- “喜歡清新可愛的彩繪蛋糕,但又畏於吃整塊的色素蛋糕,一般做可可和抹茶味的蛋糕卷居多,很想做這款粉色小兔的蛋糕卷,所以買了草莓乾粉試試,雖然沒色素做出來的顏色漂亮,但是口味卻還不錯!”食材明細蛋糕體雞蛋(3個)蛋白(1個)細砂糖(65g)色拉油(40ml)水(60ml)香草精(少許)低筋麵粉(80g)玉米粉(1...
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- “南瓜是一種很健康的食品,但平時如果就這樣吃,我不是很喜歡萬聖節就要來了這款蛋糕,融合了乳酪的濃香和南瓜的清香,讓這個萬聖節充滿夢幻。金黃色是屬於秋天的顏色,用顏色來想象一下涼爽秋天到來的情景吧。”食材明細主料消化餅乾(90g)黃油(35g)奶油乳酪(250g)細砂糖(50g)南瓜泥(125g)...
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- “這是一款忍不住就想烤的餅乾,串起來像極了歐美復古風的項鍊,超美的!這款雙色餅乾圈拿來作為待客必備甜品絕對是極好的,是非常容易簡單製作的,大家趕緊動手試試吧!”食材明細原味麵糰低筋麵粉(150g)黃油(75g)糖粉(60g)雞蛋(30g)巧克力麵糰低筋麵粉(135g)黃油(75g)糖粉(60g)雞蛋(30g)可可粉(15g)...
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- “採用純天然的紅曲粉和抹茶粉染色,營養健康無新增劑,一隻只漂亮的“紅番茄”圖案,躍然蛋糕捲上,您是不是有馬上吃一隻的念頭呢!”食材明細蛋黃糊材料低筋麵粉(80克)蛋黃(4個)白砂糖(35克)玉米油(40克(或色拉油40克))水(60毫升)紅番茄圖案裝飾材料抹茶粉(1克)紅曲粉(1克)蛋白打發材料白醋(數滴(或檸檬汁))蛋清...
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- “紅絲絨蛋糕卷,甜點名。口感綿軟、製作簡單。主要有低筋麵粉、鮮奶油、雞蛋、紅曲粉製作而成。配以咖啡,尤適合聚餐活動的餐前後小點。”食材明細主料紅曲粉(10g)低筋麵粉(30g)細砂糖(20g)蛋白(4個)蛋黃(5個)淡奶油(100g)輔料融化的黃油(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅絲絨蛋...
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- “做了小蛋糕搭配了番茄沙司一起吃,酸酸甜甜的口味還真不錯!”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(65克)白砂糖(50克)玉米油(20克)輔料番茄沙司(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小蛋糕配番茄沙司的做法步驟1、材料圖。2、三個雞蛋,打在無水無油的盆子裡,加入白糖用電動打蛋器打發。3、打...
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- “蛋糕卷已經成為我最喜歡做的烘焙之一了,方便又快捷,還容易出效果怎能不愛啊。趕上聖誕就來款紅綠白相間的彩條蛋糕卷吧。”食材明細主料蛋黃糊(適量)低粉(80g)蛋黃(3個70g)細砂糖(25g)牛奶(45g)黃油(70ml)泡打粉(半小勺)輔料蛋白糊(適量)蛋清(4個100g)細砂糖(85g)鹽(半小勺)泡打粉(半小勺)檸檬汁(...
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- 哈哈哈哈,有沒有跟我一樣超愛草莓的朋友?那粉粉的顏色,超可愛的,再加上它那近似心的形狀,簡直一下子捕獲了你的心,一口咬下,鮮嫩多汁,酸甜可口,讓人感覺超幸福的,這款粉色系列的蛋糕有沒有像香甜的草莓一樣一下子捕獲你的心呢?主料低筋麵粉:55g輔料雞蛋:3個草莓:適量糖粉:80g玉米澱粉:15...
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- “番茄最近會出待客餅乾系列,簡單易學,用料少,樣子好看,方便大家學會了招待來家裡做客的客人們。今天教的是車輪酥,小小的酷似牛眼,很可愛!”食材明細原味麵糰低筋麵粉(150g)黃油(75g)糖粉(60g)雞蛋(30g)巧克力麵糰低筋麵粉(135g)黃油(75g)糖粉(60g)雞蛋(30g)可可粉(15g)輔料全蛋液(適量)甜味(口味)烘...
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- “希望番茄家的待客餅乾系列茄粉們能喜歡。這是一款雙色餅乾,兩色交替卷出風車樣的狀態,又點像貓耳朵,很漂亮很可愛,大家也試試吧~”食材明細原味麵糰低筋麵粉(150g)黃油(75g)糖粉(60g)雞蛋(30g)巧克力麵糰低筋麵粉(135g)黃油(75g)糖粉(60g)雞蛋(30g)可可粉(15g)刷液全蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝...
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- “聖誕草莓蛋糕卷,它絕對屬於那種吃了會讓人心情變好的治癒系蛋糕。新鮮的草莓充分緩和了奶油的甜膩,溼潤的奶油滋潤著綿軟的蛋糕,吃到嘴裡,會忍不住發出一聲:“哇,好吃耶!”的感嘆,相信不管是小盆友,大人,或老人,都會愛上這種甜蜜的滋味。”食材明細主料低筋麵粉(80g)細砂糖(10g)牛奶(60...
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- “這款漸變粉色系的蛋糕大概是女生只看了一眼就會喜歡的吧。童話一般的色彩,可愛浪漫、富有幻想。製作方法也是非常的簡單呢,很適合初學者哦。”食材明細主料淡奶油(600ml)8寸圓形戚風蛋糕(一個)草莓(適量)輔料細砂糖(50g)色素(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粉紅佳人生日...
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- “相信每個女生都有一個童話般的公主夢,公主的裙子一定是最漂亮最奢華的。今天這款蛋糕就當滿足你一個小小的心願,褶皺的花邊裙襬還有薔薇花朵的裝飾點綴,淡淡的粉紅色就好似一件漂亮的公主長裙。不論是送女友還是送孩子都是個很好的選擇。情人節已經臨近,送她一份你親手製作...
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- 布朗尼蛋糕是美國家庭一款很常見的點心,外表十分鬆脆,裝飾著核桃仁和杏仁,內裡有蛋糕的軟綿口感,搭配一杯咖啡或者茶飲,就是一頓美味的下午茶。布朗尼蛋糕以濃郁的巧克力味和醇厚的口感吸引著人,而且製作方便,材料簡單,很好上手。那麼布朗尼蛋糕怎麼製作呢?精緻女孩必備的小蛋糕...
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- “最為基本的戚風蛋糕,看起來準備材料不難,但很多朋友在烤制過程中失手,如何做到好吃又美感、香香甜甜的西點蛋糕,每一步都要按要求做到位,這是成功的關鍵。”食材明細主料色拉油(60ml)橘子水(40ml)鹽(少許)砂糖(20g)輔料低筋麵粉(95g)玉米粉(8g)泡打粉(5g)蛋白(150g)砂糖(85g)塔塔粉(3g)配料蛋黃(1...
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- “今天番茄教大家的是蝴蝶餅乾,像蝴蝶一樣翩翩起舞,又酷似孫悟空先生的緊箍咒,非常好看!一起來學習吧!”食材明細原味麵糰低筋麵粉(150g)黃油(75g)糖粉(60g)雞蛋(30g)巧克力麵糰低筋麵粉(135g)黃油(75g)糖粉(60g)雞蛋(30g)可可粉(15g)刷液全蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝴蝶酥的...
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- “番茄一直手癢想做個婚禮主題的系列的翻糖,感覺翻糖和婚禮就是分不開的。這次的幾款婚禮主題的餅乾,如果是在自己婚禮上給來賓自制的餅乾,那效果一定不同凡響,來賓會大讚新娘賢惠手巧有才。如果現在小編能舉行婚禮,一定會把自己婚禮的蛋糕以及回禮,全部都自己做。翻糖是條不...
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- “蛋糕卷即好吃又好看,傳統的蛋糕卷已經滿足不了茄粉兒們的慾望啦,來點新花樣吧~草莓蛋糕卷在小編看來已經是完勝啦,粉嫩嫩的又可愛又好看,俏皮的一顆顆呈現出誘人的一面,迫不及待啦,一起來看看吧~”食材明細蛋糕體雞蛋(3個)蛋白(1個)細砂糖(65g)色拉油(40ml)水(60ml)香草精(少許)低筋麵粉(8...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我們常吃的蛋糕卷一般是不是隻有面粉和雞蛋,做出來的蛋糕好吃是好吃,可難免會讓人覺得膩,尤其是不太喜歡吃甜食的人。精緻可愛小白菜蛋糕卷可以解決這個問題。吃這款蛋糕卷完全不會膩,因為它加入了蔬菜,在你感...
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- “餅乾甜點系列結束啦,但就僅僅只有這些嗎?答案是NO!番茄一直會有烘焙方子陸續寫下來,讓大家有甜品做,有甜品吃。這是一款雙色餅乾,和前面幾款餅乾一樣,製作過程簡單,非常適合新手製作。”食材明細原味麵糰低筋麵粉(150g)黃油(75g)糖粉(60g)雞蛋)(30g)巧克力麵糰低筋麵粉(135g)黃油(75g)糖粉(60...
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- “栗子是秋冬季節最受歡迎的食物之一,在用栗子泥製作的西點中,最有名的就應該算是蒙布朗了。夾入奶油栗子的蛋糕卷,口感上更加溼潤綿軟。這款蛋糕卷做法簡單且更適合野餐與家庭聚會食用,快來看看是怎麼做的吧”食材明細蛋糕體雞蛋(3個)細砂糖(65g)色拉油(40ml)牛奶(60ml)低筋麵粉(80...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)洋蔥(半個)番茄(1個)黃油(15g)歐芹碎(5g)輔料鹽(4g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)法式小盅蛋配番茄的做法步驟1、洋蔥切小粒。番茄去皮後切小粒。2、取5g黃油放入平底鍋,油融化後將洋蔥粒炒至變色後即盛出。再取5g黃油將番茄炒至醬質感。3、剩下的黃油塗抹小...
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- “朋友家的小公主要在幼兒園過生日,特意做了個粉色系的小汽車送給她,當蛋糕盒開啟的瞬間,小朋友們那個歡呼聲呦,我都被感染了......”食材明細主料圓形酸奶戚風8寸(1個)安佳淡奶油(650克)輔料食用色素(少許)芒果丁(適量)黑巧克力(適量)細砂糖(65克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)粉...
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- “紫薯蛋糕卷有著迷人的外表,如此精緻絢麗,讓人喜愛非常。紫薯餡中加入紫薯泥、淡奶油與奶油乳酪。餡料絲滑綿軟還有濃濃奶香,咬下一口就根本停不下來啦!蛋糕體鬆軟,紫薯餡入口即化,兩者結合非比尋常啊!”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(80g)紫薯泥(100g)輔料細砂糖(82g)奶油乳酪(150g)淡...
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- “今天做款簡單點的彩繪蛋糕卷,沒什麼難度了,就在烤盤上畫幾根斜線就行了!”食材明細主料低筋麵粉(75g)雞蛋(3個)蛋白用細砂糖(30g)蛋黃用細砂糖(35g)色拉油(40g)水(60g)玉米澱粉(1小勺)白醋(2滴)食用紅色素(1滴)輔料果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)斜紋蛋糕卷的做法步驟1、準備材...
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