![清蒸鰣魚怎麼做-清蒸鰣魚的做法]( "清蒸鰣魚怎麼做-清蒸鰣魚的做法")
- 食材明細主料鰣魚（1條）輔料鹽（適量）黃酒（適量）姜（適量）京蔥（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸鰣魚的做法步驟1、鰣魚去腸洗淨2、將鰣魚放入盆中，倒入黃酒，放上姜和京蔥3、鍋中放水，放入魚蒸4、蒸10分鐘出鍋即可5、成品圖。...
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![清蒸鰣魚的做法 【蘇菜】清蒸鰣魚 清蒸鰣魚怎麼做]( "清蒸鰣魚的做法 【蘇菜】清蒸鰣魚 清蒸鰣魚怎麼做")
- ““芽姜紫醋炙鰣魚，雪碗擎來二尺餘。南有桃花春氣在，此中風味勝蓴鱸。”這是宋詩人蘇東坡描寫鰣魚的詩篇。鰣魚又叫時魚、三來、三黎魚，與河豚、刀魚齊名，素稱長江三鮮，可見它味道之鮮美，按照我們的話說，非常有魚味，呵呵。鰣魚營養豐富，富含不飽和脂肪酸，能降低膽固醇和軟化血管，也...
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![鰣魚怎麼做好吃又營養呢]( "鰣魚怎麼做好吃又營養呢")
- 你知道鰣魚嗎？鰣魚是產自我國長江中下游一帶的比較珍貴的一種魚類，其肉質肥美，與河豚和刀魚並稱為“長江三鮮”，另外，鰣魚的營養價值十分豐富，在古代經常被當做上供的禮品獻給皇帝享用，在康熙年間，鰣魚還成為了“滿漢全席”中的一道重要菜品。鰣魚怎麼做好吃呢？今天我們就來學習一...
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![嫩滑的清蒸鰣魚如何做簡單又好吃]( "嫩滑的清蒸鰣魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料鰣魚：600輔料蒸魚豉油：適量玉米油：適量彩椒：適量花椒：適量蔥：適量姜：適量鹽：適量具體步驟首先將鰣魚去鱗去鰓去內臟清洗乾淨，然後用刀順著脊背將魚肉切開但不要切透，便於入味然後將魚放進一個大不鏽鋼盤子，放上...
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![清蒸鮑魚的做法 想吃就吃——清蒸鮑魚 清蒸鮑魚怎麼做]( "清蒸鮑魚的做法 想吃就吃——清蒸鮑魚 清蒸鮑魚怎麼做")
- “眼下，市場上賣的鮑魚都是養殖滴，價格也便宜，呵呵，想吃就吃，真好！”食材明細主料鮑魚（適量）輔料蒜（適量）蔥（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸鮑魚的做法步驟1、鮑魚4只。2、用刷子清洗乾淨。3、把鮑魚肉挖出，表票面切花刀備用。4、放上蒜末。5、...
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![清蒸鮁魚的做法 鮮魚蒸著吃--清蒸鮁魚 清蒸鮁魚怎麼做]( "清蒸鮁魚的做法 鮮魚蒸著吃--清蒸鮁魚 清蒸鮁魚怎麼做")
- “今年秋天的鮁魚自上市後，就沒見著大個的，基本都是3-4條一斤的鮁魚，按青島話講，盡是些鮁魚羔子，沒有開春的鮁魚那大個，開春的鮁魚基本也得2斤一條，總較著吃著可惜，不吃，市面上也就這些，這麼小的鮁魚換個吃法，清蒸”食材明細主料小鮁魚（3條）輔料蒸魚豉油（適量）無味的植物油（適量）鹽（少量）料...
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![鹹鮮的清蒸鰣魚如何做簡單又好吃]( "鹹鮮的清蒸鰣魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鰣魚：600輔料豬油：50蔥：50姜：50澱粉：適量冬菇：50火腿：50具體步驟鰣魚一條，去肚洗淨，鱗不用去，用鹽醃製入味。將冬菇、鮮筍、火腿切片，整齊碼放在魚身上，薑切片墊在魚身下，部分切碎的姜、筍、火腿塞入魚膛內。鍋裡...
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![鰣魚粉幹如何做簡單又好吃]( "鰣魚粉幹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘鰣魚的魚骨熬製成的魚湯湯屬於大補類的食材，用鰣魚煮成新鮮的魚湯，濃濃的魚湯香氣，用粉幹來去除魚本身的腥氣，最終剩下魚的鮮香，魚湯蛋白質含量很高，加上粉乾熬制，也屬於暖胃的好食品，但是魚湯油脂過多，平日裡可以少喝...
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![其他的魚可以怎麼吃呢-清蒸鰣魚應該注意一些什麼呢]( "其他的魚可以怎麼吃呢-清蒸鰣魚應該注意一些什麼呢")
- 現在很多人為了自己的身體健康，都特別的注重均衡進食。有的時候會吃一些葷菜，有的時候也會吃一些蔬菜。但是每次都不會吃的特別多，因為不好消化。其中葷菜的話，那麼很多人就非常的喜歡吃魚，比如說鰣魚，那麼很多人就想要問一個問題，清蒸鰣魚需要注意一些什麼呢?相信沒有吃過這種...
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![鰣魚是什麼魚]( "鰣魚是什麼魚")
- 廣東人常說的三黎就是鰣魚，鰣魚讀作shiyu，鰣魚的身體呈綠色，腹部呈白色，多生活在江南或者沿海的一帶，比如福建、臺灣、浙江、廣東等地都有大量的鰣魚，清蒸鰣魚是鰣魚最常見的一種做法，也是粵菜中經典的一道菜。...
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![清蒸鰣魚如何做簡單又好吃]( "清蒸鰣魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鰣雨：750火腿：25筍片：25香菇片：適量輔料豬網油：25胡椒粉：適量具體步驟1.鰣魚挖去鰓，不去鱗，剖腹去內臟，沿脊骨剖兩片將不帶脊骨的軟片洗淨。2.豬網油洗淨涼幹。3.將魚放入開水中去腥味，魚鱗朝上放盤中，火腿片、香菇...
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![清蒸魚的做法 清蒸魚🐠 清蒸魚怎麼做]( "清蒸魚的做法 清蒸魚🐠 清蒸魚怎麼做")
- “魚類食品味道鮮美，營養豐富，它是一種比家禽、家畜肉類都要優越的動物性食品。它富含多種營養，是比較理想的蛋白質食物。多吃魚好處多多。”食材明細主料鯧魚（6條）蔥（1段）姜（1塊）原汁醬油（1勺）料酒（1勺）醋（1勺）鹽（少許）輔料蒸魚豉油（半勺）其他（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清蒸魚的做法步驟...
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![鰣魚怎麼蒸]( "鰣魚怎麼蒸")
- 鰣魚是一種不是很常見的魚類，但是它的味道比較鮮美，營養價值比較高。所以在有些地區，鰣魚還是比較受歡迎的。如果你在菜場上發現有賣鰣魚的，那就趕緊買一些回來嘗試著自己蒸吧！接下來的這篇文章告訴你鰣魚怎麼蒸。一、鰣魚怎麼蒸1、鰣魚處理乾淨(不要去鱗)，改刀，醃製入味。2、將...
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![夏天吃一道肥美的清蒸鰣魚吧圖解]( "夏天吃一道肥美的清蒸鰣魚吧圖解")
- 鰣魚，又叫時魚，是可以跟河豚的鮮美媲美的一種魚哦，而夏天正是鰣魚最肥美的時候，今天做的鰣魚裡還加入了火腿，冬菇，鮮筍，又為這道鰣魚添加了幾分鮮美。今天用的是最能體現鮮美的做法--清蒸，簡單易學又美味哦。主料鰣魚：一條輔料火腿：50g鮮筍：50g冬菇：50g香蔥：50g姜：50g豬油：適量鹽：適量胡...
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![清蒸魚怎麼做最好吃？-如何做清蒸魚]( "清蒸魚怎麼做最好吃？-如何做清蒸魚")
- 清蒸魚作為魚的一種最家常的做法，一直受人所喜愛。但是，清蒸魚如果處理的不好，就容易帶上腥味這樣就大大影響了清蒸魚的口感，所以大多數人對於清蒸魚的喜愛往往有受到這方面的影響。那麼怎麼做清蒸魚口感最好呢？本文給出了做清蒸魚的一些小竅門。如何做清蒸魚，清蒸魚怎麼做好吃...
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![操作簡單一人即可圖解-清蒸鰣魚]( "操作簡單一人即可圖解-清蒸鰣魚")
- 清蒸鰣魚味道鮮美，魚肉爽口，吃著不膩，營養價值偏高，適合大多數人食用。無論是宴請別人還是自家團聚，端上桌絕對是搶手的一道美食。其做法特別簡單，一個人在家就可以完成，快跟隨小編來看看吧。主料鰣魚：1條鮮筍：適量火腿：適量冬菇：適量輔料蔥，姜，蒜：適量豬油：適量鹽：少許澱粉：少許詳細步驟：...
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![鰣魚為什麼這麼貴-鰣魚價格是多少]( "鰣魚為什麼這麼貴-鰣魚價格是多少")
- 中國有很多價錢比較昂貴的魚，這種魚長江就佔了三種，這三種魚就是：長江刀魚、長江河豚、長江鰣魚。其中的鰣魚也是我們今天要介紹的，關於鰣魚，大家有很多問題，畢竟生活中很少會見到，那麼，鰣魚價格是多少，鰣魚為什麼這麼貴呢，接下來就和我一起來探究竟吧。一、鰣魚價格是多少1.美洲鰣...
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![Hilsha（鰣魚）如何做簡單又好吃]( "Hilsha（鰣魚）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘鰣魚是一種非常珍貴的品種，生活在我國的長江下游。它含有我們身體所必須的氨基酸，例如賴氨酸的含量是非常高的，而且營養非常的豐富，同時，再補腎壯陽的方面也是很出色，能夠用於身體多方面的營養所需，是一種老少皆...
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![清蒸魚的做法 【安徽】清蒸魚 清蒸魚怎麼做]( "清蒸魚的做法 【安徽】清蒸魚 清蒸魚怎麼做")
- 食材明細主料魚（1條）青椒絲（適量）大蔥（適量）薑片（適量）紅椒絲（適量）輔料蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸魚的做法步驟1、準備好主輔料2、魚太大了，切開了蒸的，魚身上和身下都放上薑絲和蔥絲3、大火蒸15分鐘4、撿出魚身上的薑絲和蔥絲，重新換一個盤子，鋪上青紅椒絲和...
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![清蒸鯽魚的做法 清蒸鯽魚·· 清蒸鯽魚怎麼做]( "清蒸鯽魚的做法 清蒸鯽魚·· 清蒸鯽魚怎麼做")
- “鯽魚是飲食中常見的佳餚，有很高的營養價值，因為鯽魚含動物蛋白和不飽和脂肪酸，常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，鯽魚的生命力很強，肉質細嫩，肉味甜美，含大量的鐵、鈣、磷等礦物質，其營養成分也很豐富，含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等。張小雨從小就喜歡吃魚··我爸爸總說...
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![酒釀鰣魚怎麼做-酒釀鰣魚的做法]( "酒釀鰣魚怎麼做-酒釀鰣魚的做法")
- “鰣魚肉嫩味美，鱗下多脂鮮美的魚肉上滴滿了魚鱗上的油脂，有滋體強身之功效。配上本地的甜酒釀和上等黃酒，使鮮美的魚肉味得到了最大的昇華。”食材明細主料鰣魚（750克）輔料酒釀（150克）古越龍山（30克）小蔥（10克）生薑（10克）鹽（6克）白酒（15克）火腿片（3片）冬筍片（3片）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普...
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![網油鰣魚如何做簡單又好吃]( "網油鰣魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬網油：150g糖豬權油丁：10g熟豬油：25g蔥結：1個香醋：25g姜：1片嫩薑末：5g紹酒：25g火腿：20g精鹽：10g水發冬菇：1只白糖：25g冬筍肉：25g酒釀：15g輔料具體步驟1.鰣魚開膛，除去內臟和鰓，保留魚鱗，用清水洗淨。火腿、冬筍切成約0.15...
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![鮮美的清蒸鰣魚如何做簡單又好吃]( "鮮美的清蒸鰣魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鰣魚：1條鹹肉：20香菇：4朵輔料料酒：適量蔥姜：適量鹽：適量酒釀：2勺蒸魚豉油：適量具體步驟鰣魚剖腹，去內臟，洗淨，剖兩半。撒鹽和料酒去腥提味。香菇和鹹肉分別用溫水淨泡約2小時，切片。鰣魚肚子裡塞姜和蔥，表面鋪香菇...
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![清蒸魚的做法 #蒸菜#清蒸魚 清蒸魚怎麼做]( "清蒸魚的做法 #蒸菜#清蒸魚 清蒸魚怎麼做")
- 食材明細主料新鮮福壽魚（600克）輔料蔥（一顆）姜（二片）紅椒（小半節）蒸魚豉油（三勺）油（二勺）檸檬（一片）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸魚的做法步驟1、新魚活魚處理清洗乾淨後在魚身上抹一點鹽。2、紅椒切絲，姜蔥切小，蔥葉撕細。3、再擠上檸檬汁，很好的去腥味醃製十五分鐘。4、把姜蔥，...
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![醬香鰣魚如何做簡單又好吃]( "醬香鰣魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘醬香鰣魚是我們經常吃到的魚，不僅魚肉的肉質鮮嫩，而且菜裡面澆上醬汁，味道更是一絕。今天我們也就來說說這道家常菜是怎麼製作的，有哪些製作步驟，肯定有很多朋友很想吃吧，接下來大家準備好材料跟著小編一起製作...
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味味甜
