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關於椰條排包的餐飲百科

椰條排包的做法 懷舊椰條排包 椰條排包怎麼做
  • 椰條排包的做法 懷舊椰條排包 椰條排包怎麼做

  • “小時候,常在放學後來一口椰條麵包,吃的滿口椰蓉渣,神馬不開心的事都拋在腦後了!長大後,當我再度踏進西點店時,櫃檯上琳琅滿目的麵包蛋糕裡,卻沒有了椰條的身影!椰條麵包是很簡單的麵包種類,今天這款“懷舊椰條排包”是把椰條變成排包的樣子。它的用料簡單而健康;口感外脆內軟;低筋...
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中種椰蓉排包怎麼做-中種椰蓉排包的做法
  • 中種椰蓉排包怎麼做-中種椰蓉排包的做法

  • “做了這麼久的麵包,第一次做中種麵包,老化時間確實慢,很不錯,就是比直接發酵費事些。。”食材明細主麵糰高筋麵粉(80克)牛奶(30克)糖(30克)雞蛋(27克)煉奶(40克)黃油(20克)中種高筋麵粉(190克)酵母(2克)水(112克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中種椰蓉排包的做法步驟1、中種材料稱重備用。...
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南瓜椰蓉麵包條怎麼做-南瓜椰蓉麵包條的做法
  • 南瓜椰蓉麵包條怎麼做-南瓜椰蓉麵包條的做法

  • 食材明細主料高粉(300g)南瓜泥(110g)蛋液(35g)酵母(3g)砂糖(25g)輔料黃油(20g)水(43g)煉乳(20g)奶粉(10g)鹽(4g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜椰蓉麵包條的做法步驟1、南瓜切塊搗成泥2、除開黃油一起放入麵包機內攪拌20分鐘成團3、加入軟化黃油繼續揉一個程式蓋保鮮膜入麵包機桶內發...
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椰蓉奶排包的做法 椰蓉奶排包~無黃油~低卡路里 椰蓉奶排包怎麼做
  • 椰蓉奶排包的做法 椰蓉奶排包~無黃油~低卡路里 椰蓉奶排包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉(375克)牛奶(225克)雞蛋(53克)奶粉(15克)酵母(12克)細砂糖(30克)鹽(4克)椰蓉餡料椰蓉(75克)牛奶(38克)全蛋液(38克)砂糖(23克)奶粉(23克)表面裝飾全蛋液(適量)杏仁片(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉奶排包的做法步驟1、將雞蛋、牛奶,白糖,酵母粉,鹽放入盆中,注意鹽和糖放...
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椰蓉麵包條 怎麼做-椰蓉麵包條 的做法
  • 椰蓉麵包條 怎麼做-椰蓉麵包條 的做法

  • “香軟美味的椰蓉麵包條,真的是椰蓉控的福利呀,滿滿的椰蓉太過癮了。這次不得不誇獎一下美的華凌kaoker1烤箱了,上色非常均勻。它的熱風系統首次將直流電機運用於烤箱!兩個直流電機相向轉動,為腔體提供澎湃的熱風動力;每3分鐘一次轉向,實現腔體內熱風風道和熱量的完美互補;實現腔...
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椰蓉排包的做法 椰蓉排包兩款 椰蓉排包怎麼做
  • 椰蓉排包的做法 椰蓉排包兩款 椰蓉排包怎麼做

  • “今天我用一個盤子,同時做了兩款不同的椰蓉排包。一個是將椰蓉放在表面,一個是將椰蓉裹在裡面。至於哪個好吃,我的回答是各有特色,喜歡的親們可以一試。”食材明細主料高筋粉(280克)低筋粉(50克)雞蛋(90克)鮮牛奶(110克)酵母(4克)黃油(30克)白糖(30克)輔料表面刷蛋液(適量)表面杏仁片(適量)椰...
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椰香酸奶排包的做法 椰香酸奶排包 椰香酸奶排包怎麼做
  • 椰香酸奶排包的做法 椰香酸奶排包 椰香酸奶排包怎麼做

  • “在家烘焙就是有一種說不盡的樂趣和喜愛,麵糰在自己手中變換,家人幸福的讚賞,都是烘焙的行服。變換著、每一款麵包都是讓人喜愛的滋味。換著花樣做麵包,讓生活充滿情趣。”食材明細主料高筋麵粉(200g)全蛋液(50g)酸奶(65g)玉米油(20g)糖(390g)鹽(2g)酵母(2g)輔料表面椰蓉(適量)其他(口味)烤(工...
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椰香排包的做法 綿柔的椰香排包 椰香排包怎麼做
  • 椰香排包的做法 綿柔的椰香排包 椰香排包怎麼做

  • “依舊是簡單的麵粉和水的組合,淡淡的椰香,甜而不膩,入口即化的綿柔口感,喜歡軟式麵包的你千萬別錯過!這次與以往不同的是採用了普通麵粉。那天做包子的時候,感覺麵糰很筋道,看了下面粉外包裝,蛋白質含量12%,突發奇想如果這麵粉用來做小麵包應該還不錯,於是就有了這款軟得不能再軟的...
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椰蓉排包的做法 隨便扭一扭就很漂亮——椰蓉排包 椰蓉排包怎麼做
  • 椰蓉排包的做法 隨便扭一扭就很漂亮——椰蓉排包 椰蓉排包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉(250克)細砂糖(20克)鹽(2克)酵母(2克)水(146克)黃油(20克)椰蓉餡黃油(25克)糖粉(25克)全蛋(25克)牛奶(25克)椰蓉(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉排包的做法步驟1、後油法揉至擴充套件階段,完成基礎發酵,取出排氣,分割成2份,滾圓,鬆弛15分鐘;2、將麵糰擀成長方形,均勻鋪...
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椰汁排包的做法 椰汁排包(一次性發酵) 椰汁排包怎麼做
  • 椰汁排包的做法 椰汁排包(一次性發酵) 椰汁排包怎麼做

  • “本款椰汁排包,由高筋、中筋麵粉製作,內部組織柔軟蓬鬆,椰汁醇香,採用一次性發酵,省時省力,製作簡單,是一款值得推薦的好麵包。”食材明細主料高筋麵粉(200克)中筋麵粉(100克)玉米油(25克)雞蛋(1個)白糖(50克)鹽(2克)酵母(3克)椰汁(140克)輔料白芝麻(20克)全蛋液(適量(刷表面))甜香(口味)烘焙(工藝)數小時...
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椰蓉麻花排包怎麼做-椰蓉麻花排包的做法
  • 椰蓉麻花排包怎麼做-椰蓉麻花排包的做法

  • “椰蓉的香氣,和麵包像是天生一對,無論什麼造型,都顯得如此完美”食材明細中種麵糰高粉(350克)酵母(5克)牛奶(135克)蛋液(100克)糖(10克)主麵糰高粉(150克)淡奶油(150克)牛奶(42克)糖(40克)黃油(30克)鹽(6.5克)椰蓉餡椰蓉(100克)黃油(50克)細砂糖(50克)雞蛋液(50克)牛奶(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通...
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椰香軟排包怎麼做-椰香軟排包的做法
  • 椰香軟排包怎麼做-椰香軟排包的做法

  • “椰香軟排包。”食材明細主料高筋麵粉(400克)低筋麵粉(120克)糖(50克)雞蛋(1個)椰漿(200克)純牛奶(70克)黃油(20克)酵母粉(4克)鹽(5克)輔料椰蓉(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香軟排包的做法步驟1、把所有材料都先稱好,然後除了黃油和巧克力豆之外,將所有的材料都投進麵包機啟動和...
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椰蓉酥粒排包的做法 椰蓉酥粒排包—EAT風爐 椰蓉酥粒排包怎麼做
  • 椰蓉酥粒排包的做法 椰蓉酥粒排包—EAT風爐 椰蓉酥粒排包怎麼做

  • “好久沒烤麵包了,家裡的小饞貓聞著味道就忍不住流口水了,這回好好滿足一下她,讓她一次吃個夠!”食材明細主麵糰牛奶(130克)奶粉(20克)雞蛋(2個(小號))糖(35克)鹽(4克)黃油(20克)波蘭種高筋麵粉(400克)溫水(100克)酵母(4克)椰蓉餡椰蓉(120克)糖粉(20克)全蛋液(76克)酥粒低筋麵粉(35克)輔料全蛋液(適量)甜味(...
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奶香椰蓉排包怎麼做-奶香椰蓉排包的做法
  • 奶香椰蓉排包怎麼做-奶香椰蓉排包的做法

  • “當開啟烤箱的那一瞬間,滿屋的面香、奶香、椰蓉香,很是誘人,剛出爐就忍不住撕一塊嚐嚐,鬆軟的組織,醇香的氣味,讓人慾罷不能。”食材明細主料高筋麵粉(300克)玉米油(30克)雞蛋(1個)白糖(40克)鹽(2克)酵母(3克)牛奶(140克)輔料椰蓉(70克)全蛋液(適量(刷表面))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶...
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酸奶椰蓉排包的做法 柔軟至極之酸奶椰蓉排包 酸奶椰蓉排包怎麼做
  • 酸奶椰蓉排包的做法 柔軟至極之酸奶椰蓉排包 酸奶椰蓉排包怎麼做

  • “每次做酸奶總會留一部分做烘焙類的產品,這次做的淡奶油的酸奶,留下來一部分做了麵包,本來以為麵包粉夠用,沒想到做的時候發現不夠了,只有全麥的麵包粉了,不能不做啊,湊合用吧,最後成品還不錯。估計這樣的方子應該是隻有我做過了吧,也算是創意了。沒想到的柔軟度,嘗試過你就知道了...
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椰蓉排包怎麼做-椰蓉排包的做法
  • 椰蓉排包怎麼做-椰蓉排包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(430克)冰水(200克)全蛋液(95克(30克蛋液做椰蓉餡用))糖(100克(50克做椰蓉餡))奶粉(30克(15克做椰蓉餡))鹽(7克)無鹽黃油(93克((其中50克做椰蓉餡用))耐高糖酵母(5克)輔料椰蓉(50克)葡萄乾(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)椰蓉排包的做法步驟1、主料中...
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南瓜椰蓉排包怎麼做-南瓜椰蓉排包的做法
  • 南瓜椰蓉排包怎麼做-南瓜椰蓉排包的做法

  • 食材明細主料麵包粉(350克)南瓜泥(175克)白糖(20克)黃油(20克)椰蓉(適量)純淨水(適量)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜椰蓉排包的做法步驟1、成品圖,來一張,早餐配一杯牛奶不錯哦。美好的一天可以從營養早餐開始。2、南瓜泥,用南瓜去皮切塊蒸熟,然後入榨汁機榨成汁,用175克...
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椰蓉小麵包的做法 椰蓉小麵包椰蓉小排包 椰蓉小麵包怎麼做
  • 椰蓉小麵包的做法 椰蓉小麵包椰蓉小排包 椰蓉小麵包怎麼做

  • “椰蓉口味的麵包好多人都喜歡,這次的卷法相對我以前做法簡單的多,整個做好,切成段就可。”食材明細主料高粉(220克)牛奶(80克)水(40克)蛋液(20克)黃油(20克)酵母(3克)鹽(1克)糖(40克至50克)輔料椰蓉(適量)蛋液(20克)牛奶(20克)糖(30克)玉米油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉小麵包的做...
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椰蓉麵包條的做法 椰蓉排包@麵包條 椰蓉麵包條怎麼做
  • 椰蓉麵包條的做法 椰蓉排包@麵包條 椰蓉麵包條怎麼做

  • “大女兒的最愛還是有餡的椰蓉包,但小女兒才一歲三個月,最愛的還是拿著好玩的麵包條,所以要做兩種不同的。”食材明細主料高筋粉(300克)輔料糖(4茶匙)黃油(20克)牛奶(100克)鹽(1克)酵母(4克)椰蓉餡(適量)雞蛋(1個)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)椰蓉麵包條的做法步驟1、先把牛奶,雞蛋,糖,...
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椰蓉麵包條怎麼做-椰蓉麵包條的做法
  • 椰蓉麵包條怎麼做-椰蓉麵包條的做法

  • “大愛椰蓉麵包,太香太香了。這次麵包體加了低筋麵粉,口感更細膩柔軟。”食材明細主料高筋麵粉(240克)低筋麵粉(60克)雞蛋液(100克)牛奶(100克)鹽(3克)糖(60克)酵母(5克)黃油(30克)輔料椰蓉餡:椰蓉(30克)黃油(35克)蛋液(35克)砂糖(30克)牛奶(25克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉麵包條的做法步...
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椰香排包怎麼做-椰香排包的做法
  • 椰香排包怎麼做-椰香排包的做法

  • “椰香味的排包甚是誘人,製作起來也很簡單!你不妨也動手試試~”食材明細主料高筋麵粉(260克)清水(130克)雞蛋液(35克)奶粉(10克)細砂糖(35克)酵母(3克)鹽(3克)黃油(25克)輔料椰蓉餡(適量)蛋液(適量(刷表面))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香排包的做法步驟1、備好材料2、除了黃油與餡料其它的...
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椰蓉蛋黃排排包怎麼做-椰蓉蛋黃排排包的做法
  • 椰蓉蛋黃排排包怎麼做-椰蓉蛋黃排排包的做法

  • “隔幾天不做麵包,就會想念麵包和味道以及麵包在烤箱中烤制時候散發出的香味。前段時間天氣變冷,做麵包發酵等待時間太久,沒時間折騰,最近家裡有暖氣,不用擔心發酵問題,有時間就會折騰點烘焙。”食材明細主麵糰材料奶粉(45g)水(120g)鹽(2g)細砂糖(45g)酵母(5g)高筋麵粉(350g)無鹽黃油(30g)內...
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椰蓉小排包怎麼做-椰蓉小排包的做法
  • 椰蓉小排包怎麼做-椰蓉小排包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(260g)細砂糖(15g)雞蛋(1個)奶粉(90g)椰蓉(適量)輔料牛奶(125g)酵母(3g)黃油(30g)橙皮屑(適量)雞蛋液(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉小排包的做法步驟1、把除黃油以外的所有材料放入麵包機,攪拌至麵糰基本成型。2、加入黃油和橙皮屑,繼續攪拌至麵糰擴充套件。3、...
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椰汁杏仁排包怎麼做-椰汁杏仁排包的做法
  • 椰汁杏仁排包怎麼做-椰汁杏仁排包的做法

  • “用椰汁代替牛奶,味道超級好吃,簡單美味!”食材明細主料麵包粉(350克)椰汁(175克)酵母粉(3克)杏仁片(適量)黃油(20克)刷面(適量)調料白糖(20克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰汁杏仁排包的做法步驟1、成品圖來一張,美味好吃!2、除黃油外,將所有材料放入廚師機。3、用和麵檔,攪拌2分...
  • 19903
椰香小排包怎麼做-椰香小排包的做法
  • 椰香小排包怎麼做-椰香小排包的做法

  • “今天的這款小排包,柔軟,椰香味十足,喜歡椰味的朋友一定要試試!”食材明細主料高筋粉(120g)砂糖(25g)牛奶(40g)水(15g)全蛋液(20g)鹽(1g)酵母(4g)奶粉(5g)黃油(15g)輔料黃油(45g)砂糖(25g)奶粉(35g)低筋粉(16g)椰蓉(18g)配料蛋液(適量)白芝麻(適量)黃油((墨西哥油)28g)砂糖(11g)低筋粉(15g)色拉油(2g)甜味(口味)燒(工藝)數...
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