉餡各種調味料持續同方向攪動2.調好上勁的肉餡3.煮熟的雞蛋用絲線切開4.一半蛋,一半肉餡(接縫處用...
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元寶肉丸怎麼做-元寶肉丸的做法
  • 元寶肉丸怎麼做-元寶肉丸的做法

  • “過年了,家家戶戶都要做肉丸。今天做的是一道無油的蒸肉丸,蒸好的肉適量。兒配上自己熬製的醬汁兒,特別的美味。”食材明細主料豬肉(一塊)鵪鶉蛋(10個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料蔥薑汁兒(適量)五香粉(半匙)鹽(少許)黃豆醬(半匙)生抽(一匙)蠔油(半匙)老抽(少許)澱粉(一匙)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘...
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元元肉夾饃加盟費多少錢
  • 元元肉夾饃加盟費多少錢

  • 餐飲提問:元元肉夾饃加盟費多少錢你會不會為你笑回答:對於肉夾饃店所需要的投資成本主要就是包含店鋪租金證照辦理費,還有員工的工資等所需要的流動資金,因為規模不大,所以需要的工作人員大概2-3個就可以了,因此,對於在這裡不好給出一個具體的資金額。自己可以開檔口店,或者是休...
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元寶紅燒肉的做法 招財進寶——元寶紅燒肉 元寶紅燒肉怎麼做
  • 元寶紅燒肉的做法 招財進寶——元寶紅燒肉 元寶紅燒肉怎麼做

  • “鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”,是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。元寶紅燒肉這道菜中金黃色的鵪鶉蛋看起來像一個個小元寶,與其富含的營養價值相對應。紅燒肉,紅彤彤亮晶晶,象徵著事業的紅紅火火,配上香菜和梅花的點綴,預兆著來年事業的興旺,財源...
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鮮肉元寶餛飩怎麼做-鮮肉元寶餛飩的做法
  • 鮮肉元寶餛飩怎麼做-鮮肉元寶餛飩的做法

  • “孩子早餐想吃餛飩,之前在早餐店吃過一次餛飩,裡面只有花生米大一點的肉餡,雞精放的太多,孩子說不好吃。趁著超市裡還有現做的餛飩皮,趕緊買了半斤回家,打算給孩子做點鮮肉餛飩。”食材明細主料餛飩皮(適量)豬肉(150克)香蔥(適量)生抽(5克)蠔油(10克)油(適量)輔料高湯(一碗)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿...
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元寶肉餅的做法 元寶肉餅(適合兒童) 元寶肉餅怎麼做
  • 元寶肉餅的做法 元寶肉餅(適合兒童) 元寶肉餅怎麼做

  • 食材明細主料前腿肉(400g)輔料胡蘿蔔(一塊)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)元寶肉餅的做法步驟1、豬前腿肉絞碎,加入鹽,白糖,生抽,胡椒粉,料酒向一個方向攪上勁2、胡蘿蔔用工具擦成沫3、胡蘿蔔加入肉餡裡面,繼續向一個方向攪拌4、準備一...
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元菇燒肉怎麼做-元菇燒肉的做法
  • 元菇燒肉怎麼做-元菇燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料元菇(適量)調料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)冰糖(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)元菇燒肉的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油加生薑片。3、倒入五花肉翻炒。4、元菇泡水,備用。5、倒入元菇,加醬油加冰糖翻炒。6、加水漫過五花肉。7、大火煮開小火慢...
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元寶紅燒肉怎麼做-元寶紅燒肉的做法
  • 元寶紅燒肉怎麼做-元寶紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(400克)雞蛋(3枚)輔料蒜瓣(2顆)生薑(3片)紅燒醬油(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)元寶紅燒肉的做法步驟1、因為是做完吃了之後才想著上傳,忘了拍過程圖!不過也就是五花肉,紅燒醬油,料酒,生薑少許,蒜瓣2個,辣椒紅和青辣椒,先講五花肉切塊,我老公喜歡小的,肥...
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元蔥炒肉的做法 東北家常菜--------元蔥炒肉 元蔥炒肉怎麼做
  • 元蔥炒肉的做法 東北家常菜--------元蔥炒肉 元蔥炒肉怎麼做

  • “家常小炒,不值一提,非常簡單,但也好吃。”食材明細主料豬瘦肉(適量)紫元蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)元蔥炒肉的做法步驟1、豬肉切粗絲2、放入鹽料酒澱粉拌勻,醃一會3、元蔥切粗絲4、鍋放油,放肉絲炒5、肉絲炒變...
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菜花元蔥炒肉怎麼做-菜花元蔥炒肉的做法
  • 菜花元蔥炒肉怎麼做-菜花元蔥炒肉的做法

  • 食材明細主料菜花(500g)豬肉(50g)輔料圓蔥(半個)胡蘿蔔(一個)醬油(適量)雞精(適量)調料(適量)蔥花(適量)蒜(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜花元蔥炒肉的做法步驟1、菜花掰成小塊,用開水焯一下。2、肉、元蔥、胡蘿蔔、蔥花、蒜切好,備用。3、油熱炒肉,加蔥花、蒜翻炒,加菜花,胡蘿蔔,元蔥...
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碎肉青元怎麼做-碎肉青元的做法
  • 碎肉青元怎麼做-碎肉青元的做法

  • 食材明細主料新鮮豌豆(250克)輔料豬肉末(100克)配料玉米油(適量)姜粒(適量)蔥粒(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碎肉青元的做法步驟1、豌豆洗淨瀝乾水,肉末備好待用。2、熱鍋到入適量玉米油,放入姜粒、蔥粒爆香。3、放...
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元寶牛肉怎麼做-元寶牛肉的做法
  • 元寶牛肉怎麼做-元寶牛肉的做法

  • “高蛋白,很適合補充體力”食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)輔料花椒(段)大料(1匙)桂皮(1塊)老抽(3匙)海鮮醬油(3匙)白酒(2匙)料酒(2匙)雞湯凍(1塊)生薑(1塊)大蔥(0.5段)冰糖(5塊)精鹽(1匙)香葉(3個)蠔油(1匙)橄欖油(2匙)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)未知(難度)元寶牛肉的做法步驟1、準備鮮牛頭一大塊,切成小塊,別...
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元寶肉怎麼做-元寶肉的做法
  • 元寶肉怎麼做-元寶肉的做法

  • “這道有著吉祥名字的美味經常出現在節日餐桌上。雖然說是平時的餐桌上也是魚肉經常出現,但逢年過節,還是按照老傳統,必須要燉一鍋有雞蛋的肉,而且要起個好聽的名字——元寶肉。”食材明細主料五花肉(800g)雞蛋(6個)輔料蔥(適量)姜(適量)調料鹽(適量)甜麵醬(適量)醬油(適量)大料(適量)鹹鮮(口...
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加盟元元肉夾饃多少錢
  • 加盟元元肉夾饃多少錢

  • 餐飲提問:加盟元元肉夾饃多少錢大江894回答:1.首先陝肉夾饃加盟費的話大概在1萬左右,加盟費裡面一般總公司會提供一系列的服務,總公司會有專業的選址人員提供選址輔助,會做出詳細的門店的評估,讓加盟商可以選擇更合適店面的,進而降低選擇不當的風險。開業後的市場運營,產品的營銷...
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元寶肉的做法 招財進寶---元寶肉 元寶肉怎麼做
  • 元寶肉的做法 招財進寶---元寶肉 元寶肉怎麼做

  • “繼續上年菜系列,元寶肉以前上過,這次主要是試用一下獎品煮蛋器,真的不錯很方便的。”食材明細主料五花肉(適量)雞蛋(適量)輔料肉蔻(適量)配料大料(適量)桂皮(適量)香葉辣椒(適量)蔥蒜姜(適量)醬油(適量)白糖(適量)腐乳(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)元寶肉的做法步驟1...
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