- 食材明細主料麵粉(5勺)西紅柿(2個)輔料火蔥(2顆)水(4勺)鹽(2小勺)豬油(2小勺)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制麵條湯的做法步驟1、首先準備適量的麵粉看各人飯量多少決定一般一人4勺左右吃得得多身體棒小孩紙更應該多吃一點長高高☺2、揉成麵糰揉的過程里加入適當的水再揉直到...
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- “家人最愛吃的湯了,酸辣好喝……”食材明細主料白菜(一顆)肉(適量)粉條(一把)輔料蒜(少許)姜(少許)蔥(1顆)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制白菜粉條湯的做法步驟1、方人肉炒香放生抽一勺鹽少許在方人西紅柿炒幹。2、西紅柿炒化就好。3、到人白菜炒一會。4、加入水和粉條開了就...
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- “火龍果皮含花青素,用它加水打成細膩的汁,這樣做出來的麵條顏色超好看,寶寶們吃起來很開心,還能養胃緩解寶寶便祕!此配方:也適合手擀麵和壓面機,我用的是Beko倍科廚師機K6。用料:紅心火龍果汁125克,中筋麵粉300克,鹽1克。”食材明細主料紅心火龍果汁(125克)中筋麵粉(300克)輔料鹽(1克)其...
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- “由於俺比較喜歡吃麵食,所以經常做做麵條、餃子、包包餛飩等,由於外買麵條不太放心,所以平時都用手擀的。現在可好了,在淘寶上買了檯面條機,這下在家比以前更忙活了,不過感覺相當不錯啊!自做麵條味道就是太棒了,無論從衛生、健康方面,還是口感均夠格啊。以後將陸續發表麵條機使用...
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- “此配方:也適合手擀麵和壓面機,我用的是Beko倍科廚師機K6。加入雞蛋的麵條更有韌性,勁道十足,出鍋很開胃!”食材明細主料雞蛋+水(125g)中筋麵粉(300g)輔料鹽。(1g)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制雞蛋麵條的做法步驟1、麵粉+蛋、水、鹽放入廚師機桶裡。2、選擇2檔揉麵。3、...
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- “————夏日甜心這個麵條是參考香港竹升面,自己想出來的做法,每次做麵條,親們都問我配方與做法,由於雞蛋有大有小,加上不同牌子,不同環境下的麵粉吸水量都不相同等原因,實在沒辦法給出準確的量,今天我把製作過程編輯成菜譜,蛋液用量是估計的,請親們按實際操作調整乾溼度。”食材...
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- “老公愛吃東北的手擀麵,但我一個南方女娃子怎麼都做不好,所以在網上淘了個手工麵條機。大愛,秀一秀。O(∩_∩)O”食材明細主料麵粉(一小碗)玉米麵(1/4小碗)植物油(適量)輔料肉沫豆腐乾臊子(適量)魚香菜(1小棵)蔥(適量)煎雞蛋(1個)配料鹽(少許)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)自制美味麵條...
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- “不愛吃掛麵,卻鍾愛手擀麵,放在嘴裡軟軟的,有嚼勁的感覺,但是賣的麵條又怕有膠,有防腐劑什麼的,所以自己做的更放心,我選用的是豪康顆粒粉,這款麵粉比較適合我這種新手,因為不粘手,和麵好和,並且這款營養比較高,有嚼勁但比較脆,適合我這種懶人,也比較合適老人和孩子……”食材明細主料...
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- “我的娘十多年前買的不鏽鋼制面機,可惜一次也沒做。2021年10.1回孃家,就把它帶回來,讓它來發光發亮。以前自己做麵條,用擀麵杖幹面到胸口痛,太費勁了,有了它輕鬆多了!😊😊😊”食材明細主料麵粉(400g)玉米麵(100g)輔料鹽(4g)水(210g)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制玉米麵條的做...
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- “健康營養哦……”食材明細主料高筋麵粉(500克)水(170克)輔料鹽(2克)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制麵條的做法步驟1、量取好麵粉和水(鹽已經放入水中了)。2、將麵粉倒入麵條機。3、蓋上蓋子。4、啟動麵條機,緩慢而均勻地加入鹽水。5、8分鐘左右,麵條製作完成。6、成品:煎...
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- “自從電氣化的廚房用品來的廚房,簡單快速的麵食彈指之間就會來你的面前。不信,你就試一試😊😊”食材明細主料黃豆麵(適量)麵粉(適量)輔料蒜苗(一顆)水蘿蔔(一個)調料鹽(適量)味極鮮(適量)蠔油(一匙)十三香(一匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制黃豆麵條的做法步驟1、麵包機中加入適...
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- “此配方:也適合手擀麵和壓面機,我用的是Beko倍科廚師機K6。全麥麵條健康又有營養,勁道爽滑!”食材明細主料水(125g)中筋麵粉(240g)全麥粉(60g)輔料鹽(1g)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高階(難度)自制全麥麵條的做法步驟1、麵粉+全麥粉、水、鹽放入廚師機桶裡。2、開廚師機選擇2檔揉。3、...
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- “家裡蕎麥麵粉吃不完了,嘗試著做過蕎麥饅頭和蕎麥包子,也許是技術不到家,不覺得好吃。在網上尋找蕎麥麵的吃法,也不外是饅頭、包子、麵條,還有一種叫“栲姥姥”的麵食,看著做起來太費勁,猶豫良久,還是決定嘗試蕎麥麵條——因為我有臺手搖麵條機。”食材明細主料蕎麥粉(150克)中筋...
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- “自己製作麵條,筋道好吃。”食材明細主料麵粉(400克)雞蛋(1個)輔料鹽(1小勺)水(100毫升)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制麵條的做法步驟1、將麵粉倒入麵條機。2、加入一小勺鹽。3、將雞蛋打散,然後加入100毫升水。4、將麵條機蓋子蓋好,啟動麵條機。將雞蛋和水從頂部注水口...
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- “#小小美食日記#彩色麵條不僅營養豐富而且純天然無色素顏值爆表,看著心情都美美噠。自制的麵條健康無新增,安全又放心。我這次做了五種顏色,加白色的話是六個麵糰,混合起來色彩豐富,要是手工做那真的是費時費力,我這次用的九陽面條機,三分鐘出面簡直太省心了,還有多種麵條模具,想...
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- “自從有了壓面機,可以很方便在家制作各種麵食很是方便,今天就做一道家常的莜麥麵條,蒸熟好,放些菜湯一拌,簡單好味。真就是俗話說的:粗茶淡飯的生活,雖說不夠浪漫,快手製作,很合適目前的生活節奏,營養也是很全面的。平時吃點粗糧還是很有必要的,祝大夥好胃口吧。”食材明細主料莜麥...
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- 食材明細主料菠菜(適量)麵粉(適量)調料鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制菠菜麵條的做法步驟1、菠菜洗淨。2、焯水。3、切段放破壁機打。4、打好菠菜汁。5、菠菜汁加麵粉適量鹽和麵。6、麵條機壓面切面。7、分裝打包,保鮮兩天吃完。...
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- 食材明細主料麵粉(500g)雞蛋(2個)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制義大利麵條的做法步驟1、把麵粉、橄欖油、雞蛋混合,和成較硬的麵糰。2、用壓面機壓成面片,用3號口的厚度。3、粗麵的切口,切條。...
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- “用菜葉加水打成細膩的汁,做出顏色碧綠似翡翠的麵條,好吃又健康!此配方:也適合手擀麵和壓面機,我用的是Beko倍科廚師機K6。用料:菜汁125g,中筋麵粉300g,鹽1g。”食材明細主料菜汁(125g)中筋麵粉(300g)輔料鹽(1g)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高階(難度)自制翡翠麵條的做法步驟1、地瓜葉1把...
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- “留學在外,有時難免會很想念中餐的味道。在國內就酷愛涼麵的我,出國後大半年沒吃到真是心癢癢。春日漸暖,天氣越是炎熱,心中對涼麵的渴望就越是強烈。查了查發現製作涼麵需要鹼面,但是周圍哪裡尋得來鹼面啊,不過腦筋一轉,想起歐洲這地方到處都是義大利麵啊!粗粗的勁道的麵條,不是...
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- 食材明細主料麵粉(500克)輔料鹽(少許)水(250克)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制麵條的做法步驟1、麵粉、鹽2、麵粉里加鹽放水揉成光滑的麵糰醒1小時3、醒好的麵糰擀成長條切成小段4、用制面條機擀麵皮5、擀好麵皮後再擀成麵條6、這擀好的麵條7、為了防上粘連放少許麵粉...
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- “爸媽非常喜歡吃麵條,以前總是買掛麵,現在有了廚師機,在家輕鬆搞定各式各樣的手工麵條。準備好麵粉跟果蔬粉,跟我一起做起來,好吃勁道的麵條輕鬆搞定!”食材明細主料中筋麵粉(184g)奶粉(10g)南瓜粉(菠菜粉、甜菜粉、紫薯粉)(6g)水(90g)輔料鹽(1g)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制彩...
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- “半手工麵條,無新增健康食品”食材明細主料小麥(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)高階(難度)自制半手工麵條的做法步驟1、農家小麥2、用機器打成麵粉後3、放入機器擠成麵皮4、看圖5、晾晒6、成品7、儲存8、成品...
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- 食材明細主料餃子粉(500g)肉末(100g)輔料黃瓜絲(400g)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制手工麵條的做法步驟1、一斤面,兩個雞蛋,面和的硬點,2、蝦半碗牛肉醬🐮,或者雞蛋醬,黃瓜絲,黑芝麻,脆花生,面醒好後,用壓面機把麵條壓出來,在滾開清水鍋煮十分鐘,撈出放入涼水裡沖涼一下,放入大碗,加...
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- “輕食養胃”食材明細主料麵條(150克)蔬菜(2棵)肉片(1塊)輔料排骨湯(4勺)香菜(1匙)鹽(3克)自制醬(1勺)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制湯麵的做法步驟1、所有菜洗淨備用,胡蘿蔔切絲少許鹽醃製一會兒,青菜過少許油炒熟,香乾炒熟,煎半個雞蛋,切少許肉片備用2、將面入開水煮熟,取出麵條放...
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