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關於玉米麵餅子的餐飲百科

簡單易做的玉米麵餅子如何做簡單又好吃
  • 簡單易做的玉米麵餅子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米麵:200輔料小蘇打粉:1/4小勺中筋麵粉:200牛奶:適量白砂糖:適量色拉油:適量酵母粉:2具體步驟1.稱出份量內的玉米麵!2.將份量內的白麵和混合,再加入糖、酵母粉及小蘇打粉混合!3.一點一點加入牛奶,成鬆散絮狀!4....
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金燦燦的玉米麵餅子如何做簡單又好吃
  • 金燦燦的玉米麵餅子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘要說到小編平時最喜歡吃的零嘴是什麼,那可真就非玉米麵餅子莫屬了呀。小編喜歡吃甜的,所以,每次做的時候都會放很多泡白糖,讓白糖的甜味進入到玉米麵餅子之中哦。現在小編有一個方便快捷的做玉米麵餅子的方法...
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早餐之玉米麵餅子如何做簡單又好吃
  • 早餐之玉米麵餅子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘相對於很多令人食慾大增的特色小吃,玉米麵餅子有著極其樸素的外表,黃不溜秋的圓餅,以玉米麵為主料製作。但是,此餅鬆軟香甜,脆而不硬,是難得的精品主食,而且有助消化,老少皆宜,頗有營養價值。主料白麵:150g玉米麵:15...
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味道不錯的玉米麵餅子如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的玉米麵餅子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料玉米麵:250白麵:100輔料小蘇打:適量糖:適量油:適量具體步驟1.準備好玉米麵和白麵加點糖,如果有奶粉和牛奶的話可以加一點更好吃哦,再放點小蘇打2.用筷子攪拌均勻,最好是軟一些,餅子更好吃3.稍微呆一會就可以烙...
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玉米麵餅子如何做簡單又好吃
  • 玉米麵餅子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料玉米麵(白):400黃豆粉:200輔料發酵粉:1花生油:60具體步驟1.將玉米麵、黃豆粉倒入盆內,用溫水和勻,放入發酵粉攪勻,蓋上布,餳約1小時。2.淨高壓鍋內壁鍋底抹上花生油,燒熱後,把餳好的玉米麵團分成小塊,每一份在兩手中間...
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口感不錯的玉米麵餅子如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的玉米麵餅子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:150玉米麵:50輔料酵母粉:1泡打粉:1具體步驟1.稱量好麵粉和玉米麵2.加酵母粉、泡打粉和適量水和成麵糰餳發至原來的2倍大小3.取出在面板上排氣搓成長條狀4.分成5個均等的面劑滾圓5.用手按扁6.提前預...
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好吃的玉米麵餅子如何做簡單又好吃
  • 好吃的玉米麵餅子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘玉米,被世界公認“黃金作物”。而玉米中的纖維素比精米、精麵粉高4-10位左右,而纖維素可以加快腸部蠕動,降低膽固醇吸收,還能預防冠心病。是具有很高的藥用價值的使用。而它被做成餅子,就更有種想吃的感覺。想...
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易做的玉米麵餅子如何做簡單又好吃
  • 易做的玉米麵餅子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘玉米麵餅子屬於粗糧,有助於消化和吸收,有很多的膳食纖維,使用後有助於腸胃的蠕動,最大的特點就是簡單易做,並且口味酥脆,適合搭配冷盤、鹹菜和粥類一起食用,並且吃完以後有飽腹感。熱量低,減肥也是很好的選擇之一...
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誘人的玉米麵餅子如何做簡單又好吃
  • 誘人的玉米麵餅子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天小編要教大家一個過年都非常喜愛的甜點,那就是玉米麵餅子了。玉米麵餅子外表黃嫩嫩的,看起來十分的清爽清涼,一口咬下去,甜而不膩,小編可是能一口氣吃好多個的呀。下面就讓小編教大家如何做出美味又好吃的...
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玉米麵餅子怎麼做-玉米麵餅子的做法
  • 玉米麵餅子怎麼做-玉米麵餅子的做法

  • “不用揉麵,不加一滴水,快速省時,甜香好吃,粗糧細作。”食材明細主料玉米麵(200g)普通麵粉(200g)雞蛋(2個)酸奶(100ml)輔料白糖(1勺)酵母(1勺)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米麵餅子的做法步驟1、玉米麵200克,普通麵粉200克,雞蛋2個,酸奶一盒100ml,酵母1勺,白糖1勺。2、攪拌。3、可以手...
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自己做的玉米麵餅子如何做簡單又好吃
  • 自己做的玉米麵餅子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘如果要說小編最喜歡吃的甜食,那小編第一個要說的就是玉米麵餅子。玉米麵餅子的外表很憨厚,很可愛。就是又兩層面皮夾著一層薄薄的玉米餡,十分的好吃,很甜卻又不膩。下面就讓小編教大家一個在家也能做出美味的...
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貼玉米麵大餅子怎麼做-貼玉米麵大餅子的做法
  • 貼玉米麵大餅子怎麼做-貼玉米麵大餅子的做法

  • “過年吃的太油膩了,今天貼餅子吃了。大餅子一端上來那股香噴噴的面香,立馬得到家人的喜歡。也拿美天來和親們分享一下。今天貼餅子的面有些粗,所以口感特別的好。太細的玉米麵口感是很糯的。少加一點點的白糖、有淡淡的甜味。不喜歡甜味的,吃原味的也不錯。”食材明細主料玉...
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玉米豆麵貼餅子怎麼做-玉米豆麵貼餅子的做法
  • 玉米豆麵貼餅子怎麼做-玉米豆麵貼餅子的做法

  • “上次吃了豆麵窩頭,姥爺想吃貼餅子,這個就困難了,沒有老家的大鐵鍋呀,用餅鐺試了試,居然還不錯。”食材明細主料玉米麵(250克)黃豆麵(250克)輔料小蘇打(5克)原味(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玉米豆麵貼餅子的做法步驟1、兩種麵粉各一半,玉米麵是由顆粒感的。用少量涼水拌一下,搓均勻...
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玉米麵大餅子怎麼做-玉米麵大餅子的做法
  • 玉米麵大餅子怎麼做-玉米麵大餅子的做法

  • “在東北的時候吃鐵鍋燉總有大餅子,也沒覺得多愛吃,離開東北了怎麼這麼想念大餅子呢…那就自己動手做起來。”食材明細主料玉米麵(200g)麵粉(100g)輔料泡打粉(1勺)酵母(1勺)調料油(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)玉米麵大餅子的做法步驟1、玉米麵用開水燙一下,攪拌成面絮。2、...
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玉米麵香芹葉餅子怎麼做-玉米麵香芹葉餅子的做法
  • 玉米麵香芹葉餅子怎麼做-玉米麵香芹葉餅子的做法

  • 食材明細主料細玉米麵(400克)黃豆麵(100克)泡打粉(1.5克)鹽(3克)糖(3克)雞蛋(1個)香芹葉(150克)水(250克)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麵香芹葉餅子的做法步驟1、將香芹葉洗淨,用開水焯一下,過涼後擠幹水份,切成1釐米的小段。2、細玉米麵、黃豆麵、泡打粉、鹽、糖、雞蛋、焯過水的...
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玉米麵菜餅子怎麼做-玉米麵菜餅子的做法
  • 玉米麵菜餅子怎麼做-玉米麵菜餅子的做法

  • “我們本地叫菜餅子,也有叫菜餑餑的。菠菜梗單獨炒了蛋,這是葉子,這個時候的當地菠菜要長種子了,梗子很高。”食材明細主料細玉米麵(500g)麵粉(150g)菠菜(適量)豬肉(300g)輔料蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)雞蛋(一個)蔥(適量)香油(適量)甜麵醬(一勺)鹽(一小勺)糖(一小勺)雞精(一小勺)熟油(20g)料酒(適量)...
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東北玉米麵大餅子怎麼做-東北玉米麵大餅子的做法
  • 東北玉米麵大餅子怎麼做-東北玉米麵大餅子的做法

  • “深圳買不到東北大餅子,自己動手”食材明細主料玉米麵(150克)白麵(150克)輔料酵母粉(0.5茶匙)白糖(2湯匙)溫水(50克)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北玉米麵大餅子的做法步驟1、玉米麵:白麵=1:1,溫水將酵母粉化均,拌入麵粉,加白糖,攪拌均勻2、麵粉攪拌成麵糊,偏幹3、放入保溫容器中...
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烙玉米麵餅子怎麼做-烙玉米麵餅子的做法
  • 烙玉米麵餅子怎麼做-烙玉米麵餅子的做法

  • “今年的新玉米粉粉,淡淡的玉米甜香味兒,做出的餅子可以單吃也可以就各種燉菜,熱熱乎乎來個餅好吃且不長肉。”食材明細主料玉米麵(一杯)中筋粉(一杯)輔料酵母(少許)溫水(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烙玉米麵餅子的做法步驟1、玉米麵和中筋粉一比一的比例,加入酵母粉2、...
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玉米麵餅的做法 香甜細膩玉米麵餅 玉米麵餅怎麼做
  • 玉米麵餅的做法 香甜細膩玉米麵餅 玉米麵餅怎麼做

  • “多吃粗糧身體好……”食材明細主料玉米麵(100克)白麵粉(200克)熱開水(260克)牛奶(240克)輔料酵母(3克)白砂糖(5克)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高階(難度)玉米麵餅的做法步驟1、玉米麵用開水熗面。2、加入200克白麵粉攪拌均勻。3、加入3克酵母。4、加入白砂糖。5、加入純牛奶。6、用筷子...
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玉米麵軟餅的做法 #麵食#玉米麵軟餅 玉米麵軟餅怎麼做
  • 玉米麵軟餅的做法 #麵食#玉米麵軟餅 玉米麵軟餅怎麼做

  • 食材明細主料玉米麵粉(三兩)普通麵粉(三兩)雞蛋(兩個)輔料酵母粉(3g)無鋁泡打粉(3g)油(少許)白糖(一兩)溫水(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米麵軟餅的做法步驟1、三兩面粉,三兩玉米麵粉倒入盆裡打入兩個雞蛋。2、加入一兩白糖,3g酵母粉和3g無鋁泡打粉再加入適量溫水攪拌均勻。3...
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貼玉米麵薄餅子怎麼做-貼玉米麵薄餅子的做法
  • 貼玉米麵薄餅子怎麼做-貼玉米麵薄餅子的做法

  • 食材明細主料普通麵粉(適量)玉米麵(適量)輔料清水(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)貼玉米麵薄餅子的做法步驟1、普通麵粉和玉米麵混合,大約是6:4,甚至普通麵粉更多一些,加入清水混合,活成麵糰醒一會。2、充分揉勻。3、分成若干個劑子。4、根據電餅鐺的大小確定劑子的大小...
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玉米麵柿子餅怎麼做-玉米麵柿子餅的做法
  • 玉米麵柿子餅怎麼做-玉米麵柿子餅的做法

  • “自從體檢出血脂高,我就對高油高糖高熱量儘量的避而遠之,但美食還是要繼續的,不然活著多沒意思,呵呵。現下是街頭柿子熱賣的季節,配上玉米麵烙餅,不加任何的佐料,是最為純樸自然的美啊。這個配比的餅吃起來不是那麼的軟,但乾爽香甜。適合當零食磨牙解饞。”食材明細主料柿子泥(13...
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燙麵玉米餅子怎麼做-燙麵玉米餅子的做法
  • 燙麵玉米餅子怎麼做-燙麵玉米餅子的做法

  • “改革開放以前,玉米餅子是主食,那時的玉米餅子咬一口直掉白渣,但如果先把玉米麵燙一下就再做成餅子,吃起來就順口多了,如果再配上蒸的小鹹魚,或是大蔥蘸麵醬,那是最對味了,不過說實在的那時確實也沒現在這麼多好吃的,菜也不象現在這麼豐富,也只有這幾樣簡單的菜了,不過也許是吃習慣...
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玉米麵貼餅子怎麼做-玉米麵貼餅子的做法
  • 玉米麵貼餅子怎麼做-玉米麵貼餅子的做法

  • “多吃粗糧,為了健康!家裡的玉米麵可是我的大愛,前些天跟媽媽打電話,媽媽說家裡剛剛下了新的玉米麵,讓我下次回家一定要帶一些。離媽媽遠,一年就見個一次或兩次,真是又想爹孃,又想家裡的飯菜啊!傷感ing~~這玉米麵是市場上買的,雖然跟媽媽家的沒法兒比,但遠水不解近渴啊,將就著來吧!”...
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莧菜玉米麵餅的做法 莧菜玉米麵餅子 莧菜玉米麵餅怎麼做
  • 莧菜玉米麵餅的做法 莧菜玉米麵餅子 莧菜玉米麵餅怎麼做

  • 食材明細主料細玉米麵(200克)黃豆麵(50克)泡打粉(1克)鹽(2克)糖(2克)雞蛋(1個)莧菜(300克)水(適量)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)莧菜玉米麵餅的做法步驟1、將莧菜洗淨,放入開水鍋中焯一分鐘的水,過涼後擠幹水份,切成1釐米的小段。2、容器裡放入切好的莧菜段、鹽、糖、泡打粉、細玉米麵...
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