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關於家常獅子頭的家常做法的餐飲百科

家常獅子頭怎麼做-家常獅子頭的做法
  • 家常獅子頭怎麼做-家常獅子頭的做法

  • 食材明細主料豬前腿肉(適量)胡蘿蔔(一根)蓮菜(一根)輔料紅薯粉(適量)蔥(適量)花椒(適量)姜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常獅子頭的做法步驟1、把這些切碎備用,肉裡放鹽攪拌。然後用泡好的蔥姜水分幾次倒入攪拌上勁。2...
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家常清蒸獅子頭如何做簡單又好吃
  • 家常清蒸獅子頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬五花肉:320荸薺:4個輔料鹽:1/2小匙糖:1/2小匙香油:1大匙生抽:1小匙耗油:1大匙白胡椒粉:1小匙玉米澱粉:2大匙蔥白:1段姜:1小塊清水:3大匙水澱粉:1大匙具體步驟1.豬肉剁成蓉,蔥白、荸薺、生薑切末備用。2.將肉餡、荸薺...
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家常獅子頭炒青菜如何做簡單又好吃
  • 家常獅子頭炒青菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡:500g馬蹄(荸薺):8個青菜:500g大料:1只蔥末:2茶匙(10g)薑末:2茶匙(10g)香蔥節(:2cm)1湯匙(15g)雞蛋:1只醬油:1湯匙(黃酒:1湯匙(鹽:2茶匙(10g)白砂糖:2湯匙(30g)澱粉:2茶匙(10g)高湯:1碗(250ml)油:1碗(250ml)輔料具體步驟1.將肉餡剁得細膩...
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家常獅子頭如何做簡單又好吃
  • 家常獅子頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬絞肉:200公克荸薺:80公克洋蔥末:15公克蒜末:10公克青蔥末:5公克青蔥段:20公克太白粉:15公克高湯:800公克大白菜:600公克鹽:1/4小匙糖:少許雞粉:1/4小匙醬油:1大匙米酒:1大匙胡椒粉:少許輔料具體步驟1.荸薺洗淨去皮,拍扁...
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家常版紅燒獅子頭-紅燒獅子頭
  • 家常版紅燒獅子頭-紅燒獅子頭

  • 食材明細主料瘦肉(150g)絲瓜(1根)雞蛋(1顆)輔料大蒜(2辮)蠔油(1匙)醬油(2匙)鹽(2匙)冰糖(5g)雞粉(5g)澱粉(適量)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常版紅燒獅子頭的做法步驟1、瘦肉剁成肉泥。2、加入一個雞蛋,一匙鹽,蒜蓉,兩匙澱粉,順時針攪拌均勻。3、絲瓜削皮,斜切長條,煮熟撈出。4、舀一小勺放...
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家常山東獅子頭如何做簡單又好吃
  • 家常山東獅子頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肉餡:130公克輔料鹽:適量具體步驟1.白饅頭先撕碎用水泡軟備用。2.將作法1的白饅頭及所有肉餡材料B的材料攪拌均勻至呈黏稠膠狀,放入冰箱冷藏。3.冷藏過後的肉餡直接用手搓成圓扁狀的獅子頭。4.取一平底鍋,,熱...
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家常清燉獅子頭怎麼做-家常清燉獅子頭的做法
  • 家常清燉獅子頭怎麼做-家常清燉獅子頭的做法

  • “這道菜,軟糯清香不膩。”食材明細主料肥瘦豬肉(600g)蓮藕(一節)輔料生薑末(20g)油麥菜(少許)澱粉(一大勺)雞蛋清(1個)蔥(1棵)調料鹽(適量)豉油(20g)雞精(1勺)花椒麵(少許)胡椒粉(少許)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常清燉獅子頭的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨,切片。2、再切絲,再切碎。3、豬肉剁...
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家常的紅燒鐵獅子頭如何做簡單又好吃
  • 家常的紅燒鐵獅子頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白菜:500克五花肉:250克藕:250克香菇:100輔料蒜姜蔥醬油食鹽調和油:適量具體步驟把香菇泡開白菜洗淨,用手撕成段,一個菜葉撕兩下就可以了蓮藕洗淨把豬肉,蓮藕,香菇和成肉餡把肉餡用手揉成丸子放到電餅鐺上煎把...
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家常紅燒獅子頭如何做簡單又好吃
  • 家常紅燒獅子頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料絞肉:250輔料雞蛋:1只姜:若干蔥:1顆生粉:若干西蘭花:若干冰糖:幾粒老酒:少許老抽:少許生抽:少許具體步驟1.超市買的絞肉加入蔥末、薑末、雞蛋一顆,攪拌到融合。2.加入生粉,我家只有木薯粉,所以我加的就是木薯粉,超市...
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獅子頭的家常做法有哪些
  • 獅子頭的家常做法有哪些

  • 人們對於美味兒的追求,有著近乎是一致的標準,都是沒有最好,只有更好。獅子頭作為一種傳承約有千年的一道美食,無論什麼做法,清蒸、紅燒,都具有勾引人們味蕾的效果,今天在這裡,我們將要一起探尋,這道美味的做法,在繼承的基礎上創新,做出屬於自己的美味。獅子頭的家常做法有哪些方法一...
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美味的家常獅子頭如何做簡單又好吃
  • 美味的家常獅子頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:50分鐘在我還沒有吃過獅子頭的之前,我一直以為獅子頭就是我們所說的芋頭,哪知道當我吃了獅子頭了,菜知道原來獅子頭是由肉做成的,我真的是知識淺薄啊,我怎麼沒有想到是由肉做成的呢?我今天就要去做一做這一道家常獅子...
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美味家常的紅糟獅子頭如何做簡單又好吃
  • 美味家常的紅糟獅子頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大白菜:600公克馬蹄:3顆豬絞肉:3顆紅糟醬:2大匙蔥末:10公克洋蔥末:10公克蒜末:10公克太白粉:少許蔥段:少許高湯:少許雞粉:1小匙鹽:1/2小匙糖:1/4小匙醬油:1/4小匙胡椒粉:少許香油:少許輔料具體步驟1.大白菜洗淨切大片;馬蹄...
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可口的家常獅子頭如何做簡單又好吃
  • 可口的家常獅子頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘可口的家常獅子頭,大家別擔心這可不是真正的獅子頭呢,只是說做好後特別像獅子頭,我家的人都非常喜歡吃,我也不例外,而且在我家,今天家裡剛好還有豬肉,於是我們決定做可口的家常獅子頭,豬肉是非常的香呢,又省事,豬肉...
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家常清燉獅子頭如何做簡單又好吃
  • 家常清燉獅子頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料肋條肉:700蓮藕:150細筍條:幾根小青菜:三顆輔料蔥:適量姜:適量雞蛋:1個鹽:適量白胡椒粉:適量花雕酒:適量澱粉:適量具體步驟1.蓮藕洗淨去皮切成末2.肋條肉去皮,放冰箱凍到半硬,切成3mm的薄片,然後再切成小粒粒3.肉裡...
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家常硬菜——紅燒獅子頭圖解
  • 家常硬菜——紅燒獅子頭圖解

  • 小時候不知道紅燒獅子頭是一道菜的名字,長大了以後才發現原來紅燒獅子頭是一道這麼美味的菜呀,是由肉和胡蘿蔔丁還有一些蔬菜做成的那個大肉丸,然後再澆上紅燒的將之特別下飯,今天就推薦給大家這到家常菜紅燒獅子頭跟我一起學起來吧。主料胡蘿蔔:適量豬肉:適量藕:適量輔料蒜:適量...
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家常菜雞蛋獅子頭如何做簡單又好吃
  • 家常菜雞蛋獅子頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料熟雞蛋:3個生雞蛋:1個山藥:30豬肉:150輔料鹽:適量生抽:適量油:適量小蔥:適量姜:適量老抽:適量水澱粉:適量具體步驟1.將豬肉洗淨後切成小塊,2.放入破壁機中將豬肉碾成肉末。3.山藥去皮後剁碎,備用。4.將山藥碎末和...
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家常菜紅燒獅子頭如何做簡單又好吃
  • 家常菜紅燒獅子頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料梅花肉:適量雞蛋:適量輔料精鹽:適量味素:適量澱粉:適量料酒:適量牛肉粉:適量十三香:適量醬油:適量蔥花:適量耗油:適量具體步驟1.梅花肉,剁成肉餡,放入蔥花,精鹽,味素,牛肉粉,生雞蛋一個,醬油,耗油,然後往一個方向攪拌肉餡...
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家常健康美味獅子頭如何做簡單又好吃
  • 家常健康美味獅子頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:14分鐘    烹飪時間:25分鐘主料肉:適量豆渣:適量輔料鹽:適量姜蒜:適量雞精:適量具體步驟1.打豆漿剩下的豆渣加入肉糜,適量麵粉,鹽,雞精,姜,蒜,拌勻用手團成大小均勻的丸子,可大可小,我這次做的大丸子,可以做砂鍋獅子頭。放入油鍋炸制2.油燒開轉小...
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家常的獅子頭的做法如何做簡單又好吃
  • 家常的獅子頭的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘紅燒獅子頭、油煎獅子頭都是博大精深的中華料理中不可或缺的重要組成部分。逢年過節也好、家庭聚餐也好,餐桌上總是少不了這一道最經典的獅子頭的。但獅子頭雖然家常,但其實需要把火候掌握得極準確,少一分夾...
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美味的獅子頭的家常做法如何做簡單又好吃
  • 美味的獅子頭的家常做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘獅子頭的家常做法,是十分簡單的了。在中國人的餐桌上,這道菜可是下飯良品,常駐在中國人的餐桌上,每次食慾不好,一吃這道菜,頓時食慾大開,吃下一大桌子的菜的勇氣都有了。這樣的好菜不用強推,美味的獅子頭一定會讓...
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現在就分享給你們圖解-獅子頭的家常做法
  • 現在就分享給你們圖解-獅子頭的家常做法

  • 紅燒獅子頭是中國的一道傳統美食之一,獅子頭醬汁濃郁,鮮嫩香滑,每吃上一口,脣齒留香。想到這,你們是不是也很想吃呀!想吃的話,快來跟我一起做吧!我現在將我家的獨家祕方分享給你們,保證你們做後會愛上它的。主料豬肉:適量青菜:6顆山藥:2節雞蛋:一個輔料蔥:適量姜:適量鹽:適量玉米澱粉:適量...
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好吃的獅子頭的家常做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的獅子頭的家常做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘在這裡介紹一道淮揚名菜那就是獅子頭,獅子頭的家常做法很簡單,主料是有肥有瘦的肉配上荸薺,香菇等材料,做成丸子,炸後再煮,香味撲鼻,聞起來就很有食慾,而且澆上濃香的醬汁,那美味的口感讓人愛不釋手,柔軟的肉味,真的...
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紅燒獅子頭(家庭版)-紅燒獅子頭
  • 紅燒獅子頭(家庭版)-紅燒獅子頭

  • “紅燒獅子頭呢是一道傳統名菜。傳統的做法是4個很大的丸子。分別代表福祿壽喜非常喜慶的菜,自己在家做呢?丸子的數量。就可以適當的多一點丸子做的小一點。其實他的做法就是先炸後燜,再勾芡。非常的簡單。”食材明細主料前夾肉(一斤)蔥(少許)香菜(少許)生菜(一顆)姜(少許)蒜(少許)輔料...
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美味可口的家常獅子頭如何做簡單又好吃
  • 美味可口的家常獅子頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘在外面飯館吃的獅子頭太好吃了,你也可以試試自己做這道菜。獅子頭是由六成肥肉和四成瘦肉加上蔥、姜、雞蛋等配料斬成肉泥,做成拳頭大小的肉丸,可清蒸可紅燒,肥而不膩。家常獅子頭的製作過程簡單,食材易準備。...
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家常菜清蒸獅子頭如何做簡單又好吃
  • 家常菜清蒸獅子頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉餡:200泡發的香菇:50輔料香油:適量枸杞子:10油:適量鹽:適量荸薺:100胡蘿蔔:50薑末:適量雞精:適量雞蛋:1個澱粉:適量具體步驟1.準備的材料。2.買來的豬肉餡再剁幾遍。3.豬肉餡里加入精鹽、薑末、澱粉、香油...
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