![酸菜煮玉禿魚怎麼做-酸菜煮玉禿魚的做法]( "酸菜煮玉禿魚怎麼做-酸菜煮玉禿魚的做法")
- 食材明細主料酸菜（250克）玉禿魚（390克）輔料薑片（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）味精（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜煮玉禿魚的做法步驟1、食材：酸菜、玉禿魚（已洗淨）、薑片、幹辣椒（已剪開）2、將已洗淨的玉禿魚用剪刀剪開。3、加適量的鹽。4、加適量的料酒。5、調味抓勻，...
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![清蒸玉禿魚怎麼做-清蒸玉禿魚的做法]( "清蒸玉禿魚怎麼做-清蒸玉禿魚的做法")
- 食材明細主料玉禿魚（1條）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸玉禿魚的做法步驟1、材料：玉禿魚（已洗淨）、薑片2、在已洗淨的玉禿魚中加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、加適量的鹽。5、加適量的雞精。6、接著，擱入薑片。7、然...
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![酸辣玉禿魚怎麼做-酸辣玉禿魚的做法]( "酸辣玉禿魚怎麼做-酸辣玉禿魚的做法")
- 食材明細主料玉禿魚（345克）輔料薑片（適量）蔥段（適量）郫縣豆瓣醬（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣玉禿魚的做法步驟1、材料：玉禿魚、薑片、蔥段、郫縣豆瓣醬2、將玉禿魚剝皮去內臟洗淨、撈出。3、放在案板上切開，待用...
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![如何做簡單又好吃-自制酸菜煮玉禿魚]( "如何做簡單又好吃-自制酸菜煮玉禿魚")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天將大家隆重推薦的一道是菜酸菜煮玉禿魚。在家裡我是很喜歡吃酸菜魚的，口感很酸度適中，讓人垂涎欲滴，湯汁鮮美，配上米飯更是絕配。吃起來真是太棒了。玉禿魚更不用說了，肉質更是肥厚鮮嫩。兩者搭配在一起真...
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![美味酸菜煮玉禿魚如何做簡單又好吃]( "美味酸菜煮玉禿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘酸菜魚是一道美味的傳統家常菜餚，酸菜酸香適中，魚肉細膩滑嫩，絲絲入味，菜餚口感非常好，這道美味酸菜煮玉禿魚選用了玉禿魚做為主要食材，玉禿魚是季節性的食用魚類，秋天玉禿魚肉質最美，這時拿來做為食材，醃製入味，營...
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![美味的酸菜煮玉禿魚如何做簡單又好吃]( "美味的酸菜煮玉禿魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的酸菜煮玉禿魚是由玉禿魚為主要食材製作而成的一道美食，製作起來和製做酸菜魚差不多，在家媽媽都是將魚拿來燉湯，味道也很地道。今天下個早換個做法，酸菜煮玉禿魚，味道超棒的。製作好之後果然不負眾望，吃起...
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![不純禿黃油拌飯怎麼做-不純禿黃油拌飯的做法]( "不純禿黃油拌飯怎麼做-不純禿黃油拌飯的做法")
- “一碗白飯，一碟加了蟹肉的不純禿黃油，看來今夜肚上必肥3兩肉。禿黃油，是蘇州的方言，禿是“只有”或“獨有”的意思；黃油，即高純度的蟹粉，不允許有一絲蟹肉存在裡面，因而不同於夾雜了蟹肉的蟹粉。禿黃油是在出蟹後取出蟹膏蟹黃，加上透熟的肥膘末，然後用蔥、姜爆香，再用黃酒燜透，高湯...
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![禿黃油怎麼做-禿黃油的做法]( "禿黃油怎麼做-禿黃油的做法")
- “其實我想多做點，就是拆了3個螃蟹就累的我頭暈眼花的。少留少點吧，嚐個鮮得了。”食材明細主料大閘蟹（3個）輔料食用油（2匙）調料蔥姜（小許）食鹽（小許）蠔油（小許）生抽（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）禿黃油的做法步驟1、大閘蟹洗淨。2、入蒸鍋。3、蒸25分鐘。4、取幾個。5、扒出...
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![玉米魚怎麼做-玉米魚的做法]( "玉米魚怎麼做-玉米魚的做法")
- 食材明細主料草魚（1條）輔料生薑末（適量）白酒（1勺）食鹽（適量）食用油（100ml）調料玉米澱粉（20克）吉士粉（20克）鮮果橙飲料（適量）上海青（2顆）白砂糖（1勺）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）玉米魚的做法步驟1、從魚檔買來一條草魚，將魚鱗和魚腹和魚鰓清理乾淨。2、切去頭和尾。3、用刀將魚身片成兩片...
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![禿黃油拌飯怎麼做最美味]( "禿黃油拌飯怎麼做最美味")
- 相信看過《風味人間》的朋友一定對禿黃油不太陌生了，禿黃油主要是由螃蟹的蟹膏蟹黃，配以豬油加工製作而成的，但這種人間美味的製成也需要花費一番功夫才能達到最佳效果，今天小編就來給大家分享如何才能製成一份正宗美味的禿黃油。禿黃油拌飯怎麼做最美味材料：大閘蟹2000g，豬油2...
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![橙香玉米魚怎麼做-橙香玉米魚的做法]( "橙香玉米魚怎麼做-橙香玉米魚的做法")
- “魚是大家都喜歡吃的食物，它高蛋白，低脂肪，含有豐富的不飽和脂肪酸，經常食用還能有抗衰老、養顏的功效。而今天的吃法-----橙香玉米魚，是以草魚為主要材料，用鮮橙汁調味，酸甜適口，而且型似玉米，且處理得當就不會有刺，特別適合小孩子吃。”食材明細主料草魚（1塊）輔料小塘菜（1顆）配料橙...
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![禿黃油撈飯怎麼做-禿黃油撈飯的做法]( "禿黃油撈飯怎麼做-禿黃油撈飯的做法")
- “禿黃油，是蘇州的方言，禿是“只有”或“獨有”的意思；黃油，即高純度的蟹粉，不允許有一絲蟹肉存在裡面，因而不同於夾雜了蟹肉的蟹粉。成品芬芳馥郁，美豔不可方物，可謂中華美食最高境界。禿黃油本來是一種“存蟹防飢”之法，即得以在蟹季過後仍能享用到反季節的蟹味，而豬油的作用，則是...
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![鴨黃玉米魚怎麼做-鴨黃玉米魚的做法]( "鴨黃玉米魚怎麼做-鴨黃玉米魚的做法")
- “香酥脆口，滿嘴留香”食材明細主料鯉魚（1條）輔料玉米澱粉（200g）鹹蛋黃（3個）雞蛋（一個）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）鴨黃玉米魚的做法步驟1、將魚收拾乾淨。2、去掉魚頭，沿中骨將魚用刀分成兩片。3、貼魚的腹刺把魚大刺剔除，剩下純魚肉兩片。4、在魚肉上寄十字花刀，切到魚皮但不...
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![禿黃油拌飯怎麼做-禿黃油拌飯的做法]( "禿黃油拌飯怎麼做-禿黃油拌飯的做法")
- “秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來，現在正是螃蟹黃多油滿之時，做道禿黃油—蟹黃醬應個景。”食材明細主料大閘蟹黃（半斤）豬油（適量）花雕灑（適量）香醋（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）糖（適量）鹽（適量）原味（口味）醬（工藝）半小時（耗時）普通（難度）禿黃油拌飯的做法步驟1、將五匙豬油下熱鍋化開，也可以用肥肉炸制（需...
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![玉米糖醋魚的做法 “下飯菜”玉米糖醋魚 玉米糖醋魚怎麼做]( "玉米糖醋魚的做法 “下飯菜”玉米糖醋魚 玉米糖醋魚怎麼做")
- 食材明細主料鯉魚（適量）玉米粒（適量）蒜薹（適量）輔料番茄醬（適量）白醋（適量）白糖（適量）生抽（適量）姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）玉米糖醋魚的做法步驟1、魚切花刀，放料酒、鹽蔥姜醃製一個小時。2、玉米粒和蒜薹粒煮熟撈出備用。3、魚扔掉蔥姜，面...
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![油炸小玉禿魚怎麼做-油炸小玉禿魚的做法]( "油炸小玉禿魚怎麼做-油炸小玉禿魚的做法")
- 食材明細主料小玉禿魚（510克）輔料薑片（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）油炸小玉禿魚的做法步驟1、食材：小玉禿魚、薑片2、將小玉禿魚剝皮去內臟洗淨、撈出。3、放入盤中。4、接著，擱入薑片。5、然後，加適量的料酒。6、加適量的鹽。7、加適量的胡...
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![白玉·黑魚湯的做法 【白玉·黑魚湯】 白玉·黑魚湯怎麼做]( "白玉·黑魚湯的做法 【白玉·黑魚湯】 白玉·黑魚湯怎麼做")
- “草稿箱堆積最多沒發的菜譜估計除了西點就是魚了。胖兒子無魚不成餐，基本每天都會做魚給他吃。蒸、煮、燉、炸、煎、煲，只要是魚，那小子都愛！”食材明細主料黑魚（1條）輔料香菜（2棵）香蔥（1棵）薑片（1）枸杞（5個）料酒（2小勺）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）白玉·黑魚湯的做法步驟1、材料...
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![玉米魚丁怎麼做-玉米魚丁的做法]( "玉米魚丁怎麼做-玉米魚丁的做法")
- 食材明細主料黑魚肉（200克）玉米粒（100克）輔料紅椒（1個）青椒（1個）洋蔥（半個）雞蛋（1個）澱粉（1茶匙）配料油（3茶匙）鹽（1茶匙）胡椒（半茶匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）玉米魚丁的做法步驟1、黑魚肉洗淨，去皮切丁。2、澱粉、蛋清、胡椒、少許鹽放碗中，調勻。3、將魚丁放入調汁中，加少許油拌勻。4...
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![面拖玉禿魚怎麼做-面拖玉禿魚的做法]( "面拖玉禿魚怎麼做-面拖玉禿魚的做法")
- 食材明細主料玉禿魚（2條）輔料麵粉（適量）雞蛋（1中）薑片（適量）小蘇打（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）面拖玉禿魚的做法步驟1、食材：玉禿魚2、麵粉3、雞蛋4、薑片5、將玉禿魚去皮去內臟洗淨撈出。6、放在案板上切成塊。7、放入盤中，擱入薑片，加適量的料酒...
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![白玉伴雙魚怎麼做-白玉伴雙魚的做法]( "白玉伴雙魚怎麼做-白玉伴雙魚的做法")
- 食材明細主料三文魚生（適量）鯖魚生（適量）白玉豆腐（1塊（生食））輔料天婦羅濃縮汁（2茶匙）山葵根莖（1塊（或芥末醬微量））香蔥（少量）清淡（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉伴雙魚的做法步驟1、白玉豆腐整塊取出，切勿弄碎，用刀切成長方體或者正方體，隨意。2、三文魚生和鯖魚生切碎，是用刀切成小碎...
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![那頭髮脫落吃什麼好？-禿頭的痛苦你不懂]( "那頭髮脫落吃什麼好？-禿頭的痛苦你不懂")
- 說到最讓現在年輕人頭疼的事，脫髮應該是第一大事，大家都知道熬夜可能導致脫髮，都知道壓力大可能導致禿頭，但就算頭髮掉光也阻止不了我們去熬那些不得不熬的夜，去承受那些不得不承受的壓力，那麼我們怎麼辦呢?食補是個好辦法，頭髮脫落吃什麼好呢?一、頭髮脫落吃什麼好1.黑芝麻黑芝...
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![玉米鮪魚麵包的做法 濃香玉米鮪魚麵包 玉米鮪魚麵包怎麼做]( "玉米鮪魚麵包的做法 濃香玉米鮪魚麵包 玉米鮪魚麵包怎麼做")
- “這款麵包純粹是為了消滅冰箱儲存的鮪魚（金槍魚）罐頭，味道超棒的說。”食材明細主料高粉（200克）蛋黃（1個）甜玉米（100克）輔料淡奶油（100克）黃油（20克）鮮奶（40克）配料鹽（1克）酵母（3克）細砂糖（30克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米鮪魚麵包的做法步驟1、後油法將麵糰揉至可拉出筋膜，加入...
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![魷魚蛋蒸玉禿魚怎麼做-魷魚蛋蒸玉禿魚的做法]( "魷魚蛋蒸玉禿魚怎麼做-魷魚蛋蒸玉禿魚的做法")
- 食材明細主料玉禿魚（1條）魷魚蛋（200克）輔料蔥段（適量）薑絲（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魷魚蛋蒸玉禿魚的做法步驟1、食材：玉禿魚。2、魷魚蛋（已清洗）。3、蔥段、薑絲。4、將玉禿魚剝皮去內臟洗淨、撈出。5、放入盤中。6、隨後，加適量的鹽，料酒、雞精...
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![青魚禿肺怎麼做-青魚禿肺的做法]( "青魚禿肺怎麼做-青魚禿肺的做法")
- “青魚禿肺是一道上海市的地方傳統名菜。主要材料為青魚肝、冬筍等，色澤金黃，油肥不膩，嫩如豬腦，整塊不碎，肥鮮異常。具有明目調理的功效。取活青魚，宰殺後剝取附在魚腸上的魚肝作原料，每條青魚才這麼一點點，得湊足十五條青魚才做得成這道菜。”食材明細主料青魚魚肝（250g）輔料冬筍...
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![玉米巴沙魚怎麼做-玉米巴沙魚的做法]( "玉米巴沙魚怎麼做-玉米巴沙魚的做法")
- “用檸檬汁拌的玉米有點酸，但是搭配著煎好的魚肉一起，吃起來爽口又解膩。”食材明細主料玉米粒（適量）洋蔥（少許）巴沙魚（(帶皮)適量）玉米澱粉（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（少許）檸檬汁（1湯匙）橄欖油（半湯匙）芹菜葉（少許）酸鹹（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）玉米巴沙魚的做法步驟1、巴沙魚解凍後，洗淨...
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味味甜
