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關於黃金蛋糕的做法步驟的餐飲百科

黃金蛋糕怎麼做-黃金蛋糕的做法
  • 黃金蛋糕怎麼做-黃金蛋糕的做法

  • “這款蛋糕是採用了燙麵的方法來製作的,所以蛋糕綿軟,細膩,溼潤,奶香醇厚,加上漂亮的花紋更加讓人回味無窮。”食材明細主料低筋麵粉(76克)蛋黃(1個(裝飾線條))蛋白(202克)無鹽黃油(63克)輔料細砂糖(94克)牛奶(63克)全蛋(54克)朗姆酒(5克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃金蛋糕的做法步驟1...
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聖誕蛋糕的兩種簡單做法以及步驟介紹
  • 聖誕蛋糕的兩種簡單做法以及步驟介紹

  • 聖誕節作為西方最重要的節日,其在西方國家的地位不亞於春節在中國人心目中的地位。聖誕節就相當於新年的標誌。同時,蛋糕作為西方國家節日聚會必不可少的甜品,聖誕節是時同樣是不可替代的。今天,小編就來給大家介紹一下聖誕蛋糕的簡單製作方法以及有哪些注意事項呢。一、雪人...
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甜年糕做法步驟有哪些
  • 甜年糕做法步驟有哪些

  • 春節是中華民族的傳統節日,每年這一天是全年最熱鬧的日子、過去的時候小朋友非常喜歡春節、因為這一天可以吃到許多平時吃不到的美食、這也是過年的傳統、除了餃子以外年糕是最受歡迎的吃食了。過年的時候家裡人坐上一盆甜甜的年糕預示著來年的生活甜甜蜜蜜。今天為大家介...
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黃金糕的做法 黃金滿盤——黃金糕 黃金糕怎麼做
  • 黃金糕的做法 黃金滿盤——黃金糕 黃金糕怎麼做

  • “每次去喝早茶必點的一道茶點,有點跟家鄉端午節要吃的涼粉粽一樣,可是卻不知道怎麼做的,就去超市買現成的,可以蒸著吃、煎著吃也可以用微波爐叮著吃·怎麼做都很好吃呢·個人比較喜歡蒸過之後煎著吃,很香呢··”食材明細主料黃金糕(一合)輔料食用油(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗...
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金黃橙絲蛋糕怎麼做-金黃橙絲蛋糕的做法
  • 金黃橙絲蛋糕怎麼做-金黃橙絲蛋糕的做法

  • “這款蛋糕橙味十足,百吃不膩。”食材明細主料黃油(80克)細砂糖(70克)雞蛋(1個)橙汁(1大匙)橙子(1個)玉米粉(10克)低粉(50克)泡打粉(1/2小匙)杏仁粉(15克)糖漬橘皮丁(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金黃橙絲蛋糕的做法步驟1、橙子擠出果汁備用。2、黃油室溫下軟化後加入細砂糖用打蛋...
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按步驟教會你製作蛋糕-如何做蛋糕
  • 按步驟教會你製作蛋糕-如何做蛋糕

  • 蛋糕是我們經常會食用的一種食物型別,蛋糕的口感大多來說都是香甜軟糯的,所以受到很多人的喜愛,但是大多數情況下,我們都是直接去蛋糕店購買已經制作好的蛋糕,但是平時自己在家裡製作蛋糕,也是一種身心上的放鬆和技巧的掌握,接下來小編會將大家介紹一下如何做蛋糕?如何做蛋糕1.我...
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黃金奶油蛋糕怎麼做-黃金奶油蛋糕的做法
  • 黃金奶油蛋糕怎麼做-黃金奶油蛋糕的做法

  • “不喜歡黃油的厚重味,”食材明細主料雞蛋(3個)低筋粉(70克)糖(40克)淡奶油(200克)酸奶(70克)檸檬汁(4滴)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃金奶油蛋糕的做法步驟1、所需材料2、蛋白,蛋黃分離,蛋黃加入20克糖,淡奶油,酸奶攪拌均勻3、篩入低粉4、攪拌均勻,越均勻越好5、蛋白加入檸檬汁6、...
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簡單的烤蛋糕的做法 簡單的烤蛋糕~分解步驟 簡單的烤蛋糕怎麼做
  • 簡單的烤蛋糕的做法 簡單的烤蛋糕~分解步驟 簡單的烤蛋糕怎麼做

  • “自己做的健康實惠”食材明細主料雞蛋(5個)麵粉(100克)鮮奶(350克)輔料白糖(80克)玉米油(50克)紙杯(10個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高階(難度)簡單的烤蛋糕的做法步驟1、蛋清和蛋黃分離後,先打蛋清放20克白糖2、沒有打蛋器,我用筷子打得。也很快,打成魚眼狀放10克白糖3、接著打,打到可以...
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黃米糕的做法 步步蓮升~~黃米糕 黃米糕怎麼做
  • 黃米糕的做法 步步蓮升~~黃米糕 黃米糕怎麼做

  • “我老家過春節必做的花樣麵食之一。老家叫“糕”。一是餡料是黃糯米糕;二是相對於圓饅頭,頭上多了朵花,就如同芝麻開花節節高一樣。那我就給起個高大上的名字好了。”食材明細主料黃糯米(適量)麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料酵母(適量)白糖(適量)清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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千葉黃金蛋糕怎麼做-千葉黃金蛋糕的做法
  • 千葉黃金蛋糕怎麼做-千葉黃金蛋糕的做法

  • “濤媽是個吃貨,小時候就已經是個吃貨了,雖然有個姐姐,但姐姐從來不吃零食,從小的時候,濤媽就一個人吃兩人份哈,小的時候,媽咪會做好多好吃的給我,就像現在的濤媽給小濤一樣,都是會擔心是不是營養不夠的哈,現在,媽咪年紀大了,輪到濤媽自己來做吃的了,所以,總是媽咪一句話,想吃什麼,濤媽就...
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黃金雞蛋糕怎麼做-黃金雞蛋糕的做法
  • 黃金雞蛋糕怎麼做-黃金雞蛋糕的做法

  • “無需打發蛋白霜。快手,簡單。口感結實,放到第二天當早餐,管飽。今天做了9杯的量,給大寶的同學4個,留5個放學回家吃和明天當早餐。兩個雞蛋糕,一瓶牛奶,一個水煮蛋,一個蘋果,搞定。”食材明細主料低筋麵粉(300g)泡打粉(5g)玉米油(90g)牛奶(180g)雞蛋(3個)烘焙工具蜂蜜(100g)甜香(口味)烤(工藝)半...
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黃金步步糕怎麼做-黃金步步糕的做法
  • 黃金步步糕怎麼做-黃金步步糕的做法

  • “從小就知道每年過年的時候,老家這邊家家戶戶都會蒸很多寓意吉祥的麵食。期盼新的一年順順利利,最好吃的就是步步糕了,老孃知道我們喜歡吃步步糕,所以每逢過年都會多蒸幾個。留下一個放在鍋裡壓鍋,就是壓福。餘下的每人可以分一個吃。回憶是甜蜜的,傳承是要繼續的哈。”食材明...
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金黃色蛋糕的做法 像豆腐一樣的蛋糕🍰(金黃色蛋糕) 金黃色蛋糕怎麼做
  • 金黃色蛋糕的做法 像豆腐一樣的蛋糕🍰(金黃色蛋糕) 金黃色蛋糕怎麼做

  • “看著是不是很有食慾,真的好想說來一搭都不夠吃。人生百態,品味生活,趁著年輕,做點自己喜歡做的事情何嘗不是一件高興的事情,不為取悅別人,只為自己自私一次。愛烘培,愛旅遊,愛自己,愛大自然讓我們一起動手操作起來吧!”食材明細主料雞蛋(4個)麵粉(75克)玉米澱粉(15克)玉米油(50克)牛奶(50...
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diy蛋糕加盟需要幾個步驟?
  • diy蛋糕加盟需要幾個步驟?

  • 純白的奶油,香甜的味道,總是讓人流連忘返的蛋糕,是不是也曾讓你有過自己動手做一個的慾望。加盟一家DIY蛋糕店,從事世界上最甜蜜的事業,為有願望為最愛的人做蛋糕小哥哥小姐姐們提供一個完美的場所,這無疑是選擇。但目前DIY蛋糕店品牌種類繁多,經營模式也不盡相同,如何選擇適合自...
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黃金海綿蛋糕的做法 電飯鍋做出健康蛋糕---黃金海綿蛋糕 黃金海綿蛋糕怎麼做
  • 黃金海綿蛋糕的做法 電飯鍋做出健康蛋糕---黃金海綿蛋糕 黃金海綿蛋糕怎麼做

  • “無新增,無泡打粉的健康蛋糕啊。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(120克)輔料牛奶(30克)細砂糖(70克)玉米油(40克)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金海綿蛋糕的做法步驟1、.雞蛋放在40度左右的溫水裡泡一會兒,使雞蛋溫溫的更容易打發。2、雞蛋打入無油無水的容器中。3、先低速...
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黃金海綿蛋糕怎麼做-黃金海綿蛋糕的做法
  • 黃金海綿蛋糕怎麼做-黃金海綿蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)酸奶(100克)白糖(20克)低粉(90克)玉米油(50克)輔料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金海綿蛋糕的做法步驟1、蛋黃打入無油無水的盆裡,加入玉米油。2、加入一盒酸奶攪拌均勻3、低粉過篩,加入到玉米酸奶糊裡4、攪拌至無顆粒狀態麵糊。5、蛋白部分打入到...
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黃金千葉蛋糕怎麼做-黃金千葉蛋糕的做法
  • 黃金千葉蛋糕怎麼做-黃金千葉蛋糕的做法

  • “第一次做的,紋路貌似粗狂了一點,上色也深了一些,但味道很好。蛋糕也因為有了這次紋路,感覺更有誘惑,是不是有美人穿新衣感覺?做蛋糕時燙麵後會讓麵粉中的澱粉糊化,能吸收更多的水份,做出的成品更綿軟可口。”食材明細主料蛋黃(100克)全蛋(一粒)牛奶(70克)低筋麵粉(85克)香草精(幾滴)輔料...
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澆汁黃金糕的做法 步步高昇----主食:澆汁黃金糕 澆汁黃金糕怎麼做
  • 澆汁黃金糕的做法 步步高昇----主食:澆汁黃金糕 澆汁黃金糕怎麼做

  • “我們家鄉的年糕在當地老鄉們都稱為黃元米果,做工非常複雜的。專用大禾米加工而成,黃氣香質軟,製作黃元米果要先用本地的一種黃元樹,燒成灰後加開水過濾成灰水(俗稱純植物鹼水),冷卻後浸米一夜,次日用甑蒸熟成飯,再將飯拌灰水,攤開晾乾後又蒸熟置於大石臼內,用硬雜木棍搗爛成團,起...
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千葉文黃金蛋糕怎麼做-千葉文黃金蛋糕的做法
  • 千葉文黃金蛋糕怎麼做-千葉文黃金蛋糕的做法

  • “做蛋糕時燙麵後會讓麵粉中的澱粉糊化,能吸收更多的水份,做出的成品更綿軟可口。蛋糕的口感非常綿密,不像戚風蛋糕那麼鬆軟,又比海綿蛋糕更輕盈。蛋量超足,而且用黃油來燙麵,使這個蛋糕吃起來異常的香濃,也正因此真的無需再加奶油水果等,非常適合空口品嚐,只要用一個蛋黃,就能成就...
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蛋糕的做法 電壓力鍋做蛋糕——詳細步驟解說 蛋糕怎麼做
  • 蛋糕的做法 電壓力鍋做蛋糕——詳細步驟解說 蛋糕怎麼做

  • “辭職在家閒著也是閒著,想著之前用電壓力鍋做蛋糕的時候做成的蛋撻,就想著再試一遍吧,萬一這次成功了呢,嘿,沒想到這次出來的效果還不錯。”食材明細主料自發粉(適量)酸奶(適量)牛奶(適量)食用油(適量)白砂糖(適量)白醋(適量)雞蛋(適量)奶香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋糕的做法步驟1、...
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千葉紋黃金蛋糕怎麼做-千葉紋黃金蛋糕的做法
  • 千葉紋黃金蛋糕怎麼做-千葉紋黃金蛋糕的做法

  • “這款蛋糕口感介於戚風和海綿中間,非常美味,加入了千葉紋,多了小小一步,使這款蛋糕披上了一件美麗的外衣。”食材明細主料雞蛋(5個)黃油(55g)低筋麵粉(70g)溫牛奶(60g)朗姆酒(6g)檸檬汁(幾滴(或白醋))細砂糖(70g)輔料蛋黃(1個(裝飾用))甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)千葉紋黃金蛋糕的做法步驟...
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黃金虎皮蛋糕卷怎麼做-黃金虎皮蛋糕卷的做法
  • 黃金虎皮蛋糕卷怎麼做-黃金虎皮蛋糕卷的做法

  • “虎皮蛋糕卷,重點在於虎皮,它是需要用到高溫段時間的烘烤方式,使蛋黃迅速受熱變性收縮,就會出現漂亮的虎皮花紋,再和蛋糕體結合捲起,就可以咯”食材明細虎皮材料蛋黃(9個)細砂糖(55克)玉米澱粉(30克)蛋糕卷材料大豆油(38克)牛奶(40克)雞蛋(4個)細砂糖(50克)低粉(60克)奶油夾心材料淡奶油(100克)...
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黃金蘋果蛋糕怎麼做-黃金蘋果蛋糕的做法
  • 黃金蘋果蛋糕怎麼做-黃金蘋果蛋糕的做法

  • 食材明細主料麵粉(180g)輔料牛奶(120ml)色拉油(50ml)雞蛋(2個)小金瓜(1塊)蘋果(1個)泡打粉(3g)配料白砂糖(50g)鹽(1g)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃金蘋果蛋糕的做法步驟1、蘋果削皮去芯切片,小金瓜(或南瓜)去皮去瓤洗淨,用廚房用紙搽幹表面水分後切片。雞蛋加入細砂糖和鹽打至稍起泡,加入...
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做蛋糕的步驟
  • 做蛋糕的步驟

  • 說到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裡做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家說說關於蛋糕製作的步驟,希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細:雞蛋三個...
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金黃戚風蛋糕怎麼做-金黃戚風蛋糕的做法
  • 金黃戚風蛋糕怎麼做-金黃戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)玉米油(60克)牛奶(100克)低粉(100克)白糖(30克)麵包糠(適量)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金黃戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃5個加入60克的玉米油,100克牛奶攪拌均勻。2、100克低粉過篩,然後倒入蛋黃糊裡。然後攪拌至無顆粒狀態麵糊備用。3、蛋白磕入...
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